Как сделать домашнюю колбасу (сервелат).

[@СветланаТитова-ъ3е]

Очень все понравилось. Подписка. Саратовская область

[@lara_lora_]

Лайк.Посмотрела пока еще несколько видио.Какая умница!Вот какие женщины у нас в русских селениях.Восторгаюсь!

[@sleptsovkonstantin597]

Коптильня просто огонь!! Именно то что может себе позволить любая семья где есть руки и желание. Спасибо за очень подробный обзор. Ничего лишнего всё по существу!

[@dimtrymartyn8157]

да уж , ты умница ты чётко икратко обьяснила как здеать это можно ,,, а кому чёт не нрвится ... пускай не смотрят . Респект твоей семье! 👍👌✌

[@sanechek4219]

Это самый лучший и доступный ролик, который я видел за последнее время. Наконец-то я понял как делать колбасу. Спасибо огромное, полюбому подписываюсь и учусь от вас. А то мужики умничают в своих мудрованиях, и тяжело что понять...

[@МарияШуматова-б1б]

Молодец,умница ,хорошо объясняет.Все понятно.

[@ТатьянаКира-э6л]

Мужу Вашему респект! Просто молодец,у моего мужа таких талантов нет,и мы в квартире живём,поэтому покупала дымогенератор Ворон за 8.000 р. И камеру из нержавейки с термостеклом на дверце,герметично закрывается ,стоила 7,600 руб. Очень нравится как ведёте свой обзор,без выпендрёж а,просто и понятно,молодцы!

[@sergejsdenisenoks3537]

молодцы ,удачи и успеха вам.все толково по простому,главное понятно без лишних закидонов,спасибо.

[@ИннаЖур-и2о]

Молодцы. Оба рукастые. Каждый по своей части. Все премудрости рассказали и показали. Спасибо большое за информацию.

[@Светланагиндуллина-ъ9е]

Инна Жур где купить нитритную соль

[@ЕленаАнтонова-у6к]

Деловая женщина, речь приятная, всего самого наилучшего Вам и Вашей семье!!! Настоящие русские Кулибины!!!!

[@dlstudio199]

поддерживаю, очень интересно и грамотно информирует! нет вот этого многим присущего "ээээээм", "мммммммммм", "эт самое" и т.д. ))

[@ВикторКулешов-ш3ы]

Молодец об автоклаве Булат рассказала четко умнеица .Видео других понятия о работе автоклава сумбурные.Спасибо

[@Александра-о2ы9ю]

Класс! Молодец! Смотрела разные видео, ваше видео более подробная информация.

[@Кухняпопростому-ф8й]

При всем этом, вы зделали лучший мастер класс на ютюбе.

[@ТамараФролова-к8ю]

Очень интересно, спасибо. Век живи, и век учись.полезное.много тонкостей.

[@Мишута-м3з]

Мне очень понравилось. Сама делать не буду потому что нет шайтан-машины. Это машина нечто. Смотрела только изза этой замечательной конструкции в сопровождением с комментарием типа "поджопник" вся " Россия на скотче держится". Просто замечательно.

[@ExclusiveOlia]

Благодарю за рецепт! Очень достойно, доступно и понятно. А кому что то не нравится - простой совет - создайте свой Ютуб канал, выкладывайте видео, и получите удовольствие ! Вы умница, никого не слушайте, продолжайте!

[@marusjak5637]

Здравствуйте. Случайно попала на этот ролик. Посмотрела до конца, хоть по времени и не короткий. Как все четко, кратко, по делу, лишнего нет! Хоть сейчас бери и делай любимую колбаску. Спасибо за рецепт, может когда-нибудь и решусь. Удачи и счастья Вам!

[@ustasaleks8384]

Излагаете здорово и все по делу,как это у вас получается браво.Учиться у вас надо не только в производстве колбасы но и жанре подачи информации.В общем спасибо.

[@СветланаизМагадана]

Муж рукастый, молодец!!! Сама, вообще, слов нет - всё на нас , женщинах , держится! Удачи!!!😘😘😘

[@александрсеменов-р5т]

пересмотрел кучу роликов на эту тему и на данный момент самое нормальное видео где все просто и понятно рассказано спасибо ПОДПИСАЛСЯ

[@user-olga.oligator83]

Очень доступно к пониманию технологии а насчет санитарии и опрятности производителя мне кажется каждый сам может создать условия такие как устраивпют его! человек поделился опытом за что огромное спасибо))))

[@mironova_olga]

Здравствуйте, очень полезный и интересный ролик, я прям загорелась сделать дома колбасу, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, Вы доступно и просто все объяснили👍👍👍

[@СергейФедоров-у9э]

Большая умничка. Мужу 100% повезло с женой. Удачи вам

[@Ainur_fermer]

Вы самая лучшая. Спасибо вам

[@larisazaytseva5694]

Все ясно и поня́тно.Спасибо.

[@olenabygauova332]

Руки золотые! Смотрю и охреневаю. Как многое Вы умеете! Мне 35 я понятия не имею как можно так пахать! Браво! Еще и двое детей! Как Вы успеваете всё?

[@ВасилийНагоненко]

Olena Bygauova попробуйте тоже как и тогда поймете

[@olenabygauova332]

@@ВасилийНагоненко ,да у каждого свое. У меня детей трое и работаю и всё успеваю. Торты пеку. Колбасу не делаю. Необходимости нет.

[@ВесилисаМикулишна]

@@olenabygauova332 Жизнь заставит - ещё не так раскорячишься...

[@olenabygauova332]

@@ВесилисаМикулишна ,да так,как меня заставила не многих заставляла. Война,бросили дом,беженцы в другой стране,смерть мужа,трое детей на руках и я сама. Так что мне можно не объяснять

[@АлександрАлекс-г6н]

Доброй души человек видно сразу. Благодарю за поучительный видеоролик.

[@ludairis2668]

Спасибо огромное за доскональное объяснение с духовкой, 🙇‍♀️вот прям для таких совсем не знающих это полезная информация, а то сколько смотрела другие видео вот никак не смогла врубится насчёт разогрева. Ну вот такая я непонятливая 🥴.

[@ЛюськаФедотовна]

Супер рецепт,всё понятно.Спасибо.

[@НеллиБасак]

спасибо, да, еще моя бабулечка всегда подмораживала мясо. прежде чем его резать- и удобно резать ,и это хорошо для склеивания колбасы, так, что , все правильно вы говорите, Юля и , огромная вам благодарность за такой ролик-это целый мастер-класс! очень хорошо и толково проведенный! СПАСИБОЧКИ!

[@НаташаЛышова]

Молодец! А то что сделано из подручных материалов- вам же большой респект. Домашнее всегда вкусней, чем промышленное.

[@oayzisprojects7741]

Девочки ,имейте достойных,зарабатывающих мужчин ,да и сами не будьте промах,приобретите колбасу в магазине,лучше сходите на спектакль, балет, джаз или рок музыку ,а колбасу крутят специально обученные люди ,не заморачивайтесь.

[@irinaiskhakbayeva139]

Спасибо вам огромное за шикарное видео!!!😘😘❤❤

[@winf25]

Данное видео хороший мотиватор и интересный способ начать готовить домашнюю колбасу. Лайк однозначно и фраза "вся Россия держится на скотче" повеселила))

[@tatianapetrova9739]

Ребята, какие вы молодцы!!! Муж рукодельник, жена умничка, вся работа делается вместе, приятно смотреть на вас!!! Спасибо большое за такой подробный рассказ. Пробую сделать свой первый сервилат, к сожалению , без копчения.

[@ekaterinam7350]

Спасибо большое,вы-молодцы.Я ваша фанатка

[@АндрейА-л4х]

Видео очень понравилось, спасибо за рецепт, все подробно и понятно! Коптилка - самоделка - хороша, главное что она работает, свою функцию выполняет, а как она выглядит неважно. Дай бог вам благополучия и достатка побольше!

[@edocasaro.9258]

За этот ролик, а , особенно, за фразу: " вся Россия на скотче держится" подписываюсь и ставлю лайк!

[@иваниванов-ь2я7ц]

БИЗНЕС НА ДОМУ ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ , ПРОДАВАТЬ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ И СВОИХ ЗНАКОМЫХ. УВЕРЕН ДЕЛО ПОЙДЕТ .

[@ЛюдмилаЦой-ч4н]

Умница,Юлечка,спасибо за рецепт.удачи тебе.

[@МаратПитаев]

Молодци. И все не по колхозному, а по мере возможности и с душой!!!

[@ЛюбовьГамаюнова-ю7з]

Юлечка, не жалей денег на приспособления, облегчающие твою работу. Береги силы и здоровье.

[@LJLJ-SOCHI]

не могу насмотреться на вашу колбасу😍

[@ВикторПолищук-у4ы]

Молодцы и муж Кулибин кухарочка отличная.Вам ребята удачи процветания все отлично ненадо оправдываться ,здоровья крепкого чуть не забыл лайк

[@larisakhabarova1456]

Мне очень понравилась ваша ложка-весы.!

[@ВячеславВладимирович-г2т]

Огромное спасибо вам за подробное видео, вы прекрасная женщина;) однозначно подписочка.

[@UljaKolbasa]

По колбасе есть наш другой канал: kzbin.info/door/bAcTuRDor5gyXuQTic0Tuw

[@ВячеславВладимирович-г2т]

@@UljaKolbasa спасибо огромное за ваш прекрасный контент) однозначно подписочка, приятно смотреть вас;)

[@АняРамазанова-ч8и]

И никакой работы не надо искать...👍👍бизнес дома..и мужа,и сына надо подключить..сила вместе.... От души желаю удачи💐💐💐💐💐💐

[@ОльгаГеннадьевна-ч2б]

Приятно познакомится. Пока посмотрела всего несколько роликов. И начала с того, где выгнала мужа. Ты очень классная, грамотная и беспонтовая девчонка. Тебя просто заслушиваешься и действительно учишься. Естественно попыталась читать комментарии... Не парься, как говорится, за ухоженными пигалицами, это не к нам. Ты умница... Но не обижайся, мне кажется, что мужа ты загнала и он не выдержал. Пока не берусь судить... Буду слушать тебя дальше с большим удовольствием. Удачи тебе и процветания твоему каналу.

[@ГалинаКа-х2т]

Беспонтовая - означает никакая, плохая..... А она без понтов!!!!

[@Life_in_nature21]

Спасибо Вам, Юля! Я пыталась делать колбаски, но обычные. Сначала варила немного, а потом обжаривала и то ушли в лёт! А у вас видно что консистенция батона хорошая, ну и конечно она же из мяса, поэтому и вкус настоящий. Молодец! Я знаю что на производствах добавляют разные желирующие добавки (не буду говорить какие) и от этого колбаса становится не настоящая, потому что совсем маленький процент мяса идет... А Вам я желаю удачи! Всё будет хорошо!

[@НаталияГаврюшкина]

Но колбасы у вас супер. Ещё раз молодец. Удачи вам. Желаю вам процветания и чтобы вы радовали сваих покупателей вкусным и натуральным продуктом. 👍

[@ЛюдмилаМеньшикова-ь2р]

Молодцы, что ещё сказать.

[@ЕвгенийИванов-о8г]

Вкуснятина! Спасибо,спасибо,огромное спасибо! Очень вкусно.

[@НатальяКим-ь8ж]

Спасибо за рецепт! Отличное видео, ничего лишнего, все по делу, обязательно попробую!

[@АндрейМормоль-т4ф]

Молодец, всё честно и правильно!

[@вячеславщербаков-с3в]

Юля, может тебе пригодится, Я сервелат делаю так ,мясо порезал полосками под мясорубку . Это значит в середине шнека мясорубки замерил расстояние между ребрами шнека и такой ширины режу полоски. Посолил и отправил на предпосол на 28-52час, Мясо уже за время посола - плотное, влагоемкое ,липкое . Посол в холодильнике 2-4С*. Потом мясо перемешал со специями и на мясорубку с решеткой от 3-5мм. Потом не ПЕРЕМЕШИВАЯ фарш сразу уплотняю его в колбу шприца широкой толкушкой для картошки, тогда рисунок фарша не смазывается вымешиванием, Я уже давно сервелат только таким образом делаю. И с колбасным жгутом не парюсь-вязать, купил у умельца в Барнауле он сам делает клипсаторы,себе клипсатор. Все быстро и без проблем.

[@ЕленаШкуран-э6о]

Спасибо большое за полезное видео! Никогда не делала колбасу собственного приготовления. Теперь захотелось прямо не отходя от видео !!! Успехов, Юлия!!!

[@ЛесяЛесина-н9д]

Спасибо большое! Замечательная, красивая и очень грамотная хозяйка. Всё по технологии

[@ИраФид]

От видио в восторге! Душа радуется! Эту страну не победить! Молодцы! Так держать!

[@YevgeniyKolesnikov]

Проработал не мало времени в колбасном цеху и наверное поэтому мне в этом видео многое колит глаз, но я не буду портить карму этому каналу . Скажу лишь одно. >>>>Крашеная коптилка внутри это конечно жесть!!!

[@UljaKolbasa]

kzbin.info/www/bejne/gomyhYykj6dqa5Y

[@YevgeniyKolesnikov]

@@UljaKolbasa совсем другое дело. Удачи вам!

[@ТатьянаАкимцева-б6р]

Когда-то в газете "Крестьянин" статья была про своё дело. Люди вышли на пенсию... решили объединиться и начать свое дело,а денег не было... Кстати прокуроры...Так они сказали себе,что с деньгами и дурак сможет,а вы попробуйте без денег....! Ваше видео на таком позитиве наглядно показывает,что можно! От души вам желаю успехов во всех начинаниях!конечно лайк и подписка.

[@ТатьянаКира-э6л]

Шприцы для большего объема очень хороший SV, в Емколбаски,но самый хороший Hakka,фаршеемкость до 15 кг,у меня на 3 кг,но качество шприца супер! А тем кто делает немножко,есть маленькие шприцы металлические на 350 грамм....я начинала таким шприцов,докупала для него насадки и пользовалась(покупала на интервью.маг.Мясоделие)

[@alexandershivaki2453]

Отличный ролик! Очень понравилась подача материала! Удачи и успехов Вам!

[@АлександраСатвалдиева]

Молодец, отличное видео. Обязательно попробую.👍👍

[@Ольга-б5д9у]

Какие молодцы👍. Лайк+подписка

[@Varvara_Niva]

Юля, может быть пригодится Вам моя информация. Я покупала планетарный миксер. Сейчас разброс цен большой, я купила что-то около 10 т.р. Gemlux. Использую его уже 2-3 года. Область применения основная это тестомес использую 2-3 раза в неделю. Оцениваю его на отлично. В вашем случае при таких объёмах продукции нужно не ошибиться с объёмом чаши.

[@КотМатроскин-ь7ь]

У меня такой же. Чаша на 5 л(хотела сначала на 10-купила на 5 и не жалею).

[@allayanko1594]

Спасибо огромное !!!!👍👍👍👌

[@Галина-с1г3н]

Какие молодцы, труженики, вот Россия довела народ, что и колбасу делаем сами, потому как магазинскую стало просто опасно есть! Спасибо за мастер-класс!

[@testkolbas100]

А при чем здесь Россия? Кто и доводит... так производители колбасы(если говорим за колбасу) ... производители которым нужна не просто прибыль.. а сверх прибыль!! Так что Россия то ни причем..

[@ТатьянаАкимцева-б6р]

@@testkolbas100 А соблюдение ГОСТов....? Я знаю,что для санэпидемстанции делали одну жирность ,а на реализацию совсем другую..? Вякнешь, улетишь с работы.. А дома дети ... На сэкономленные проценты шло масло сливочное...неучтенное...Понятно кому...ООО так называемые... не злорадствую,но теперь онкология и не откупишься... Люди совсем не знакомы с Духовным,а незнание закона,не снимает ответственности.... Баланс сотворённого и полученного за это нерушим... хочешь или нет...Считается 25% прибыли уже не в нулях...Только из этих 25 налетают падальщики и душат...душат...грабят...грабят... вот тут собака и зарыта,что после отнятого ничего и не остается... Всё продажное и главное Закон,а теперь и по Конституции еще для себя царство делают...без суда и следствия...

[@ВСЕМДОБРА-я9ю]

Спасибо,хоть услышала сколько нетритной и поваренной!!!

[@Северноесияние-я9и]

Я в восторге! Вы умница! Жаль не могу попробовать вашу продукцию, живу в Норильске))) Я уверена что все очень вкусно!!! Удачи вам!!!

[@АннаОсипчук-е3ц]

Просто умничка..

[@серджей-е6ц]

Молодец!так же делаю,супер колбаска)

[@gulsinazharekhina1307]

ну какая молодец Юля.все может

[@larisakhabarova1456]

Ой,вообще супер,вы молодец! Так рассказываете подробно,понятно,удачи вам и побольше покупателей.Вопрос где берёте мясо и по чём продаете.Спасибо.

[@ГалинаКотова-в1и]

Класс, хоооорошая кучка, ням ням😋

[@andreyvlasenko6858]

Умничка))) Большое спасибо)))

[@prostokirok8402]

Спасибо большое! Классно!!!

[@Neva2018]

Хорошее видео!Много информации по делу!Удачных продаж!👍

[@иваниванов-ь2я7ц]

ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ

[@derevnagizn]

Колбаска огонь)))лайк от друзей👍👍👍

[@UljaKolbasa]

Спасибо

[@irinasycheva9834]

Какая молодчинка,золтые руки.

[@СолнцеЯсное-ж9ж]

Ну что тут скажешь, молодцы 👍👍👍 хочешь жить, умей вертеться. Успехов вам в вашем деле 👍👍👍

[@СветланаМикаилова-ъ2ж]

Молодец.Есть.женщини.в.русских.селеньях.Удачи.во.всех.начинаниях.

[@светланарусская-ю1ж]

"Так все просто, легко". Конечно ! Когда оболочка есть в наличии, нитритная соль да.

[@ТатьянаЗавьялова-с5в8ъ]

Спасибо за рецепт!

[@МарияШуматова-б1б]

Спасибо дорогая.

[@ТатьянаКира-э6л]

Я так же занимаюсь приготовлениями колбас,и заказываю в Емколбаски,очень нравится,никогда не проводило качество товара. Спасибо Агапкина за качество которому доверяю!

[@ВалентинаБолдырева-р8е]

бомба. молодцы. пока показывала кусочек колбаски в камеру, чуть слюной не захлебнулась))))

[@milda069mila6]

Вы умничка, супер

[@tatjanap9300]

Юлечка я в восторге от вашего интервью

[@НиаолайТерещенко]

молодцы все понятно и доступно удачи

[@katyayuk8916]

Приятная нормальная женщина умница трудяга

[@NuraNURA]

Спасибо за Ваш труд и отдельно спасибо за рецепт. Удачи Вам

[@VADYMSAVRII]

Супер

[@valentinasultanaeva4138]

хотелось бы увидеть как вы пробуете и комментируете результат. Благодарю за интересное видио,которым вы щедро поделились с нами !!! Со Старым НОВЫМ 2020 ГОДОМ !! ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.И ОТЛИЧНОГО ВЕЗЕНИЯ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ ВАМ, Прекрасные ЮЛЯ и ваша семья!!!!!!

[@Aleksandr74798]

У кого есть хлебные формы, можно как мясной хлеб сделать. Или пленка фибруозная она же пищевая, раскатываем в ней шарик фарша и плотность внутри гарантирована!))

[@ИраГайворонская-р8к]

Это так интирестно)спасибо за видео

[@ЛараИвушкина]

Ира Гайворонская Как можно а ОДНОМ слове ДВЕ ошибки сделать?!? Полная безграмотность в стране!!! Мы скоро и лапти начнем плести сами, ! нЕучи одни, возврат в каменный век!!! Экономика стоит,люди учиться не хотят,а если и учатся,то никому со своими знаниями не нужны в этой стране!!! интЕресНо.....

[@ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА]

@@ЛараИвушкина Да уж!!! Мало ,кто пишет грамотно!!! Я- сама татарка,но русский язык нам преподавала настоящая русская по национальности учительница и,наверное,поэтому я в свои 65 лет помню все правила правописания и грамматики ...Крайне возмущаюсь,когда читаю безграмотную писанину...

[@сергейникитин-у7м]

гениально

[@ЕленаВласоваОрхоМания]

спасибо!!!! Будем делать!!! Хорошее видео, подробное👍

[@СамСебеСантехник-ч9ц]

Юль, планетарку для замешивания фарша я использую Vitek. Купила в Эльдорадо по акции за 3,5 тысячи. В самом начале ты говоришь про стоимость планетарки в 30 тысяч... Я тоже присматривалась к дорогим, но этот оказался вполне способным и фарш до "белых нитей" замешать, и тесто на пироги... Почти год в эксплуатации - пока живой)))

[@Russ-hb7dn]

Лайк за коптилку

[@csenuber]

Очень познавательно. Шайтан-машина понравилась :) Работает - не чини (ц)

[@АлексейРумянцев-ф8ю]

Спасибо! 🙂👍