Invert syrup. Syrup for marshmallows and caramel. Cooking at home quickly and easily!

To prepare invert syrup at home, we need nothing at all - 4 ingredients and a thick-bottomed pan. Go!
sugar 700 g
hot water 290 g
citric acid 4 g
Mix everything in a saucepan. Heat, stirring, until the sugar dissolves. Close the lid tightly, reduce the heat to minimum (do not boil, but simmer). We time it for 20 minutes and don’t touch it. Turn off the fire. Add:
baking soda 3 g
Mix thoroughly until everything bubbles and foams. Leave for 20-25 minutes. Pour into an airtight container. Let's use it!
.
Subscribe to our channel and join us on social media. networks:
Confectionery "Two Hares" - www.dvazajci.com
Snack cheesecakes - smakota.lviv.ua/
We are on Facebook - / dvazajci
/ smakota.lviv.ua
We are on Instagram - / dvazajci
/ smakota.lviv.ua
For cooperation and suggestions: [e-mail]
.
Channel about my hobby - indoor flowers and landscaping
/ @sadovygnom
Channel about renovation and furniture with your own hands, how to create the perfect space for living
/ @planirovkadlyajizni
Just about life (the dog there is beautiful :) )
/ @lisavkin

[@vivi_kolors]

Очень хорошо рассказываете и фон уютный

[@nunekhachatryan3103]

Здравствуйте! Очень приятно смотрить и слышить Вам, Ваши Канал! Молодец! Спасибо огромное Вам! 👍❤❤❤🌺🌹 Г. Ереван! 🇦🇲

[@Natik_1984]

Спасибо большое❤ Хотелось бы чаще вас видеть с вашими советами и рецептами❤

[@YuliiaKozlovaStyle]

Спасибо за видеорецепт❤❤❤

[@user-ct9jd3yf6f]

Дуже корисна 1нформац1я!

[@user-vl3ui2gj7v]

Благодарю.

[@user-xx4re9my9p]

Дякую за корисні рецепти! А як змінюватиметься час нагріву при збільшенні кількості інгредієнтів? Наприклад, при подвійній порції

[@Dvazajci]

Час не змінюється. Тількі кількість складників. Ще зверніть увагу на вашу ємність - під час гасіння кислоти содою маса дуже піниться. Тому варто брати більшу кастрюлю

[@marinaklymenko7368]

Дякую

[@user-dn9hb7rd9b]

Кукурузный кразмал можно ли добавить сразу же в крем для торта? Сметано-сгушенного крема.Без приготовки на огне?Не вредно ли принимать таким сырым образом?

[@Dvazajci]

Только если крахмал модифицированный. Тогда его можно применять без термообработки.

[@user-dn9hb7rd9b]

@@Dvazajci Kак узнать? В упаковке не написано.

[@user-dn9hb7rd9b]

Я опоздала, до оброщения к вам с вопросом уже прибавляла, но крем не стал густым.Можеть быть надо было все-таки на огне немного "привести в порядок") Почти не приходилась пользоваться крахмалом,поэтому опыта нет) Спасибо вам что вы после вопроса сразу же ответили мне. И спасибо за ваши все очень полезные советы.,

[@Dvazajci]

Зачем вам вообще крахмал в креме? Для заглушения можно использовать желатин. Замочить 1 к 6 с водой дать набухнуть. Распустить в микроволновке импульсно до жидкого состояния и вмешать в крем.

[@user-dn9hb7rd9b]

@@Dvazajci Ресепт был со сметаной,она была густая ,но сгущенка была жидкой,не то что раньше. Под рукой был крахмал, вспомнила что ero пользуют для загустения и решила попробовать,но потом пожалела,но выбросила...Главное чтобы вреда не было для здоровья.Это меня интересовало,что будет без огня.Но крему так и не помог)

[@user-lv3nj1tm3y]

Здравствуйте. Глюкозный сироп и инвертный- это одно и то же?

[@Dvazajci]

нет, и не во всех случаях они взаимозаменяемые.

[@nataliaivanova2850]

В видео Вы сказали, что соды добавляем 1 столовую ложку, в рецепте указано 3г соды. Что верно из этого?🤔

[@Dvazajci]

Мы все делаем через весы. 3г это примерно чайная ложка.

[@nataliaivanova2850]

​@@Dvazajci Спвсибо.🌼