Как приготовить брынзу из коровьего молока в домашних условиях. Очень вкусная и нежная брынза

  Рет қаралды 2,774,482

Anatoliy Kravchenko (Кулинария Народные знания)

Anatoliy Kravchenko (Кулинария Народные знания)

Күн бұрын

Пікірлер: 1 700
@IRINA_KARIMOVA716
@IRINA_KARIMOVA716 3 жыл бұрын
Добрый день! Конечно, это не брынза, а адыгейский сыр, сама такой делаю. И ведь вкусно! И, кстати, вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту из расчета 13 г. на 10 литров молока. Или горячую (70 градусов) сыворотку из-под предыдущего сыра из расчета 20% от количества молока. Я только начинаю варить сыр и мне интересно, как это делают другие. Вы - молодец! Успехов Вам и здоровья. А на людей, которые только критикуют, а сами ничего не умеют, не обращайте внимание! И еще один важный момент: не стоит использовать алюминиевую посуду, алюминий и кислота (любая!) не совместимы.
@ВилюраИванова
@ВилюраИванова 2 жыл бұрын
В алюминиевой посуде перемешивать деревянной ложкой и не цапапать стенки кострюли. Без обид, совет гигиениста.
@СветланаБерезина-щ9ц
@СветланаБерезина-щ9ц Жыл бұрын
Да, вместо уксуса- сыворотка- идеально!!!
@ОльгаКовалева-э5щ
@ОльгаКовалева-э5щ 2 жыл бұрын
Ну просто сказочный мужчина! Золотые руки! Жене привет. Береги мужа.
@ЛюдмилаКостюченко-х7д
@ЛюдмилаКостюченко-х7д 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт получился очень плотный и вкусный главное без добавок и всякой возни Спасибо 🥰
@georgeglobal7517
@georgeglobal7517 5 жыл бұрын
Молодец мужик,трудяга ,счастливая у тебя жена,здоровья,счастья и всех благ тебе.
@АннаТарасова-у3б
@АннаТарасова-у3б 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, у меня получилось очень вкусное напоминает как молозиво такое жирненькое, у меня с 3 литров вышло 460 гр, и уксуса я больше налила потому что не сворачивалось и наверное можно вершок собрать чтобы не такое жирное было , а вообще супер ням ням, на вкус никакое не кислое как некоторые спрашивают, мягкое , вкусное и кто любит прям солененькое то соли нужно больше, оно сверху вроди солоненькое а в нутри прям сладенькое , короче ням ням.
@МаринаНекульцева
@МаринаНекульцева 4 жыл бұрын
Вчера по-вашему рецепту приготовила брынзу. только из скисшего домашнего молока и укроп добавила. На работе и дома дала всем попробовать,все в восторге и я тоже.шикарная брынза получилась.теперь мне на работе даже предлагают ее на собственное производство на продажу делать с другим моим товаром.огромное вам спасибо за рецепт. Супер брынза!👍👍🥰🥰🙂
@ДианаХоруженко
@ДианаХоруженко 2 жыл бұрын
подскажите, пожалуйста, при приготовлении из скисшего - уксус добавлять? или, раз скисло, то нет?
@ELEO9
@ELEO9 2 жыл бұрын
@@ДианаХоруженко Думаю надо, молоко ведь должно свернутся.
@ТамилаПерова
@ТамилаПерова 4 жыл бұрын
Всю жизнь держала коз и делала брынзу всякими методами и таким тоже все вкусно все сытно и полезно
@ОлесяЖуравлева-ж5р
@ОлесяЖуравлева-ж5р 4 жыл бұрын
Анатолий,. Вы волшебник,золотые рученьки у вас.огртмнецшее вам спасибо миллионы раз,своим мыжчтнам попробую.как хорошо что научите нас.дай бог вам кавказского здоровья,любви,достатка, и пусть анге хранит вас ежесекундно.еще спасибо тысячи раз.
@maxutovasaltanat4344
@maxutovasaltanat4344 6 жыл бұрын
Прелесть!!!!! Молодец! Крутой мужик!!! Ничего себе, брынзу приготовил, некоторые только ложками хорошо работают!))) Спасибо за рецепт!!! Успехов!!!!
@Rukiya-w8q
@Rukiya-w8q 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣👍👍
@rustambaqirli9001
@rustambaqirli9001 4 жыл бұрын
Но есть исключение!!!!
@olgaolgaa7729
@olgaolgaa7729 4 жыл бұрын
Умнічка.Компліменти.
@marathasanov4297
@marathasanov4297 4 жыл бұрын
Ш6жщ
@djamilyakusanova1190
@djamilyakusanova1190 3 жыл бұрын
@@Rukiya-w8qі
@natalismit4004
@natalismit4004 4 жыл бұрын
Блогодарю вы просто мастер.Я искала этот. рецепт.буду готовить по вашему рецепту.
@Людмила-в9п2я
@Людмила-в9п2я 3 жыл бұрын
Спасибо большое за отличный рецепт без всяких заморочек. Главное, что очень вовремя. Здоровья Вам и творческих успехов.
@ОлександрЛазер
@ОлександрЛазер 3 жыл бұрын
Сироватку в раковину :???????????????
@МаринаВеселова-о7б
@МаринаВеселова-о7б 3 жыл бұрын
Благодарю вас . По вашему рецепту уже год так делаю. В магазине не покупаю. Класс! А сыворотку мы пьём. Или я блинчики пеку.....
@ДмитрийБурбан-э9з
@ДмитрийБурбан-э9з 4 жыл бұрын
Однозначно лайк!!!! Проще рецепта я нигде не встречал!!!
@МаринаЛихоносова
@МаринаЛихоносова 6 жыл бұрын
Делала брынзу по вашему рецепту,получилась изумительно, очень вкусно.Спасибо вам большое!
@РаяСтрункина
@РаяСтрункина 5 жыл бұрын
Марина Лихоносова
@МамедМамедов-ъ9ю
@МамедМамедов-ъ9ю 5 жыл бұрын
Вы уксус какой добавляли
@ГалинаПродан-н3п
@ГалинаПродан-н3п 5 жыл бұрын
Но это же не брынза,а адыг,сыр!
@linaletsgo9466
@linaletsgo9466 5 жыл бұрын
@@МамедМамедов-ъ9ю в описании к видео все написано.
@ОсаОводовна
@ОсаОводовна 4 жыл бұрын
@@МамедМамедов-ъ9ю да никакой!пиздит она ни хера не делала
@НатальяСмолярова-б6з
@НатальяСмолярова-б6з 4 жыл бұрын
Молодец ! Мне очень понравился рецепт,я все время готовлю по Вашему рецепту. Спасибо Вам!!!
@АнастасияЖдакаева-ч2э
@АнастасияЖдакаева-ч2э 4 жыл бұрын
Только сегодня приготовила по вашему рецепту супер спасибо большое👍👍👍
@myradrakhmetov4271
@myradrakhmetov4271 5 жыл бұрын
Давно искал такой сыр,Анатолий ты красавчик,респект тебе и уважуха брат,очень вкусный сыр получился,настоящий сыр,сделал и пепсином мне не понравился,а с уксусом прям что надо,всем советую. 6 литра молока ,9% уксус 6 ложек столовых и 2 ложки соли и вытащил 1кг 150г,а сыворотка у меня осталось белой как молоко тоже полезная с витаминами так как моя жена врач посоветовала пить очень вкусно и полезно,от всей моей семьи большое спасибо за такое видео.
@fdgcbfc2018
@fdgcbfc2018 4 жыл бұрын
Неважный врач твоя жена, если посоветовала пить солёную сыворотку с уксусом. Видать, смерти твоей ждёт.
@РайханаЕникеева-б9ь
@РайханаЕникеева-б9ь 2 жыл бұрын
@@fdgcbfc2018 😂🤪
@ГалинаЮданова-м6в
@ГалинаЮданова-м6в 2 жыл бұрын
А я делаю уже много лет но немного по другому когда свернется молоко отцеживаю ипод пресс а потом брынзу ложу в круто посоленную сыворотку вот тогда получается замечательная брынза
@Т.А.К
@Т.А.К Жыл бұрын
И без уксуса! Уксус и лимонная кислота - это консерванты, убивающие все микроорганизмы!
@ТУРГАЙЧИК
@ТУРГАЙЧИК Жыл бұрын
@@Т.А.К на сыворотке делаю,,,адыгейский сыр,,солью потом сверху обсыпаю.
@sergejkaput
@sergejkaput Жыл бұрын
​@@Т.А.К А как без уксуса или других добавок вы собираетесь его свернуть в сыр?
@Бибисара-11
@Бибисара-11 Жыл бұрын
​​@@sergejkaput У меня сыворотка стоит неделю при комнатной температуре без крышки, полотенцем прикрываю, хорошо скисает. Когда варю сыр, то сыворотку подогреваю до 75 градусов перед тем, как вылить в кастрюлю с молоком.
@СветланаБерезина-щ9ц
@СветланаБерезина-щ9ц Жыл бұрын
Не ложу, а кладу
@elenalavrentyeva7801
@elenalavrentyeva7801 6 жыл бұрын
Здорово! Благодарю за рецепт! Посмотрела и решила сделать прям сейчас, а не завтра ))) Не обращайте внимание на злобных ! Ещё раз благодарю 🌹
@АйгульАбдимуратова-м7м
@АйгульАбдимуратова-м7м 5 жыл бұрын
Рахмет
@АвазбекНурдинов-м4м
@АвазбекНурдинов-м4м 5 жыл бұрын
Уксус какой обычный или яблочный и сколька процентный спасибо
@doniyorkamilov6984
@doniyorkamilov6984 5 жыл бұрын
@@АвазбекНурдинов-м4м написано 6ст ложек обычного уксуса 9%
@linaletsgo9466
@linaletsgo9466 5 жыл бұрын
Попробуйте с обычным свежим соком лимона. Уксус - это химия.
@elladagurbanova4164
@elladagurbanova4164 4 жыл бұрын
@@linaletsgo9466 я с лимоном делала... горечью отдает почему то...хотя ,я очень внимательна к тому чтобы косточки не попали в молоко... НЕ знаете причину горечи?
@ГалинаМайборода-э9э
@ГалинаМайборода-э9э 4 жыл бұрын
Спасибо за Рецепт!!! Приготовим!!! Успехов!!! И Деткам быть Здоровыми!!!
@ЛюбаГаргалык-д2х
@ЛюбаГаргалык-д2х 3 жыл бұрын
О нашла рецепт который очень долго искала.спасибо больше. Подписываюсь
@ОльгаСнитко-в8ц
@ОльгаСнитко-в8ц 5 жыл бұрын
Вылил сыворотку ,потому что она с уксусом и соленая ,А он Умнечка все ясно и понятно объяснил и даже выход сказал ! Вы Молодец ! Удачи Вам !!!
@ГуляМагомедова-х5и
@ГуляМагомедова-х5и 5 жыл бұрын
Но он не сказал какой уксус процент
@cuberub8660
@cuberub8660 5 жыл бұрын
@@ГуляМагомедова-х5и в описании к видео всё написано
@СергейСахаровский-п5в
@СергейСахаровский-п5в 5 жыл бұрын
@@ГуляМагомедова-х5и уши чистить надо
@mirax777
@mirax777 4 жыл бұрын
На млинцi з содою саме то!
@валентинаДрагун-ы3б
@валентинаДрагун-ы3б 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Без лишнего,доступно,просто и вкусно!
@СветаЛозова-п2э
@СветаЛозова-п2э 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!💖И так приятно смотреть женщине,когда мужчина помогает по хозяйству своей хозяечке🤗👍🏼😍Молодец!!!👍🏼👍🏼👍🏼👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
А я еще и на машинке вышивать умею... шучу.
@user-te3tx5jt9q
@user-te3tx5jt9q 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, в детстве кушал, а сейчас уже никто не помнит рецепт, ща замастырю. Спасибище!
@user-te3tx5jt9q
@user-te3tx5jt9q 5 жыл бұрын
Вкусно получилось.
@kamasutrapleyboyxxl1516
@kamasutrapleyboyxxl1516 5 жыл бұрын
Молодец мужик,все понятно доступно объяснил,показал,главное своё, без всяких добавок, чисто,аккуратно своими руками,а брынза это или сыр,главное съедобное
@daniamagazirova1121
@daniamagazirova1121 4 жыл бұрын
Брынза - разновидность сыра. Тот же самый кисло молочный продукт. Пробуйте. Делайте. Все получится.
@ivanlghgtyko4775
@ivanlghgtyko4775 5 жыл бұрын
Молодец видно простой парень.Молодец!
@АйчурекСулейменова-щ4б
@АйчурекСулейменова-щ4б 4 жыл бұрын
Золотые руки , супер папа👍очень полезный рецепт👍😍
@АллаАнатольева-щ3д
@АллаАнатольева-щ3д 4 жыл бұрын
Настоящий Мужик! ХОЗЯИН! ТРУЖЕНИК! КАК ХОРОШО,ЧТО ЕСТЬ ЕЩЕ ТАКИЕ МУЖИКИ!И ДЕТЕЙ ЛЮБИТ И БРЫНЗУ ИМ ГОТОВИТ!
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
А почему только им, я тоже люблю брынзу.
@daniamagazirova1121
@daniamagazirova1121 4 жыл бұрын
@@AnatoliyKravchenko я думаю, что и супругу угощаете, хочу тоже для любимого сделать. Завтра же.
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
​ @Dania Magazirova , что дети, что супруга любят свеже приготовленную брынзу. Я думаю, что вашим домашним тоже понравится.
@ketbil2555
@ketbil2555 6 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту. Молоко у меня козье. Получилось супер 👏🏻, всем понравилось. Спасибо за рецепт.
@ЛюдмилаИорданова-й8р
@ЛюдмилаИорданова-й8р 3 жыл бұрын
И я тоже с козьего делаю.
@учитьсянепоздноив
@учитьсянепоздноив 3 жыл бұрын
Из козьего молока рецепт такой же?
@ЛюбовьИвлева-з2у
@ЛюбовьИвлева-з2у 3 жыл бұрын
Уксус какой процент
@ГалинаАлимова-щ2з
@ГалинаАлимова-щ2з 3 жыл бұрын
Привет из Саратова! Огромное вам спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Удачи вам!
@ЕвгенийРезник-ж9г
@ЕвгенийРезник-ж9г 5 жыл бұрын
Я попробовал сделать сыр из молока и закваску сделал из одну из ряженки, а вторую из сметаны, вкус бесподобный особенно из ряженки
@ТатьянаКузикова-щ5ц
@ТатьянаКузикова-щ5ц 5 жыл бұрын
Евгений, поделитесь рецептом, пожалуйста.
@ЕвгенийРезник-ж9г
@ЕвгенийРезник-ж9г 5 жыл бұрын
@@ТатьянаКузикова-щ5ц Да делаю точно так же. Молоко закипело, немножко соды добавляю и вместо закваски добавляю ряженку и помешиваю пока хорошо не свернется. Потом на дуршлаг пока все не стечет и под пресс. Я еще использую формочки из под фильтра воды.Я отмыл просверлил внизу дырочки, что бы стекала сыворотка и получается сыр в форме колбаски. Потом в холодильник что бы дошел, наливаю водочки и..... Со сметаной то же самое. Сыворотку использую как и всегда, правда она как кисель получается. Мне лично нравится. Ряженку и сметану беру магазинную, а молоко на рынке.
@raisapaduret8549
@raisapaduret8549 4 жыл бұрын
Спосибо Вам Агромное:Дети прямо Во Сторги от Отцовскои приготовление ,,Сырок ‘’Боже Побольше Хароших Пап🙏🌹👌👏🤗
@ElyciaPawiro124
@ElyciaPawiro124 3 жыл бұрын
Обожаю мужыка на кухне 😋😋👍👍👍👍
@polzovatel5223
@polzovatel5223 4 жыл бұрын
Молодец, мужчина. Приготовил сам, малышню накормил. Мой муж близко к плите не подходит. Самое большое, что он может приготовить - это яичница. Вам лайк.
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
Благодарю за теплые слова и за лайк.
@tatianakohn9821
@tatianakohn9821 4 жыл бұрын
Лайк за рецепт, лайк за внуков!!!
@жаннаРамазанова-и8ш
@жаннаРамазанова-и8ш 4 жыл бұрын
Вы молодец мужчины всегда все делают хорошо удачи вам
@tatianalevit8801
@tatianalevit8801 3 жыл бұрын
Ребята , вы такие милые и добрые ❤️. Счастья вам. Спасибо за рецепт.
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 3 жыл бұрын
Благодарим за теплые слова!
@СветаЛозова-п2э
@СветаЛозова-п2э 4 жыл бұрын
Ставлю лайк и подписываюсь!👍🏼💖Но когда сыворотку вылил,аж дух замер.Можно и пить,и в окрошку,и волосы полоскать,и испечь чего нибудь.Или отдать людям,соседям или в бутылочку и на улицу,а там заберут все.Желаю вам и вашим деткам Любви и Счастья,Мира в семье! И процветания вам и вашему каналу!💖❤💛💚💙💜🐞🐝🦋
@elizabeth8143
@elizabeth8143 4 жыл бұрын
Молодец Света!!!!!!!!!!!!
@ryt305
@ryt305 4 жыл бұрын
С уксусом???
@andreikucerenka4322
@andreikucerenka4322 2 жыл бұрын
А из растительного масла можно
@svetlanakalikina
@svetlanakalikina 2 жыл бұрын
@@ryt305 не концентрированный же уксус)) а для волос на самом деле полезно в слабой концентрации, для ополаскивания. И с солью, и с уксусом
@lifestory8041
@lifestory8041 2 жыл бұрын
Света, аналогично!
@maxzero1732
@maxzero1732 4 жыл бұрын
Мы лишней сывороткой замачиваем разную посуду которую нужно почистить от накипи например , минимум на сутки. Сейчас делаю брынзу из 50 литров молока) . Поэтому сыворотки много) сейчас буду смотреть что замочить,).
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
Интересное решение, возьмем на заметку.
@maxzero1732
@maxzero1732 4 жыл бұрын
@@AnatoliyKravchenko такие вещи спасали. Думали уже выбрасывать. А они стали как новые. Замачиваем и периодически смотрим , снимаем размякший слой тряпочкой, рукой губкой. И дальше замачиваем ждём. Это если толстый слой). если посуда позволяет можно прокипятить, будет быстрее.
@ЗинфираМадреева
@ЗинфираМадреева 4 жыл бұрын
Там очень много бронзы выйдет . Потом продаёте?
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
@@ЗинфираМадреева съедаем сами. Да и 800 грамм, это не много.
@ИринаГузеева-т6ъ
@ИринаГузеева-т6ъ Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт! Всё пошагово, всё понятно!
@нжеликавалерьевна
@нжеликавалерьевна 6 жыл бұрын
Супер брынза. Спасибо Анатолий за рецепт и за ваше объяснения. Счастья вашей семье.
@armenpoxosyan1191
@armenpoxosyan1191 6 жыл бұрын
I 0
@armenpoxosyan1191
@armenpoxosyan1191 6 жыл бұрын
B
@НатальяКапелюшина
@НатальяКапелюшина 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Сделали очень вкусно. Кто хочет быстро сделать сыр. Делайте! Дети через час съели.
@ЗинфираМадреева
@ЗинфираМадреева 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Позабыла было а вы напомнили. Очень вкусный получается !
@ЗинфираМадреева
@ЗинфираМадреева 4 жыл бұрын
Сделала 2 захода! Супер рецепт! Очень вкусная брынза или сыр получился. Магазинные с ним не сравнить!
@ludmilaestrada6320
@ludmilaestrada6320 4 жыл бұрын
молодец сынок, отличный папочка у деток!!! Перед тем как вылить молоко в кастрюлю смаж сливочным маслом внутри кастрюли буквально на два пальца от верха вниз и молоко не убежит! А кому не нравится - в-Африку-на-лыжах-мусор-подметать! Главное детки довольны и родители спокойны - свежий и вкусный продукт!
@rimmaveprik9858
@rimmaveprik9858 6 жыл бұрын
Спасибо Анатолий, получилось очень вкусно.
@ОксанаЧумакова-ь2ю
@ОксанаЧумакова-ь2ю Жыл бұрын
В конце видео такое аппетитное чавканье!))))) ффсё, иду готовить, молоко уже закипает! 😂😂😂
@ЮляНороян
@ЮляНороян 4 жыл бұрын
Спасибо огромное! Готовила впервые! Все получилось
@иммденз
@иммденз 2 жыл бұрын
Здраствуйте с обычно молоко можно готовить или обязательно домашних
@ЕвгенияГерасимова-н3л
@ЕвгенияГерасимова-н3л 2 жыл бұрын
Спасибо, обязательно же сегодня приготовлю по вашему рецепту, думаю что получиться
@НиколайКизаев
@НиколайКизаев 5 жыл бұрын
Спасибо за видео так просто и понятно...только соли буду больше добавлять мне нравиться соленая и очень....ложек 7 на 6 литров спасибо большое здоровье Вам и Вашим детям....
@МамлакатЖумабаева
@МамлакатЖумабаева 2 жыл бұрын
Очень красиво смотрится и лёгким способы
@Frosya-l1i
@Frosya-l1i 5 жыл бұрын
Я так делала адыг сыр,но без соли .Теперь и брынзу сделаю.Спасибо!
@katyadiachenko3096
@katyadiachenko3096 2 жыл бұрын
Да, супер! Мне тоже все понравилось. И чего я раньше этого не знала?
@zarinabekmuratova4664
@zarinabekmuratova4664 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Я сделала и у меня получилось.
@KimKim-rk4vu
@KimKim-rk4vu 5 жыл бұрын
Она похожа именно на брынзу?упругая?или как творог ,просто сухой...
@ТатьянаКузьменко-к9ф
@ТатьянаКузьменко-к9ф 2 жыл бұрын
Отличный получился сыр. Спасибо за рецепт!
@РыжаяСчастливаяНапозитиве
@РыжаяСчастливаяНапозитиве 6 жыл бұрын
ОДНИ СЫРОДЕЛЫ НА KZbin и критики))Народ,откуда столько злобы и негатива,ну молодчина же мужчина!
@gevorgdarbinyan2301
@gevorgdarbinyan2301 6 жыл бұрын
Рыжая! Счастливая! Н позитиве!
@ИринаЧумаченко-ж5о
@ИринаЧумаченко-ж5о 6 жыл бұрын
Рыжая! Счастливая! На позитиве! Новости
@evgeniaoganyan4744
@evgeniaoganyan4744 5 жыл бұрын
Да вы правы это истина.
@jizelzh.5043
@jizelzh.5043 5 жыл бұрын
Здравствуйте, а уксус скольки процентный? Спс
@ЖанқуатӨмірсерікұлы
@ЖанқуатӨмірсерікұлы 5 жыл бұрын
@@jizelzh.5043 9%
@AngelAngel-mb4oe
@AngelAngel-mb4oe 2 жыл бұрын
Спасибо. Без лишних разговоров. Сейчас просмотрела ютуб по 25 минут ролики. На это нет времени
@Доброеутро-м4ф
@Доброеутро-м4ф 2 жыл бұрын
Так чавкают дети вкусно.)
@svetavodyanaya529
@svetavodyanaya529 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт Лайк за брынзу и за гантели))
@КадишаБайжанова-и9л
@КадишаБайжанова-и9л 3 жыл бұрын
Спасибо ,молодец мужчина !
@ghostraccoon7698
@ghostraccoon7698 3 жыл бұрын
Как разберусь с готовкой йогурта, сделаю вашу замечательную брынзу. Спасибо за рецепт. Всего вам доброго, и вкусного!☺️
@ЛюбовьКовина-м5с
@ЛюбовьКовина-м5с 2 жыл бұрын
Поделитесь рецептом йогурта.Пожалуста.У меня молоко домашнее.
@СветланаКряскова
@СветланаКряскова Жыл бұрын
Это творог, а не брынза...
@rabbitkook4486
@rabbitkook4486 Жыл бұрын
Я тоже после йогурта решила сделать брынзу 😅
@ДораПашман
@ДораПашман 3 жыл бұрын
Замечательно.Быстро,без заморочек,.
@МишакаПете
@МишакаПете 5 жыл бұрын
Мы вместо уксуса добавляем лимонную кислоту из расчета 2 грамма на 1 литр молока . Получается точно также ...соль из расчета 12 грамм на 1 литр молока .Смешиваем соль и лимонную кислоту и насыпаем в кастрюлю перед закипанием
@BelkaIrin
@BelkaIrin 4 жыл бұрын
Спасибо. Завтра привезут 9 литров молока, а уксус только яблочный, самодельный. В наличии лимонная кислота. С нею и приготовлю.
@МаринаТашу-э5с
@МаринаТашу-э5с 4 жыл бұрын
Соль если добавлять за ранее выход сыра меньше . Это больше похоже на адыгейский сыр только вы ставите гнет . Лимонка дольше сворачивается , уксус быстрее сворачивается . Уксус перебарщивать нельзя сыр слишком жёсткий получается.
@ЛунаЛика-т3ц
@ЛунаЛика-т3ц 4 жыл бұрын
У меня почему то не получилось с лимонной кислотой (((
@МаринаТашу-э5с
@МаринаТашу-э5с 4 жыл бұрын
@@ЛунаЛика-т3ц значит мало лимонки он и так еле работает . Попробуйте с уксусом.
@ЛунаЛика-т3ц
@ЛунаЛика-т3ц 4 жыл бұрын
@@МаринаТашу-э5с вот оно что. Я в первые делала. Спасибо за ответ🌹
@АхмедоваЗали
@АхмедоваЗали 5 жыл бұрын
Молодец мужик удобный легкий способ
@Екатерина-о2м2м
@Екатерина-о2м2м 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт и за краткость.
@aminaminatulaeva5133
@aminaminatulaeva5133 4 жыл бұрын
Малодец вот это я понимаю лайк 👍🏻
@ЛидияГросу
@ЛидияГросу 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень полезный мастер класс! 👍👍👍👍
@Теле2Ттееле77
@Теле2Ттееле77 2 жыл бұрын
Вижу.впервые.прекрасно.хочу.попробовать.спасибо. 😁
@krymnashlena3404
@krymnashlena3404 2 жыл бұрын
Брынза класс а гантельки просто прелесть 👍👍👍👍
@Lizza016
@Lizza016 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Вы классный повар!!!!!
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
Когда готовишь для своей семьи, то и получается вкусно.
@zoya8028
@zoya8028 4 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ ПАПА! СПАСИБО ЗА ВИДЕО. ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 4 жыл бұрын
Благодарим за теплые слова!
@ТатьянаИонова-ц1щ
@ТатьянаИонова-ц1щ 4 жыл бұрын
Молодец спасибо все доходчиво ничего лишнего
@zaramegazaramega4636
@zaramegazaramega4636 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое , очень полезный рецепт 👍👍😋
@Гука-ш9ш
@Гука-ш9ш 5 жыл бұрын
Класс! Не нужно не сметаны , ни яиц , ни творога 😁😁так просто , и как так придумали👍👍👍👍можно попробовать. Спасибо. Здоровья вам
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 5 жыл бұрын
Благодарим за теплые слова.
@АллаФедзюкевич-з9ф
@АллаФедзюкевич-з9ф 5 жыл бұрын
Супер! Лайк, подписка и колокольчик! А гантели как утяжелители ))!!! вообще ))
@ТойотаСамры
@ТойотаСамры 4 жыл бұрын
Очень хорошо можно диабетиком👍👍👍👍👍
@bleckfire915
@bleckfire915 6 жыл бұрын
Буду готовить ,попробую я люблю брынзу это наше национальное но м по другоу делаем ,но такой рецепт не знала ,спосибо вам за рецепт .
@пашоккретыш
@пашоккретыш 6 жыл бұрын
Это адыгейский сыр если правильно делать он очень вкусный
@fdgcbfc2018
@fdgcbfc2018 4 жыл бұрын
@@пашоккретыш это не адыгейский сыр, который делается из молока с закваской из кисло-молочной сыворотки. А это индийский сыр Панир..
@Kaiki3-Sov7A.
@Kaiki3-Sov7A. 4 жыл бұрын
👍Уксус наливаем не сразу,а с края кастрюли, т.е. по кругу
@ЕвгенияМаковецкая-ь6ч
@ЕвгенияМаковецкая-ь6ч 3 жыл бұрын
Хороший рецепт сыра панира🌺
@ЛюдмилаПопович-н2ч
@ЛюдмилаПопович-н2ч 2 жыл бұрын
Я бы никогда сыворотку не вылела в раковину, это такая полезная вещь.
@КанатАтибеков-ж7з
@КанатАтибеков-ж7з 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста куда применяют сыворотку .спасибо. здоровья вам и вашим близким.
@АллаГрачиха-ч8ц
@АллаГрачиха-ч8ц 2 жыл бұрын
Полезная, когда в ней нет уксуса.
@ВарвараЛьвович-э2е
@ВарвараЛьвович-э2е 2 жыл бұрын
@@КанатАтибеков-ж7з На ней пекут пироги, оладьи и блины. Но здесь смущает уксус.Я бы этот рецепт делала на основе лимонной кислоты или сыворотки от приготовления творога из кислого молока. Такую сыворотку полезно даже просто пить.
@ЕленаМухамадеева-д5с
@ЕленаМухамадеева-д5с 2 жыл бұрын
Это да. На сыворотке отличная окрошка получается. И тесто. Это очень ценный продукт. В полторашки ее и в холодильник.
@ДарьяИсмаилова-с9ц
@ДарьяИсмаилова-с9ц 7 жыл бұрын
Как здорово у вас все получилось, вы молодец!☺
@AnatoliyKravchenko
@AnatoliyKravchenko 7 жыл бұрын
Не первый раз делаем, вот и получается хорошо.
@АннаСидорова-б1я
@АннаСидорова-б1я 7 жыл бұрын
Anatoliy Kravchenko эх спасибо за рецепт
@АнастасияШторм-ь1ц
@АнастасияШторм-ь1ц 5 жыл бұрын
@@AnatoliyKravchenko уксус сколько %надо брать 9 или больше. Для брынзы
@РегинаАбдуллаева-ш5д
@РегинаАбдуллаева-ш5д 5 жыл бұрын
Как вы ужасно готовили 🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮🤮
@АвазбекНурдинов-м4м
@АвазбекНурдинов-м4м 5 жыл бұрын
@@AnatoliyKravchenko уксус какой добавим
@ЕленаАлександрова-ь8щ
@ЕленаАлександрова-ь8щ 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень вкусно мне понравился.!!!!
@РоманЖуковский-п6я
@РоманЖуковский-п6я 2 жыл бұрын
Отличный ролик успехов Вам👍 и здоровья
@ГотовимсЕвгениейБычковой
@ГотовимсЕвгениейБычковой 5 жыл бұрын
Обожаю брынзу 😋😋😋+ сладкий чай, мммммм, вкуснятина 👍
@rusivanov6347
@rusivanov6347 4 жыл бұрын
🤣🤣 У нас одинаковый вкусы
@ГотовимсЕвгениейБычковой
@ГотовимсЕвгениейБычковой 4 жыл бұрын
@@rusivanov6347 Отлично🤟👏
@sergeyaleksandrov6289
@sergeyaleksandrov6289 3 жыл бұрын
Спасибо. батя! Рецепт огонь!
@Rukiya-w8q
@Rukiya-w8q 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное💋В данное время смотря,делаю😊.Думаю получится супееер и ВКУУУУСНО🤣🤣.
@Rukiya-w8q
@Rukiya-w8q 4 жыл бұрын
Приготовила,только на 3литра молока,выход 465гр .Получилось супеееер👍👍👍.Мужу и детям очень понравилось.Спасибо Вам огромное🙏🙏🙏🙏👏👏👏
@elyaibragimova2077
@elyaibragimova2077 4 жыл бұрын
@@Rukiya-w8q скажите пожалуйста, на 3 литра вы 3 л.уксуса брали?
@goharpetrosyan7303
@goharpetrosyan7303 3 жыл бұрын
Спасиба балшое удачний день 👍👍👍обезательно зделаю 👌👌👌👌
@alishersharibbaev1348
@alishersharibbaev1348 5 жыл бұрын
Довно хотел брынзу теперь сам попробую приготовить спасибо большое.
@ИринаАнганзорова
@ИринаАнганзорова 2 жыл бұрын
,спасибо за все подробности, сейчас попробую
@ВикторияПетрова-з2ю
@ВикторияПетрова-з2ю 6 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт! Сделала - муж съел все за вечер и теперь говорит больше есть эту гадость из магазина не будет. Мне тоже понравилось, быстро, просто, дёшево и вкусно.
@твоясовесть-р2ъ
@твоясовесть-р2ъ 5 жыл бұрын
Как она на вкус? Сильно кислая?
@ЗинфираМадреева
@ЗинфираМадреева 4 жыл бұрын
Она очень вкусная , ну просто вкусный сыр.но не сулугуни вкуснее нее
@МаргаритаТарасенко-ц6д
@МаргаритаТарасенко-ц6д 5 жыл бұрын
Ой Вы какой умничка....
@ОленаЛ-ц8л
@ОленаЛ-ц8л 3 жыл бұрын
Отличный сычужный сыр получился. Подходит для хачапури.
@БаянБолжирова-ц4щ
@БаянБолжирова-ц4щ 3 жыл бұрын
Спасибо.Приятного аппетита !
@hasanboyrayimjonov2419
@hasanboyrayimjonov2419 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. 👍👍👍👏👏👏
@НадеждаЯрных
@НадеждаЯрных 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю в выходные. Надо заказать молока 3 литра. Удачи.
@zinathanamutova5354
@zinathanamutova5354 6 жыл бұрын
Как просто !!!Я люблю брынзу но как делать если честно я незнала спасибо вам 😊👍👍👍
@МайяКозаченко-э9к
@МайяКозаченко-э9к 6 жыл бұрын
Это не брынза. Для брынзы купите в аптеке или на рынке фермент.
@ГалинаТрофимова-ъ5н
@ГалинаТрофимова-ъ5н 2 жыл бұрын
Молодец спасибо вам за хороший рецепт супер
@6120pavel
@6120pavel 5 жыл бұрын
Делаю ее сложным стариковским методом. Процесс трудоемкий и длительный. Попробовал по вашему, респект вам и уважуха. Бысто и вс
@daniamagazirova1121
@daniamagazirova1121 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста как это стариковским методом, может быть возни больше, а проку больше.
@F16-k7l
@F16-k7l 4 жыл бұрын
Так просто, спасибо, попробую сделать...
@РаисаБакулина-м6й
@РаисаБакулина-м6й 2 жыл бұрын
Спасибо за подробный рецепт
Варим брынзу 🧀 дома. #Очень_простой_рецепт_брынзы_из_коровьего_молока
17:51
Долгий путь домой.Из города в деревню. Наш опыт
Рет қаралды 145 М.
ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ВАРЮ ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПРОДАЖИ!
24:18
Диана Строгая
Рет қаралды 3,5 МЛН
ДОМАШНИЙ СЫР ДАГЕСТАНСКИЙ КАВКАЗСКИЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ
10:21
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 944 М.
Как я делаю адыгейский сыр. Вкуснее и дешевле магазинного.
20:31
Будни пенсионерки диабетика
Рет қаралды 209 М.
Как мужик в гараже варит превосходный сыр
44:48
ТВОЙПРОДУКТ
Рет қаралды 1 МЛН