НАТУРАЛЬНАЯ ЧАЧА ИЛИ САМОГОН ИЗ ВИНОГРАДА!

www.doctorgube...
/ nikitamalikhin
/ doctorguber
скидка 10% на раздел Самогоноварение по промокоду - imhovideo1006
Антон Инстаграм: / antonatc_aviation_dist...
Антон Телеграм: t.me/Aviation_...
Павел Ютуб: / @gormon77
Павел Телеграм: t.me/pavelmario71
Покупай в имхо шопе! imho-shop.ru 👍😎
WhatsApp имхо шоп [phone]
Мобильный гриль O-GRILL: clck.ru/RqWyr скидка 7% - промокод IMHOVIDEO
ЛАЙФ КАНАЛ: bit.ly/2rBNuew
ГРУППА VK : bit.ly/2Ei8TRs
ГРУППА Facebook bit.ly/IMHOVIDEO
ИНСТАГРАМ: bit.ly/InstIMHO
Для тех кто хочет помочь нашему проекту: www.donationale...
За мат, спам и оскорбления в комментариях - бан без предупреждения.
дебилов тоже баним 🤗
#IMHOVIDEO

[@ДмитрийМахнач-й7с]

Олег,Дима,привет с Минска,по бочке.. нужно было сошлифовать старый слой,а при обжиге сначала поставить обруча на место,а потом обжигать.. обжиг нужно делать до красна-углей,смыть лишний обгар,стереть мелким образивом,опять промыть,и потом запоклевать дно и крытку,и потом заливать вкусняшку.. как то так

[@sheva1366]

Я думаю бочку обратно не собрали😭 без обручей её ведёт. Ну зато подписчики не повторят ошибку.

[@dmitriypavlov6877]

Обжигали до углей. Бочку собрали. Все ок

[@bi4862]

«…Антон знает что «делает»… »🤭🤣🤣🤣

[@dmitriypavlov6877]

Да

[@sheva1366]

Ну отлично тогда😜

[@ДмитрийИванов-ф6я4х]

Это какой бондарь льном уплотняется донце!!! В бондарном деле используется рогоз или тесто. Да и Антон такие ответы на вопросы что у меня складывается впечатление, что человек или не в теме или новичок! А так ребята молодцы делают разнообразный контент!

[@ИгорьЖигалов-д2б]

Ну Антох ты даёшь! Верхний обруч то надо было надеть при обжиге. Тебе бы не знать.

[@gorbunovhomedistillery4143]

У самогонщика 2 злейших врага: -спешка и жадность. При неполном отборе голов метанол оказывается в теле! Не стоит урезать объём отбираемых голов в меньшую сторону.

[@gitrunner]

метанол так же испаряется как этиловый спирт

[@gorbunovhomedistillery4143]

@@gitrunner только температура кипения разная

[@slavakolosov3489]

Метанол? Неполный отбор голов? В СССР чачу все поголовно гнали без всякого отбора голов, пивал я такую, весьма ароматную и не разу не ослеп. Да и в восточной Европе, при перегонке виноградного сырья, про отбор голов мало кто знает, или отбор чисто символический, первую рюмку могут влить, при объеме куба литров триста. При производстве коньяка хоть у нас, хоть у них, головы отбираются в размере 1-3% . Так что всякие отборы(непонятно кем придуманные) даже в 5% - это в два раза больше чем надо и следовательно потеря в органолептике

[@gorbunovhomedistillery4143]

@@slavakolosov3489 у меня сосед до сих пор первая пьёт (головы), что в этом хорошего. Я проводил ГХ анализ своих дистиллятов, поэтому утверждаю. А количество непитейных фракций зависит от сырья и дрожжей. Можно сахар сырец воронежскими дрожжами сбродить, выход СС будет шикарный, а на втором перегоне ясно, что выход минимальный, потому что наброжено куча всего.

[@slavakolosov3489]

@@gorbunovhomedistillery4143 //Я проводил ГХ анализ своих дистиллятов, поэтому утверждаю// А утверждаешь что? То, что в дистилляте, в отличии от ректифицированного спирта, присутствуют примеси головных и хвостовых фракций? Так в этом и есть смысл дистиллята, в максимально-допустимом количестве примесей формирующей органолептику этого напитка. А излишнее обрезание голов как раз и приводит к выхолащиванию напитка. Есть пару недавних видео на ютубе от разных алкоблогеров, про анализ ГХ дистиллятов, где как раз видно, что при излишнем отборе голов, количество примесей головных фракций получается в дистилляте в разы меньше чем допускает норма, а это ведет к скудной органолептике. Ну, а сахар - это вообще не понимаю, как относится к дистиллятам, но опять же в упомянутых видео, ГХ показывает что сахарные дистилляты вообще трудно вывести за нормы. Смотри на профи и делай как они. Их технологии производства выдержанных дистиллятов десятки, а то и сотни лет, и если они отбирают головы в размере 1-3%, то значит так и надо делать. А вот слушать советы каких-то доморощенных советчиков, с опытом в пару лет... . Особенно смех вызывает заявления таких, что они "отбирают головы по запаху". А откуда они знают какой запах должен быть? Какой французкий или шотландский технолог им об этом сказал? Может этот "ацетон" как раз и необходим в отборе, дабы окислившись в бочке за три года (минимум) и дать дистилляту требуемую органолептику.

[@АлексейБисеров-ц2о]

Не когда не запускаю дрожжи. Мы не тесто делаем 😃

[@gavrilavas]

Мужики, спасибо за видео. Купите уже себе погружной насос для аквариумов , в разы легче будет переливаться в куб. Цена не высокая)

[@user-koba77]

Молодцы мужики! Отличная работа. Буквально поза вчера поставил зерновой вместе старым мёдом. 7 кг мёд, 3,5 кг ячменный солод, 2 кг пшеничная крупа, 3 кг ячменная крупа. Гидромодуль 1:4 тудой 100 гр хмельной дрожжи

[@rumik007]

Молодцы!!! Видно что растете, набираетесь опыта. Не останавливаться, а всегда двигаться вперед!

[@imhovideo]

Спасибо!

[@АнтонИванов-н4ы]

Парни молодцы что разбавляете видосы👍! Итересно когда не только пищу готовите!!! 👌👌👌

[@imhovideo]

👍

[@andreyfedosov4000]

Антохе респект! Его напиток "Сеньор Помидор" один из любимых!

[@imhovideo]

👍🏻

[@derevenskayazhizn]

Дима Олег привет парни👋 , напитки богов получаются у вас я это знаю 😁👍

[@imhovideo]

Привет Виктор! Спасибо!

[@ImperatorMoscow777]

@@imhovideo Красавчики))))Встреча ИМНО будет в будущем)))🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@СергейЕлисеев-ф7ц]

Олег, перемешивать не надо, также как и разбраживать. Это мое личное мнение

[@АндрейАндрей-н8ъ9я]

Красавчики👍и всю историю в один выпуск запилили🤝👍🔥🔥🔥

[@dmitriypavlov6877]

👍

[@maxxxl2004]

По своему опыту рекомендую чачу разбавлять до 45%

[@ВладимирДавиденко-э8и]

Обручи нужно было вернуть назад , перечистить а потом пережечь . А ещё можно было сезонировать , например портвейном

[@gitrunner]

После слов: "заливаем в 12л бочку и забываем на год", обычно следуют слова: " какая горькая плинтусовка получилась. Пока не потренируешься, нужно пробовать каждый месяц, ну а в бочках меньше 50л вообще не нужно ставить на выдержку.

[@ВладимирПророчук]

Не совсем согласен, но часто да! У меня в 30 литровых довольно таки достойные напитки получаются. Уже более 4 лет работаю с бочками, на 50 литровые перешёл только в прошлом году!

[@imhovideo]

А сколько лет гнать 50 литров?

[@gitrunner]

@@imhovideo за пару дней можно управиться, если делать двойную дробную перегонку.

[@АндрейСеменов-п2щ]

Полностью поддерживаю!

[@DenisKozlov196]

Мужики делайте красиво, должно всё получиться 👍

[@ИннокентийРождественский]

по опыту регидрация дрожжей влияет только на скорость запуска их в общей емкости, и частенько ловил эффект самозванцев, поэтому перестал их разводить в воде, а просто также их засыпаю сверху, при температуре 20 градусов, что хлебопекарные, что винные

[@Космос-д3ц]

От души наплакался на 36:35 минуте! Класс!

[@НичикНичик]

Вам для сведения, из винограда сорта тойфи в СССР выпускали марочное вино "Тойфи", хороший сорт для СС под бренди , сахаристость у азиатской лозы до 27.

[@АндрейСеменов-п2щ]

Ребята, такую бочку нельзя забывать на год, объём для этого маловат!

[@imhovideo]

Ок

[@deckard8418]

Небольшое замечание. Не нужно разбавлять спирт сырец до 30% при втрой дробной перегонке на колпачковой колонне.

[@imhovideo]

Почему? Все , кого мы знаем, кто занимается самогоноварением, говорят что надо

[@timkovmaksim]

@@imhovideo для чего надо? Не надо слепо следовать чужим заморочкам добавив воды вы усложнили себе работу , я согласен если бы вы работали с прямотоком на шлеме но с дэфом это не обязательно

[@Lomovoz69]

​@@imhovideo повторюсь, при разбавлении СС водой, теряете объем продукта на выходе, СС 16 л крепость 39 перегоняю на выходе 5 литров грубо 96 и добавив воды до 20 получу 3 л, вот простая арифметика. Опять же у Вас 2ая брага на жмыхе нужно как можно больше сохранить органику для настоя в бочке, добавляя воды размазываете органику по погону.

[@Lomovoz69]

​​​Подскажу ещё фишку, в диоптры можно набить медной насадки СПН, оставить снизу и сверху тарелки 1 пыж Панченкова для укрепления спирта.

[@bi4862]

А разве у клепок истощённой бочки не нужно поверхностный слой снимать перед обжигом? 🧐

[@imhovideo]

Ну Антон, наверное, знает что делает

[@bi4862]

@@imhovideo это и странно, что Антон (с его опытом) не снял истощённый слой… 🤷‍♂️ Ну да ладно… пусть делает как знает 😉✊

[@MrAstamandor]

Конечно надо было :) это видео скорее о том как не надо делать.

[@igorsh5611]

Самогон из винограда граппа и чача для меня это как легковой автомобиль просто автомобиль и просто машина легковая

[@imhovideo]

Для вас- да!

[@Сергей-э4н8х]

Советую в такой бочке полгода держать. Останется в ней около 9 литров

[@imhovideo]

От влажности помещения зависит

[@ДмитрийМахнач-й7с]

А ещё,что бы получился вкусный и качественный продукт,собираете травы,их там много,сушите,перемалываете,засовываете в бочку,смываете излишки и заливаете вкусняшку,о то чё получите вкусно и полезно

[@mask303]

Смотрю в каждом видео Олег всю самую сложную работу делает 😂 Димон халявщих 👍

[@dmitriypavlov6877]

Нет

[@sheva1366]

Парни молодцы, стараются! Но если не прав поправьте, шлем мешать с колонной нельзя, так как колонна держит изики, а шлем прямоток типа и при хорошей мощности их "выпускает" с головами. А тут выходит держим их, а потом на шлеме (тем более на меньшей уже Навалке) отпускает в отбор. Ну расскажите что в итоге. Я отбирая покапельно на шлеме солодовый испортил так.

[@sheva1366]

Вернее так, сначала шлем, потом колонна, но не оборот. Вот что хотел сказать.

[@олегпанфилов-т8й]

Пипец я запутался 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@imhovideo]

😀

[@beerstreetstr2514]

Я использую М1 от Ферментис, они для зерновых браг, вискарные. Работают на ура! 20г на 100л браги. Заранее не обводняю, сыплю по поверхности. Заводятся мин за 20-30. Бродят как турбо. Хороший производитель, хорошие дрожжи. Но! Дорогие 😅

[@ВячеславЕрохин-у2г]

Мужики, смотрю вас давно. Рецепты все классные. Хочу задать вопрос по самогоноварению. Почему пренебрегаете очисткой углëм? Или выя этого просто не показываете?

[@imhovideo]

Мы делаем дистилляты, а не водку

[@ОлегСазонов-л2н]

Здорово пацаны. Вы лучшие. Респект из Курска

[@shaitan_day]

Так, Курск, где солод???)))

[@kardon76]

Парни, привет!!! Молодцы, что продолжаете заниматься этим очень важным и интересным делом!!! Подскажите пожалуйста, Паша - сомелье?

[@imhovideo]

Да

[@kardon76]

@@imhovideo спасибо за ответ)))

[@БогданЗавадский-ж8ь]

Очень круто название что можно перепутать чача или чочо 😁😁😁

[@ДмитрийЧииклов]

По поводу бочки неможеш обжигать не лез туда шлифануть надо было . парни вам лайк.

[@ДмитрийИванов-е3б7ъ]

Не мало важно мыть куб, то ли накипь толи налет )))

[@СашаБог-ж1щ]

Интересно 🤔парни как всегда очень круто 👍

[@ИванЦиков]

Приятно посмотреть. Занимайте место Самозванцев. Контент годный! А Макс с Евгением не должны быть против. Всегда должен быть кто-то, у кого есть ЛАБА и ФАНТАЗИЯ... Ну, а результат в конце видео...

[@АлександрАлёшин-х8ш]

ИМХО ЛАБОРАНТАМ ЛАЙК 👍 ПОЛЮБОМУ

[@ImperatorMoscow777]

Тёска с Пятницей)))Кошерно))) Вах Мама-Джань)))

[@Александр123-и2и]

У нас на кубани на побереже продают спирт с виноградной эсенцией под видом чачи, а насчëт винограда изабела Ваш Павел не прав очень достойная чача снего получается

[@imhovideo]

Ясно

[@Diogen89]

То есть так делают на всем побережье?

[@ЕвгенийГлинский-и2й]

Привет Олег,Димон.молодцы все выше и выше уровень.скоро вискарь мутить будете.

[@imhovideo]

Привет! Спасибо!

[@ДаНуНа-ю8о]

Этот аппарат для тех кто ничего не умеет и ничему не хочет учиться, он всё сделает за тебя, но без изысков, Пока на прямотоке не научишься гнать, ничего не поймёшь до конца. Тем более для бочковых напитков.

[@дмитрийбогатырев-о1ж]

Коньячок купажированный получится))).

[@ottovonschneider2858]

На Петербург, вышли 3~4 полторашки, мы тут с братвой заценим. Адрес скажу

[@imhovideo]

😂

[@АлександрМосин-й5и]

Класс

[@ВадимЗадорожный-у8и]

Привет ребята! Хорошее дело делаете! С "Самозванцами" Разжопились что ли? Олег, если уж заделался самогонщиком, то привыкай называть проценты... Это про спиртуозность... 😁

[@imhovideo]

Нет! У самозванцев- бизнес!

[@ВадимЗадорожный-у8и]

@@imhovideo согласен. Дел у них не впроворот...

[@СашаТ-р5с]

Всем привет! Только что после просмотра "самозванцев" подписался. А теплая вода с крана своя или...

[@imhovideo]

Привет! Тёплая вода- это обычная холодная , подогреваемая бойлером!

[@ВадимАфанасьев-я7ш]

какой у тебя афганский казан на сколько литров где вы щи готовили.

[@imhovideo]

10 литров

[@ГошаКузинский]

Хорошо, но дорого.... ☹️

[@alexey535]

Привет. Высылайте на дегустацию))))

[@АлексейИсаев-ц2ч]

Ребята какой используете калькулятор самогонщика?

[@imhovideo]

Alkohol

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

привет а где все рецепты про мясо и мясо готовить где

[@Viktorovi4_]

Привет, а почему не сняли, как собирали обратно бочку?

[@imhovideo]

В первый день не получилось собрать, инструмента не хватило

[@Viktorovi4_]

@@imhovideo жаль, надо было снимать во второй.

[@ВиталийЖумартов-м9ц]

лайчек с Сибири, подскажи как бутыли чистишь?

[@imhovideo]

Просто моем и всё

[@user-zi6ut4cj8p]

Вопрос что такое по вашему "настоящая" чача

[@imhovideo]

Это дистиллят сделанный из винограда! Часа= самогон из винограда

[@user-zi6ut4cj8p]

@@imhovideo конечно каждый может располагать своим интересным мнением) но если обратиться к родоначальникам и тем кто гонит «чачу» уже не одну сотню лет на Кавказе - Грузинам, то чача - это водка из жмыха оставшегося после вина или даже второго вина, с добавлением сахара конечно же. Поэтому ваш продукт по сути чачей и является в каноничном понимании 👍

[@ДмитрийЯморжин]

Ребятки привет давно не видел ваши видео телефон сломался

[@АндрейБартник]

Дрожжи зачем?

[@imhovideo]

А можно без дрожжей ?

[@АндрейБартник]

@@imhovideo Нужно без дрожжей. На мезге их много. И вкус и запах у браги будет лучше.

[@СтасПузырьков]

А что за правило разбавлять до 30 при втором перегоне?🤔 Что-то проще и легче выходит чтоли?

[@imhovideo]

Это химия….

[@СтасПузырьков]

@@imhovideo а конкретнее? В чем разница между 30 и 45 к примеру?

[@СтасПузырьков]

Ау?🤔

[@СтасПузырьков]

Химию учите до сих пор?

[@СтасПузырьков]

Люди, ау?!

[@Oleg_vadimovich1511]

05:43 никогда не запускал дрозжи и и температурный режим не поддерживал. Имхо

[@imhovideo]

Ок

[@Oleg_vadimovich1511]

@@imhovideo продолжайте, парни, эту тему) P.s. Ничему не учу, ни к чему не призываю. Ролик бомбезный

[@АЛЕКСЕЙ-ы6н7э]

👍 👍 👍

[@ВячеславОрешкин-о6р]

Хорошая чача

[@АлексейА-к4и]

Торелки на дестиляторе должны стоять по линии

[@imhovideo]

По какой линии? Вы сначала погуглите наш аппарат, а потом посмотрите на любой картинке в интернете, как стоят тарелки… и ещё, спешу вас огорчить сразу, их можно поставить только так, как стоят у нас, по- другому они просто не встают в аппарат

[@masterskaia_23]

Настоящая чячя с фруктозой,ну Паша ты даешь 🤣🤣🤣

[@imhovideo]

Настоящая

[@maxxxl2004]

Без эффекта ,,Самозванцев,, при приготовлении браги незачет... 🤣🤣🤣

[@imhovideo]

😀

[@maxxxl2004]

@@imhovideo Ну вот будет чем шашлык и гамбургеры на даче запивать. 😉

[@drongo565]

200 литров браги.А сколько получилось продукта?ячто то упустил

[@imhovideo]

В видео всё есть! Давно снимали, щас даже не помню сколько на выходе получили

[@АлексейБуринский-з8я]

👍👍👍

[@АндрейСветлов-б1ъ]

Дрожжи завалялись и просрочились, такие лучше проверить и разбродить.

[@imhovideo]

С дрожжами все ок

[@konstantinpetrovskij9255]

Доктор Губер,куда дели Диму Бухловара?сознавайтесь!

[@imhovideo]

С ним все ок) на связи

[@ГеннадийАксюта]

после разбовления сразу никогда в бочку не наливаю.даю пожениться продукту....

[@imhovideo]

Ок

[@vktula]

60 на бочку? Это же какая там погрешность на "ангелов"?))) Или расчет был получить выше 40?

[@imhovideo]

Выше 40, потом разбавлять до 40-45

[@ivan-1976]

Квадратный паша

[@imhovideo]

😀👍

[@ДмитрийВолохин-м4х]

Опять Паша вам про оставления голов,вы же для себя готовите,у меня если калькулятор 1 литр показывает,я 1,2 ,1,3 утилизирую,если хороший продукт,головы для аромата не нужны ,вы чё ребята

[@ДаНуНа-ю8о]

Сделайте для бочки прямоток, хера ли фигнёй страдаете?!.. 😏

[@AlekseyAA]

Бочку сначало надо было ободрать, а потом обжигать.

[@imhovideo]

Ок

[@НиколайБ-н7э]

.......очередной ректификатчик !!! .. , а жаль )))))

[@user-gd8mu2ws2l]

на сколько я помню , но гнать вы начали не год назад

[@imhovideo]

Меньше года

[@Inkognito0777]

Чем чистее яд..тем ом убийственнее

[@imhovideo]

Да

[@ПетрКорниец-ь4ж]

😅

[@ПашкаНегодяй]

Антон...умоляю...Заведи свой канал!

[@imhovideo]

😁

[@РоманСоколов-к2р]

Чё за калькулятор?)

[@imhovideo]

На айфоне

[@Aleksei3110c]

Смотрите на статью нагоните

[@imhovideo]

На какую? Можно подробнее?

[@КонстантинГлебов-ь1с]

Имхо да он сам гонит ))

[@Aleksei3110c]

@@imhovideo для себя можно гнать не более 10 литров а у вас почти цех по производству крепких спиртных напитков от 3 до 5 лет у меня знакомый условку купил струдом пишут как для продажи хотя он для себя гнал

[@imhovideo]

Номер статьи можно? Впервые слышу про 10л где написано?

[@Aleksei3110c]

@@imhovideo Самая серьезная ответственность за самогоноварение в России может наступить, если на домашнего изготовителя алкоголя заведут дело по уголовной статье 238. Она подразумевает санкции для тех, кто производит, а также хранит и транспортирует товары, которые могут нанести вред жизни и здоровью потребителя. Наказание по 238 статье весьма сурово: штраф до 300 тысяч или изъятие зарплаты за два года, 360 часов полезных для казны работ.

[@ДмитрийВолохин-м4х]

50 см царгу приобретите ,

[@residentgood4150]

Я думаю, что нужно сначала изучить то, о чем рассказываете.

[@imhovideo]

Что изучить?

[@ГеннадийАксюта]

на юге спирт и эсенция!

[@imhovideo]

Ок

[@Lapko.Kirill]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@seregaira1887]

Зачем в мезгу дрожжей на дикарях всегда ставлю и результаты всегда вкусные....

[@imhovideo]

Какой обьем ставите?

[@seregaira1887]

@@imhovideo брал зимой хурму около 600 кг яблок в том году тоже очень много ставить брагу хурму в начале февраля и на майские перегнать яблоко бродило 5 месяцев. Сейчас на дрожжах диких от хурмы разбродил мёд околло 700 литров бродит почти третий месяц. Только дикари.

[@makagongade7670]

LAIK !!

[@imhovideo]

Спасибо

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

на тону на х

[@imhovideo]

?

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

@@imhovideo на х на тону

[@timkovmaksim]

Аппарат дорогой и бестолковый

[@imhovideo]

Отличный аппарат!

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

все вранье про бочку

[@imhovideo]

Что именно?

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

@@imhovideo все

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

@@imhovideo настоящая не чем не обрабатывается не чем

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

@@imhovideo на х всякую хрень добавлять если знать какие травы для хмелевого пива добавить вино тоже и дрожи для, актива только кажись добавляют щас вся на х структура везде нарушена

[@imhovideo]

Вы о чём?

[@АлександрМинеев-м6ы]

АЛКАШИ 👎👎👎

[@imhovideo]

нет

[@АлексейБисеров-ц2о]

Не когда не запускаю дрожжи. Мы не тесто делаем 😃

[@АККаУНТ-ж4ы1и]

привет а где все рецепты про мясо и мясо готовить где

[@imhovideo]

На канале!