Irish Red Ale Cocimiento Paso a Paso

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Fernando Ocampo Cervecero

Fernando Ocampo Cervecero

Күн бұрын

Пікірлер: 48
3 ай бұрын
Vine a ver tu receta, ya que la mía siempre me sale con muy poca espuma.
@luclez
@luclez 4 ай бұрын
🎉
@Luis_padilla_hernandez
@Luis_padilla_hernandez 2 жыл бұрын
Buen video piolo
@pablochannwl8539
@pablochannwl8539 Жыл бұрын
Muy buen video. Te pregunto Densidad Inicial y Densidad Final de esta receta. Buena 🍻🍺. Slds desde Uruguay 🇺🇾. Dejo mi like
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero Жыл бұрын
Es un video muy viejo la verdad no lo recuerdo, tendría que ver mis notas, la final de seguro es 1.010 y la inicial debe estar entre 1.050 a 1.055, saludos y gracias por ver los vídeos!
@gonzxi
@gonzxi 4 жыл бұрын
Que chingoneria, siempre eh querido aprender el arte de la cerveza artesanal
@rodrigoronco2880
@rodrigoronco2880 3 жыл бұрын
su pariencia cumple al 100 con el estereotipo de cervecero
@diegomantero90
@diegomantero90 2 жыл бұрын
Muy buen contenido. Fer con cuántos galones inicias la maceración y cuanto utilizas para el lavado del grano? Gracias.
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 2 жыл бұрын
Ese video es bien viejo, la verdad nonlo recuerdo, pero pronto haré esa cerveza de nuevo y pues en el video lo explicaré,saludos
@nelsonescalante6448
@nelsonescalante6448 3 жыл бұрын
que tiempo la dejas madurando en frio carnal..
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
1 semana minimo
@vivianaleguizamon4878
@vivianaleguizamon4878 3 жыл бұрын
Que dencidad inicial y final tubiste amigo..
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
1.048 1.012
@vivianaleguizamon4878
@vivianaleguizamon4878 3 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero exelente hoy estoy x aser tu receta aver q sale..gracias
@andari1640
@andari1640 2 жыл бұрын
Hola amigo, saludos. Estoy fermenta do una red ale, bueno quiero despejar una duda, mi cerveza terminó la fermentación a los 7 días. Puedo dejarla otros 3 días.? Que puede pasar, es posible, le afecta? Gracias por contestar
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 2 жыл бұрын
No pasa nada
@andari1640
@andari1640 2 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero gracias amigo, bueno que gana la cerveza?. Lo que pasa es que se me retrasaron en el envío de las botellas jeje
@Hellbrews
@Hellbrews 4 жыл бұрын
Saludos carnal, ya me antojaste, hace mucho que no hago una, Salud 🍻🔥
@antoniovaldez5235
@antoniovaldez5235 3 жыл бұрын
Cómo hisistes ese spargin Bro
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
simon esta bien sencillo de hacer
@edzenko
@edzenko 3 жыл бұрын
cuanto de clarificador de gelatina usaste para los 9 galones finales?
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
3 gramos
@edzenko
@edzenko 3 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero gracias muy buena la receta
@OscarPerez-qx9ul
@OscarPerez-qx9ul 3 жыл бұрын
En que momento le tiras la gelatina clarificante y apuntó de temperatura el agua y la gelatina . Y e n que montó del proceso. Gracias. Muy buenos tus vídeos te sigo .
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
La agregamos al pasarla al barril
@jorgevergara1916
@jorgevergara1916 3 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero mister y en qué proporción va el clarificante?
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
250 ml de agua hirviendo agregó 2.5 g de gelatina y eso lo uso para 15 galones finales
@marcosacuna7804
@marcosacuna7804 3 жыл бұрын
Se ve que la birra está muy buena, pero Ingreso la receta a brew o matic y si 9 galones son 34 litros , no me da ni la densidad ni el srm, me quedan bajisimos
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
que eficiencia tienes?, esa receta esta basada en una eficiencia del 80%
@marcosacuna7804
@marcosacuna7804 3 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero un 72 maso
@brunocoronamondragon8858
@brunocoronamondragon8858 3 жыл бұрын
Qué tal Bro, cuánto le levadura le pusiste y qué tipo de levadura Saludos
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
Usamos london ale, y usamos un paquete para 5 galones e hicimos un starter con 400 ml de extracto de malta y lo dejamos 24 horas en el magnetic stirer
@brunocoronamondragon8858
@brunocoronamondragon8858 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias bro por el tip !! Estaré al pendiente de más videos que hagas Saludos
@leandroexequiel5796
@leandroexequiel5796 4 жыл бұрын
Grande mi compa Fer...
@vice4784
@vice4784 4 жыл бұрын
Para 20 litros?
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 4 жыл бұрын
9 galones finales
@vice4784
@vice4784 4 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero agua inicio y lavado
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 4 жыл бұрын
En el.video lo digo
@danielcolin1985
@danielcolin1985 4 жыл бұрын
cuál es el rendimiento de tu equipo??
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 4 жыл бұрын
Si te refieres a la eficiencia 78%
@danielcolin1985
@danielcolin1985 4 жыл бұрын
@@FernandoOcampoCervecero gracias. si
@johncruz8666
@johncruz8666 4 жыл бұрын
Invítame a los zooms frenando para sacar dudas
@moralesmivan
@moralesmivan 4 жыл бұрын
Una chingonería mi Fer!! Por fa puedes sacar más detallado el proceso de carbonatación forzada, me interesa mucho eso! Por cierto ¿ya compras tu grano molido o lo mueles tú mismo?
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 4 жыл бұрын
Lo.compro molido , te prometo una charla sobre carbonatacion forzada y obvio video mas detallado solo dame tiempo
@antoniovaldez5235
@antoniovaldez5235 3 жыл бұрын
El qua vueltas
@rodolfoborini3964
@rodolfoborini3964 3 жыл бұрын
Barba No sirve tu video perdí el tiempo
@FernandoOcampoCervecero
@FernandoOcampoCervecero 3 жыл бұрын
Siento que el canal no fuera de tu agrado de todas formas te agradezco tu tiempo, que tengas un exelente día
@richgz
@richgz Жыл бұрын
Rodolfo que mala onda que no aportes nada
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