Итальянская пицца. Замес теста

[@user-ix8ux5nk3l]

Анечка, Вы умница и замечательный педагог, МК Ваши супер информативные и очень интересные ! Спасибо большое 😊 ❤

[@user-tt1nq3be2u]

Спасибо за запись эфира, всегда с интересом смотрю, несмотря на то, что уже самостоятельно пеку пиццу и хлеб. Хочу улучшить свои результаты и совершенствоваться в любимом занятии

[@user-gh9jd6jy1j]

Здравствуйте уважаемая Анна, это Лилиана, я пересмотрю ещё несколько раз, этот урок,больше запомню, мне полезно, мне 63 года, живу в Лен.Области, до воскресенья, зарегистрируюсь, на Ваш курс.

[@irinajacquemot6267]

Спасибо, что делитесь! Очень информативно!

[@user-dk9zl7mm9k]

Спасибо за рецепт ! Попробую.... Успехов Вам ;!!

[@user-online-A]

Спасибо за запись вебинара. Получилось хорошее тесто на пиццу😊

[@user-uk6or6kl7x]

Я, фруктовую воду, но смотрю Вас с удовольствием. Спасибо Вам Анна. Я новичёк.

[@galinashilova885]

Огромное спасибо

[@user-nj4mh2xq5s]

Спасибо!

[@orchidmuse]

Спасибо за эфир! 👍

[@user-sp1eb2bh5c]

Даром время не пройдёт, за просмотром ролика: "Пять фактов о происхождении пасхальных традиций ".

[@zvetoch]

При постоянном ведении закваски мы используем ржаную ц/з муку?

[@user-tz9jv1km5i]

❤

[@user-kd3nn9jp7d]

Как получить рецепт закваски,вы расскажите или напишите?

[@user-nj4mh2xq5s]

Момент тишины

[@galina08051959]

Сколько муки подскажите пожалуйста?

[@user-gc2ws4fz5i]

какая мука идет на пицу ?

[@user-uk6or6kl7x]

Ок!

[@user-te9bv1pl6u]

Здравствуйте. Анна, а если кормим закваску 1:2:2 схема 1 раз за 12 часов, и она быстро подходит и опадает, менее, чем за 12 часов, то такая опавшая закваска подходит для замеса? Ведь пик её прошёл? Или мы её ведём по этой схеме, но в хлеб берём на пике? Заранее благодарю за ответ ❤

[@KatrinSV]

Если завкаска опала т.е. остался след в банке где был ее пик , то такая завкаска неподходит для замеса нкжно кормить заново и на пике замешивать

[@user-te9bv1pl6u]

@@KatrinSV благодарю

[@user-ik4tk8gg2p]

Кыргызстан Бишкек у нас тепло поставила закваски

[@galinashilova885]

Я из Воронежа впервые.

[@natalialukacs2237]

20/40/40

[@user-gh9jd6jy1j]

Здравствуйте уважаемая Анна, это Лилиана, уроки по закваске,прошла, но таких больших пузырьков, ещё нет, продолжать пока будет хорошо и быстро подниматься стартер?

[@user-nj4mh2xq5s]

Как плохо? Все хорошо слышно.

[@user-uj7cg6ly2t]

Аня, можно увеличить звук в Ваших видео?

[@rinakeren4261]

Я бы взяла вас в разведку ... И градусник и весы. А так в который раз все хочется бросить в холодильник- воткнуть во все это градусник щупом вверх по самую батарейку, и накрыть весами. Но потом хреново упорство и любопытство снова заставляют феячтть

[@user-lw3pm8lz4w]

Сколько мороки . А когда хлеб будет готов .

[@user-ik4tk8gg2p]

11:46

[@user-ez5dt8gk8z]

Мурманск

[@natalialukacs2237]

Англии

[@amh2440]

Смотрю уже 20 раз 😅 но никак не пойму какая рецептура? На пиццу и фукусу тоже самая рецептура: 100гр закваски, 350гр воды 500гр муки… все верно?

[@natalialukacs2237]

Я

[@user-pm2lq4nj8y]

Новичок из Якутии

[@SmilingDrums-fs1cn]

Ноаичок

[@SmilingDrums-fs1cn]

Новичлк

[@user-ik4tk8gg2p]

У меня активная

[@nationalfood7796]

Нужная, до невозможности...

[@svetohka727]

А

[@user-hr1jc1bs5g]

Новичрк

[@user-yz4re5fr3x]

Новичок.

[@katherinechemodakov8289]

Новичок

[@natalialukacs2237]

Я

[@user-je4uw2jr5e]

Новичок

[@tetianavasilieva266]

Новичок

[@user-kh6zv2ch3f]

Новичок

[@lyubovmatayeva6672]

Новичок

[@lydiakremser91]

Новичок