It's great delicious pork

[@살림팝]

꼭 드셔보세요!! 진짜 간단한데 너무 맛있어요 🥰 재료도 고기, 콜라, 쌍화탕 3개면 완성이고 끈적하고 달달한 소스에 고기를 청경채와 같이 먹어보면.. 진짜 우와 이거 뭐지? 할거에요 ㅎㅎ 가끔 나오는 대박 레시피 중 하나이니 진심 추천드릴게요 🤗🤗 재료 돼지 앞다리살 1kg 콜라 500ml 쌍화탕 1개 물 500ml 진간장 2스푼 굴소스 2스푼 돼지 앞다리살 1kg 준비해 주시고 냄비에 기름 적당히 두른 후 모든 겉면을 익혀줄게요. 여기에 콜라 500ml 부어주고 쌍화탕 1개 넣어줄게요. 쌍화탕이 이렇게 큰 역할을 할지 저도 몰랐습니다. 향이 끝내줘요. 오래 끓일거라 물 500ml 부어주고 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼 넣어줄게요. 이제 준비는 완료 입니다. 끓기 시작하면 뚜껑닫고 50분간 푹 끓여주고 뚜껑열고 10분간 수분 더 날려주면 돼요. 중간에 뚜껑 열고 면 한번씩 뒤집어 주면 됩니다. 동파육엔 청경채가 어울리죠? 끓는물에 굵은 소금 반스푼 넣고 30초간 데쳐서 준비해줄게요. 이제 동파육은 완성이에요. 5살 남자아이 키우면서 집안살림 열심히 하는 살림팝이에요 :) 처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지 못해 살림 빵점 아빠였는데 3년 동안 잘하려고 노력하다보니 살림에 재미를 붙여 컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆 영상 내용을 간결하게 만들려다보니 실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데 팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는 계정으로 성장하고 싶어요. 😍 컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고 자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록 노력할게요. ❤️❤

[@worldwidespring]

이건 꼭 해봐야겠네요! 감사합니다. 중간에 50번 푹 익힐땐 중불인가요 강불인가요?

[@hauf0909]

혹시 제로콜라 가능한가요??

[@graeae2908]

수육용 삼겹살로도 가능한가요? 같은 시간 익히면 삼겹살은 너무 질겨지려나

[@꼬숩다잉]

마지막 소스는 뭐에요??

[@worldwidespring]

@@꼬숩다잉 졸여진 국물 아닐까요?

[@매니큐어대왕]

와 대박 🎉🎉 진짜 맛있어요 인터넷에서 누린내 안나게 하려면 쌀뜨물에 설탕 한스푼 섞어서 20분 담구어 핏물 빼라고 해서, 고기 준비는 이렇게 했어요. 남편이랑 매일 요리 대결하는데 이번에는 제가 압승이였네요 후후후 너무 맛있어서 시어르신 오시면 해드리려구요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다

[@살림팝]

동파육 인정입니다 ㅎ 압승하셨다니 저도 기쁘네요 :) 시어르신들께서 너무 좋아하시겠어요 마음까지 따뜻한 팝콘님이시네요. 저도 힘나는 말씀 감사합니다 😊

[@smoop18]

부부가 요리 대결... 너무 좋은 가정이네요 행복하시겠어요

[@jsp1412]

저도 이런 부부가 되었으면 좋겠네요

[@박경아-q2m]

친정부모님도 해드리세요~^^

[@lees5210]

방금 해먹었습니다. 청경채 꼭 있어야 합니다. 돼지의 느끼함을 잘 잡아줍니다. 전 삶은 계란 까서 같이 삶았습니다 간이 기가 막힙니다. 약간 주객전도 느낌도 납니다. 전 마지막 10분 조릴때 청량 고추 하나 넣었습니다. 칼칼한거 좋아하시면 좀더 넣으셔도 좋을거 같습니다. 쌍화탕은 가급적 약국 쌍화탕 쓰시는거 추천 헙니다 편의점 용은 약국용 쌍화탕 액기스를 사용해 함량에서 차이가 있는거 같습니다. 약국서 광동 쌍화탕 달라고 하면 광동 원탕을 주는 경우도 있는데 원탕은 쌍화탕에 추가로 6가지가 더 들어 간거라 쓰셔도 됩니다.다른것도 쌍화탕류는 대부분 기본 쌍화탕에 대비 함량이 좀 적은거 같습니다. 주의 해야할건 광동탕 입니다. 이건 타이레놀 성분이 들어 있습니다... 부채표 쌍화탕은 광동에 비해 좀더 생강향이 강하고 광동은 좀더 감초(단맛)이 강하다고 합니다.

[@살림팝]

이렇게 자세한 의견과 팁 감사합니다!!!

[@올인-f3b]

아뇨. 약국용이든 편의점이든 쌍화탕은 그냥 쌍화탕이예요. 약국에서 파는게 더 좋고 이런거 없습니다. 유통의 차이입니다;;; 헛소문들이 너무 많이 퍼져있군요. 약국에서 사면 더 싸니까 약국에서 사는거예요. 그리고 약국용 쌍화탕은 함부러 먹으면 안됩니다. 쌍화탕에 아세트아니모펜등 약품성분을 넣기 때문에 간기능 안좋으신분들 간 상할수도 있으니까 조심하세요. 약품성분 안들어간 쌍화탕은 편의점에서 파는 것과 다를 것 없으니까 굳이 약국용 찾으실 필요 없어요. 그건 약국과 편의점 더 가까운 곳에서 사면 됩니다. 둘다 비슷한 거리면 좀더 가격이 싼 약국에서 사면 됩니다. 편의점에서 팔면 조금더 비싸죠. 유통의 차이입니다

[@lees5210]

@@올인-f3b 일단 법이 다릅니다. 약국은 일반의약품 편의점은 액상차... 성분을 보면 쌍화탕은 작약 숙지황 황귀 당귀 천궁 육계 감초 건강 대추 이렇게 9가지 각 용량이 소숫점 단위로 전부 표기하며 의약품이기에 복용법 방법도 주의할점등이 표기됩니다.(이게 동의보감 원처방이면 식약처 인증입니다.타이레널 성분이 들어간건 쌍화탕이 아니라 광동탕입니다. 다른 성분이 들어간 약품은 쌍화탕이라는 이름을 사용할수 없습니다. 타이레놀 성분이 들어간건 광동탕입니다. ) 이렇게 만들어진 쌍화탕원액을 이용해서 편의점용 쌍화제품이 만들어 집니다. 쌍화골드 경우 여기에 계피 구기자 2가지가 더 추가 되며 기타 첨가물 역시 식품 첨가제가 더 들어 갑니다 그래서 확실히 편의점용 제품들이 더 단맛이 강합니다. 그러다 보니 기본 성분 자체는 동일하나 제품마다 추가된 재료에 따라 함량의 차이가 납니다.(약국 제품인 광동 금탕 경우 쌍화탕에 비해 함량이 절반정도 입니다.) 제조 라인역시 일반 식품이라 다른 식품류와 같은 시설에서 제조 되고 있다고 고지 되어 있고 의약품 쌍화탕은 의약품이기에 원료구매부터 생산 출고 까지 GMP규정에 의해 관리됩니다. 별차이가 없다고 볼수도 있지만 생각보다 차이가 크다고도 볼수 있죠.

[@올인-f3b]

@@lees5210 제품에 따라 단순한 성분 차이가 있는것이지요 무지해서. 그걸 효과나 품질 차이로 착각하는 경향이 있죠.전혀 아니예요. 편의점용 약국용 다른것은 유통 문제예요. 한약이란건 약품이 아니라 액상차예요. 똑같은 쌍화탕도 편의점에서 취급하도록 유통하면 액상차로 분류해 파는거고 약국에서 팔면 일반의약품으로 분류되어 적용되는 법 차이죠

[@lees5210]

@@올인-f3b 왜 효과의 차이가 없다고 생각하시고 근거는 뭐죠? 쌍화탕은 효과와 효능이 이 표기되어 있고 이건 식약처에서 인증받은거죠 그런데 쌍화골드는요? 그 어떤 표기도 없습니다. 그냥 쌍화탕 성분이 들어 갔으니 효과가 있을거다라는 생각할뿐이죠. 품질의 차이요? 쌍화탕은 의약품 제조 공장인 광동제약 GMP공장에서 별도로 생산 관리 되는 제품이고요 쌍화골드는 일반 식품 생산 공장에서 생산 되는 제품입니다. 검색해보시 알지만 공장 위치 부터 다릅니다. 약은 성분과 함량이 중요하죠 쌍화탕은 위에 말한 9가지 약재가 총 10.847g이 들어갑니다 반면 쌍화골드는 쌍화골드농축액 26% 그중 고형분 5.5% 11가지 약제이름이 나오죠. 단순비교로도 들어가는 약재의 양이 차이가 나는데 과연 효과가 같다고 할수 있을까요?

[@참나리-w4y]

중화요리집에서만 먹던걸 집에서~~ 당장 해먹었어요 신랑이 👍 👍~~ 고기가 껍질도 있고 비계도 제법 있는 미박 앞다리라 걱정했는데 비계도 보들보들 겉은 기름에 구워서 쫀득~ 살코기 부분은 부들부들^^ 한번 해봤으니 자주 해먹을 예정입니다 돼지고기는 찌개아님 두루치기랑 수육만 하던 30년 경력 주부에게 요런 꿀팁 아주 좋아요~😂 감사합니다❤

[@살림팝]

맛있게 드셔주셔서 감사합니다😉

[@star_catch]

집에서 안날것같은 맛이 나요 ㅋㅋㅋㅋ 많이 달긴한데 그래도 맛있습니다! 청경채 많이많이!!!!!!! 전 둘이 먹을거라 고기 600g 으로 했고 물, 콜라를 2/3 만 넣고 졸였어요. 고기에 비해 물이 많아서 20분 뚜껑 닫고 끓이고, 20분 뚜껑 열고 졸였더니 딱!

[@김보애-o1o]

진짜~~~~~진짜. 대박🎉 중간고사 끝날 딸이 동파육 해달라해서 이곳저곳 레시피 보고 있는데 믿고보는 이곳 역쉬 쉽고 간편하게 딸랑구한테 엄마가 한거 맞어~~이 소리까지 들었지요.넘 맛있게 잘먹었어요.

[@살림팝]

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요😍 따님과 행복한 시간 보내셨길 바랄게요 :)

[@SonDaddy12]

축하드립니다. 근데 엄마가 한거맞냐는 조금 웃프네요😂

[@아무것도아닐수없다]

쌍화탕은 저희집필수품이되었어요~~ 다른재료넣지않아도 쌍화탕만으로도잡내 싹잡아요

[@살림팝]

여기저기 쓰기 좋다고 하시더라구요!! 감사합니다 =)

[@카플로만토스키]

정말....좋은 꿀팁 감사해요....

[@animatok2524]

ㄹㅇ 삼계탕 만들때도 넣으면 사기적인 맛이 남 ㅋㅋ

[@崔容輝]

수육 삶을때도 괜찮나요?

[@아무것도아닐수없다]

@@崔容輝 네 완전편해요

[@jnko2904]

야들야들할려면 익힐때 약불로 뚜껑열고 끓이고 뜸만 뚜껑 닫고 들이는게 좋아요

[@김미란-d6i]

고기잡내에 쌍화탕넣어보신분들은 알거에요.진짜 잡내가 없어진다는걸 그리고 까스명수도 사용해보세요. 고기잡내도 없어지고 질긴고기가 연해지기도 한답니다. 저도 음식만화보고 해봤는데 진짜 만화책도 지식이있는게 넘. 많았어요 .식객만화도 음식하는데 큰도움이됩니다

[@살림팝]

좋은 의견 감사합니다🙌🙌

[@usicgoon]

콜라를 넣어서 저 레시피에서는 까스명수는 굳이 안넣어도 될것 같아요

[@밀낯]

까스명수는 소화제...

[@리델-h2z]

명수넣었더니 고기가 사라졌어요ㅠ

[@알수없음-h2v]

식객은 ㄹㅇ 이긴해요 고등학교 선생님이 식객 보라고 하셨는데 ㅋㅋ

[@jennykim6108]

동파육을 중국에서 두어번 먹어본일이 있습니다. 원래 중국에서는 정 사면체 고기덩어리로 졸여서 간장종지 같은것에 짭짤 달콤하고 흐믈흐믈할 정도로 잘익은 돼지고기 삼겹살로 만든 졸임으로 한사람 앞에 한조각을 종지에 담아 serve합니다.

[@jeanfrancois1789]

향료 기름에 볶고 덩어리설탕 캐러멜라이징하는 중국 레시피보다 훨씬 간단하고 쉬운데도 맛은 어떤면에서 더 훌륭해요 무엇보다 부엌에 홍콩 뒷골목냄새 안배서 좋았어요 항상 재료 노력대비 최상의 맛을 뽑아내시는 레시피 감사합니다 깔끔하고 맛있게 잘먹었어요👍

[@mojji_bori]

레시피대로 전부 똑같이해먹었는데 진짜 맛있게 먹었어요 청경채가 신의한수네요 ㅋㅋ 같이먹으니까 채즙이랑 진짜 잘어울렸어요

[@살림팝]

맛있게 드셔주셔서 감사합니다!

[@김선욱-g7u]

​@@살림팝불세기 중? 강 입니까

[@kll3139]

이분꺼 따라만들어보고 정말 깜짝 놀랐습니다. 쫙쫙붙는목소리와 설명은 침이 막나오는데... 따라만들면 어둠의 목소리가 막 튀어나옵니다...ㅎㅎ

[@유노후아이엠]

이건 수년전부터 돌아다니는 방식이고 여기에 + 양파, 대파, 마늘, 생강 추가하면 존맛임

[@외목대꿈나무]

언제추기하면 되나요??

[@유노후아이엠]

​@@외목대꿈나무 콜라 쌍화탕 넣을때 같이 넣음돼요

[@유노후아이엠]

@@외목대꿈나무 여기에다가 오바해서 더 넣어보자면 월계수잎, 팔각 한개씩 있다면 넣어보세요 향이 기가막힙니다

[@KikiTur]

형 월계수잎은 그냥 고기잡내제거용이라 무향아니에요?​@@유노후아이엠

[@유노후아이엠]

@@KikiTur 잡내를 잡는 그 향!이 쌉쌀?하니 좋더라구요 시장가서 사다가 넣을만큼 추천은 아닌데, 집에 있다? 일단 넣어보세요 기분좋게 맛있어요! 😁

[@StarryX2]

핵심은 쌍화탕의 팔각과 정향 향 때문에 동파육 같은 맛이 되는 거죠.

[@루비-i4w]

와 정리 잘하시네요 전문가

[@ddeeriring]

저 고기와 똑같은거 사서 똑같이 해먹어봤는데 너무 맛있었어요! 사실 동파육을 안먹어봐서 진짜와 비교는 못하겠지만 그냥 너무 맛있어요! 다음에는 비계가 더 많은 삼겹살 같은걸로 해보면 더 더 맛있을것같아요. 50분동안 끓일때 자꾸 남편이 불을 중약불로 돌려놔서 국물이 너무 많이남더라구요. 마지막 10분에 완전 강불로 팔팔 끓여서 국물 수분을 다 날려주니까 겨우 소스처럼 되었음

[@살림팝]

중불에서 중강불로 해주시고 중간에 타지않게 뒤집어 주세요 :) 다음에도 맛있게 드시고 행복한 시간 보내시길 바랄게요😍 힘나는 말씀도 감사합니다 :)

[@제이홀릭-b7y]

이 채널은 약간 하기 어려운 음식도 되게 쉽게 가르쳐 주셔서,바로 실행(?)할 수 있는게 가장 큰 장점임👍👍 오늘 저녁은 동파육에 쏘맥😊

[@살림팝]

맛있게 드셨나요😉

[@lionkim5413]

진짜 쌉인정입니다!

[@VOID-bw5jc]

저도 콜라 쌍화탕 조합으로 작년부터 먹고있는데 여기에 팔각 과 커피 넣으면 감칠맛이 두 배 폭발하며 그냥 한방수육됩니다 겁나 맛있어요.

[@체다비]

님 댓글보고 팔각샀는데요 몇개넣어야하는지알려주심안될까요?

[@MaoLeeSon]

콜라가 없어 사와서 오늘 해먹었어요~ 맛있더라고요 근데 집에 딱 하나있던 쌍화탕이 짭인지 너무 흐려서 팔각1개ㆍ생강 쬐끔ㆍ마늘4톨ㆍ대파 추가로 넣어줬어요. 오늘 저녁 덕분에 정말 맛나게 먹었어요. 고맙습니다~^^

[@살림팝]

입맛에 맞게 더 추가해주시면 좋을 거 같아요:) 항상 따뜻한 댓글 감사합니다😍

[@우성주-z7y]

오늘 동파육 하려고 마트 갔다왔어요 순두부장도 했더니 식구들 반응이 좋았어요 항상 감사합니다 ㅎㅎ

[@홍당무-k7h]

못ㅡ먹음😮

[@ho2hoe331]

한시간끓이면 퍽퍽해요 30분끓이고 불끄고 청경채삶을동안 뚜껑닫고 뜸들이세요

[@밥상머리-x4d]

센불에 뚜껑닫고 30분 끓이다가 계속 뚜껑닫은상태로 불끄고 10분 뜸인가요?

[@ho2hoe331]

@@밥상머리-x4d 저는 고기 해동 밤새나 하루동안하고 고기 물로 씻고 냄비에 고기랑 야채 향신료 넣어야되는거 다 넣고 물은 고기가 절반조금넘게 잠기게만 넣어요. 그러고 뚜껑닫고 센불. 끓으면 중약불로 해놓고 그때부터 15분 타이머. 15분 됐으면 고기 뒤집고 다시 15분. 이렇게 총 30분됐으면 불만 끄고 그상태로 뜸들이기. 뜸들이는 시간은 그냥 상차리고 하는 시간. 상이랑 먹을 사람 다 앉고 먹을준비됐을때 마지막에 냄비에서 꺼내서 썰어요. 물은 조금만 넣는이유는 조림의 효과를 위해서. 전 삶는거보다 조리는게 더 맛나더라고요. 물이 너무 없으면 중간에 물 넣어줘도돼요. 중간에 뚜껑 막열어도 상관없음.

[@용삐-b9f]

저도 영상레시피대로 만들어먹엇는데 소스는 진짜 맛있어서 남자친구가 올해먹은 음식 중에 가장 맛있데요~ 근데 저는 좀 퍽퍽했었어서 ㅜ 안퍽퍽하게 그리고 소스가 고기에 맛이 베면 좋겠다고 생각했는데 호호님 방봅 한범 따라해봐야겠네요 이렇게하면 부들부들 한가여?

[@ho2hoe331]

@@용삐-b9f 네 부들부들해요 진짜 딱 익었을때 색깔나와요 더 끓이면 살코기가 장조림화되더라고요

[@beenoo58]

@@용삐-b9f 끓기 시작하면 중약불로 뚜껑 열고 3~40분 익혀준후 불 끄고 뚜껑닫고 10분이상 뜸들이면 퍽퍽하지 않아요.^^

[@헤헤헷-p5q]

딸아이 시험기간이라 먹고 힘내라고 지금 열심히 끓이고 있어요! 집안에 맛있는 냄새가 진동하고 있어요😆🤩감사합니다🙏🥩🥩🥘🍖ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ 살림팝님 너무 맛있어요😭😭 이걸 제가 만들었다니 딸이 얼른 와야 같이 메을텐데😅😅 ㆍ ㆍ 딸이 한 입 먹더니 '오!' 😲이러네요 오늘도 성공!👍👍

[@살림팝]

와 실시간으로 후기 남겨주신 건가요? 감동이네요ㅠ 힘나는 인증글 너무나도 감사합니다 :) 따님도 좋은 결과 있으면 좋겠네요 멀리서나마 응원하겠습니다!

[@헤헤헷-p5q]

​@@살림팝그저 빛이십니다✨️✨️✨️

[@이재흥-j4q]

대파 양파 큼직썰어넣고 생강저며넣고 하시면 더욱 맛나요. 잘 보았습니다.

[@살림팝]

꿀팁 감사합니다 :) 편안한 밤 보내세요 :)

[@jayoujaje]

오레가노 바질도 첨가

[@chang6_6]

굿이요

[@아나사스타샤]

소주안주. 빼갈안주!

[@장강코롱]

저는 돼지고기 별로 안 좋아하는데 레시피대로 했더니 남편이 엄지척을 아낌없이 해줬어요~~ 말씀처럼 눈 풀릴거처럼 맛있었어요.늘 맛있고 쉽게 따라할수있게 영상찍어주셔서 감사합니다~👍

[@신우용-r6n]

와 수많은 동파육 레시피를 봤지만 이게 제일 현실적으로 할만하고 간편하네요(자취생) 꼭 해먹어보려구요

[@살림팝]

맛있게 드셨으면 좋겠습니다!

[@arrow87]

이대로 할 바엔 시판 이금기 동파육소스 사다쓰는게 나을거같은데..

[@현우장-d3l]

요리 채널중 이 형께 제일 보기 편하고 핵심요약이 잘 되어 있음 다른 양반들은..절래절래..😂

[@김민우-t1d]

이거 해봤는데, 찐 맛있어요 고기잡냄새 1도 없고, 한약냄새 살짝나면서 정말 사먹는 수육보다 훨 맛나요

[@나만의하루-x8s]

밥솥에 만능찜으로 만들면 편한게 만들거 같음,,, 물은 빼야 할듯..ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@Force-cw5jk]

대부분 동파육 하실 때 끓는 물에 넣으라 하시던데 상관 없나요?

[@junia5691]

지금 만들어서 먹고 있는데 와...진심 미쳤습니다 넣는게 엄청 간단한데 이런맛이 나는게 진짜 신기합니다 '감칠맛 대폭발' '너무 맛있어서 눈 풀릴거 같아요' 란 맨트 듣고 '에이 과장이 너무 심하시네 그래봐야 뭐 대충 맛이 예상되는데'라고 생각했는데 먹어보니 제가 잘못했습니다가 바로 나옵니다 예상밖으로 엄청 맛있습니다 자주 해먹을거 같습니다 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다

[@살림팝]

글에 진심에 담겨서 그런지 긴 글임에도 불구하고 상황이 생생하게 묘사되네요👍👍 인증글에 힘 얻고 갑니다 시청해주셔서 감사합니다😍

[@assqiia]

동파육이 아니라 그냥 보쌈 고기잖아요 ㅋㅋ 쌍화탕으로 오향의 향을 대체 할수 있을까요?? 잘보고갑니다

[@hungryyy]

ㅋㅋ레시피가간단해진만큼 어쩔수없는것같아요. 오향장육에 가깝긴했어요!

[@user-bq9lh7nt7z]

제가 지금까지 만들었던 요리중에 제일 맛있었습니다. 너무 감사해요♡

[@cat-c2c5s]

좋은 레시피네요. 돈파육 레시피는 진짜 천차만별이지만 만드는 시간이 너무 걸려서 간단하게 먹는 것도 맛있죠. 물론 정통 방식으로 고기 삶고 튀기고 귾이고 찌고.. 만들어서 먹으면 맛있고 팔각같은 향신료와 호두가 별미~ 너무나 힘든게 문제지만 ㅎㅎ 아마 최상의 돈파육과 버금가는 돼지 요리는 새끼 돼지 정도 아니면 없을 겁니다. (한국에서 거의 못 구하는 싱싱한 새끼 돼지고기란 아직도 못 잊는 맛.. 중국이나 해외에 파는데 있으면 가보는 걸 추천.)

[@살림팝]

좋게 봐주셔서 감사합니다 :) 친절한 설명까지 최고입니다 ㅎ 오늘도 맛있는 음식과 함께 행복한 하루 보내세요😍 감사합니다:)

[@Ian97436]

며칠전 만들어 먹고 넘 맛있어서 오늘 또 만들어요..초딩애들도 넘좋아하고 잘먹어서 남편은 뭐 환장하구요..레시피 감사해요😊

[@살림팝]

가족분들 모두가 행복해 하신다니 저도 기분이 좋네요 :) 즐거운 추억 많이 쌓으셨길 바랄게요 힘나는 말씀 감사합니다 ㅎ

[@user-filmstar]

항상 좋은 레시피 감사합니다 😊 특히 저번에 인생간장국수 진짜 너무 맛있었어요!! 동파육 레시피에서 고기 지질때 냄비에 두르는 기름이 뭔지 알수 있을까요? 건강 생각해서 식용유(콩기름), 카놀라유 같은 식물성기름 쓰지 않고 라드나 올리브유 버터 위주로 쓰는데 센불에서 조리하거나 튀김용 기름이 마땅치 않더라구요. 아보카도유는 가짜가 많다고 하고.. 라드를 제일 많이 쓰긴 하는데 좀 번거로워서요 ㅋ 살림팝님은 어떤 기름을 쓰시나요? 이 레시피도 훌륭합니다! 노추에 팔각만 추가하면 진짜 완벽한 동파육이 될거 같네요^^

[@살림팝]

힘이나는 칭찬과 긴 글 감사합니다😍 저는 커클랜드 올리브유 코스트코에서 구매해 사용하고 있습니다:) 제 영상에 소스류 추천, 코스트코 추천템 참고 부탁드립니다:) 마지막으로 꿀팁까지 감사합니다:) 좋은하루 보내세요.

[@대류-c9k]

삼계탕에 쌍화탕 한병이면 향이최고입니다. 어떤 비싼집에서도 맛보지 못한 진한 한방삼계탕

[@살림팝]

작은 쌍화탕 한병이 큰 역할하죠 ㅎ 꿀팁 감사합니다 :)

[@SooCaprio]

혹시 고기를 통삼겹으로 해도 맛있을까요?

[@살림팝]

네 가능해요😍

[@c-yuni-hi]

청경채 익힘 정도는여?

[@신희정-p3j]

압력밥솥 버전도 궁금해요 콜라 물 용량 익히는 시간 궁금해효~~😊

[@김순양-r8l]

이분 정체가 궁금타~~최애동파육이라 이집저집 기웃거리며 나름비법이라고해서 요리해도 영아니였는데 이레시피 기가 막힙니다 살살 녹습니다 감사합니다

[@lsk0913]

올라오자마자 만드셨나

[@살림팝]

맛있게 드셔주셔서 감사합니다😉

[@물방울-h8d]

맛있게 잘 해먹었는데 먹다보니 식으면서 기름이 너무 느끼해서 다음은 고기 기름은 좀 버리고 끓여야겠어요

[@밴호키오]

처음보는 채널인데 레시피가 너무 좋아서 면종류도 좋아해서 둘러봤다가 새벽1시에 배고파졌네요 ㅋㅋ

[@jkliop12]

쌍화탕 들어갔는데 아이들이 먹어도 괜찮나요?

[@너리-d7d]

이런 요리 진짜 중요한게 불조절인에 잘못 조절 하거나 한눈 팔다 소스가 좀 탄것도 모르고 요리 다 하고 먹고 나면 탄 맛이 나서 좌절 할때가 진짜 한번 씩 있어서 진짜 코팅 잘된 냄비에 극약불에 조리 하는 게 중요한거 같아요

[@iliiillilil]

해피콜쓰는데 스텐으로 바꿀까봐요 ㅠ

[@katrin1187]

이 쉬운 요리를 태우다니요 ㅎㅎㅎ

[@살림팝]

저는 중불~ 중강불로 하기 위해 물을 추가했어요! 물이 부족한데 불이 세면 탈 수 있습니다 =) 약불로 오래 끓여주시거나 저처럼 물을 넣으시면 중불 또는 중강불에서 조리할 수 있습니다! 그리고 꼭! 한번씩 뒤집어 주셔야 해요 =)

[@wolf-t3w]

번거럽더라도~육수가 남았을때 썰어서 냄비에 다시넣고 조금 더 졸이시면 야들야들한 식감을~😅

[@KKI2002]

매운갈비찜 레시피대로 먹고 바로 동파육 갑니다!

[@살림팝]

동파육도 만족 하실거에요😍 맛있게 드시고 행복한 시간 보내시길 바랄게요 :)

[@beautiful_mija]

앗 저접시우리집 에도있는데! 동파육해서 담아먹어볼께요 감사합니다 🙏🙏🙏🤤

[@살림팝]

맛있게 드시고 행복한 시간 보내시길 바랄게요 :)

[@Daesunden-or3dg]

보통 고기 굳어지는 온도가 있는데 저렇게 팔팔 끊으면 딱딱해지지않나요??

[@살림팝]

넵 딱딱하지 않았어요 :)

[@mo-a-rmy]

요즘 냉수육도 그렇고 삼겹살보다는 비교적 인기가 적은 앞다리레시피가 유행해서 너무 좋아요! 다음은 뒷다리 차례이길 기대해봅니다~!

[@BayganGundam]

족발과 만드는 원리는 비슷.다만 맛을 다르게하는 과정에서 추가 생략 과정이 다를뿐. 헌데 이런 요리류에서는 족발보다 동파육이 더 완성된 요리법이 아닌가 생각함. 다만 족발과 동파육은 곁들여 먹는법의 차이 때문에 족발은 족발대로 완성도가 높고 동파육은 그 나름대로 완성도가 높다고 생각. 두 메뉴다 매력있는 요리^^

[@쏘-y8k]

와 동파육이 이렇게 쉬운 요리엿다니?! 레시피 감사합니다! 혹시 콜러를 제로콜라로 사용해도 괜찮을까요?

[@꿈에-u7o]

설탕대신 쓰는건데 설탕없는걸...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@fevbrishhy]

제로콜라 됩니다.콜라를 넣는 제일 중요한 목적은 연육과 누린내제거니까요.그리고 제로콜라에도 당은 있습니다.인공감미료긴 하지만.

[@fevbrishhy]

@@두럭-v8r 물론 끈적함은 적겠지만 윗글처럼 멍청하다는 소리 들을만큼은 아닌거같아서요^^

[@jookong-w7h]

​@@원-p1y 진짜 멍청한 댓글이네요

[@user-qy7qg1rz1t]

그야 동파육이 아니니까요

[@namoo-f6h]

후추.마늘 ,생강, 맛술 없이두 잡내를 잡아주나여

[@살림팝]

네 쌍화탕이 큰 역할하네요 :)

[@카스테라-e6q]

언제나 쉽고 자상한 요리 너무 좋아요.

[@살림팝]

좋게 봐주셔서 감사합니다😉

[@赤井-g4k]

사태살 있는걸로 해봤는데 갈배로 조금 재우고 부드럽게 먹었습니다. 맛있게 잘 먹었어요

[@살림팝]

맛있게 드셨다니 저도 행복하네요😍 행복한 식사시간 보내셨길 바랄게요 :)

[@HayJay-kc9ey]

압력숕에 하면 물을 넣지말까요? 아님 절반이나 150미리 정도만 넣을까요

[@살림팝]

압력솥은 제가 해보지 않아서 시간이나 이런부분은 말씀드리기 어렵네요😅 감사합니다:)

[@주언최]

정말 맛있어보여요🥹 통고기말고 조각? 중간 큐브같은 앞다리살로 해도 될까요?

[@살림팝]

네 가능해요 :)

[@주언최]

@@살림팝답변 감사해요! 혹씌 제로콜라도 될까용??😂

[@korean_kimzzi]

청경채 데치실때 조심하세요 다치시지않게ㅎ 뿌리쪽먼저10초 정도 담궈서 넣으시면 전체적으로 익은정도가좋아요

[@살림팝]

꿀팁 감사합니다:)

[@korean_kimzzi]

​@@살림팝오늘메뉴에ㅎㅎ고량주한잔했습니다. 다시보지만 앞다리살이진짜너무 뽀인트같아용!!😊

[@구영숙-n3w]

와 비주얼 넘 맛나보여요!😊 지금 레시피에 2키로 하면 간이 좀 싱겁겠져...?😅

[@살림팝]

물은 그대로 해주시고 콜라 1000, 쌍화탕 두개, 재료 두배 해주시면 됩니다. 감사합니다 :)

[@이성자-j7c]

셰프님 돼지 🐖 앞다리 살 쌍화탕 좋아요 영상 ❤멋져요 최고 수준 입니다 😅😅멋져요

[@살림팝]

감사합니다😉

[@몽구리야]

이거하고 장모님한데 칭찬 받았어요 감사합니다 항상 응원해요

[@kmkm7678]

동파육 어려운 요리라 들었는데 너무 쉽게 쉽게 가르쳐 주시네요 ㅎㅎ 감사합니다 . 잘 배워갑니다. 👍🙏🍀

[@살림팝]

저도 힘나는 말씀 감사합니다 :) 영상 참고 하셔서 맛있게 드시길 바랄게요😊

[@justwantmo]

두목님! 오늘 해먹었습니다. 작살나요

[@살림팝]

맛있게 드셔서 기쁩니다!😍

[@BRO.n.COLLIE]

와...이번 것도 정말 맛있겠네요. 어버이날때도 올리신 레피시 참고해서 대접했더니 칭찬 받았는데, 다음 달 초에 있을 부모님 기념일에는 이거 해드려야겠어요ㅎㅎ

[@HeeJellT]

안뇽하세요!! 애기 키우면서 이유식엔 정성 100% 인데 제 밥은 걍 대충 김치 가위로 잘라서 나야 들기름 넣어가지고 비벼먹는데 이정도면 해볼만할거같아용😢 남편한테 해줘야게써용 구독하고 갑니당!! 레시피 감사합니다~

[@민경준-x3j]

뚜껑을 닫고 끓일 때 강불에서, 중불에서 혹은 약불에서 50분간 끓이나요? 청경채는 데친 다음 차가운 물에서 식혀서 사용하나요?

[@살림팝]

중불 또는 중강불에서 해주시면 되요! 대신 중간중간에 뒤집어 주셔야 타지 않습니다! 청경채는 차가운 물에 식히지 않았어요!

[@아이리리라]

쌍화탕 말고 쌍화차? 편의점에서 파는거 넣어도 될까요?

[@살림팝]

네 가능해요 :)

[@nope-iw8ie]

와 맛있어요 이거 고기양을 2키로로 하면 콜라랑 쌍화탕도 두배로 늘리나요?

[@살림팝]

물은 그대로 해주시고 콜라 1000, 쌍화탕 두개, 재료 두배 해주시면 됩니다. 감사합니다 :)

[@블랙몬스터-n4g]

집에 팔각 잇으면 하나정도 넣어도 괜찮을가요 오늘도 잘봣습니다

[@살림팝]

쌍화탕으로도 충분한데 팔각으로 대체 해주셔도 좋아요 :)

[@IllIlIIlIIIIlIIIlllIllIlI]

요새는 왜 콜라수육을 동파육이라고 자꾸 써붙여서 올리는건지 진짜 ㅋㅋ 제조법부터 재료까지 그냥 수육인데 ㅋㅋㅋㅋ 요새 진짜 허위정보 유포하는 가짜요리유튜버들 너무 많다

[@gjun3371]

우리나라식으로 개량해서 먹는거 가지고 오버하시네. 타국의 자기나라 개량된 요리 인정 1도 안하는 이탈리아 개꼰대들 보는 수준😅

[@이요한-z3l]

콜라에 색을내는 카라멜소스와 흑설탕이 들어가서 동파육 베이스랑 비슷하긴해요 저거보다 사실 훨씬 졸여서 야들야들해야하는게 동파육이지만 허위 정보까지야..

[@IllIlIIlIIIIlIIIlllIllIlI]

@@이요한-z3l 들어가는 재료 문제가 아니고 동파육은 제조법 자체가 달라서 일반 수육이랑 식감 차이도 나고 이 레시피는 향신료도 일체 안 들어가서 차이 엄청 납니다 ㅋㅋ 비주얼만 비슷하다고 동파육이라고 이름 붙일거면 짜장면이랑 짜파게티랑 똑같은가요? ㅋㅋ 다른 좋은 유튜버들처럼 야매 동파육 이런 식으로만 붙여도 욕은 안 먹습니다 ㅋㅋ 이렇게 눈속임으로만 조회수 빨아먹을 심보이니 레시피 도용 등 온갖 문제나 생기죠 ㅋㅋ

[@IllIlIIlIIIIlIIIlllIllIlI]

@@이요한-z3l 자꾸 논란 언급하니까 댓글을 지우는데 ㅋㅋㅋ 콜라가 문제가 아니고 제가 말했듯 동파육 제조법이나 재료는 하나도 반영 안 됐고 비주얼만 비슷하다고 동파육 붙이면 짜파게티랑 짜장면도 똑같은 음식이 되는건가요? 콜라수육은 콜라수육이고 동파육은 동파육입니다 ㅋㅋㅋ 허위정보가 확실히 맞구요 딴지를 거실거면 공부를 하고 오셔야 할 것 같습니다만

[@이요한-z3l]

@@IllIlIIlIIIIlIIIlllIllIlI 뭐 싸우자하는게 아니구요.. 알죠 콜라넣는게 당연히 동파육레시피는 아니죠 당연히 야매지만 그만큼 쉽게 이 영상보고 비슷한 맛을 따라할 수 있어서 나쁘진 않다고 봐요 이 영상에서 님이 말하신대로 동파육 레시피다라고만 해서 오해하는 분이 생길 수도 있겠네요 그냥 가짜요리다하시는게 아쉬워서 그랬어요 저도 이거보고 따라해봤는데 얼추 비슷한 느낌도 나고 맛도 괜찮더라구요

[@최군-h1m]

10분 졸였는데 물이 한강이네요 굴소스 비주얼 나올때까지 졸여요?

[@살림팝]

중강불에 수분 충분히 날려주셔야 합니다 :)

[@방지은-p6o]

이런 고난이도의 요리를 쉽게 알려주시다니..요번주 저도 눈 풀려보려구요😅

[@살림팝]

😉

[@하늘-y7w3z]

안녕하세요 통삼겹으로 해도되나요!? 추천누르고갑니당

[@살림팝]

네 가능해요 :) 맛있게 드시고 행복한 시간 보내시길 바랄게요😍

[@van2bam]

와 동파육이 이렇게 쉽게 된다니요.....!!!! 당장 해봐야겠습니다 오늘도 좋은 레시피 감사해요!!

[@살림팝]

시청해주셔서 감사합니다😍

[@고딱시]

청경채 싫어하는 사람은 부추 5초정도만 살짝데쳐서 같이 먹어도 맛있어용

[@totoluv]

콜라를 싫어하는데 대신할 게 없을까요?

[@살림팝]

콜라 필수입니다 :)

[@gomgom9527]

쌍화탕 없는 해외. 어떡하죠. 너무 해먹고싶어요 ㅠㅠ 쌍화차 가루같은걸론 어찌 안되겠죠?

[@살림팝]

가능해요 :)

[@zookeeper6523]

세번째 만들어요. 입짧은 7,5,3세 아들셋 키우는데 셋다 잘 먹어요. 제일 까다로운 첫째아이는 콜라고기라고 하니 무척 좋아하네요 정말 감사합니다

[@살림팝]

삼형제들이 잘먹는 모습을 상상하니 저도 행복하네요 ㅎ 입맛 까다로운 첫째아이의 취향저격까지 했다니 기뻐유 :) 저도 힘나는 말씀 감사합니다!

[@luvhawa]

와 진짜 너무너무 맛있게 먹었어요 💗 이렇게나 간단한데 맛있다니 !! 정말 한입먹으면 눈풀리는맛이에요 .... 흐흐 😌🪄✨

[@user-lhyn]

끓이는 불은 강불인가요 중약불인가요? 영상에 불쌔기도 알려주시면 정말 감사할거 같아요 ㅠㅠ 요리초보라 레시피 보고 따라하다가도 가끔씩 불쎄기 때문에 실패를 해버려서 ... 힝

[@살림팝]

물 끓고 나서 중강불로 유지해주시면 됩니다!

[@user-lhyn]

@@살림팝 와오! 오예! 감사합니다! 오늘 야식 술안주는 이거다!

[@크리미_0911]

쌍화탕은 꼭 넣어야하나요? 한약이나 한방냄새?가 많이나면 아이들이 안먹을까바요ㅠ

[@살림팝]

쌍화탕은 넣어주셔야해요 ㅠ 다만 오래 끓이다보면 향은 날아가서 한약 냄새 거의 없었어요!

[@천사둘맘]

우와 레시피만봐도 촉촉하고 단짠할거같네요 해보려구요ㅎ

[@살림팝]

맛있게 드셨으면 좋겠습니다!

[@볼트-h4c]

저는 이방법으로 먹은지 오래되었습니다 ㅎㅎ 으른의 입맛보다 ㅎㅎ어린이 입맛에 강츄 ㅎㅎ

[@muumuu120]

순살족발도 알려주세요 사장님

[@Jiyoung-s7z]

고기양이 많아도 똑같이 레시피대로 하나요 양을 늘리거나 이런거 없나요???😊

[@살림팝]

2키로 기준 물은 그대로 해주시고 콜라 1000, 쌍화탕 두개, 재료 두배 해주시면 됩니다. 감사합니다 :)

[@Jiyoung-s7z]

@@살림팝 넵 너무 감사합니다

[@bryanhunt5028]

동파육이라기보단 그냥 간장조림 돼지고기네요.. 동파육 느낌을 더 내시려면 약불에 2-3시간 더 오래 끓이셔야 할듯

[@정애심-w4m]

넵감사합니다 🎉

[@jwbread3004]

이건 정말 대박~~~~ 제일 좋은 레시피가 될듯요.

[@살림팝]

좋게 봐주셔서 감사합니다!

[@가트몬-e3v]

어려운 요리라 생각했는데 이런식으로 넣기만 하고 졸이니까 너무 간편하고 좋은듯!

[@마리-f7n]

이분은 일단 한입먹는 모습이 천상 멋짐 요리사

[@99teagreen]

소고기로 한번 도전 해봐야 겠네요. ^^ 콜라 대신 쓸 건강 재료는 모가 있을까요? 흠~ 쌍화탕은 어데서 구한담? 한국 마켓에 가면 있을거 같네요. ^^

[@살림팝]

쌍화탕 대신에는 팔각 쓰시면 될 거 같구 콜라의 대체를 하려면 레시피 자체를 바꿔야할 거 같아요😅😅😅

[@이영애-h5h]

해봐야겠어요

[@정결한i2f]

기름은 아무거나 넣어도 되나요? 식용유 ?

[@살림팝]

집에 있는 기름 사용하시면 됩니다 :)

[@스카이블루색]

앞다리살 600g정도여도 같은계랑으로 만들면 될까요?

[@살림팝]

고기 중량이 줄거나 늘어나면 그에 따라 소스양도 줄이거나 늘려주시면 됩니다 :)

[@아레스-v1n]

샐러드마슽 오일스칼렛에 하면 육즙으 그대로. 물에 삶으면 퍽퍽해요 노녾

[@Ann2024-bl]

샐러드마스타 있는데 어떻게 하는지 설명해 주심 감사하겠습니다

[@됴랏맨]

혹시 제로콜라도 가능한가요? 콜라에 설탕이 너무 부담돼서요 ....ㅎ

[@살림팝]

제로콜라는 제가 해보지 않아서 모르겠습니다 ㅠㅠ 일반 콜라를 추천드려용!

[@됴랏맨]

@@살림팝 해봤더니 맛 좋네요 가능합니다 ~

[@살림팝]

@@됴랏맨 오 좋은 팁 감사합니다🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@user-bambidanbi]

통오겹살로 해도 될까요? 좀 더 오래 끓이면 되겠죠?

[@살림팝]

가능해요 :) 익힘 정도에 따라 시간 조절해주시면 됩니다 :)

[@치키치키차카차카-j3f]

삼겹살로 만든 동파육은 흐물흐물할정도로 부드러운게 특징인데 그만큼 느끼하고 몸에는 부담되는데 앞다리살은 담백해서 좋음

[@iishjhshshbbxx]

근데 삼겹살이 존맛이긴함

[@jss9463]

제로콜라로 만들어도 되나요?

[@hyunsoohan7658]

맛있겠네요? 나중에 남은 고기는 어떻게 데워요?

[@비바람돌-t1n]

동파육을 이리 간단하게 감사해요

[@살림팝]

😉