Как сделать сосиски домашние.

[@ИринаВладимировна-ы7ц]

Интересно кто пишет что длинные видеоролики? Как по мне так всё хорошо, всегда считала, что коротко и ясно. От меня лайк.

[@haytar3]

Юля,добрый день. Готовили свиные сардельки , после термообработки (обсушка,обжарка варка) продукт получился серого цвета . Соль нитритная добавлена. Почему цвет такой получился?

[@МаринаКурбанова-о2ф]

С меня лайк и подписка!

[@ustasaleks8384]

Спасибо не только за рецепт и пример как это можно делать но и постановку ролика я смотрел и не напрегался вы супер браво.

[@marinashumaxer9945]

умница! как приятно смотреть видео вот таких вот блогеров! СПАСИБО, Юленька!

[@КоЗлыднев]

B саду ли в огроде

[@Irina-Irina59]

Юля, Вы прелесть, умница и великая труженица! Честь и хвала Вам! На язвительные выпады старайтесь не обращать внимания , берегите себя. Им больше делать нечего , как чесать языками . Цените свой труд и пусть всё у Вас будет замечательно! 🌹🌹🌹

[@Продлитьмолодость]

Вчера только просмотрела про сосиски из магазина и мне стало плохо от увиденного, а сегодня аы меня обрадовали тем, что безвыходных ситуаций нет, очень вам благодарна, заряжаюсь ващтм оптимизмом и жизнелюбием, на русских женщинах держится все, их чем ниже пригибает жизнь, тем сильнее, она как ветка, ее пригнули, а она отпружинит так сильно, выпрямится и дальше растет и жевет, не зря за границей мужчины любят русских женщин, потому, что наши женщины не боятся трудностей и умеют любить)))

[@МаринаКурбанова-о2ф]

Спасибо за урок. Хочу попробовать.

[@НатальяМолокова-и6э]

Умничка .Люблю смотреть видео о вас .

[@ОльгаМ-ч9н]

Огромное спасибо за рецепт, отдельное спасибо за урок по вязке сосисок!!!

[@MegaTulya]

кАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЦ!!!! попала случайно к вам.. и уже восторгаюсь вашими познаниями и умением в изготовлении колбасной продукции в домашних условиях.

[@ЕкатеринаБут-л2м]

Спасибо большое за ролик! Я занимаюсь домашней колбасой, хотела попробовать сделать сосиски, очень доступно и понятно, обязательно сделаю. Спасибо вам!

[@ТамараМосквина-у4л]

Юлька ,ты умница! Спасибо тебе ,солнце, за то настроение, что я с тобой приобрела,слушая тебя .Ура,Я НЕ ОДНА. Я бросила Королев и уехала в деревню жить в Рязанскую область . Занимаюсь тем же самым чем и ты и не переживаю не о чем, что ранее меня беспокоило . Хотя ты молода ,а я по старше. У меня жизнь заключалась в образовании (3 вышки, )карьере, деньгах , а сейчас я люблю землю ,своих собак и мужа. Удачи тебе !

[@AndrejGavriluk]

Тамара Москвина Мужу привет. Берегите мужа. В деревне без него тяжело.

[@ТамараМосквина-у4л]

С пасибо, Андрей!)))))) передам он у меня золото

[@denisdegtjarev4526]

За вязку сосисек огромный лайк👍👍👍 очень подробно объяснили. Спасибо.

[@РаисаАджиева-ф2з]

Ййй2йцыййяцфййфййяй2цйф2йцы2ыяйяй2цйяййяйя %фййй

[@НинаХоменко-т4у]

Сосисок...

[@НатальяБрошкина-ш2я]

это первое моё видео где я рекламу смотрела до конца, спасибо за ваш труд!!!

[@Оса-у7ф]

Профессионально , доходчиво, приятно! Просто умница !

[@tatagreka4065]

Юличка деточка моя ,пчёлка и труженица .от всей души удачи тебе .смотрю на тебя и заливают слезами..ты так похожа на мою доченьку.просто родное лицо.

[@АнатолийКусайкин]

Красава Юля! Вот я понимаю хозяюшка!!! От всех мужиков низкий поклон!

[@ЛилияЮлико]

Благодарю Вас от души! Здоровья Вам и Вашим близким!

[@ЧеликЛес]

Какая вы умничка,всё очень хорошо обьясняете и слушать вас очень приятно

[@missdark8983]

Ладно, как скажите 😊сначала лайк, реклама потом просмотр 😀

[@ИринаМараховская-я8ю]

С Новым годом Вас ,хозяюшка. Не даром говорят,что когда умеешь,то все просто. Я тоже потихоньку перехожу на приготовление многих привычных для нас продуктов дома. Наступила попа учиться дклвть колбасные изделия. Все интересно и ,казалось бы ,несложно. Одна просьба -давайте ссылочки где и что приобретаете,а данном случае оболочка для сосисок. Да еще вопросов. Сосиски находятся в разогреваемой (или Вы кладете их уже в разогретую духовку) и ,как я поняла, термометр находится там же ? С ним(термометром ) ничего не случится? А меня подписка и лайк.😊

[@Всегопонемногу-м8н]

досмотрела до конца с рекламой ,коротко и ясно , молодец

[@НатРем]

Спасибо, прекрасная идея 3 раза пропустить через мясорубку.

[@ТатьянаАкимцева-б6р]

Юленька,спасибо за то,как вы показываете вязать сосиски бананом! Есть еще Азат Сергеевич,тоже от души показывает и у него легко все воспринимается-это человек искренне делится и без всяких заморочек. Сейчас смотрю и прямо почувствовала вашу душевность! Желаю вам дальнейшего развития и успехов в ваших делах!Рекламу просмотрела всю и подписана с лайком. За оболочки если можно подробнее расскажите и о ценах. Начинаешь же с больших нулей и от безысходности,а может это те толчки из лени или включение потенциальных ресурсов... В любом случае вам спасибо,как новатору самообеспечения! Труд тут однозначно не легкий!

[@НатальяСереченко-ш4в]

ЮлЯ рукодельница!!!!!Умничка!!!!Успеха тебе ,Золушка!!!¡

[@ДенисКочкин-к7м]

Хорошо пропускать не буду.

[@ИринаПрудникова-ц4ц]

Сегодня сделала сосиски по Вашему рецепту,из курицы.Все получилось просто отлично!Делала первый раз в жизни!Набивала в свиные кишки,которые очищала по Вашему же рецепту .Набивала с помощью мясорубки,смачивая толкатель в воде,а фарш в морозилке частями подмораживала,чтоб проталкивался легче.По форме получились как сардельки,но это из-за размера оболочки.Структура однородная,красивая.Спасибо Вам огромное за подробный рецепт,за тонкости технологии изготовления.Удачи Вам,развития канала и новых рецептов по изготовлению вкусностей дома.☺☺☺☺☺

[@НатальяФилгудова]

Ирина, добрый вечер! Я тоже планирую попробовать из куриного мяса. Прямо рецепт в точности такой же, только куриное мясо?

[@ИринаПрудникова-ц4ц]

Да,только нитритной соли у меня не было,делала с повареной(обычной).Специи по вкусу(мускатный орех,черный перец) и вместо молока использовала жирные сливки,чем жирнее,тем лучше.Но строго соблюдала технологию,рекомендованную Юлией.

[@НатальяФилгудова]

@@ИринаПрудникова-ц4ц Ирина, спасибо большое! Меня вот нитритная соль и смущает. Неполезная она. Значит, и без нитритной отлично получилось?

[@ИринаПрудникова-ц4ц]

@@НатальяФилгудова получилось без нитритной,но для цвета я добавила капельку пищевого красителя,так сосиски получаются белые.Если Вам это не важно,то и так хорошо.Единственное,что сосиски немного суховаты,не такие,как в магазине,т.к. там добавляют фосфаты,которые позволяют вмешать в фарш больше воды и жира.У меня была задача сделать сосиски без "отека" и максимально диетические.Не перегрейте фарш,подмораживайте его и все получится .Удачи Вам .Да,термообработку я делала способом "2 кипятка"т.к. метал.термометра у меня нет,чтоб в духовке.Заливаете сосиски кипящей водой,чтоб они были покрыты,закрываете крышкой и оставляете на 15 мин.Затем сливаете и заливаете снова кипятком на 15 мин.Потом охлаждаем и можно часть заморозить,или хранить в холодильнике,но недолго.

[@МаринаШаршова-ц1м]

@@ИринаПрудникова-ц4ц вместо фосфатов можно положить плавленный сыр.

[@МайяПчёлка-й2ы]

Какая же ты молодец,Юля!

[@АндрейАгафонов-у2й]

Юля молодец! Очень интересно рассказываешь!

[@Oksinija_hm]

Здравствуйте, начала смотреть ваши ролики и спасибо вам большое за подробное описание ваших рецептов, мы с мужем хотим научиться делать домашние колбаски чисто для себя, но совершенно ничего в этом не понимаем, а Вы так доходчиво все объясняете, что грех не попробовать. Рекламу буду вашу смотреть😉. И как по мне, так пусть видео будет чуть длиннее, зато все четко и понятно, еще раз спасибо 👍🌹

[@AllaAzalia]

Юля, умница!!! Всё понятно рассказываешь. Профи.

[@vagifmirzoev3471]

Спасибо приятно было смотреть.

[@nataliaugai9368]

Спасибо за рецепт ! Очень нравится ваши ролики . Всё понятно , и без всяких лишних слов ! Попробую сделать !

[@АлексардрДементьев]

Вот вязать так я не умел,с интересом посмотрел способ вязки.

[@деревнямояАртемова]

Юлечка,умница!Очень доступно!Удачи вам!

[@AndrejGavriluk]

Хорошо когда есть хозяйка в доме.

[@ТамараМосквина-у4л]

Юля я сделала как ты рассказала ШИКАРНЫЕ СОСИСОЧКИ . СПАСИБО, ТЕБЕ ДОРОГАЯ!!!

[@inspektorasd7290]

Выражаю Вам благодарность, сосиски получились прекрасные. Очень важно, что вы не просто приготовили, а объяснили суть процесса.

[@ВераТамаркова-м7х]

Здорово.кратко и понятно!!! спасибо вам большое

[@ЛенаСмирнова-р2ь]

Слюни побежали аппетитно кушайте.

[@РафаильНадиев-у2ь]

Ставлю лайк до просмотра. Удачи.

[@ЛюдмилаЖивлова-ъ1р]

Но натуральные конечно вкусные, сто лайков вам, молодец, п я сегодня купила сосиски, что-то захотелось, муж что то перестал есть, сунула в микр печь и поела, а он лучше курицу или самодельные котлеты, кур, инд, , гов. , но колбасу ест. Зайду к вам на колбасу или ветчину , что есть.пока.

[@ИванИванов-п7д4м]

Юля - ты умница.

[@reallife3138]

Спасибо за подробный рецепт, обязательно сделаю.

[@1965lena]

Спасибо за рецепт!Попробую сделать.Делаю ветчину рубленую ,тоже очень вкусная.Кол.изделия вообще ужене покупою,хотя надо отменить,что внешний вид у магазиных очень хорош!Прямо так и хочется купить,но содержимое -это просто ужас!Технологи вы что туда вмешиваете!?Это же не едят даже бродячие собаки!Вам Юля огромное человеческое спасибо.!Будьте всегда такой,

[@Мендыбике]

Всем Добрый день Юля большое спасибо..ты выручила меня. .у меня появилась идея

[@Мендыбике]

ЮЛЯ помоги как начать свой бизнес колбасный с чего начать

[@Мендыбике]

С Казахстана г актау

[@ИринаФоминых-щ2р]

какая прелесть ясно и понятно осталось приготовить Спаибо что ты есть Дай вам Бог всего хорошего!

[@Белорусскийхутор.Поднимаемцели]

Супер отличное видео! Все понятно. Спасибо!

[@АлексейКозлов-щ4х]

Спасибо Вам большое 👍 Всё понятно и приятно смотреть. Благодарю

[@mamlen1444]

Ролики всегда по делу лайк однозначно

[@АннаГамма-з1б]

Супер, обязательно попробую!

[@ВалентинаБардынина]

Спасибо большое за это видео. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ЛюдмилаЖивлова-ъ1р]

Хорошо досмотрим я подписана . вы интересны счастья вам.

[@ГансалоВандам]

Это просто замечательно) аж завидую. Буду готовить по вашему рецепту

[@telmanpashanov7101]

Sposibo

[@Ирма-щ6щ]

Конечно же лайк!

[@ТатьянаБарасюк]

Спасибо. Попробую.

[@nataliayuyu1073]

Юличка спасибо большое

[@АлександрПоляков-ч5ы]

Здравствуйте! Расскажите пожалуйста про шварценблок.Стоит ли его использовать в сосисках,сардельках.

[@evgeniy8616]

Спасибо

[@ТатьянаПрошина-д9п]

Большое спасибо! В наше время сплошных консервантов очень актуально.

[@НатальяРюмина-е9з]

Умничка! Счастья вам и удачи во всех ваших делах!

[@АннаКузнецова-ъ3в]

Я обажаю сосиски

[@СветланаФ-ю1ю]

Все хорошо объяснили,но хотелось бы еще и видеть готовую продукцию на срезе.

[@mikleyudin3786]

Юленька, вы такая лапушка!!!

[@ТаняРоджеро]

Вкусненько, попробую спасибо.

[@ЕвгенияБлагородная-я9ф]

браво! лайк!

[@РиммаМалышкина-р5щ]

Молодец

[@КухняАнаит]

Сыновья сегодня купили электро мясорубку на 8 марта с различными насадками и устройством для приготовления сосисок и наказали мне научиться их готовить. А я и понятия не имею как это делать. Вот поискала в ютубе и первым попался ваш видео ролик. Мне все понравилось: как вы подробно объясняете, в том числе и для чего нужны лайки. Я с удовольствием посмотрела, все понятно, (только где можно купить нитрит натрия не знаю, кишки буду на рынке искать в мясном пассаже. С Али экспрессом пока не общалась).Поставила лайк и подписалась на ваш канал, хочется посмотреть, что у вас еще есть интересного - домашнего. Удачи вам и процветания каналу! Кстати, по вашей просьбе и рекламы не "перескакивала" и поняла в деле слова Иисуса "проси и получишь", то есть, если бы вы не попросили, то я бы и не подумала их оставлять.

[@UljaKolbasa]

Я покупаю в магазине ЕмКолбаски. Можно через интернет.

[@КухняАнаит]

@@UljaKolbasa Спасибо, буду и у нас искать, поспрашиваю у мясников, наверняка они знают. Через интернет никогда не пользовалась, для меня это пока "лес дремучий")))

[@ГалинаБайрамова-к4т]

Я покупаю на Валберис

[@АннаХарламова-ш7ц]

мега круто!интересно!понятно!приятно вас слушать и смотреть!лайк,подписка!)

[@lyubov_fomina_crochet]

Юлечка, не так давно подписалась на ваш канал и совершенно не пожалела об этом!! Очень нравится вас смотреть!! Спасибо за видео!! А, нам наша мясорубка выносит мозг!! Вчера опять мучились, и ножи поменяли..не знаю что делать.. Жует, наматывает жилки, короче бесит!! Поздравляю с наступающим!! Желаю счастья здоровья!!

[@UljaKolbasa]

1. Крутрите мясо подмороженным. 2. Заточите нож 3. Плотнее прижимайте решетку к ножу

[@zvezdaable]

Юлия! Очень понравился Ваш ролик! Спасибо большое за все подсказки. Нельзя Вас попросить говорить немного погромче? А то местами звук совсем пропадает.

[@AndrejGavriluk]

zvezdaable Нормальный звук

[@НатальяЧунга-Чанга]

zvezdaable , все хорошо слышно

[@santa.ozolina5670]

Super 👌

[@katerinashevchenko4458]

Спасибо вам большое!!!! Прям бомба, я про вязание

[@dearorchid]

Тоже попробую сделать, спасибо Юлечка

[@Южанка-н7д]

Спасибо за рецепты. Вернулась на Ваш канал. Опять лайк и подписка. 😎👍👏💐

[@НатальяПелевина-б4ц]

Юля, спасибо за рецепт! ))) лайк!😉

[@ТатьянаЗавьялова-с5в8ъ]

Спасибо Юлечка!

[@hellofromanothersideofthemoon]

Ролик шикардос!!!

[@ОляЯ-ь5н]

Молодец!!Я подписалась!

[@ОляДроздова-е1е]

Уважаю!!!!

[@elenastep1090]

Сколько искала рецепты приготовления сосисек не могла найти, и тут случайно вылез Ваш канал и у Вас на канале нашла кучу интересного. И подробная технология приготовления, и почему надо делать именно так. Молодец, Спасибо большое, подписалась на канал и буду ждать новые рецепты. А есть ли у Вас видео о приготовлении колбасы-кровянки? Очень хотелось бы приготовить, но мои старечки все рецепты унесли с собой в иной мир, а я была глупа и молода, не надо было этого нам в 18 лет, думала что всегда будет так, но сейчас очень хотелось приготовить, и в деревню переехала из города а понимаю что много не умею, не помню как делали. Теперь смотрю Ваш канал и учусь.

[@UljaKolbasa]

Я не умею ее делать, по той же причине, что и вы)

[@akylka_2885]

Наберите Любовь Киев есть видео про кровянку

[@ЛюдмилаУтегенова-и8з]

Юличка умничка.

[@ГалинаБогодаева-щ8р]

Дорогая моя! С меня лайк и подписка, много роликов посмотрела в интернете, Ваши самые лучшие! Буду пробовать, приготовить, немного боюсь, вдруг не получится

[@Коптимвсё]

Класс!!!

[@АлександраВарельджян]

Спасибо) будем пробывать)

[@Lyusek58]

Спасибо огромное за рецепт.

[@СолнышкоНептун]

Вкуснотаа !

[@александрсоколов-ч7м]

я твои ролики часами смотрю

[@nataliayuyu1073]

Вы молодец! Я под вас подписалась

[@40sma]

Ай умница, всё доходно, лайк!

[@АлександрШаров-н6э]

Юля давно смотрю твой ролик ты молодец

[@osan153]

Про добавление яиц не знал((( Большой лайк!

[@olka_iz_zapruddja]

Умничка! Лайк от нашей семейки ;-)

[@alexanderfajek5908]

Привет классное видио спасибо вам.

[@ТамараБ-й9л]

молодец!!!!Попробую.

[@Наталья-м3н1п]

Супер 👍

[@ДмитрийПросто-л3р]

Добрый день. Я так же не стал покупать куттер 25000 р. это накладно. В интернет магазине ОЗОН купил измельчитель-мясорубку ёмкостью 6 литров закладываю 300-500гр. Мяса и получается отличная эмульсия. Если загрузить больше сильно греется и эмульсия хуже. Измельчитель называется "MАGNUS M 6" В тех объёмах что я делаю он вполне устраивает и цена пять с копейками реблей.

[@МаринаКоробейникова-ч5м]

Супер

[@АнечкаСиничка]

Лайк и просмотр.

[@ИринаСлисарчук-ч7ч]

Юль, всё будет, не спеши. Мне очень быстро. Пришлось пересматривать.😉