いつもの調味料で！台湾の絶品家庭料理！三杯鶏（サンベイジイ）の作り方

アジアを旅しまくった、コウケンテツが紹介するシリーズ
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【材料（2〜3人分）】
・鶏手羽中：6本
・鶏手羽先：6本
・下味のしょうゆ：大さじ1/2
・ごま油：大さじ3
・酒：大さじ3
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ1
・つぶしたにんにく：2かけ
・しょうが（みじん切りまたは薄切り）：1かけ
・長ねぎ：1本
・バジル（青じそでうも）：たっぷり
・赤唐辛子：2本
【ポイント】
近所のバジルが抜群に合います。
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（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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[@yhchu2666]

いつも美味しいレシピを提供してありがとうございます😊

[@phoophoo5450]

ヤッホー😋

[@gardenherb-]

聞いた事のない他国料理なのにいつもお家にある調味料で出来るのが有り難いし為になります。

[@user-sr7zl5bp4c]

わあ、またまたご飯🍚のてんこ盛り😊

[@rimi8107]

もも肉と大葉で代用してよく作っていたのですが、、バジル‼️めちゃくちゃ美味しいですね😆✨

[@tomokon5206]

手羽元を使った料理、待ってました！

[@user-gq2bt3rn1l]

バジルの代わりに大葉で作りました。

[@user-gs2ps3pi8o]

やっと作りました。味がシミシミでほんと美味しい。庭のバジルが茂っていてどうしたもんかと思っていましたが、大量に消費できました。バジルを加えることで一気にさわやかになるんですね。

[@blueapplec5]

手羽元が安かったので、チキンアドボにしようと買っていたのがあるのでこれにします！

[@user-ds2bo6kq2v]

煮汁って焼きつけて煮ていくと透明になるなんて知りませんでした。作ってみたい！

[@minazuki6643]

さっき作って食べ終わりました。各人一枚お手拭きを配って、豪快に食べました。手を拭いたり口を拭いたり、もう大変。美味しかったぁ。

[@user-gy5uw5ll7f]

三杯鶏初めて知りました。

[@user-wb6um1cb4p]

コウさんの頭、ヘアスタイルがきのこ🍄みたいで可愛い！そこに注目しちゃいました。

[@user-ie5vw5mg2o]

バジルとニンニクの香りでとても美味しく頂きました｡有難うございます!

[@niconect]

美味しそう！早速作ります。

[@tm6893]

これ、台湾人の友人にレストランで教えてもらいました。むちゃくちゃ美味しくて感動しました。ありがとうございます!

[@atzundaki6985]

レシピ作りました✨上手にできました！！予想以上にめちゃおいしいです！中国人の夫からの評価も高かったです😆

[@fuji-toko]

照りツヤ最高ですね💕

[@user-vz9ss5in4c]

最後にバジル‼️

[@user-Maggie93]

いつもこう先生の料理、挑戦させてもらってます。　安価で、美味しくて助かってます。作っている間、「いい感じ」と言いながら、切るときは「なんとなく」と言いながら、マネして楽しんでます。三杯鳥もやってみます！ありがとうございます😊