APRO UNA PIZZERIA! - ALLA SCELTA DEL FORNO - VI PORTO CON ME NELLA FABBRICA DAVID

[@raffaelemonsellato738]

Incredibile quanto il mondo sia piccolo, conoscere tramite Luigi i forni David e abitarci a 300metri di distanza è davvero il colmo! 😂 In bocca al lupo per tutto!

[@minidolly77]

🤣🤣🤣

[@Lapizzafattaamano]

Ahahaha fantastico!

[@albina1360]

A una persona bella come te non si può che augurare il meglio di tutto ciò che aspiri. In bocca al lupo.

[@antoniozasa2495]

Grande Luigi, davvero una buona fortuna per la tua nuova attività, tifiamo tutti per tè, perché sei davvero una buona e brava persona. p/s non dimenticarti di noi continua a darci i tuoi tanti consigli. Un abbraccio forte. 🖐️🥰

[@luigi8897]

Un in bocca al lupo speciale ad una persona speciale...che il tuo sogno di divulgare una passione accresca sempre più!

[@claudiolucifero2527]

Woow,buon giorno,una spiegazione veramente appassionante.grazie Claudio

[@pizzaEmusica]

Sei un Grande Luigi, good luck e ti auguro di cuore tantissima buona fortuna ed il meglio per questa tua nuova avventura. Tienici aggiornati. Non vedo l'ora di degustare una delle tue splendide creazioni. un abbraccio affettuoso.😋😘❤❤❤

[@paolagioia02]

Lu' grazie per l'emozioni che ci fai vivere condividendo insieme questo bellissimo progetto della tua vita inutile dirti che ti auguro il meglio un grande abbraccio dalla Calabria❣🤗

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille Paola ❤️

[@paolagioia02]

@@Lapizzafattaamano ❣💋

[@terand_YT]

Un grosso in bocca a lupo! Anche se non ti conosco personalmente Sei un ragazzo d’oro. Non ho purtroppo da darti ma ti auguro un sogno il più bello x te

[@andreabolognesi7478]

Poi uno si chiede come mai l’Italia va avanti nonostante tutti i nostri casini… perché ci sono persone come Luigi e Aziende come la David piene di passione e competenza, coraggio e voglia di migliorarsi , grazie.

[@giovannapanto8170]

Ciao Luigi volevo solo comunicarti la mia gioia a vedere che tra poco sarai pronto per il tuo sogno diventato realtà. Ti auguro milioni di pizze felici, appetitose e ben pagate, come meriti, visto che il lavoro immenso di divulgazione che hai regalato alla comunità digitale e che poi, guarda te, ha avuto ricadute in 3D....vorrei vedere quante famiglie si sono divorate le pizze che hai spiegato con una semplicità ed UMANITA' rare. Sono estasiata da questo video in cui i miei co-regionari di Verona nn si risparmiano a dare dettagli dell'aspetto performante dei forni modulari, sebbene con un risparmio energetico elevato. Sono semplici nella fattura....ma proprio lì sta la potenzialità. Per nn parlare poi della'ggiornamento in essere in continuo, continuando su standard esistenti. Beh....con questo forno e te come pizzaiolo.....prevedo miracoli e penso che quelli che mi leggeranno converranno e molti te li troverai fuori a grattare la porta...aspettando con trepidazione l'apertura. Un caro saluto da Treviso.

[@marinamarini8973]

Grazie Luigi per aver condiviiso questa emozionante giornata!! Un Boca al lupo per tutto ti meriti il meglio. sei una persona davvero speciale un abbraccio grande♥️♥️♥️

[@laurascordari9660]

In bocca al lupo per questa nuova avventura e spero di venirti a trovare presto dato che sono ligure anch’io!!.. 🍀🍀🍀

[@Fishrespect]

Bellissimo prodotto, hanno saggiamente investito nell'isolamento esterno e nella tenuta del calore interno, veramente ben progettato...

[@giampierocorreale6945]

SEI UN GRANDE, mai visto una persona amare così tanto fare quello che fa!

[@terryplanet]

CHe emozione vedere un progetto che avevi in mente prendere forma, nascere, crescere e realizzarsi....

[@dianapilli8574]

Luigi ti auguro tutto ciò che desideri e niente che possa dispiacerti....in bocca al lupo e un abbraccio da Perugia 👋🥰

[@william.8388]

Ciao Luigi, ti rinnovo i complimenti per la straordinaria iniziativa e per la nuova strada che hai deciso di intraprendere. Avendo avuto modo di usare i forni David ad un corso di Grandi Lievitati, ti confermo che sono davvero degli attrezzi fantastici tanto da non fare invidia nemmeno ai marchi più blasonati. Hanno una tenuta di temperatura e una omogeneità di cottura pazzesca. Pensa che producono addirittura una linea a 220v da circa 1m che viene usato sia dai professionisti per cuocere o rigenerare i prodotti messi al banco come ad esempio le Pale Romane, sia dagli appassionati seriali come me per qualsiasi altro uso. Sarebbe quasi il caso di affiancarlo al mio Drago a Gas esterno 🐉🐉🐉😆😆. Un abbraccio forte e un grandissimo in bocca al lupo 🐺

[@ivandacol1970]

Bravo!!! questo periodo ci vuole coraggio ma conoscendo il tuo talento sono certo farai centro

[@saveriodetommaso4195]

In bocca al lupo spero che questa importante decisione sia piena di soddisfazioni

[@Baldox80]

Buona fortuna Luigi, grazie per quello che ci hai condiviso fino ad ora e per quello che farai in futuro

[@lacucinadizina4259]

Like 932 ciao , amico! Tanti auguri per il tuo viaggio.. E una cosa molto bella per fare un lavoro con tanta passione 🤗

[@rockinside76]

Luigi ti auguro il meglio !!! In bocca al Lupo !!!!! 🤗

[@enricostella5123]

Che bello che una parte della tua pizzeria sarà un prodotto della mia città. Non vedo l'ora di vedere il tuo progetto realizzato. 😃

[@marcogaiotto2028]

Un Grandissimo in bocca al lupo, Luigi!!!! Tantissime congratulazioni!

[@massimiliano6759]

We69s

[@j4ck86]

WOW Luigi, mi sono emozionato anch'io! 🥲 non vedo l'ora di vederti all'opera col nuovo forno professionale! In bocca al lupo per l'apertura! 😊

[@Lapizzafattaamano]

❤️

[@davidesturini9941]

Spettacolari i forni david...la versione "domestica" però "costicchia". Alla fine ho optato per la nuova versione Effeuno P134H. Tra l'altro proprio per il prezzo in giro non si trovano ne test ne feedback. Dovrebbero spingerli di più sul web.

[@film-tv3796]

in bocca a lupo!!!!...ti auguro il meglio

[@valentinadellagatta8432]

Ti auguro un mondo di fortuna, sei bravissimo! Ti meriti tutto il bene ed il bello che c’è 😎😎😎 good luck 🤞

[@Norman_Peterson]

Azienda DAVID fantastica! Che prodotti, innovazione unita ad umanità e semplicità e voglia di fare e lavorare bene con passione, QUESTI sono i veri italiani, questo è il tessuto artigianale delle piccole aziende italiane di eccellenza. QUESTE VANNO TUTELATE, non fatte chiudere a botte di tasse e burocrazia. SONO BENI PREZIOSI.

[@Daitarn81]

Ciao Luigi seguo tutto il tuo video Ma questo è da Veramente lo più emozionale di tutti . Quando ho visto il cuore della pizzeria ,il Forno, mi sono venuti i brividi😅🥰😍. Ti auguro tutto il meglio per il futuro 😘💪🏽💪🏽 Scusami non so scrivere tanto bene italiano vivo in Germania😅

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Antonio, mi emozioni!

[@pstufratunt]

Scopri cosa ti piace fare e trova qualcuno che ti paghi per farlo; questo è il segreto della felicità. Non ricordo più dove l'ho letto (credo sia di un saggio ebreo, ma non ne sono certo) ad ogni modo è una frase che mi piace molto e te la dedico.

[@salvomoto6404]

sei veramente un bravo ragazzo educato e gentile .

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille! 😊

[@braghettodaniele1986]

Ciao Luigi e complimenti per il passo che stai facendo, io sono entrato nel mondo degli impasto casalinghi grazie ai video tuoi , di Vito iacopelli , gigio attanasio e Vincenzo viscusi circa due anni fa e adesso da un anno gestisco una pizzeria da asporto , l’unico consiglio che ti posso dare è quello di avere dei collaboratori top!!! Se i tuoi collaboratori saranno dei veri professionisti non avrai paura di niente, io senza i miei ragazzi avrei chiuso due mesi dopo perché i tempi di una pizzeria che deve sfornare centinaia di pizze in certe serate non sono i tempi casalinghi e se hai dei veri professionisti al tuo fianco non avrai paura di niente Seconda cosa una domanda tecnica sul forno, dicono che il forno per rimanere in temperatura consumerà 3 kw in una ora, per camera immagino, quindi 6 kw ogni ora, considerando che un kw costa circa 25 cent , il forno consumerà 1€ e 25 cent all’ora , che se moltiplicate per 5 ore di servizio sarebbero 6€ e 25 cent a serata ….. potresti correggermi se ho sbagliato qualcosa e sarebbe interessante sapere se poi questi dati dichiarati si rispecchieranno nella realtà, perché io adesso ho un forno a legna e spendo 10€ di tronchetti a serata

[@alf4076]

Tanta stima per il coraggio che io non ho! Se passerò di lì verrò a trovarti sicuramente!

[@carmelocavarra909]

Complimenti Luigi... Sei un grande... Bellissima frase finale... E che forno!!!!!!

[@andreanatale3879]

Caro Luigi, il lavoro non piace a nessuno ma se nel lavoro ci metti passione, può diventare il più bello del mondo. Oltre gli auguri e le speranze credo che il comune di Genova dovrà finanziare il tuo progetto, perché da domani la città avrà una nuova attrattiva. Genova, la città dell'acquario e della pizza fatta a mano! In bocca al lupo!!!

[@Lapizzafattaamano]

Ahahahah grazie Andrea sei gentile!

[@lauraaversano9138]

Ciao luigi.. Ha emozionato anche me perché stai realizzando il tuo sogno come vorrei fare io, ma non con una pizzeria.. Cmq bellissimo tutto e pensa quando infornerai la prima pizza come ti sentirai😍😍😍in bocca al lupo

[@jackname49]

Ottima scelta, che avevo previsto peraltro 😬 spero avrai sfruttato il potenziale comunicativo del tuo canale per farti fare uno sconto consistente. In bocca al lupo 💪🏻

[@claudioparatore2944]

Complimenti e auguroni di cuore 💓

[@Placebo-pr4qx]

Bravo avanti tutta ottima idea e unica fino ad ora dove tutti noi sognatori un po ci immedesimiamo in te... in bocca al lupo ✌️

[@lauracarbonoli2044]

Buon lavoro, loro sono simpaticissimi e brave persone

[@lacucinadizina4259]

Grande Luigi! Più ti seguo, più sono motivata per aprire il pastificio ( piccolo, artigianale)Magari scelgo anche io un forno cui ...😉🤗😉

[@soniamarrozzini5491]

Mamma mia che bellezza il forno a 3 camere! 💗 Buon primo maggio di lavoro Luigi

[@marcheseluca2678]

Ho solo 17 anni ma avevo già adocchiato i forni David , per un futuro forse non troppo lontano

[@mircopullini4574]

Molto bello vedere nascere un grande progetto passo a passo e la soddisfazione nelle scelte dei materiali da usare le materie prime migliori..bel forno . Mi ricordo in un video di giova pizza che fa consulenze sul posto per chi vuole aprire un'attività che gli fu chiesto quale fosse il forno migliore elettrico per pizzeria dalla teglia alla tonda e lui rispose Moretti..io non sono pratico ho un effeuno..ma di sicuro sarai molto documentato a riguardo intanto ti faccio i complimenti Luigi per il progetto e ti auguro lunghe file di clienti come nelle rinomate pizzerie napoletane e non...viva la 🍕

[@maparodes]

Nonostante le grandi difficoltà in Italia oggi c'è ancora chi vuole fare impresa in modo serio, onesto ed innovativo! Ovviamente questo vale sia per l'azienda produttrice, sia per la ormai già avvenuta apertura...

[@luanacirillo2284]

Ciao Luigi viviamo con te questa avventura ci vediamo a Genova appena sei pronto in bocca al lupo 💪

[@carlakirapeddis248]

Che emozione Luigi!!! 😊 💪

[@aurytoys5112]

Che bella azienda e bei prodotti. Complimenti!

[@aldogalullo6110]

Grandissimo ti auguro con tutto me stesso che i tuoi sogni possano avverarsi e perché no magari venire a trovarti per degustare le tue prelibatezze.

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Aldo! Sarai assolutamente il ben venuto!

[@angelascanu7063]

Auguri Luigi ti auguro tanta fortuna...mi hai insegnato a fare una buona pizza...la faccio spesso ad alta idratazione sempre con successo e lo devo ai tuoi video tu sei molto bravo e simpatico..grazie buona fortuna.💕💕💕

[@marcorisoldi7807]

Mi sono commosso, non so perché ma gli occhi mi si sono riempiti di lacrime. In bocca al lupo Luigi! Daje!

[@nogard6378]

Esatto cacchio! Il lavoro, a conti fatti, non piace a nessuno e viene imposto ma anche nel lavoro si può trovare tanto a livello personale. Inutile dire che lavorare è bello, perché non è cosi! anche se amiamo, come in questo caso, fare la pizza. Il lavoro è il lavoro ma se facciamo un lavoro che amiamo possiamo trasformare questa imposizione in un qualcosa di positivo per noi stessi e tutto diventa diverso.

[@Lapizzafattaamano]

😍

[@annalampis315]

Un grande in bocca al lupo Luigi 🤗💪...ma con i tuoi fantastici video continui vero? 😅😅

[@antonellavanni3484]

In bocca al lupo🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

[@lucainlondon2398]

Grazie a te Luigi dopo un anno di prove adesso riesco a fare pizze in teglia decenti. In bocca al lupo!

[@sbarella75]

Vai Luigi… in bocca al lupo e tienici aggiornati, appena apri vengo a Genova

[@matteo1429]

Bello e MOLTO interessante!

[@giuseppefisichella7552]

Auguri è in bocca al lupo

[@CarlosReyes-ft4sq]

Ciao Luigi ..posso chiederti come mai hai scelto uno elettrico e nn a legna? Vabbè buona fortuna fra

[@ma.pe.a.sncrappresentanze9608]

Luigi io commercialmente ti Auguro tanta ma tanta fortuna,e che i tuoi sogni potranno diventare realtà,in realtà sei giovane quindi e giusto la tua avventura,quindi ti faccio un grande imbocca al lupo. Ps. Su una cosa solo ho i miei dubbi,incui stai facendo un grosso errore....ma va bene cosi

[@annalisalisi5100]

Luigi ancora una volta mi hai stupito ed emozionato allo stesso tempo ....😚 Ti auguro tutto il bene possibile 🤞🤞

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Annalisa ❤️

[@debbiz1293]

Luigi che spettacolo di forni ti auguro il meglio per la tua attività un abbraccio dal Veneto

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille 😊

[@lucadifabio5077]

Ciao Luigi è bellissimo che tu ci renda partecipi di questo con tutti i tuoi stati d’animo 🍕🍕

[@tuttobuonograzie]

Ciao Luigi! Sarà solo asporto o avrai tavoli nel tuo locale?

[@Lapizzafattaamano]

Solo asporto al momento!

[@robertoantoniotorrisi6147]

Grande Luigi!!! sei tutti noi!

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Roberto!

[@lucadifabio5077]

Una curiosità!!! Ma che range di prezzo ha un forno così ??

[@hollowlord8463]

se ti serve una mano a disposizione vengo a lavorare con piacere con te sei una bella persona sempre col sorriso

[@marcodigennaro5753]

Grande Luigi ! Veramente contento per te, video molto interessanti.

[@Lapizzafattaamano]

Ciao Marco, grazie mille!

[@82gabmar]

A Noceto(Parma), vicino da me c'è Tagliavini che fa forni ad hoc. Consiglio: non fidarti dei sorrisi e della gentilezza delle persone: devono vendere!!!

[@ivandidomenico3281]

Ciao Luigi, bellissimo condividere questa tua avventura insieme, con il cuore in mano ti ringrazio per tutto quello che ci hai insegnato e posso augurarti che tutto proceda per il meglio, ma penso che prima o poi ci dovremo salutare per non credo che avrai molto tempo libero da dedicare ai video. Sarò molto felice di venire a conoscerti appena sarà possibile, o magari il primo giorno di apertura. GRAZIE ancora per averci portato fino a quì. Un abbraccio, Ivan

[@alessandrovilella1550]

Daje tutta Luigi!!!! 💪💪💪

[@jackSparrow-fe8od]

Forno spaziale, se poi hai la possibilità di installare il fotovoltaico e vivi in una zona ben soleggiata, è perfetto per un attività commerciale.

[@salvo0179]

La citazione di questo scrittore inglese dove la posso trovare

[@Lapizzafattaamano]

Joseph Conrad

[@stefanosmania]

cavoli che bei forni, verrebbe voglia di prenderli anche a casa .... a parte i 9kW e il costo che ci hai ben nascosto ma che sarà bello importante :-) .

[@patty5616]

Buona fortuna Luigi, te la meriti tutta. Dopo anni di video, idee, prove e tanta passione, ora è arrivato il tuo momento. Tifo per te, auguri MaestroLuigi❤️❤️❤️❤️❤️😃😃😃

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Patty ❤️

[@Angelo8947]

❤️

[@lucabenvenuto7438]

Grazie per il video

[@lindagatoredellapizza]

Non resisto. Voglio assaggiare le opere del piu’ grande artista vivente. Apri presto.

[@Lapizzafattaamano]

Ahahaha ora non esageriamo 😅

[@nicolab1683]

In bocca al lupo

[@paoloturchetti4198]

Sei GRANDIOSO!!!

[@ivan3617]

Ciao Luigi, ma perché non a legna o a gas?

[@yarisigolotto6723]

Orgoglioso di essere veneto !!

[@gisam.9767]

È possibile donare con PayPal senza aggiungerlo come pagamento di Google pay?

[@Lapizzafattaamano]

Credo di si!

[@gisam.9767]

@@Lapizzafattaamano col pulsante sotto il video no ..bisogna impostare PayPal come Google payment purtroppo..

[@giulianagalli9679]

😘😘😘💯

[@b.s.714]

Grande Luigi 😉

[@Lapizzafattaamano]

Ciao Biagio, quanto tempo!

[@b.s.714]

Guardo sempre i tuoi video 😜👍

[@enzotavano8856]

Ti auguriamo almeno il successo che hai su KZbin

[@markito80]

In bocca al lupo Luigi. Viva le eccellenze Italiane come i Forni David.

[@motorsandmore]

Bello , ma piuttosto luigi , te ne avevano mandato uno piccolo diciamo , perché non hai portato nessun video ?

[@fabiomorelli2100]

Grande luigi ottima scelta le aziende venete sono top

[@obyminpocy2364]

Vai Luigi sei un grande

[@MatteoRossi23]

Quando arriverà il tuo fedele compagno, vogliamo sapere anche quale sarà il suo nome, come ogni cosa a cui teniamo, mi sembra opportuno dare un nome proprio ad un forno, anche se appunto è un forno, ci sono chitarristi famosi che fecero lo stesso con la chitarra, come BB King, per citarne uno

[@stenmago8163]

È un gran forno! Loro sono gentilissimi e sempre disponibili. Il forno è una Ferrari (non il G3 🤣)

[@Lapizzafattaamano]

E' proprio vero sono due persone fantastiche!

[@daddone92]

Il top rimane castelli forni... però...per me ...!!

[@andreazambo100]

Caspita a saperlo che venivi a verona ti potevo consigliare qualcosa

[@deathdies]

Azz mi sa che hai svelato qualche segreto industriale 😀

[@Lapizzafattaamano]

Nulla che non mi sia stato permesso riprendere 😊

[@LeonardoLoiacono]

Tutti in museruola… Tranne quando bevono o café Che buffonata!

[@Windir-gp8wk]

auguri luigi...ps quelle dannate mascherine hanno tolto tutta la poesia....

[@Lapizzafattaamano]

Passerà anche questo 😊

[@Windir-gp8wk]

@@Lapizzafattaamano speriamo! ancora tanti auguri Luigi...

[@andreachinaglia5804]

Sarà un commento un po' lungo quindi inserisco subito la parte più importante: lo zucchero nel caffè è come l'ananas sulla pizza, si può fare, ma se vuoi gustare una vera pizza mangia una margherita, se vuoi sentire davvero l'aroma del caffè fatti la bocca e impara a gustarlo amaro, scoprirai un mondo, come un americano scopre un mondo quando viene in Italia a mangiare la vera pizza, Giuliano ha perfettamente ragione! Passando alle amenità sono molto incuriosito dall'involucro ceramico che usano per le resistenze, lo trovo una soluzione interessante e innovativa, ma va capita. E qui Giuliano dice una cosa secondo me non corretta quando parla del forno a legna, è vero che asciuga e cuoce mediante la massa termica, ma è vero solo fino ad un certo punto, infatti nessun bravo pizzaiolo cuocerebbe una pizza napoletana senza fiamma, anche se il forno è in temperatura un pezzo di legno lo mette comunque, del resto se la fiamma non avesse importanza i forni tipo Koda, che di massa termica non ne hanno quasi, non darebbero i risultati straordinari che danno. Il forno a legna senza fiamma va bene per cuocere il pane o altri prodotti che sono cotti a bassa temperatura. Questo vuol dire che quel sistema di resistenze non va bene per cuocere ad alta temperatura le pizze alla napoletana, veraci o contemporanee che siano? Non necessariamente, però il fatto che lo stesso produttore nell'ultimo forno mostrato abbia sia una camera con le resistenze rivestite in ceramica che una camera con le resistenze scoperte è indicativo, non si tratta solo di cottura uniforme o più imperfetta, si tratta di due cotture diverse. Del resto la mia amica che ha gestito un forno a legna in Liguria mi spiegava come cuocendo la farinata di ceci sia fondamentale inserire nel forno una fascina di rametti, è l'arco di fiamma che essa produce che garantisce la tipica crosticina che avvolge un interno morbido e quasi cremoso. Nel forno elettrico è la resistenza nuda e accesa che svolge la funzione della fiamma nel forno a legna. Ovviamente io quei forni non li ho mai provati, ma se fossi in te Luigi una nuova visita dal produttore la farei, questa volta portando dell'impasto che pensi di cuocere ad alta temperatura per verificare se davvero quel tipo di resistenza risponde alle tue esigenze e al tuo stile o se invece per te il tipo non rivestito è la scelta migliore. In realtà non so che configurazione di forno hai scelto, quante camere, di che altezza e di che tipo, mi sembra che la configurazione mostrata nell'ultimo forno sia quella ideale, una camera alta con quel fondo che permette di tenere la teglia leggermente distanziata dalla base metallica, una camera bassa con le resistenze rivestite e una con quelle nude, con quello si fa veramente di tutto, ma servono 3 camere, se tu ne vuoi solo due devi scendere a compromessi se vuoi fare anche lievitati alti e devi fare una scelta, quindi quel tipo di resistenza devi provarlo, anche se il viaggio è lungo. Spero che questo commento ti possa essere utile, ciao.

[@stanislaoferrantino74]

Augurissimi