Хозяюшки???😊😊😊.....Канал смотрят так же и парни. Уверен я такой не один, кто из парней хочет сделать масло сам. Спасибо за видео😊
@lord0fchange10 ай бұрын
не душни, девушка сказала что мы с тобой хозяюшки, так что надевай сарафан и кокошник под фартук
@egorvodopoev77569 ай бұрын
Делаю масло сам. Из сливок, масло сладкое, не кислое. Собираю сливки с цельного, отстоянного молока. Пастеризую нагревом на водяной бане до 80-82*С, быстро охлаждаю и даю ночь постоять в холодильнике. Достаю из холодильника за 1-2 часа перед взбиванием. Так взбивается быстрее, но ещё не липнет на посуду. Взбиваю руками в 1,5л банке с резьбовой крышкой. Сливок наливаю не больше 1/3. Интенсивно разбиваю сливки и дно банки. Масло отделяется от 5 до 15 минут. В результате в банке крупинки масла и пахта. Банка после останется почти чистой. Пахту сливаю, ещё несколько раз бью масло для формирования комка. Вываливаю масло в судок и выминаю ложкой оставшуюся пахту. Масло не промываю. Промывать нужно для увеличения срока хранения в холодильнике - из-за лишней влаги может заплесневеть. У нас не успевает ). Пахта идёт когда в простоквашу на творог (приятнее органолептически), а когда в выпечку. Заморочливо, несколько часов в неделю уходит на эти манипуляции, но натуральный продукт того стоит. Вкуснее масла не встречал! От самого лучшего магазинного отличается значительно. Магазинное мажется прям из холодильника, при 22*С почти растекается. Из чего оно сделано?? Самое сложное - найти хорошее молоко. Ищите аккуратных, опрятных хозяев. Лучше всего, если коров доят вручную. Но это в деревне можно попробовать найти. Так доить можно 2-3 коров, не больше. Если коров больше, то дочь аппаратом, а это сильно повышает вероятность мастита и прочего у коров, с соответствующим составом молока. От разных коров очень разное молоко. Бывает что корову покормили остатками прошлогодних овощей - сливки резко становятся другими. Ну и когда переводят с сена на выпас, молоко меняется тоже. Зимой, из 3л молока получается 0,6л сливок из них примерно 170г масла.
@egorvodopoev77569 ай бұрын
Благодарю за видео! Расскажу свой рецепт. Делаю масло сам. Из сливок, масло сладкое, не кислое. Собираю сливки с цельного, отстоянного молока. Пастеризую быстрым нагревом на водяной бане до 80-82*С, быстро охлаждаю и даю ночь постоять в холодильнике. Главное не делать резких перепадов температур, иначе банки треснут. Достаю из холодильника за 1-2 часа перед взбиванием. Так взбивается быстрее, но ещё не липнет на посуду. Взбиваю руками в 1,5л банке с резьбовой крышкой. Сливок наливаю не больше 1/3. Интенсивно разбиваю сливки и дно банки. Масло отделяется от 5 до 15 минут. В результате в банке крупинки масла и пахта. Банка после останется почти чистой. Пахту сливаю, ещё несколько раз бью масло для формирования комка. Миксером не нравится, но можно и так. Есть и специальные приспособы. Вываливаю масло в судок и выминаю ложкой оставшуюся пахту. Масло не промываю. Промывать нужно для увеличения срока хранения в холодильнике - из-за лишней влаги может заплесневеть. У нас не успевает ). Пахта идёт когда в простоквашу на творог (приятнее органолептически), а когда в выпечку. Заморочливо, несколько часов в неделю уходит на эти манипуляции, но натуральный продукт того стоит. Вкуснее масла не встречал! От самого лучшего магазинного отличается значительно. Магазинное мажется прям из холодильника, при 22*С почти растекается. Из чего оно сделано?? Самое сложное - найти хорошее молоко. Ищите аккуратных, опрятных хозяев. Лучше всего, если коров доят вручную. Но это в деревне можно попробовать найти. Так доить можно 2-3 коров, не больше. Если коров больше, то доят аппаратом, а это сильно повышает вероятность мастита и прочего у коров, с соответствующим составом молока. От разных коров очень разное молоко. Бывает что корову покормили остатками прошлогодних овощей - сливки резко становятся другими. Ну и когда переводят с сена на выпас, молоко меняется тоже. Зимой, из 3л молока получается 0,6л сливок из них примерно 180г масла. По стоимости только масло получается почти в 2 раза дешевле магазинного. А ещё остаётся 2,5л отличного молока. Нам 3 банок в неделю достаточно чтоб есть своё масло, творог, кефир, пить молоко, сливки для кофе. Ещё и сыворотка остаётся животным, а летом и сами пьём. Всего хорошего!
@funnypupseg79336 жыл бұрын
И красивая, и хозяйственная! Вот везёт же кому то!)))
@maschamascha37383 жыл бұрын
Большое спасибо за такой подробный рецепт и без лишнего текста, умница
@НатальяСанкина-т6ф5 жыл бұрын
Масло сильно охладить в морозилке, но следить чтобы не замёрзло. Затем поместить в полотенце микрофибра , немного покатать в этом полотенце и вся жидкость уйдет.Оно будет абсолютно без жидкости . Проверено . Делаю так постоянно.Из пахты,кстати ударение можно ставить на любой слог и при этом ошибки не будет, пеку блины .На 1 стакан 200-250 -граммовый 1 куриное яйцо.
@sevalx8 ай бұрын
Вода уйдёт, а ворсинки от полотенца появятся в масле
@ВиолеттаЛаптева-р7с2 жыл бұрын
Отличный рецепт. Из литра домашней сметаны получилось 570 гр вкуснейшего сливочного масла и 270 гр пахты. Миксер не выдержал, сломался, пришлось вручную добивать. Спасибо за видео, больше масло в магазине не покупаю
@АлександрБусель-с7о2 жыл бұрын
Я вообще сомневаюсь, что можно миксером сделать. Я помню в деревянной маслобойки всбивали, так в конце еле продавливает, а миксер на пол пути до масла сломался бы.
А приготовила масло,вышло 1 кг из 1200 густых сливок ураааааа,получилось,буду делать маслице своё,и сделаю топленое масло
@РинаУспехова5 жыл бұрын
Супер
@vasiliiromanenko82224 жыл бұрын
Кто то врет) сливки выше 40 % не бывают. Вы или не добили их либо врёте
@ladydream60204 жыл бұрын
Сливки какой жирности% вы брали?
@МаринаКлягина-о5ъ4 жыл бұрын
@@ladydream6020 да откуда я знаю ,на рынке частники продают
@guzalganiyeva4503 жыл бұрын
@@vasiliiromanenko8222 на нашем регионе сливки бывают и 60% и еще жирнее) только продают такие на рынках.
@ivandragon87854 жыл бұрын
Повезло твоей семье. С такой женщиной можно выжить любой кризис
@ИринаНовикова-с1у7 жыл бұрын
Спасибо, Лисичка! Из литра сливок 35% получилось 450 гр отличного, вкуснейшего масла. Пахта пойдет на домашний хлеб.
@ВалентинаТитова-б7о2 жыл бұрын
На блины пироги
@СветланаСолнышко-я2р4 жыл бұрын
А я наоборот оставляю для нагрева до комнатной температуры . Взбивается быстрей , делаю из домашней сметаны . Очень вкусно , спасибо .
@tanman540510 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. На днях обязательно сотворю домашнее масло и думаю не разочаруюсь, как и рецептом сырников без яиц, предложенный Вами. Готовлю сырники только так и очень часто- давно о таких мечтала. Спасибо за Ваши рецепты! Удачи и сказочного везения во всем!
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Большое спасибо за добрые пожелания! И еще, я очень рада, что мои сырники мечты оказались и Вашими сырниками мечты :)) Они ведь действительно идеальные - простые, быстрые и вкусные, чего еще желать? Благодарю за комментарий и хорошее настроение! Всего Вам самого доброго!
@Jurgent1710 жыл бұрын
Действительно - все просто и понятно. Кстати, именно и только из домашнего масла делаю Гхи. Получается лучше всего. Магазинные масла есть достаточно неплохого качества, но мы их тут рекламировать не будем)). Самодельное всё равно вкуснее и обладает сладковатым привкусом, более выраженным ароматом, да и вообще... что тут говорить. Смакота!
@ЛюдмилаГаерВертей2 жыл бұрын
Здравствуйте-прочитайте пожалуйста мой комментарий и если сможете ответьте мне.....
@Jurgent172 жыл бұрын
@@ЛюдмилаГаерВертей Где прочитать?
@rpu610 жыл бұрын
Приятно смотреть на такую барышню
@photon54210 жыл бұрын
Ух-Ты!
@mulyknabezda4 жыл бұрын
Как долго взбивать? У меня просто сметана становится пышнее
@hafosik4 жыл бұрын
Это подкат?
@ПавелЗайцев-б1с3 жыл бұрын
Не будь выскочкой всем приятно и молчат
@ВалентинаКулида3 жыл бұрын
Я уже час его взбиваю,боюсь за свой миксер😢😢😧
@АянКусаинова-з5д10 жыл бұрын
Привет,я не вегетарианка,но многие Ваши рецепты взяла себе на заметку. Помню,как в детстве бабушка делала масло,да так много,ведрами мы сепарировали молоко,потом взбивали масло.Бабушка еще немного присаливала и с домашним хлебом мы это свежее масло уминали))) спасибо за напоминание о детстве, сейчас уже редко делаю масло,дети больше любят магазинное
@davidzimmerman49422 жыл бұрын
Какая ты вегетарианка, сказочница
@JEEROFUKU10 жыл бұрын
Да, было дело :) Только моя бабушка не качала банку, а взбивала сливки в банке деревянной лопаткой. Тоже трудоемко, но очень вкусное масло получалось :)
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Но теперь вы веган, и всё, что вам теперь остаётся, это наслаждаться воспоминаниями :)
@nataliyas.22874 жыл бұрын
Спасибо большое! Сегодня по вашему рецепту впервые попробовала сделать масло. Делала из сливок, которые собирала сама из домашнего молока. Получилось очень вкусно, насыщенного жёлтого цвета, в магазине такого не бывает))) теперь сама буду делать масло, мы его любим, а то сливки подолгу лежат без дела.
@ДжонАмиров-ф4б5 жыл бұрын
Хочу такую жену!!!) Красивая умная хозяйственная и милая! Респект таким девушкам!
@holluri68365 жыл бұрын
Это же канал,а не кухня,проснись,мечтатель!
@innashevchenko30924 жыл бұрын
А ты сам то какой?😁😁😁
@Татьяна-э7с4з4 жыл бұрын
Третий час,,наслаждаюсь" трясу банку со снятыми сливками!С отсипарированные конечно проще.А вам Лисичка всех благ!!!!
@ИгорьБеловинцев5 жыл бұрын
Я в детстве масло ,чтобы получить, трес сметану в банке литровой! Спасибо большое!
@МавлюдаФайзуллаева4 жыл бұрын
Козел
@гачая-в5г4 жыл бұрын
😄
@НатальяСпиридонова-к8ц4 жыл бұрын
А мы в 3-х литровой
@se9k4YybOKk3 жыл бұрын
@@МавлюдаФайзуллаева , кто козëл?
@tonjateren.3 жыл бұрын
Поделитесь опытом, как сделать масло из сливок без миксера?
@margaritavoronova28586 жыл бұрын
Ах до чего же хороша наша девушка, тааак вкусненько, простенько дёшево можно укусно жить!!! Удачи, успехов и всех благ дитенок!!!
@Лилия-в6з10 жыл бұрын
Просматривая очередной видео- ролик, не перестаю восхищаться вами!!! В моём рационе уже преобладает большинство блюд по вашим рецептам! СПАСИБО ОГРОМНОЕ- всё очень нравится...и особенно- ваш позитивный настрой!!!
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Спасибо вам, Татьяна! Позитивный настрой не трудно сохранять с такими добрыми зрителями! Всего вам самого хорошего!
@ТатьянаБурблис-м1щ8 жыл бұрын
Спасибо солнышко.....обязательно попробую приготовить!Так как выросла в деревне.....и очень скучаю по домашнему маслу.
@МариямБайкулова-т5л4 жыл бұрын
масло такое у меня с осени до конца весны в морозильнике продержалось 👍спасибо за идею с миксером 🌹
@tonjateren.3 жыл бұрын
А можно сделать без миксера, подскажите как?
@marinashegol235110 жыл бұрын
Полезный рецепт. У меня такой же миксер, к нему ещё идёт стационарный держатель с чашей, очень удобный.
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
У меня держателя и чашечки нет, только еще две насадки и всё. Наверное, другая комплектация :)
@sv96133 жыл бұрын
спасибо за науку, масло взбилось буквально за 3минуты и вкуснющее, сама себе завидую
@Tamerlan_3_1315 жыл бұрын
Вы такая чудесная 🔥🔥🔥Лайк! Мы тоже делаем масло из сливок и из отстояшегося молока. Только способ немного другой - взбиваем в банке, заполненной на полобъёма - трясёшь раз 70- 100. Либо бьёшь об колено. Можно брать пластиковую бутыль или банку. Когда масло взбилось, сливаешь пахту (Мега полезная штука), а в ёмкость доливать воды - оч холодной, прямо ледяной. Снова трясёшь и снова сливаешь, и опять ледяной водой заливаешь. И так пару раз. В итоге - "чисто конкретно" 100% масло. Можно присаливать - изначально. Вам - спасибо большое за Ваши труды. Так приятно Вас и видеть, и слышать 👍👍👍
@Любовь-л9л1й5 жыл бұрын
Спасибо,а пахта - ударение на первую А
@герасимфедоров-и8д3 жыл бұрын
👍🏾 попробовал 2кг масло за 7мин получилось и даже без миксера
@ХельгаХалигали10 жыл бұрын
Умничка! Всегда с нетерпением жду Ваших новых идей! Все так просто, полезно и доступно! А сама девчушка сплошной позитив.
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Благодарю Вас, Ольга! Мне очень это приятно и вдохновляет продолжать своё дело :)
@ВладимирСоломатин-н9ю6 жыл бұрын
+Мармеладная Лисица а сметану просто надо в холодильник поставитть? и на сколько не подскажите.
@SH-Amina-vx4jk2kt1m5 жыл бұрын
@@ВладимирСоломатин-н9ю некоторые наоборот не ставят в холодильник, быстрей взобьется
@elviera30955 жыл бұрын
Я хочу сделать такое масло с 7 дочкой,чтобы она знала как это делается. Думаю ей будет интересно. Я когда то с бабушкой делала в маслобойке.
@natashaletchenya73504 жыл бұрын
Я тоже делала масло ,деревянной маслобойке .
@СтаниславОльденбург-е5л5 жыл бұрын
Вас не только хозяюшки смотрят н и хозяева тоже 😁. Нам тоже привет передавайте. Спасибо за видео. Вы просто прелесть !
@TheMarmaladeFox5 жыл бұрын
Привет!
@СтаниславОльденбург-е5л5 жыл бұрын
Спасибо. Пойду в магазин за сметаной😊. Вчера из сливок делал, мало получилось, но вкусно
@TheMarmaladeFox5 жыл бұрын
@@СтаниславОльденбург-е5л из магазинной сметаны не получится. Нужна деревенская, очень жирная.
@АлександрДюпре-х3я5 жыл бұрын
Умница и красавица Лисица . ВСе понятно.
@НиколайР-э9л6 жыл бұрын
Спасибо, Лисица! Били блендером, за неимением миксера. Загустело, но никак не отделялась пахта. Добавили туда тёплой воды кружку и сразу взбилось. Колотили 2 л сметаны. Теперь всю переколотим!
@Тетяна-з7у6 жыл бұрын
Спасибо за видео! Масло взбилось за 5 минут в турборежиме. Взбивал 500 мл густой домашней сметаны. Получилось 185 граммов масла
@анниелниф10 жыл бұрын
сделала масло !!! изг 600г жирных сливок вышло 260 г масла ! давно опять так не радоваласьб получается чуть дороде чем самое дорогое у нас в англии в супермаркетах масло где то £1.60 за 250г а сливки стоили 1.80 за 600мл жирных.
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Классно! Очень рада, что получилось и понравилось :)
@marcela547510 жыл бұрын
Какая вы молодец, я в восторге, что это так просто. Надо пробовать делать!!!
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Спасибо вам! попробуйте обязательно. Домашнее масло действительно отличается от магазинного.
@TatianaSochi10 жыл бұрын
Класс!Осталось найти такую сметанУ!
@АленаЧерная-ь6я5 жыл бұрын
Что не так?
@innashevchenko30924 жыл бұрын
Нашла?☺
@Milolika_Amur4 жыл бұрын
Ищите сливки, а не сметану!
@АрмидаГеранян-е4д4 жыл бұрын
Молодчина! Ручки красивые,голосок приятный !
@МарияСолнцева-ш3ъ8 жыл бұрын
обязательно попробую приготовить. у нас тут доступно все домашнее и творог и сыр и сметана и молоко. обязательно приготовлю. попробую еще из козьего, у нас своя, очень вкусное молоко. спасибо за прекрасное видео.
@ИринаГаргалалдева7 жыл бұрын
Еще раз умничка лисичка, такая молоденькая, и откуда же столько знаний???
@zanosnayaparochka3 жыл бұрын
С интернетов.
@johnRSM10 жыл бұрын
Не перестаю Тобой восхищаться.УМНИЧКА СПАСИБО!!!
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Спасибо большое :)
@juliyawinr35566 жыл бұрын
Очень приятная девушка, спасибо)
@НадеждаКувичинская-с1р4 жыл бұрын
Очень приятно на Вас смотреть и слушать!
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Хозяюшки! Холодает, молоко дорожает. Самое время купить литра три-четыре хорошей сметанки (да еще поторговаться с бабушками на рынке, раз оптом покупаете) и сделать масла про запас. В морозилке два-три месяца прекрасно постоит. Домашнее маслице ведь никак с магазинным не сравнить... Да еще и топленого можно сделать из него, чтобы жарить и тушить на нем. Это самое полезное масло для жарки! А осенью так хочется чего-то такого румяного припеченного :) Если еще не видели, как быстренько сделать домашнее масло, смотрите здесь: kzbin.info/www/bejne/b2mxgICNdtKYnKM
@Karina-sy1lu10 жыл бұрын
Всё правильно! Очень дельный совет!))
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Karina Gluhova я знаю, ты ценительница Гхи :) Умница!
@Karina-sy1lu10 жыл бұрын
Мармеладная Лисица Спасибо Милая 😃! Да ценительница Гхи))
@РоманЖивчиков9 жыл бұрын
Мармеладная Лисица запомни настоящее домашнее масло сливочное делается только из сливок взбивая их а не сметану и т п не неси людям ересь сама научись а потом учи
@TheMarmaladeFox9 жыл бұрын
Роман Живчиков я как раз и использую сепараторные сливки. Жирная сметана - это и есть сливки, только постоявшие немного и подкисшие. "Сливки" - от слова "сливать", "сметана" - от слова "сметать", по-украински "вершки" - от слова "верх", все эти слова значат одно и то же - собранная с молока отделившаяся жирная часть, из нее и делается масло.
@Ta-sp1pl3 жыл бұрын
Огромное спасибо за отличный рецепт мира добра здоровья
@daivamuradian59962 жыл бұрын
Благодарю ❤️забыли сказать что сметана должна быть холодной , иначе масло неполучится качественным . А так очень класно , я непридумала делать масло с миксером 👍🏻😊
@ssmlku9512 жыл бұрын
сказала 0:40
@NiK1pn9 жыл бұрын
Молодец!!! Чтоб к рукам масло сильно не липло, предварительно руки охлаждают холодной водой. Правда рукам холодно ))
@TheMarmaladeFox9 жыл бұрын
Да, есть такое. И руки, и посуду нужно охлаждать, но если ещё дома не прохладно, то все это тщетно :)
@НаташкаВасильева-э6п9 жыл бұрын
Как же люблю ваши видео! Недавно подсела и уже почти все успела посмотреть. Очень заряжаете позитивом!))
@SuperGrivus6 жыл бұрын
настоящая красавица, даже без масла
@user-triada4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Все очень не сложно. Обязательно попробую.
@styushanya9 жыл бұрын
Постоянно так делаю из сливок, которые на рынке у бабушек покупаю. Только вот посудина мне для этого нужна одна - кастрюля. В которой я вымешиваю рукой сливки. 5-10 минут хватает, в зависимости от качества сливок. В конце отжимаю масло и сливаю маслянку в емкость.
@KotBasil1o6 жыл бұрын
Тоже умелица, золотые ручки)))
@ТамилаКовальчук-д4щ5 жыл бұрын
МОЛОКО СМЕТАНА МАСЛО ВОТ И ВСЁ ЧТО НАДО НАМ СПАСИБО ЗА РОЛИК
@АндрейБранец-ф8ш7 жыл бұрын
Спасибо, за видеоролик "Мармеладная". Буду пробовать. С Вашей подачи очень даже интересно:)))
@АтиллаГунн-ы6д6 жыл бұрын
Привет из КАЗАХСТАНА.всё супер.соль добавь она вкуснее будет
@bedapo74473 жыл бұрын
Вот жаль выражаться нельзя. Посмотрел видео, все ок, рецепт понравился; зашел в комменты, чтобы почитать получилось ли у людей, и вижу $#£#¥@₽# что почти каждый пишет про хозяйку, про то насколько она ^#£#&¥ красивая, зачем? Вы смотрите это видио, чтобы полюбоваться женской красотой или вам интересно приготовление данного продукта!!!????
@luidmilakartashova57453 жыл бұрын
У меня не получилось,не отделяется пахта,полчаса миксером взбивала,потом ложкой и толкушкой,сметана была домашняя,свежая.
@0202-p1y3 жыл бұрын
Самый правильный коммент!Вам лайк. Любование и комплементы, а рецепт никого не интересует.
@АннаВиноградова-ь4к4 ай бұрын
Сметану нужно было хотя бы пару суток подержать в холодильнике. Из свежей не взбивают.
@РаисаХасанова-й3б5 жыл бұрын
Умничка девочка все у нее хорошо получается
@tulipantlt2 жыл бұрын
Сделала маслице из сливок с рынка. С одного литра сливочек получилось 500 грамм маслица.... Выбивала масло сначала миксером, потом вилкой... Вкусно безусловно 😋. По цене скажу так, если в магазине по акции масло 82,5% есть, то лучше его купить и по деньгам выгодно и возиться с готовкой не нужно.
@tamuk629010 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт !!!Обожаю ваши видео
@irinagubanova41277 жыл бұрын
Спасибо Лисичка...за советы...и очень нравится ваше объяснение...так подробно и понятно.
@nataly73004 жыл бұрын
*Спасибо за полезную информацию!*
@Nina22068610 жыл бұрын
Спасибо большое за рецептик! Я до сих пор помню, как мы с бабушкой сливки в банки 3 л наливали и под какой-то фильм качали - таким образом взбивалось масло, а из пахты пекли чесночные булочки к борщу. Еше раз огромнейшее спасибо за рецепт и воспоминания из детства!
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
На здоровье, Нина! Да, в банке - это весело, правда долго...
@Nina22068610 жыл бұрын
Даааа, долго - не то слово)))) Именно поэтому и понравился этот рецепт - все быстро, вкусно и на много лучше, чем из магазина
@Attraktiv39 жыл бұрын
И зачем я только этот ролик посмотрел? Всё! Влюбился...))
@ЦукерманЦукерман-р3й5 жыл бұрын
И я люблю сметану
@пионерпионер-у9т4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@ПавелЗайцев-б1с3 жыл бұрын
Не могу,бессоница замучает
@СветланаМ-е8ш10 жыл бұрын
отлично, очень доступно и просто! спасибо
@SvetlanaRo Жыл бұрын
Умничка спасибо большое. Все очень интересно и понятно.
@даниилвековшинин-ь5э4 жыл бұрын
Спасибо,хозяюшка,просто и понятно,надеюсь и вкусно очень!
@ИринаБойко-я5к6 жыл бұрын
Жидкость из масла нужно выбивать, а не отжимать. Прям брать кусочек масла и как котлетку отбивать. Тогда масло будет не пористым и не будет подкисать.
@iv70065 жыл бұрын
масло нужно кинуть в чашку с горячей водой и поставить в холодильник...
@7777-i9p4 жыл бұрын
масло нужно кинуть в остуженную банку и трясти в банке тогда жидкость вся отойдёт!
@ДжессикаМайерс4 жыл бұрын
масло нужно положить в микроволновку и включить минуты на две, тогда вся жидкость из него испариться
@Ирина-е2ы9з4 жыл бұрын
Боже мой, столько советов и все разные! Так ка же лучше??! )))
@7777-i9p4 жыл бұрын
@@ДжессикаМайерс И масло часть растает и будет масло из под вареников
@МихаилВолк-ь5х7 жыл бұрын
Спасибо большое за такие ценные рецепты! Приятно смотреть, всё доступно и понятно! Я вами восхищаюсь!!! Побольше бы таких хозяюшек как вы! А соль в масло нужно ложить?)
@landish048 жыл бұрын
Какая приятная хозяюшка) Удачи Вам и семейного благополучия)
@TheMarmaladeFox8 жыл бұрын
Спасибо, и Вам всего самого светлого!
@сашагражданкина-ж6ш11 ай бұрын
Детка молодец и спасибо, но ударение на 1-й слог пахта(пахтыня)!!
@yuriydeynekin45328 жыл бұрын
Спасибо, очень хороший ролик. Посмотрел с удовольстаием.
@UkGoldSnake6 жыл бұрын
Купила сегодня сепараторную сметану у хозяйки на рынке, очень густую, так она еще посоветовала мне взять на масло. Я никогда раньше масло не делала, а тут думаю, попробую. Еще спросила ее как такую густую взбивать, а она сказала добавить грамм сто тепленькой водички, чтобы лучше взбивалось. Сметаны 1кг 200грамм Вот пришла домой и начала делать. Взбивала больше часа, пышная густая масса превратилась в однородную очень густую массу. По вкусу что-то среднее между сметаной и маслом, но пахта так и не отделяется. Решила поставить в холодильник, а потом продолжить процесс. Морока страшная! И зачем только я её послушала, надо было сразу к Лисичке зайти, как только пришла с рынка.
@missmarpl94896 жыл бұрын
наливаешь сметану в большую банку,лучше в мягкую ёмкость, не больше половины и трясешь или лупишь об колени,10 мин . и готово.
@TheMarmaladeFox6 жыл бұрын
Зачем?
@missmarpl94896 жыл бұрын
+Мармеладная Лисица масло так сбивается очень быстро,а миксером можно 3 е.суток бить.Я всё детство провела в деревне,бабушка так всегда делала и я тоже так сбивала100 раз,самый лучший способ,самый быстрый.
@TheMarmaladeFox6 жыл бұрын
У меня миксером взбивается за несколько минут, а если трясти банку, руки ведь устают.
@missmarpl94896 жыл бұрын
+Мармеладная Лисица я сейчас вспомнила,как один раз заставила мужа сбивать,он сидел летом в саду,а тут я с банкой,говорю всё равно сидишь,на сбивай ,он тряс,чуть не,,умер" ,даже незнаю в чём была причина,а обычно очень быстро.А один раз миксером долбили до ума помрачения, так и не сбили .зависит от молока,заже от корма,что корова ела.
@lidiahill58526 жыл бұрын
ниче себе . лупить об колени , да у меня синяки по всему телу сами появляются . чуть заденешь обо что-нибудь . а тут . лупить надо об колени . вообще !!!!!! вся черная от синяков станешь.
@КирилХристов-я2э5 жыл бұрын
Благодарю, Красавица ! ... от Души !!!
@ВалентинаМихневп3 жыл бұрын
Спасибо от приятного просмотра, всё понятно.
@ВераКороткевич-ф8д Жыл бұрын
Спасибо за рецепт ❤❤❤
@Atilla-k8f4 жыл бұрын
Привет из Баку! Спасибо за видео, вы умничка и симпатичка.👍💖🌹)
@Nadinka2810 жыл бұрын
Предполагала, что так и должно быть)). Остались воспоминания как бабушка рассказывала - долго в банке, поэтому даже в голову не пришло делать самой... И вот оно, хочется делать после твоих видео! Благодарю!!! Правда у нас на Родине, сливки (домашняя сметана), которые постоят в холодильнике превращаются в твердую субстанцию, даже ложкой не ковырнёшь. И как тут быть? Знаю потому что, раньше, когда там жила, то крем сметанный когда делала, только молоком разбавляла, иначе миксер не берет... И много молока давала, чтобы крем был пушистым.
@TheMarmaladeFox10 жыл бұрын
Вот из таких сливок будет очень много масла! У нас тоже такие бывают на рынке. Ты их просто в холодильник не ставь, чтобы не затвердели сильно, тогда получится взбить. А я тоже когда то думала, что сделать масло - это целая история, а оказалось все так просто :) На здоровье, Надь!
@НастяРазумная-э3ш2 жыл бұрын
У нас вообще сметана очень густая получается по консистенции как масло просто в ручную ее сбиваем ложкой потом на масло похоже по консистенции и в выпечку надо так попробовать
@0202-p1y3 жыл бұрын
Сливки или сметана. А уточнить можно? Со сливок лучше или со сметаны(домашних)?
@Ne_tvoe_delo16 жыл бұрын
Спасибо за урок. Обязательно попробую
@jallga72 жыл бұрын
Я снимаю сливки с домашнего молока, кипячу их, охлаждаю, ставлю в холодильник и забываю на сутки. Потом взбиваю миксером до получения масла. С 0,5л.сливок получается 110грм масла. Особенно радует цена масла)
@ЕленаКарасева-ь5ч10 жыл бұрын
Очередное удовольствие видеть Ваш ролик. Ждем новых. А можно снять питание одного Вашего дня7
@adamst952 жыл бұрын
С годами вы только хорошее стали😍
@KotBasil1o6 жыл бұрын
Раньше когда холодильников не было соль добавляли, долше сохраняется...
@nikneiz20494 жыл бұрын
Kot Василий ДА НУ, СЕРЬЁЗНО???? ЭТОГО ТИПА НИКТО НЕ ЗНАЛ
@ВалентинаАртюхова-ш8ь9 жыл бұрын
Спасибо. Умничка, Лисичка!
@QuadeArt8 жыл бұрын
Лисичка!!! Смотрю взахлёб *_* Завтра, чувствую, будет у меня кулинарный день )))) Благодарю!
@TheMarmaladeFox8 жыл бұрын
На здоровье :) Очень рада!
@xz29043 жыл бұрын
Очень приятно смотреть
@oriyanamariyapalamarchuk24025 жыл бұрын
Дуже дякую за такий хороший рецепт!І головне- дійчсно просто! Оріяна зі Львова
@lexfb21252 жыл бұрын
Спасибо большое за рецептик!
@ЛюбаПивкина-н1ы6 жыл бұрын
В деревнях масло взбивали в маслобойке и взбивали обычно дети ,прекрасное было время и топленое масло топила мама и любое масло было так вкусно что ни одни конфеты и в сравнение не идут
@Ferrosplav8 жыл бұрын
Всё прекрасно, кроме некоторых деталей, которые для меня очень важны. Итак сливки нужно пастеризовать, это обязательно, так как поверьте знаю деревенскую культуру, бабушки в бактерии не верят, а про вирусы не слышали) Сливки пастеризуют при t = +85-95 градусов по Цельсию. Сам много раз травился магазинным маслом из-за присутствия кишечной палочки. После того как сливки прогреты охлаждаем и работаем дальше по вашему рецепту.
@-------denis-----43898 жыл бұрын
Ferrosplav в микроволновке пастеризовать?
@Ferrosplav6 жыл бұрын
@@-------denis-----4389 на водяной бане
@happy_family_recipes4 жыл бұрын
Я тоже делаю его детям
@54Evgenij6 жыл бұрын
Спасибо большое, Лисичка...!!!
@РамильЗамалютдинов-з1у6 жыл бұрын
Класс!!!! Завтра после работы попробую))) сыр получается хорошо,теперь попробую масло сбить. Подписался на канал) Спасибо
@МавлюдаФайзуллаева4 жыл бұрын
Молодец умничка.Све правильно.Отлично.
@маринаблаговещенская-н7ш9 жыл бұрын
никто не ленится! У нас в магазинах нет настоящей сметаны как и молока. Вот сижу и думаю как бы сделать такое..с удовольствием бы сделала..
@TheMarmaladeFox9 жыл бұрын
марина благовещенская сочувствую вам(( А к фермерской молочке или вообще сельской нет никакого доступа? Вот у меня сейчас тоже нет, и я тоже страдаю(( хотя, масло можно хорошее купит, а вот молоко - порошок порошком.
@маринаблаговещенская-н7ш9 жыл бұрын
Вот сегодня как раз купила фермерское из Тарусы..типа натуральное. Пришла домой и проверила, а там один крахмал и стабилизаторы не говоря уже о пальмовом масле-покупала сметану и творог. Больше брать не буду -только в магазинах буду искать..
@TheMarmaladeFox9 жыл бұрын
марина благовещенская а как вы его проверяли? Поделитесь своим методом.
@маринаблаговещенская-н7ш9 жыл бұрын
Мармеладная Лисица Иидом..Надо капнуть в творог или сметану-если цвет иода не измениться на продукте-настоящий..если станет фиолетовым-там один крахмал..
@маринаблаговещенская-н7ш9 жыл бұрын
очень простой и действенный метод..крахмал сразу реагирует на цвет иода.
@7magicful7 жыл бұрын
Umnica. Prijatnaja, umnaia i hoziaistvennaya molodaia devushka! ;)
@LadasLife5 жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо . Лайк
@Галина-т8ж2м3 жыл бұрын
Я масло промываю в чаше с помощию силиконовой лопатки. Потом сливаю воду и отбиваю его от влаги этой же лопаткой о стенки чаши , чашу держу под углом и периодически сливаю отбившуюся жидкость. Порции у меня небольшие , обычно грамм 200-220 масла с 300гр сливок. Руками масла вообще не касаюсь. И водой промываю кипяченой или фильтрованной. Вы умничка, я в ваши годы корову держала, а теперь сливки только на рынке покупаю 🤗
@ВалерийЛетучий-э4ф9 жыл бұрын
у бабушки, в детстве, этот процесс ,был наказанием)))) Всё делалось,без миксера ,деревянной ложкой ,в глиняном горшке. Продукт пахта ,бабушка называла ,сколотыны....
@TheMarmaladeFox9 жыл бұрын
+Валерий Летучий «сколотини» - украинское, наверное? Запомню, я не знала такого слова.