Soft&Fluffy Mango Whipped Cream Cake

Hello guys :)
Today I want to show you in detail how to apply whipped cream to a cake
I shot a video of making a fresh cream cake.
This cake tastes great too!
Mango puree goes into the whipped cream and the cream is sour and sweet.
Then, shall we start?
▶ Ingredients (round cake with a diameter of 15 cm and a height of 6 cm)
Sponge Cake Sheet 1.5cm * 3 sheets should be prepared
-Please refer to the recipe posted before :) • [Eng Sub] 실패없는 완벽한 공립법...
Sugar syrup to wet sheets
-20g sugar, 40g water, 3g white rum
Mango Whipped Cream
-70g mango puree, 20g passion fruit puree, 23g sugar (for use in puree)
200g Heavy Cream, 14g Sugar (Use in Fresh Cream)
: Mango puree and Passion fruit puree, add sugar and simmer it once. (See video)
Icing Cream
-150g Heavy Cream, 11g Sugar, 3g White Rum
1 1/2 fresh mango, several leaves of applemint
1) Make a sponge cake sheet (Genoise) and prepare three sheets of 1.5cm thick.
2) Please prepare mango by pulping flesh in cube shape. I used about a half of a big mango on a cake and it was perfect.
3) To make syrup, heat water and sugar together, turn off the heat and add white rum when the sugar is completely dissolved. Allow it to cool completely before use.
If you don't have white rum, add another alternative liqueur. If you don't have it, just skip it.
4) Put mango puree, Passion fruit puree, and sugar in a pot and heat them to evaporate moisture. Visually thicken and boil until the total weight is about 60g. Cool down when you are finished.
If you just put the cream in the cream without deglazing, the cream is thinner and cannot be applied to the cake.
* If you add Passionfruit puree, it tastes much fresher than just mango puree. If you don't have it, replace it with mango puree.
4) Add sugar to the fresh cream, whip it tightly, add the boiled puree, and fold it with a spatula to make mango cream.
The room temperature should not be high. Please work if possible below 20 degrees Celsius.
5) Apply the syrup to the cake sheet in moderation and add mango cream. Arrange the cream flat and add plenty of sliced ​​mango. Put enough mango cream on it to fill every corner flat. Keep the top and sides clean.
6) Cover the second cake sheet and repeat 5) again.
7) Cover the last cake sheet and apply syrup to the top.
8) Add sugar and white rum to the cover heavy cream and whip. When the whipping progresses to some extent, turn off the hand mixer and carefully adjust the concentration with the hand whisk.
9) Apply the cream on the outside smoothly and finish by applying the cream naturally with a spatula.
10) Pipe the remaining mango cream and whipped cream to decorate the top.
** Piping tips are 804 and 853.
11) Decorate with fresh mango and applemint.
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Please indicate the source when using the recipe.
Prohibit secondary editing and re-upload of video.
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[@kn043143]

진정한 재능기부......

[@꽃점-s7j]

정말 공방에서 돈주고 배우는것을 이렇게 배우다니...ㅠㅠ 정말 감사합니다. 저만 몰래 알고 싶은 유투버세요

[@JadoreRecipe]

박정희 헤헷...감사합니다...💕

[@김연희-o9e]

마지막 남편분 목소린가봐요~^^ 자도르님 작품보고 평가도해주고 예쁘고 맛있다고 칭찬도해주고 정말 예쁜 부부에요.. 내가 다 흐뭇~ㅎ

[@shirley9287]

do you speak english?

[@9skdud]

케이크 아이싱 이렇게 자세하게 설명해 주시는 분 처음인 것 같아요 ..♥️ 좋은 영상 감사합니다 ♥️♥️

[@JadoreRecipe]

nayoung 도움이 되셨는지 모르겠네요>

[@김슬기-n3v]

제가 이거 보고 겉면 아이싱 배웠잖아요 ㅠㅠ 진짜 차음 매끄러운 아이싱이라 눈물을 흘렸어요😭❣️ 항상 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ 영상이 도움이 정말 많이 되요! ㅎㅎㅎ

[@JadoreRecipe]

감사합니다 ㅎㅎ

[@호빵-t6g]

쿠킹 ASMR도 좋지만 이런 잔잔한 음악이 나오는 영상도 참 좋은 것 같아요ㅠㅜ 마음이 진짜 안정되는 느낌....? 그리고 영상도 설명도 너무 자세하셔서 베이킹 배운 적 한 번도 없는데 왠지 바로 성공할 것 같은 느낌^^ 이지만 그래도 똥손은 안되겠죻ㅎㅎㅎ 진짜 수준급 영상 너무 감사합니다ㅜㅜ💕💕

[@JadoreRecipe]

흑 감사합니다 ㅠㅠㅠ

[@prince0so902]

망고퓨레 패션후르츠퓨레 둘다 없어서 복음자리 애플망고잼이랑 레몬즙 섞어서 졸인 걸로 해봤는데 너무 맛있었어요!! 화이트럼도 없어서 코앵트로 했는데 그것도 괜찮았구요! 니머지는 알려주신 재료들 순서들 전부 똑같이 했는데 진짜 너무 성공적이었어요ㅎㅎ 나눠먹은 사람들이 전부 칭찬해줬습니다ㅎㅎ 싸제는 크림이 느끼하고 물리는데 이건 새콤상큼달달하고 맛있다면서ㅋㅋㅋㅋㅋ 여러분 진짜 꼭 해보세요 믿고만드는 자도르님 레시피ㅠㅜ 최곱니다 감사해요

[@이태경-w6n]

오 팁 감사해요!

[@yh-jp3zf]

구독자 수 금방 느실거 같아요~! 제일 전문적인 느낌 이네요

[@JadoreRecipe]

감사합니다!^^ 구독자 수가 빨리 늘었으면 좋겠네요. ㅎㅎ

[@moonsudang]

영상 하나하나가 너무 자세하게 알려주셔서 정말 감사합니다 ! 클래스 받는 기분이에요 ㅠㅠ

[@JadoreRecipe]

디커맛 클래스 받는 것 같다는 칭찬이 제일 기분 좋네요ㅠㅠ 감사합니다^^

[@chae_1002]

진짜요ㅠㅠㅠㅠㅠ 클래스 받는 기분..

[@jiyoeng9]

와 정말 바로 판매해도 손색없을 케이크네요! 저도 베이킹 한지는 좀 되었지만 이렇게 세세하고 완벽하게는 못했었거든요, 거의 베이킹 클래스급으로 잘 가르쳐 주시네요 정말정말 유익해요💕 나중에 자도르님 팁을 참고하면서 제누와즈부터 아이싱까지 꼭 한번 따라해볼게요 항상 꿀팁 가득한 유익한 영상 감사합니다!! 일개 구독자일 뿐이지만.. 도움 많이 받고있습니다 자도르님😭💗

[@JadoreRecipe]

김지영 영상 좋아해주셔서 제가 더 감사합니다...💕💕

[@springofmarch]

생크림 농도를 어느정도로 해야되는지 할때마다 어렵더라구요ㅜㅜ아이싱 영상들은 많이 없어서 찾고 있었는데 차근차근히 설명해주셔서 넘 좋아요:)

[@JadoreRecipe]

Hyun Ji Shin 저도 아이싱 영상좀 보려고 많이 찾아봤는데 거의 없더라고요ㅠ제꺼도 완벽하진 않지만 그래도 도움이 되셨음 좋겠어요^^

[@fluffypancakes899]

I like the taste and texture of whipped cream better than buttercream. But it's difficult to frost cakes with it because it melts easily! Thank you for this tutorial, it is really helpful🥰

[@자몽좋아-f7p]

아이싱 영상 여러개 보고왔는데 자도르님 영상이 제일 자세해요. 정말 감사합니다. 베이킹을 유튜브로 배우다보니 아이싱 좀 하기 어려웠는데 각도까지 진짜 설명 퍼펙트 !!!!!

[@은지-y5w]

선생님 감사합니다........ 만수무강하시고 돈길 케이크길 맛있는디저트길 걸으세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@dordow7267]

아이싱 초보자들이 꼭 봐야할 영상이네요~~

[@JadoreRecipe]

Dohee Jeong 시청해주셔서 감사합니다~~^^

[@인이-l6y]

저희 아버지가 내일 생신이시라 좋아하시는 망고로 케이크를 만들어 드리고 싶은데 패션후르츠퓨레랑 망고퓨레가 없어서요... 퓨레들 빼고 샌드용 크림 만드려면 생크림이랑 설탕은 얼마나 써야 할까요?? 더보기란에 있는 레시피에 퓨레만 빼고 그대로 하면 되나요??

[@sunny-hi8dv]

자도르님~ 약간 심심할 수도 있는 망고케이크에 자돌님 따라 패션후루츠청(퓨레를 못구해 청으로 했어요~) 넣어 만들었더니 상콤달달 너무너무 맛있어요~!!! 자돌님 레시피는 시간이 지나도 너무나도 소중해요…❤ 🙆‍♀️

[@히히-o6q5n]

아이싱이 이렇게 어려운건지 해보니알겠어요ㅠㅠ 그냥 유튜브로 볼땐 쉬워보였는데 전혀..... 영혼털리는줄(실제로 털림) .... 그래도 자도르님 덕분에 맛있고 예쁜 케익 성공했습니다 하트 3천만개❤️

[@하늘에서내리는일-j8v]

케이크아이싱 한 게 너무 예뻐서 마음에 평화가 와요...

[@JadoreRecipe]

jen Kko 헤헷 감사합니다...💕

[@newlychangedcareertodetect4531]

너무 감사해서 광고 다 봤어요 앞으로도 5번은 더 봐야 할거 같아요 그때마다 광고도 꼭 다 볼께요 영상 감사합니다

[@inasof4186]

4:17 저 단호한 손꾸락 어쩔거예요,,,,, 거 너무 깜찍하신 거 아닙니까

[@담초마미-q3y]

전문가의실력은 역시 다릅니다ㅎ😁👍👍자세한설명과깔끔한영상 베리무한감사드려요~~~~^^

[@JadoreRecipe]

헤헤 항상 관심가져주셔서 감사해용~~^^

[@오상목-o3o]

너무 친절한 동영상이에요!! 저절로 미소가 그려지는 따듯한 베이킹 영상입니다^^

[@JadoreRecipe]

감사합니다...^^

[@Grdnalanw]

자도르님 ㅠㅠㅠ이렇게 유익한 영상을 광고도 없이 봐도 되는걸까요 아이싱 도전해보려고 검색중이였는데 제일 자세하고 꼼꼼하게 알려주시는거같아요 ㅎㅎ 생크림 어느정도 휘핑해야할지 감이 안잡혔었는데 감사합니다❤️❤️

[@JadoreRecipe]

감사합니다:) 딸기 생크림 케이크 영상도 이번주에 업로드되니 기대해주세요!

[@쥬시뻬르]

자세한 설명과 예쁜 영상까지 넘 좋네요~ 도움이 많이 되고 있어요~~ 감사합니다^^ 케이크랑 마카롱 자주 부탁드려요^^;;

[@JadoreRecipe]

감사합니다~^^ 앞으로도 예쁘고 자세한 영상 많이 올려볼게요.

[@쥬시뻬르]

Jadore 감사합니다!^^

[@살아남기-k3x]

으아..손 엑스자 너무 귀여우세요.. 영상마다 다 친절하셔서 정말 감사히 보고있어요. 항상 레시피보러 왔다가 힐링받고 갑니다.

[@JadoreRecipe]

에공 과찬이세요~ 감사합니다 ㅠ

[@유기농-o6t]

보면서 어쩜 이리 설명을 잘해주나 했더니 그 유명한 자도르님이셨네유~감사해유~^^베린이인 저에겐 신이 십니다욧♡♡

[@cindyzhang8177]

Thanks so much for showing us in detail how to frost the cake with whipped cream. It's very helpful!!

[@muroongji]

자도르님! 퓨레 종류를 많이 쓰시는 것 같은데 퓨레는 어디서 구입할 수 있나요? 베이킹 사이트 같은곳에도 파나요? 애플민트나 자스민 잎 같이 장식용 잎? 같은거는 어디서 구하시나요?

[@L하우스]

동영상 잘 보고 있어요. 자도르님 동영상은 거의 교과서죠~^^ 늘 맛있는 영상 올려주셔서 감사해요~ 그런데요~~퓨레 끓이실때 사용하셨던 큰 냄비는 어디 거 사용하신거예요? 크기나 바닥면이 넘 맘에 들어서 구입하려고 하는데 찾기가 힘들어요~~자도르님 쓰시는거 넘 좋아보여요~ 😁 구입처 알려주실 수 있을까요?~~

[@냥복이-f4g]

친구 생일케이크로 이거 만들었는데요, 제누아즈 완전 제 인생 시트 됐어요ㅠㅠㅜㅡ 퐁신 보들♡ 크림도 그렇구 케이크 자체가 너무너무 맛있어요!! 망고랑 생크림이랑 이렇게 잘어울릴지 몰랐네요 개인적으로는 딸기랑 생크림보다 더 좋아요...헿.....다 만들고서 포장하려다가 케이크를 통채로 엎긴 했지만요.....멘탈 바사삭

[@JadoreRecipe]

흐뭇하게 읽다가 대반전...!!ㅠㅠㅠㅠ흑 너무 아까워요...ㅠ

[@liebejymom3415]

정말 예술 입니다!!! 방법과 레시피 알려주셔서 진심으로 감사드립니다. 저는 케이크는 만들어보지 않아서 생크림 바르는 부분에서 계속 실패할 것 같지만. 계속 연습해보겠습니다. 자도르님이 얼마나 연습을 하셨을지 느껴지는 영상이었습니다. ^^ 감사합니다!

[@seu7517]

우와우와 보는내내 감탄하며 봤어요ㅜㅜ진짜 이렇게 자세하고 친절한 영상 찾기 어렵고 그만큼 감사합니다!!ㅜㅜ

[@JadoreRecipe]

감사합니다:)

[@조은날-p7p]

진~짜 홈 베이킹 병아리입니다ㅜㅜ 망고를 정말 좋아하는 친구 생일 날을 위해 어제 만들어서 방금 전달했는데 진짜 맛있대요 ㅠㅠ 소중한 레시피 공유 고맙습니당!!! *제누아즈도 추천해주신 영상 보고 똑같이 따라했더니 초보도 성공합니다. 여러분 꼭!!!해보세요.

[@cookingwithmimmo]

당신의 조리법을 주셔서 대단히 감사합니다, 나는 그것을 매우 좋아합니다.

[@이미정-v1x]

초보에게는 너무 어려워요~~정성은 최고입니다.감사합니다

[@jejekim1947]

엄마가 망고 킬러인데 이번 11월생일엔 이거 만들어드릴수있을만큼 실력이되면좋겠어요 감사합니다

[@정듬이]

자세하고 세심한설명이 베이킹클래스 수준이네요~^^ 소소한팁까지~~정말감사합니다

[@JadoreRecipe]

양문자 감사합니다😆😆

[@김양례-h2r]

만드는 정승을 생각해보면 정말 먹기아까운 케잌 ㆍㅡ 그냥 두고 두고 몇일동안 감상하고 자랑도 하구 그러다 먹을것같아요 ㅎㅎ 감사합니다 ㆍ~^^

[@nonenone-kf5vw]

베이킹에 관심이 생겨 옛날 영상도 찾아보고 있어요❤️ 이렇게 좋은 영상 감사해요❤️👏🏻👏🏻 자도르님 최고!🫶🏻

[@liebejymom3415]

자도르님 저도 어제 처음 정말 맛있는 딸기케이크 따라 해봤는데 처음 했는데 나름 성공했어요. 자도르님 덕분입니다... 망고 케이크 영상을 보니 어떻게 아이싱을 하면 되는지 더 감이 오네요. 정말 감사드려요. ^^

[@아스베-c3z]

으앗 저 궁금한 점이 있어요😣 1. 망고대신 딸기를, 망고퓨레 대신 딸기 퓨레를 넣으려면 같은 양으로 해주면 될까요..?? 2. 딸기 퓨레대신 체에거른 딸기잼으로 대체해도 될까요?? 3. 혹시 추천해주실만 한 돌림판이 있을까요?? 늘 영상 잘 보고 있습니당🦄🦄💓💓💓

[@JadoreRecipe]

딸기로는 안 해봐서요...양은 맛보면서 알아서 조절하셔야 될것 같구요. 딸기잼은 설탕이 이미 많이 들어가있기 때문에 생크림에 들어가는 설탕양을 줄여주셔야 할것 같아요~ 돌림판은 플라스틱으로 된 것 보다는 쇠로 되어 안정감 있는 기능장돌림판을 추천해요. (네이버에 검색하시면 나와요)

[@아스베-c3z]

J’adore ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다😆❣️❣️❣️ 무가당생크림으로 사서 제가 설탕넣어가며 휘핑해야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ !

[@minmin-vr9qv]

항상 자도르 님 영상 기다리는 1인이예요 ㅎㅎㅎ 오늘도 자세하고 친절한 설명! 이렇게 찍으시고, 편집하시기 힘드실 텐데ㅠ 늘 감사드립니다^^

[@JadoreRecipe]

헤헤 진짜 댓글 하나에 마구 힘이 나네요!! 감사합니다 ㅎㅎ

[@cosjfgudcjf]

베이킹 때문에 왔는데 영상은 ASMR처럼 힐링하는 느낌입니다 ㅎ

[@JadoreRecipe]

cosjfgudcjf 감사합니다!!^^

[@Grdnalanw]

밤마다 자기전에 꼭 챙겨봐요 영상 분위기가 편안해서 보면 마음이 온화해지는거같네요 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ 수능끝나고 꼭 따라해볼게요❤️

[@JadoreRecipe]

달그락 흑 너무 감사합니다:)💕💕

[@seeneajung5343]

자도르님 영상 보면서 열심히 아이싱 연습중요☺️😍 정말 도움 많이 돼요👍🏻 근데, 샌드크림 만들어 하고, 다시 아이싱용 생크림 (냉동실에 둔) 휘핑하는데요..자꾸 버글거려서요ㅠㅠ 키친 에이드 기계로 돌리는데.. 옆에 서서 보면서 해도, 몇번이나 실패요ㅠㅠ 딱, 몇단에 몇 분 돌리기:) 이러면 얼마나 좋을까요?!?😂😂 자도르님 영상, 스위스 머랭 올리기는 두번만에 성공했는데!!🙈🙈🙈 될때까지 계속 연습할서지만, 4-5 번 실패하니 눙물이😢 나서요ㅠㅠ

[@sammili6960]

Thank you for really good video. Please do a video on how to transfer a cake from turn table to cake board or cake stand

[@amor45]

넘 맛있어보여요......😭💛

[@김지원-b3x6q]

와 진짜 완전 자세하게 알려주시네요 ㅠㅠ요즘 케이크 만들기에 관심있는데 이렇게 자세하게 알려주셔서 감사합니다♡꼭 따라 해볼게요!!

[@marvinm8446]

I like this dessert and the cake is super delicious 🍰😍😋👌🏽👍🏽.

[@user-taeing]

너무너무 예쁘네요... 설명도 정말 감사합니다. 도움이 많이 되었어요

[@hyangina__]

공립법 제누아즈보고 들어왔어요..망고 좋아하는 우리딸 생일에 꼭 만들어줘야 겠어요! 자세한 설명 감사합니다🙇🏻‍♀️😆

[@JadoreRecipe]

한서윤 감사합니다💕💕

[@mulyasaunter1659]

와 제일 어려운 아이싱 ㅠㅠ 아이싱 때문에 베이커리 수업 들으러 가야하나 고민했는데 안가도 되겠어요...집에서 이 영상보고 연습할래요

[@orbit5318]

정말 진정한 재능기부네요 팁 정말 고맙습니다!

[@김민지-b6x7n]

댓글 두번째 달아요 ㅎㅎ 상세한 설명 정말 도움 많이 되요 감사합니당! 내일 도전해봐야겠어요^^

[@MoognDangE]

자도르님도 이때보다 진짜 아이싱 많이 느셨다 ㄷㄷ

[@kimheayun5266]

늘감사드려요. 제누와즈는 1.5센치인거죠?

[@항상10억이있어하고싶]

자도르님 케이크 돌림판에 얼룩 묻고 안 지워지면 그냥 그대로 사용하시나요? 별 방법을 다 쓰는데도 지워지지가 않아서 속상해요

[@jihyejung4755]

역시 세심하고 깔끔한 설명까지! 잘봤어요 :) 코코망고는 살짝 호불호가 있을것도 같던데 요건 정말 누구나 좋아할거 같아요!

[@JadoreRecipe]

Jihye Jung 아이싱을 너무 못해서 부끄럽네요ㅠㅠ저도 사실 코코넛이 불호라서...망고맛만 나는게 더 좋더라구요!ㅎㅎ

[@김나영-x4r9h]

차분한영상이 우선넋을놓고보게되네요. 앞으로도 많은걸 보고 시도해보고싶어요 감사합니다

[@JadoreRecipe]

감사합니다:)

[@오묘한집사-n3q]

퓨레가 이미단맛이 있는데 설탕넣고 졸이는 이유가 있나요~? 설탕이 수분을 빨아들이게 하는건가요🤔

[@먹마젤]

나도 썸넬보고 그생각 했는데. ‘우와 이쁘다. 맛있겠다’

[@나무님-w6u]

정말 유익하고 따라하기 좋은 훌륭한 영상입니다 ^^.. 감사합니다 따라해보고싶어요

[@JadoreRecipe]

감사합니다~^^

[@이가영-k3y]

생크림은좀빡빡하게휩하는게좋은가용? 바글거려지는게 온도때문이었군요 ㅜㅜ

[@lamyaandadam]

This was a pleasure to watch!

[@ayushirai9998]

Finally someone who commented in english

[@ayushirai9998]

Finally someone who commented in english

[@ayushirai9998]

Finally someone who commented in english

[@hjkimkk]

아이싱 영상만 계속 찾고있었는데 자세한 설명과 영상 너무 감사합니다!! 구독하고 가요😀💕

[@JadoreRecipe]

감사합니다😀

[@아우리엘-i1i]

넘 맛있어 보여요! 엄마 생신 때 도전해보려고 하는데요~~생크림 대신 휘핑크림으로 올려도 모양이 잘 유지될까요?+ㅁ+

[@kkanhodu]

고맙습니다~시럽을 안바르면 어떻게 돼요? 크림에 수분이 있어서 시럽 안발라도 숙성시키면 시트가 촉촉할것 같아서요. 시럽바르면 너무 달아질까봐요. 그정도야 상관없겠지만ㅎㅎ 시럽은 시트를 촉촉하게 하기 위한 단계인가요?

[@JadoreRecipe]

네 촉촉하게 하기 위해서 바르는거구요 완성 후에 보관하면 시트가 점점 마르면서 크림쪽의 수분을 잡아먹어요 개인적으로 바른게 안바른것보다 훨씬 맛있다고 생각하지만 취향껏 생략하셔도 돼요~ 참고로 모든 케익집에서는 대부분 시럽을 바릅니다...

[@하늘에서내리는일-j8v]

우와 이거 퓨레사용법 보려고 오랜만에 보는데 마지막에 대화도나오네요ㅎㅎ 첨알았다

[@piamina8306]

영상이 되게 깔끔하고 보기좋아요 완전 제스탈이에요^^

[@JadoreRecipe]

이지연 감사합니다...💕

[@믹스커피왕]

영상 항상 잘 보고 있습니당 :) 내일모레가 제 생일이라 케익 만드려고 이 영상 다시보고 있었는데 저 시럽 바르는 붓이 너무 좋은것같애요 혹시 구매처 알 수 있을까요? 집에 마땅한 시럽붓이 없어서..

[@김민정-n5k3o]

과일퓨레는..자체에 설탕가미가 전혀안된건가요?^^ 그래서 추가로 더 넣으시는지요?

[@JadoreRecipe]

일반적으로 과일퓨레라고 하면 과일을 갈아서 따로 설탕을 첨가하지 않고 체에 거른 것을 의미해요.

[@opring9850]

@@JadoreRecipe 혹시 너무 늦었지만 제 망고퓨레가 좀 달게ㅡsweeten 재품인데 설탕을 빼고 사용해야할까요?

[@thk230]

와 돈내고 봤어야 하는 동영상같다 고맙습니다~

[@JadoreRecipe]

감사합니다:)

[@barleykim9828]

화이트럼이 없으면 생략해도 될까요? 아니면 소주라도 넣는게 나을까요??

[@amLenasten]

자도르님, 영상 항상 감사하게 잘 보고 있습니다!!^^ 아이싱 배우고 싶은데 마땅치가 않아 독학하고 있는데요. 정말 많이 도움됩니다요 엄지척!! 생크림 케이크 만들때 생크림은 동물성? 식물성 어떤걸 사용해야 하나요?? 케이크 돌림판 위에서 아이싱 작업하고, 케이크 상자로 옮길때 어떻게 해야하나요? 또 시폰케이크 같은 경우는 가운데가 뚫려 있어서 그 부분은 아이싱 작업하기 힘들던데, 어찌해야하는지..질문 한 가득이네요 ㅜㅜ

[@JadoreRecipe]

생크림은 동물성 사용하시면 되구요. ㅎ 식물성은 몸에도 안좋고 맛이 없어요~ 케이크 옮기는건 스패출러로 옮기면 되는데 담에 영상으로 보여드릴게요.... 옮기기 싫으시면 그냥 처음부터 케익판 위에서 아이싱하는것도 방법이예요. 시폰케이크는 아이싱하는 법이 따로 있어요~ 유튜브에 찾아보시면 영상 아마 많을거예요 ㅋ

[@amLenasten]

답변 세세히 해주셔서, 정말 감사드립니다!!!^^^^^늘 시청 열심히 할게욧! 광팬입니다

[@inasof4186]

3:36 우왕 혹시 저렇게 시트 바깥이 깨끗한 건 갈색 껍질을 제거해서 된건가욤??

[@JadoreRecipe]

18cm 2호틀에 구워서 슬라이스 한 다음 15cm 원형1호 무스링으로 찍어내서 사용했습니다 :)

[@nik931127]

Hi. Is it necessary for sugar syrup on the cake sheet? And In the recipe there is sugar (castor ? Confectionary sugar?) Added to heavy cream for the whipped frosting. But I do not see in your video. Please enlighten. Thank you

[@user-vgddj9utdb7jko]

자세한 설명 감사합니다. 레시피도 맛있을거같아요

[@JadoreRecipe]

제가 먹어도 맛있더라구요!! ㅎㅎ꼭 만들어 보세요^^

[@dpthfl]

시트에 시럽을 바르는 이유가 뭐에요?? 시트를 촉촉하게 하기 위한건가요?

[@taeheekim9449]

항상 꼼꼼하게 알려주셔서 잘 보고있습니다 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니당

[@JadoreRecipe]

taehee kim 감사합니다💕💕

[@fatrendz]

my dear sister😍sooper recipe..i love it😎

[@yb194]

정말 완벽한 아이싱설명 감사드려요❤ 근데 항상 케이크 생크림을 고르다 보면 자도르님 영상같이 매끈한 생크림은 어떤걸 사야될지 모르겠어요ㅠ 어떤 생크림을 사용해야 아이싱과 맛 둘다 잡을수 있을까요??

[@JadoreRecipe]

감사합니다:) 저는 서울우유 생크림 사용했어요. 솔직히 말씀드리면 아이싱 작업성과 맛 둘다 잡을 수 있는 생크림은 없어요 ^^;; 맛이 있으면 아이싱이 어렵구요. 아이싱이 쉬우면 맛이 떨어져요. 아이싱이 서툰데 매끈하게 하고 싶으시면 식물성 크림을 사용하시거나 동물성 생크림에 식물성 크림을 섞어서 사용하시면 되구요. 그 대신 100% 동물성보다 맛이 없어요. 동물성 생크림은 맛이 좋은 대신 작업 환경에도 영향을 크게 받고, 아이싱 기술이 없으면 매끈하게 하기 어렵기 때문에 많은 연습이 필요해요.

[@SunNy-fv9uu]

완전 멋지세요!!! 오늘 해봐야 겠어요 ㅋㅋ 나중에 블루베리 케이크랑, 레몬케이크도 알 수 있을까요 ?? ㅋㅋ에헤헤헤헤

[@JadoreRecipe]

이미선 알겠습니당!!기억하고 있다가 꼭 올려볼게요^^

[@yh-jp3zf]

자도르님~! 망고퓨레는 어떤 제품 사용하셨나요~?

[@JadoreRecipe]

y h 망고퓨레는 브와롱 제품이예요~^^

[@yh-jp3zf]

Jadore 자도르님 블로그도 다녀갔는데 정말 너무 좋아요ㅠㅠㅠ답변 감사합니다♡

[@JadoreRecipe]

앗 블로그는 잘 관리를 못해서 별게 없는데ㅠㅠ 좋아해주셔서 감사해요~^^

[@Ellie-j1u]

만들고 다음날 선물할 건데 괜찮나요??

[@hiiamzoe]

Thank you for your sharing the video!! It’s very useful for the new baker to me😊

[@슈슈슈-e2s]

보관은 어떻게 하면 좋을까요? 생일 전날에 만들어서 다음날에 선물하려고 하는데 고민이네요ㅜㅜ

[@Amy-pp9jm]

시트 겉면은 어떻게 저렇게 매끈하게 잘라내신건가용?? 구움색없이 이뻐보이네욤 ㅎㅎ

[@JadoreRecipe]

우아미 2호틀에 구운 시트를 슬라이스 후에 1호 원형 무스링으로 찍어냈어요 :)

[@chithirasantosh5738]

Can I substitute mango and passion fruit purée with any other fruit? Which fruit combo will be good and would the quantities change?

[@pianorhdrks_]

안녕하세요 ! 자도르님! 결스콘 영상보고 따라만들었는데 정말 너무 맛있어서!!! 또 보고 따라해보려고 합니다!!😆😆 패션후츠퓨레랑 망고퓨레는 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요~?

[@JadoreRecipe]

제가쓴건 '브와롱'사 제품이예요! 인터넷에서 구입했어요

[@ur1885]

매일매일 영상 업로드가 기다려져요! 늘 친절하고 꼼꼼한 설명에 감동받고 갑니다^^! 요즘 생크림케이크 만들때 어떤 제품을 써야할까 고민이 많은데, 혹시 자도르님은 대부분 어디 제품 사용하시나요~~??

[@JadoreRecipe]

감사합니다 !:) 생크림은 주로 매일,서울우유 제품 사용하고 있어요. 덴마크도 가끔 써요ㅎ 세개가 크게 다르진 않은 것 같아요.

[@이지혜-u4z]

자도르님!오늘 케이크 드디어 맹그렀어요:) 제누와즈 자도르님꺼 보구 했는데 대완성이얐더용 ㅎㅎ 감사합니당 그런데 아이싱하는데 생크림이 저렇게 부드럽게 안나오고 약간 거칠게?? 나왔어요ㅠㅠ 그래서 아이싱하다 망해서 그냥 버터크림으로 했거든요ㅠㅠ 생크림이 왜 저렇게 부드럽게 안나오고 거칠게 나왔을까요?너무 오래 휘핑을 한건가요??

[@JadoreRecipe]

동물성 생크림은 무척 예민해서 조금만 과하게 휘핑하거나, 스패출러로 많이 치대면 버글버글한 상태로 금방 변해요. 그리고 실내 온도와 생크림 자체의 온도가 높아도 금방 버글거리기 때문에, 항상 꼭 생크림 밑에 얼음물을 받치고 시원한 장소에서 작업하셔야 하고 아이싱도 스패출러로 많이 문지르지 않고 최대한 빨리 끝낼 수 있게 연습을 많이 해 주세요.

[@이지혜-u4z]

J’adore 슨상님이라고 부를게요..너무 매번 감사합니다...8ㅅ8

[@GraciaS40]

Todos tus vídeos son geniales 🤩 Muchas gracias!! 👏👏👏👍👍👍

[@JMJung]

모양도 예쁘고 맛있어 보여요!👍👏 !

[@JadoreRecipe]

Jm의 키친 J 감사합니다~!!^^

[@주먹빵-h2e]

옆면아이싱을 3번에 나눠서 하는걸 첨알았네요 ㅎㅎ 자세한설명 감사합니다 ㅠㅜ! 질문있는데 화이트럼 골드럼으로 대체해도 될까요? 퓨레는 직접 만드시나요? ㅎㅎ

[@JadoreRecipe]

안녕하세요 ㅎㅎ골드럼이 향이 살짝 튀긴 하는데 괜찮을것 같아요 양은 일단 레시피보다 줄여서 넣어보시는걸 추천드려요 ㅎ퓨레는 시판 제품을 이용했어요~~ 브와롱 제품이예요^^

[@SarahinDubai2022]

너무 자세한 설명 정말 좋아요^^

[@JadoreRecipe]

감사합니다^^

[@피노-r7e]

냄비 어디서 사셨는지 알 수 있을까요???❤️

[@정경미-o6j]

망고초이스에 심혈을 기울이시는모습. 기여워영ㅎㅎ^^ 넘반듯해서 버터크림인지알았는데 생크림이라니...... 따봉이예여 잘보고 구독좋아요알림 다하고갑니당~^^

[@JadoreRecipe]

아니 그런 장면이 있는지도 몰랐는데 지금보니까 불필요한 컷이 너무 많네요...ㅎㅎㅎㅎ구독 감사합니다!! >

[@claireandcatshtx]

i dont like mango but... this video is so soothing

[@otiliaaracelymarquezzazuet5018]

Clairebear Eats do you have the ingredients of the cake? Please

[@1004user_]

하.. 디자인이 2가지가 나온 영상이었군ㅠ 어쩐지.. 며칠전에 찜해놓고 따라했는데 못생기게 결과물이 나와서 다시보니 제가 원래 보고 찜해놨던 디자인이 영상 중간에 뿅ㅠㅠ 또륵...... 별깍지 안쓴 디잔이 더 제 취향이에효ㅎㅎ요 디자인이 더 심플해서 안망했을텐데 아숩ㅠ 제대로볼걸.....

[@clg9521]

你是第一个位让我想留言的人 你的蛋糕都做的很精致很美丽 你的中文翻译虽然稍稍有点难懂 但还是愿意看完 因为知道你是很用心在做 希望你再多做些美丽甜点 早日破百万