Как приготовить стейк "Рибай" серии "Choice" из говядины на электрогриле

[@user-ns3jz6yr3i]

Добрый вечер, а где вы покупаете эти прекрасные стейки?

[@vasilevsm]

Здравствуйте! В фирменных магазинах Мираторг. Иногда стейки попадаются и в сетевых магазинах. Процесс выбора стейков мы выкладываем в нашем телеграм канале.

[@vasilevsm]

Переходите в наш телеграм канал! Мы там выкладываем видео выбора стейков в магазине! t.me/medium_rare_medium_well/65

[@mityat6384]

Вы забыли завернуть в фольгу и дать стейку 5 минут отдохнуть это обязательно при приготовлении стека , мясо за это время станет нежнее,( снимется напряжения мышечных тканей которое появляется при приготовлении) ну и пропитается соками полностью.

[@vasilevsm]

Здравствуйте! Мы много раз слышали, что стейк нужно накрывать фольгой и давать отдохнуть, но наша практика показала, что при приготовлении на прижимном электрогриле соки распределяются в процессе приготовления! В этом случае нет необходимости ждать пять минут. Солим, перчим, минуту ждём, режем, едим! 😊😊😊

[@POLESHUK_72]

Возможно это блюдо получилось вкусным но купленный Вами мясной полуфабрикат не имеет никакого отношения к мраморной говядине.....мраморная говядина имеет настолько частый жировой прожилок что кусок имеет розовый цвет

[@vasilevsm]

Здравствуйте! Мы с этим не спорим! Но производитель пишет, что это мраморная говядина. А розовый цвет имеет, например, телятина, которая мраморностью не обладает. И не имеет розовый цвет говядина серии "wagyu", мраморность которой не подлежит сомнению. Посмотрите у нас на канале есть видео со стриплойном этой серии.

[@vasilevsm]

Вот ссылка на видео со стриплойном серии "wagyu" kzbin.info/www/bejne/q4K4hWilZcyAfK8si=tg4KFkAtKBehb-0Q