Из какой муки печь бисквит? Рецепт бисквита из пшеничной, кукурузной, рисовой и миндальной муки. 16+

[@Alina2cakeschool]

Пробовали когда-нибудь печь из этих видов муки? Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: clck.ru/Q54dX

[@ЗояТорчкова-ч2ц]

Очень интересно! Спасибо🎉

[@dubskikh1]

Отлично

[@VIKTORIYA-g6u]

Мой опыт по замене муки показал, что когда происходят такие замены, очень отличается то,как ведут себя бисквиты после охлаждения,на следующий день к примеру. Бисквиты на рисовой и кукурузной муке сильно уступали пшеничной. Боялась плотность,ломкой, крупенистая текстура. Как итог подбирала на замену (нужно было по здоровью дочери) муку зелёной гречки или универсальные безглютеновые смеси некоторых производителей. Алина, огромное спасибо за вашу работу, за ваш канал и вебинары!!!

[@Alina2cakeschool]

благодарю!! все верно!

[@МаркШапцов-с3ж]

Спасибо огромное! Искал такое видео!

[@natysikgrigorieva5693]

Интересная информация,спасибо

[@Alina2cakeschool]

пожалуйста))

[@tatianamarkova2626]

Хороший урок, спасибо.

[@Alina2cakeschool]

пожалуйста)

[@ДарьяОкладникова-т3е]

Спасибо, все очень подробно!) очень интересно вас смотреть😊 Вы классная 😍

[@Alina2cakeschool]

благодарю!!! мне очень приятно!

[@ЕленаШарецкая]

Очень интересная и полезная информация! Алина. Спасибо! А в какой пропорции заменять часть пшеничной муки на другую?

[@Alina2cakeschool]

нужно исходить из самого рецепта и вида бисквита

[@АннаЩербинина-ф8э]

Спасибо. Очень полезное видео!

[@Alina2cakeschool]

пожалуйста!

[@guldergulder8031]

Алина, я сегодня подписалась к Вам на все инста, вот и на ютуб сейчас🤩👌🎂

[@Alina2cakeschool]

благодарю! я очень рада))

[@iuliacoiceva44]

Алина вы супер

[@Alina2cakeschool]

благодарю!!

[@RanyGar]

Если кто-то делает выпечку не на пшеничной муке, а на другой. Мой опыт самый лучший с кефиром и бананом. Да, не классика бисквитов, а скорее кексовое тесто. Но результат будет довольно таки хороший.

[@СашаГромова-ы5з]

Спасибо за советы. А что помимо белка и муки, вы положили в них, чтобы они поднялись и почему бисквиты не всегда поднимаются даже с большим количеством яиц?

[@elenacool5289]

Погуглите или вбейте в ютубе «высокий бисквит». Там сказаны все нюансы

[@rodnaia6924]

На рисовой и миндальной пекла, но не в чистом виде, а заменяла часть пшеничной.

[@Alina2cakeschool]

как прошли ваши эксперименты? удался бисквит?

[@rodnaia6924]

Alina2cake_school рисовую заменяла 1:1(50% рисовой+50% пшеничной), миндальную 1:2(65% пшеничной+35% миндальной) да, неплохо получилось😊

[@ИринаБернштейн-ц2ы]

Информация, конечно полезная! Спасибо за Ваши эксперименты! Но в бисквит классический никогда не добавляют разрыхлитель и масло! У такого бисквита есть название ГЕНУЭЗСКИЙ или ШИФОНОВЫЙ! Но не классический! Не вводите людей в заблуждение!

[@ИринаБернштейн-ц2ы]

Я не блогер и не конкурент, НО! Какой «мастер-класс?!… Вас саму надо учить и учить! Из Вашего «бисквитного теста» надо печь блины!