как приготовить холодец в скороварке

ингридиенты:
рулька свинная
голяшка говяжъя
лук репчатый
перец горошек
перец душистый
лавровый лист
чеснок
соль по вкусу

[@yuramoshkin714]

Никогда не варил холодец в скороварке , надо попробовать . Раз тушенка классная получается , значит и холодец получится ! Спасибо за видео . ======= Сварил , холодец получился вкусный ! Варил 1ч.15 мин. Давление держал низкое , пар еле выходил . Скороварка 7л. , вместилось пол курицы и маленькая свиная ножка ( кусочками ), морковь , лук , кусочек лавр.листа . Температура внутри 103-105*С. Для измерения температуры стоит болт М10х40 , просверленный почти до конца под щуп термометра .

[@valentinaklopot7562]

Я эти холодцы варю с 70 годов в скороварке по госту как правильно во первых сколько кг мяса значит в два раза воды на литр воды 9 г, соли,дальше первую воду сливаю после закипания 7 мин,затем перекладываю в скороварку и варю ровно один час и как только свободно открывается занимаюсь разборкой холодца,,,на всю работу холодца уходит два часа,,

[@user-ht2nb6zs5k]

Способов приготовления множество,но результат один,очень вкусно 😉

[@veras1sab472]

Здорово, спасибо❤

[@user-ce1lu8dk3f]

Очень замечательно главное быстро

[@sweta-chef]

дольше рассказывал, затянут ролик по полнои, хорошо хоть прокрутить можно...🤔

[@OksanaKaramishewaVivatLife]

Бабушка и мама готовили холодец на Новый Год 🎄 У меня ассоциируется он с праздником 🎊Рецепт в копилочку ✅

[@user-sc1mw9ee3g]

В отдельной кастрюле заложить костлявый набор,воды столько,чтобы чуть покрыть его+ч.л. соли .До кипения+пять минут.Все слить,костлявый набор промыть.В скороварку со всеми причиндалами и чистой водой.Задраить,большой огонь до свистка,затем слабый огонь напару часов. Остужать под давлением,дабы кости совсем сопрели. далее - по схеме потрошителя.

[@user-vr9xn6kg8b]

У меня скороварка с 1979 года, я в ней тоже варю холодец,язык, солянку делаю. НО☝️Никогда не жду, чтоб спало давление : на решетку, в раковину, под холодную воду... 1 минута - всё.Штуцер - нормально. Давления пара нету😁

[@user-ht2nb6zs5k]

Да, я знаю об этом приёме,но всё-же жду пока успакоется👍😜

[@ElenaMironova_]

Однажды мой дедушка забыл спустить давление пара и ошпарился. Лежал в больнице с ожогами.

[@valentinaklopot7562]

а зачем спускать давление надо просто меньше варить , а потом ждать так как он еще варится,,,

[@sweta-chef]

@@valentinaklopot7562 вот именно, часа полтора и можно выключать...

[@user-my1eq3zr6w]

Говяжие хвосты там, а не коленки... 🤪🤪🤪