Как сделать пластиковые помидоры вкусными

Мою книгу можно купить:
👉 m.chitai-gorod.ru/catalog/boo...
👉 www.labirint.ru/books/901930/
👉 www.ozon.ru/product/lyubimye-...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@tabinska.ksenataba]

Первый раз пишу свой отзыв. Даже не отзыв ,а большая человеческая благодарность. Я наконец утолила свой аппетит... Это именно те помидоры,тот вкус,который я помню. Уже четвертый год живу в Польше и мне не хватает некоторых блюд. Как увидела рецепт,поехала на рыночек, купила помидоры ( такие бордово - коричневые),корень сельдерея,редьку черную и дайкон. Сделала всё по рецепту,но воду брала не кипячёную. Четыре дня на кухне,сегодня утром ведёрко спрятала в холодильник. Вечером наварила картошки и положила на тарелку помидоры.... Как это вкусно!!!! Василий, большое спасибо за ваши рецепты! Рекомендую всем!

[@ZHUZHA_ZHUZHA_]

💯

[@validaiskenderova9162]

Д

[@tabinska.ksenataba]

@@skaidrytemileriene976 не закрывала, только сверху прикрыла. У меня ведёрки от квашеной капусты.

[@user-wputi]

И я в Польше ))) Поставил 2 дня назад )))

[@margaritak33]

Подпишусь под любым вашим словом. Сегодня тоже попробовали помидоры. Это объединение. Была очень скептически настроена из за сельдерея. Не люблю его, но сделала всё по рецепту. Просто не оторваться. Пишу для тех кто сомневается, отличный рецепт. Василий благодарю за рецепт. Много уже готовила по вашим рецептам. Всегда получается 😋 вкусно

[@elenapreobrazhenskaia7739]

Самый лучший кулинарный канал.без понтов,дурацких заманих, всё по-домашнему,уютно,толково,доступно.спасибо!

[@user-jm6pb6di9o]

@@user-wm1qn1su6e куда на лечение кидать?

[@user-jw5kn6hf7t]

Капуста в дубовой бочке с яблоками, с томатами Бычье Сердце. Делали мои дедуля с бабулей. До сих пор помню пюре картофельное на тарелке, посередине помидор квашенный, вилкой берёшь вначале пюрешку, потом из серединки помидора мякоть!

[@user-pu7ft1oz3z]

Вкусно рассказываете!

[@user-jh7ze1gm6x]

В дубовых бочках мы солили и капусту с яблоками совместно с вилкАми, огурцы и ПОМИДОРЫ!!!!! До сих пор не могу забыть вкус этих помидор! В то время (70-е) из Украины к нам приезжали на рынок торговать помидорами своими, бабушка на целую бочку закупала их и солила. Вкуснее я ничего не ела! Помидоры мясистые были, но с тонкой шкуркой. Мамуля делала большую ошибку посылая меня в подвал за помидорами))))))) сначала съедалось штук 5 холодных, затем в чашку уже накладывалось))))))

[@Anna-tu1mc]

Батя решил однажды заквасить капусту с ранетками с дачного огорода... ага..😆🙈 все так забродило что можно было пить как бражку и закосеть. Всю зиму без кислых щей просидели аххахх! True story!

[@romanpenkovski2422]

@@user-pu7ft1oz3z 😛

[@user-hq6lb1cd6w]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@acer1130]

Супер! Обязательно попробую! Спасибо! Не на всю зиму, а на ближайший месяц: - томаты небольшие пополам; - сельдерей пополам и брусочками на укус пару стеблей; - чили-перец сушёный для пикантности - просто разломить; - редька трём тонкими пластинками (как нравится); - чеснок 3-4 зубчика на 4 части; - раствор - на 1л кипячёной воды - 30г соли для средней солёности (или 25г для меньшей солёности) и 10г сахара (зимние томаты не такие сладкие). Оставить при комнатной температуре на 3 суток не закрывая плотно - начнётся процесс сквашивания. Потом в холодильник и там спокойно стоит месяц. Через месяц повторить :) Пропорции томат-сельдерей-редька - как хочется :)

[@alexfergusson2585]

Вам отдельное спасибо!))

[@user-qv6wk6yw2o]

Спасибо большое за описание рецепта!!!

[@user-zm7wn4qv3s]

Кипячёная вода какой температуры?

[@acer1130]

@@user-zm7wn4qv3s Вот тоже непонятно, но на видео пара не видно и Василий внимания не акцентирует - значит комнатной. :) С другой стороны - из чайника наливает - может быть, тёплой тогда...

[@user-rr5vw4dv1j]

Вася, спасибо огромное за рецепт, вы большой молодец! Всегда с удовольствием делитесь своими знаниями.

[@user-ju9xd7yt7s]

Сделав помидоры по вашему рецепту, я их с таким аппетитом ел, что жена начала меня ревновать. Ревность к помидорам - это нечто новое в наших отношениях. 😆😆😆Спасибо огромное!

[@user-ld3sc2cw3m]

Всем Добра с вашего позволения один совет укладывайте все слоями.Причин две лучше обмен вкусами и втрое когда достаете по чуть чуть не надо лезть вниз за помидорами. Сильно не бейте. Шефу спасибо.

[@user-vn8sz7ey5x]

Я бы не закрывала крышками, пока не заквасятся полностью. Просто прикрыть марлей. Потом крышками и в холодильник. И слоями конечно лучше. Короче, надо бы попробовать такие помидоры.

[@user-vn8sz7ey5x]

Моим никому не понравилось.

[@lenaantonova8050]

"Приятный вонючий привкус"- это улет. Смотрю почти все ролики и даже если что то не люблю, то после такой подачи невозможно не влюбиться. Спасибо

[@QwerTy-we9hs]

Сельдерей именно вонючий, я тоже всегда его так называю)))

[@user-ny4ty1pd5c]

@@QwerTy-we9hs редька !

[@user-lm4dz8xo4h]

Супер!!!! Давайте что ещё можно ферментированного. Полезного, без уксуса!!! )))

[@user-ob3ov1db9s]

Василий искренне рада за вас!!! Поздравляю с изданием книги! Творческих успехов!!!

[@youwelirka1737]

Мои клиенты с которыми я разговорился на кулинарные темы, все подписаны на ваш ютуб канал. Просто удивительно как любят ваши рецепты. Все пошёл готовить помидоры...с сельдереем

[@vesna.....]

ВАСИЛИЙ! Вкус помидоров и сельдерея с редькой Это ОТПАД, СУПЕР! Готовила 3 раза и ещё буду!👍

[@user-fd7gu2fc2n]

Вот всегда удивляете. Редьку я ещё никогда не квасила)). Очень интересный ход мысли)) . Спасибо. Процветания на все времена!

[@olgakaidalova2779]

Корейцы квасят редьку. В процессе запах отвратный, но потом вкуснотища!

[@mashanoir2493]

В кимчи отлично)

[@lettaletta5178]

есть много рецептов отдельной закваски редьки на ютубе. там правда много сахара кидают, но получается очень вкусно и хрустяще, а сахар можно сократить раза в два. Здесь в рецепте сахара немного, и это меня радует.

[@alexfergusson2585]

Василий, поздравляю Вас с эпохальным событием (выходом книги). Дальнейших Вам творческих успехов и продолжайте нас радовать своими произведениями искусства!

[@alexfergusson2585]

Под произведением искусства подходит не только книга,но и ваши рецепты!

[@lusenka]

чем это оно эпохальное? Сейчас не пишет и не публикуется только ленивый)

[@user-zw8ep5dt6w]

ПОЗДРАВЛЯЮ! Василий- с выпуском книги Вас!)) Вы огромный МОЛОДЕЦ!)))

[@alexaby7752]

👍🏻👍🏻👍🏻 Василий не пьёт, но с таким чувством об алкоголе говорит😅 Как будто иногда ему прям хочется выпить))

[@user-pr6bb7ul8o]

Мне тоже он кажется подозрительным🫤

[@user-rx9kv2ho1z]

А вы тоже говорите.

[@user-cr8cp2sj5e]

Он ведь не робот.... Почему бы иногда не расслабиться..

[@alexaby7752]

@@user-cr8cp2sj5e Насколько я понял за годы просмотров этого канал, Василий достаточно развит что бы расслабляться без дополнительных стимуляторов вроде алкоголя! Сразу скажу я до этого уровня не дошёл, так как Грузинская кухня и Грузинское вино не дают мне перейти на это уровень🤣😁 Все так вкусно что я и не хочу)))

[@igortom2103]

Гогошары маринованные по-молдавски. Мммм... вкус детства. Просто деликатес))

[@user-oq4mr5kj8r]

Добрый вечер! Спасибо большое за рецепт,я очень люблю помидоры, а с вашими подсказками ,помидоры не с грядки будут вкуснее.Уважаемый и дорогой Василий,от всей души поздравляю вас с изданием книги с вашими рецептами,Вы заслужили это своим трудом и фантазией,Вы много поездили,многое повидади от других шеф- поваров, и у всегда были рецептики ,которые поражали ваших коллег и нас ,любящих подписчиков. У нас в Минске говорят: " Творчага плену,даражэнькi !!!"

[@bovasi144]

Такие благородные вкусы у ферментированных капуст , чесноков и помидоров достаются благодарным зрителям Всемогущего Василия ! Спасибо !

[@wrucebillis7330]

Да это даже и близко не ферментированный продукт, это тухлые томаты в заливке.

[@user-ho8vg3ol3l]

Привет скудымкара.

[@user-ho8vg3ol3l]

Спасибо за рецепт.

[@user-ho8vg3ol3l]

Приятного аппетита.

[@user-ho8vg3ol3l]

Дай бог здоровья тебе василий.

[@viktoriya9895]

Не пишу комментарии. Но тут - хочется сказать спасибо. Как в гости к другу попала. Душевный, родной человек. Слушаешь и отдыхаешь.

[@catmountain3785]

Легкий приятный вонючий привкус- Василий, Ваши перлы удивительны и неповторимы!!!😻😻😻 А помидорчики с редькой попробую -захотелось👍🏻Спасибо за рецепт!😻😻😻

[@pilochka.]

Сто лайков 😋😋😋 отдельное наслаждение смотреть как Василий режет своими острющщими ножищами с точностью ювелира отсекая миллиметры и сантиметры продуктов

[@RP-jf5tc]

Привет с КМР😇

[@pilochka.]

@@RP-jf5tc О селянам родных мест привет. Будем творить вкусные помидоры от Василия 😋

[@tatianasivakova4296]

...и отсыпает из банки 12,5 граммов соли!

[@user-km8oc2ob9y]

Класс!!! Обожаю квашенные помидорчики! Василий, спасибо за оригинальный рецептик! Обязательно попробую!

[@user-hx8uy8iv6x]

здравствуйте! подскажите пожалуйста, а такие помидоры держать в тепле 3-4 дня с закрытой крышкой или открытой, или периодически открывать. спасибо!

[@user-ii2bp1jy6t]

Сделала¡!!!!! Вкуснота неимоверная. Я добавила еще лук репчатый кольцами.Хожу вокруг банки кругами. Буду делать всю зиму благо помидоров стеклянных полно.

[@user-hj4tv1by6n]

В квашенные томатах очень вкусный сок! Ядрёный!

[@user-qg2bt2sx2h]

Сама ты ядрёная

[@user-jz4vb1ls2b]

Прошла неделя! Пришло время пробовать. Т.к. я всю неделю работаю вдали от дома, а дома оставался муж приглядывать за помидорами, судя по тому, что осталось в банке приглядел он на отлично!) Блин, рецепт-БОМБА! Я его понимаю, остановиться невозможно! Оооочень вкусно все составляющие! Рассол отдельная песня👍. Сегодня буду ставить ещё. Василий, сердечное вам мерси! Вы лучший!!!

[@user-dz9ht8jz6t]

Сделал все в точности как на видео, даже банки такие же. Но через три дня обнаружил сверху шапку плесени. Что я сделал не так, помогите советом.

[@user-jz4vb1ls2b]

@@user-dz9ht8jz6t может изначально, овощ был с плесенью? Может вода не кипяченая или на солнце стояли. Попробуйте ещё разок замутить. Я например в стеклянной 3х литровый банке сделала. Уже вторая банка поспевает.

[@user-dz9ht8jz6t]

@@user-jz4vb1ls2b спасибо!

[@user-jz4vb1ls2b]

ВсёВсё, подаю на развод! Вторую неделю, мне не достаётся сельдерей из овощей! Муж оправдывается, что только попробовал😂.

[@user-uh7nm2ff8k]

@@user-jz4vb1ls2b , Какой то муж Ваш - эгоист. Жена блюдо сделала, а он все и сожрал. Разводитесь. Или хотя бы скандал ему закатите, за такое. Остановится он не может. Что мальчик безвольный? О том, чтобы оставить закуску жене, не подумал.

[@user-qk8yv1xs3q]

Оч симпатично!!! Сделаю прямо сейчас! Да, Василий, молодец! А чтобы быстрее заквасилось надо добавить миллилитров 100 ферментированного рассола от любых овощей.

[@user-ls9jx4fk4e]

ТЫ НАСТОЯЩИЙ КОМПОЗИТОР И МУЗЫКА У ТЕБЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ОЧЕНЬ ДАЖЕ ОРИГЕНАЛЬНЕНЬКАЯ

[@Cherkes01]

После просмотра захотелось выпить, честно сказать не могу почему)))))

[@kateleroux13]

Бомбический рецепт! Сделала к новогоднему столу, добавила так же чуть меньше соли, получилось мега круто! 👍🏼👍🏼👍🏼

[@user-tj8oe9uu3b]

Василий, поздравляю с книгой!!! Как же, представляю, это приятно 🥳

[@TheRoman1810]

За один присест баночку уплёл))) Спасибо, Василий 👍

[@nataliamorozova4825]

Попробова помидоры по вашему рецепту. Редьку применила зеленую. Получилось шикарно! Большое спасибо! Заквасила вторую порцию.

[@assin918]

Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе

[@galiyalaughnan5094]

Прабабушка моего мужа, готовила для немецкого кайзера.И она оставила секрет своего успеха на кухне-во все ,исключительно во все блюда,добавляла чуток сахара.спасибо за рецепт,я тоже подсела на квашенные овощи.квашу даже персики и бананы!

[@user-pc2vc7km3e]

Поделитесь, пожалуйста, рецептом квашеных персиков и бананов. Заранее благодарен!

[@user-hq6lb1cd6w]

Бананы? Поделитесь рецептом🙏

[@galiyalaughnan5094]

@@user-pc2vc7km3e очень просто,также как и помидоры.Разрезаю,в зависимости от спелости,если зрелые на 1/3 ,если твёрдые,помельче.рассол классический,литр воды,столовая ложка соли и сахара,может пол чайной ложки.В банку и на полку. Почемуто персики,груши плесневеют,поэтому рекомендую после закладкизаливки накрыть очень плотно содержимое банки капустным листом,плотненько его утрамбовав.Ну и ждать,а водичка какая вкусная…Удачи!

[@didicologne1976]

Знаете, у меня был друг. Тоже немец, только не кайзер, водила обычный 😅 Так вот от него я ещё 20 лет назад этот секрет узнал…

[@user-eo5nv8bu6c]

Это чисто «евйейская» тема)). Без обид

[@TheSurfoff]

Помидоры съели. БОМБА! Все вкусовые сосочки в клочья! Даёшь КИМЧУ! Сам делаю, но вдруг по твоему вкуснее.

[@user-gf6zj3nk7k]

Обязательно закажу себе книжку, Василий! Ютюб ютюбом, а в руках подержать, страничками пошуршать - это другое. =)

[@user-jc4sh7ef6y]

Василий! поздравляю Вас с выходом книги желательно конечно приобрести ее. и конечно очень понравился рецепт. а как красиво смотрится в банках по цветовой гамме клас!

[@user-iy3es2bi2g]

Обожаю квашенные помидоры. Завтра обязательно попробую с редькой приготовить. Посмотрим что у меня получится. Спасибо за рецепт

[@nakormite]

Пожалуйста

[@user-zu5mp5sw7o]

Вечер добрый!! Только что сделал по Васиному! Уверен вкусно будет!

[@lusenka]

@@user-zu5mp5sw7o и как получилось? Вкусно? Не было вони на всю квартиру при квашении? Не вынесло крышки в банках? Всё интересно! Расскажите, пожалуйста?

[@user-zu5mp5sw7o]

@@lusenka Доброе утро!! Всё получилось. Только у меня были исходные продукты (сорт) другие. Была зелёная редька, и спелые помидоры, подошли бы бурые. Не воняло, что удивительно. Рецепт рабочий.

[@goschadoc]

Василий, спасибо за этот рецепт! Это что-то!!!😋👍👍👍 Я решил поэкспериментировать, и усилить вкус тепличных томатов, приблизить вкус к летним)) Вашу заливку сделал 1:1 вода+баночные 100% протертые томаты(итальянские взял..пульпу). Помидорки и "окружение" в банке, приобрело более насыщеный летний, "грунотовый" вкус! 😊😊😊✋👍👌

[@AntoninaBelousova]

Василий пожалуйста покажите побольше рецептов ферментированных продуктов!!! Идеально - сделать отдельный плейлист с ферментированными продуктами

[@detectshighvibrations3774]

Присоединяюсь к пожеланию ❤

[@Todd_O_SOP_3465]

"Лёгкий, такой приятный, вонючий привкус..." Это хорошо! Сразу понятно, что блюдо супер!

[@nakormite]

😂

[@lettaletta5178]

редька всегда вонючая при закваске, многих это и пугает. А так должно быть вкусно, если не нюхать.

[@user-uq7jq5og4k]

Оригинально. Спасибо большое за рецепт. Василий- респект!!!😊❤

[@Kati___vk]

Василий спасибо за вкуснейший рецепт помидоров 🤗😋Смотрю Вас на завтрак, обед и ужин, восхищаюсь вашим профессионализмом!

[@SergaBugulma]

Василье, спасибо! Наконец-то рецепт простой еды. Мне лично как раз в тему сейчас!)

[@vasira6361]

Спасибо вам Василий за вашу работу , спасибо вам за рецепты ,спасибо за доброе отношение к нам зрителям , обязательно попробую этот рецепт !!

[@user-ho8vg3ol3l]

Привет скудымкара.

[@user-ho8vg3ol3l]

Спасибо за рецепт.

[@user-ho8vg3ol3l]

Приятного аппетита.

[@user-ho8vg3ol3l]

Дай бог здоровья тебе василий.

[@user-vr3jg4vd2n]

Приготовил. Использовал черную редьку. Автору респект.

[@Sergej_R8WB]

Василий так вкусно рассказывает, что рабочий день заканчивается не успев начаться - все мысли только о еде, закусках... И вот уже все проекты, микросхемы, печатные платы, осциллографы идут куда то мимо стройным шагом, а перед глазами вкусняшки, вкусняшки, ВКУСНЯШКИ!!! 🤗😵‍💫😃😂

[@user-ey3sb5ox8v]

Василий, душа моя! Как вовремя этот рецепт! Меня всегда напрягалао,что зимой помидоров хочется,а они все пластмассовые... И как их облагородить в смысле вкуса? Летние я консервирую по всякому,а зимние? И тут - Вы со своим креативом! Ну так вовремя для нас! Спасибо! Чмоки от нашей семьи,которая обожает овощи в любом виде! Ждём побольше вкусностей из индейки ( не в тему,конечно,сейчас,но очень хочется из индейки )

[@Inna10889]

Спасибо🙏💕 Василий!!! "Хреновый привкус- это супер!!! Спасибо🙏💕 Вам за всё💜💫💫💫, за Ваш труд, Любовь, Душевность. Всех благ💜💚⭐

[@user-kr3ge8ed4i]

Пойду за редькой и помидорами. Очень понравился рецепт. Спасибо 🍬🍬🍬

[@mamlj12015]

Огромное спасибо за рецепт! Это бомба! И чтобы не забыть: на 1 литр кипяченой воды 30 грамм соли и 5 грамм сахара.

[@user-kr3ge8ed4i]

Готовила помидорчики по Вашему рецепту. Безумно вкусные, ядреные. Как из бочки. Спасибо огромное за рецепт!!! С наступающим Новым годом 🍾🍾🍾

[@sergeb252]

Вот это рецепт! В самую точку! Просто, доступно, вкусно, оригинально. Именно такие рецепты и ждешь!

[@user-ms3hh4hq9r]

А, главное, какие у тебя, Василий, весы точные!!

[@user-rg3ln8un9o]

Большая благодарность за культуру питания доступную всем. Вы просто супер!!! 😊

[@user-ds4ic1wr1v]

Великолепно ! Поэзия вкусов ! Симфония запахов !

[@user-qu6hx4jk5v]

Бочковая капуста. Всегда перекладывали либо яблоками, либо помидорами, либо огурцами. Слюнки потекли...

[@user-eb7wo5ot2v]

Смотрела и слушала вспомнила детство,помидоры с рынка из бочки до слез,вы сегодня душевный и добрый.

[@user-qf7qi6jr5w]

Он всегда добрый))) ☺👌

[@MrOlegBoldyrev]

Увидел ролик как раз вовремя, потому, что были куплены как раз те самые помидоры, которые хотелось выкинуть. Я не верил, что их можно сделать не то что вкусными, а съедобными. Но решил попробовать, докупил компонентов, зярядил. Есть можно уже через два дня. Всё правда, каждый овощ приобрёл от остальных то, чего ему не хватало и избавился от того, что мешало ему быть вкусным. Хорошо, что подчёркнуто, как важно соблюдать, дозировку соли, ясно, что пересолом это блюдо легко испортить. И совсем недорого, это по-нашему, по-люмпенски) В общем, спасибо, Василий, за отличный рецепт!

[@lunotarr]

Сделал, попробовал уже. Стояло 3 дня, отлично заквасилось, квартира не провоняла) Правда, и с вентиляцией у меня все в порядке. Использовал черную редьку, потому как на всем нашем рынке (Новосибирск, центральный рынок) не оказалось арбузной. Был дайкон, зеленая и черная. Черная самая забористая из них, взял ее. По самому рецепту, в следующий раз кое-что поменяю - томаты использую черри, чтобы не резать их и удобно было за раз один в рот закидывать. Резал напополам, сильно мягкие стали, много остроты взяли от чили. Кстати, помидорки реально надо брать пластиковые, мне попались спелые и они почти потеряли структуру после заквашивания. Из стручка чили в следующий раз удалю семечки, чтобы было не так остро. Стебель сельдерея похоже лучше не рубить вдоль, слишком мелкие кусочки получаются, только поперек. И редьки нужно побольше, либо брать два вида, думаю дайкон засуну в следующую партию, он понежнее, для разнообразия. Может, кому пригодится)

[@user-gj5st7op7o]

Василий, вы так вкусно рассказываете , что чуть не захлебнулаль слюной 🤣

[@user-rk5co1cv6d]

Еще одна слюнявая Как вы надоели

[@user-eo5nv8bu6c]

Приятный вонючий привкус))) Я обожаю редьку я яблоками и морковью. Могу сказать что ферментация была возведена просто на невероятный уровень в вс рф, когда я приходил к отцу на заготовки, там квасили все, помидоры огурцы, капусты всех видов и сортов которые были, а главное запахи!! Слюна просто брызжела))) и это у ребенка до 7 лет

[@na_vstrechy_sebe]

Вы примерно также заквашиваете, как Василий? Есть яблоки и морковь, как раз думала, чтоб этакое сделать)) Обожаю ферментирование)) Напишите коротенький рецепт

[@samaden_]

Я даже не знаю, как отблагодарить Василия за этот рецепт!Помидоры и все что вместе с ними - просто бомба! Никогда бы не подумал, что мне зайдет редька) В общем - рекомендую всем! Просто, вкусно, красиво!!!Единственное, получилось только 1 раз.А на следующий раз, на поверхности образовалась плесень с пушком...Убирал, но понял,что испортилось...Как не допустить такого?Все стояло при комнатной температуре, в полутени 3 дня и активно бродило с пузырьками.

[@user-gf2ig6ph8m]

Квашу капусту только с чесноком и морковкой!😋👍Но попробую добавить и томаты. Спасибо!

[@user-bx3qg8js3b]

Василий, спасибо за рецепт. Я не ожидал, что так вкусно будет. Реально, классный рецепт. Здоровья Вам и всех благ.

[@user-lg2ru3jb5l]

Спасибо Василий за ваш канал! Нашла как бы случайно, но теперь пользуюсь вашими рецептами, они просты и очень вкусные 😋 сделала помидорчики, получилось супер👍Благополучия вам Василий, и радуйте нас и дальше своими замечательными видео.

[@elikaschestakova7]

Бабушка моя делала всё слоями; капусту, морковь целую, помидоры, огурцы попробуйте это удовольствие!

[@Zubilo100]

Ферментация, ты прекрасна! А особенно для этого подходят сока. Из яблока, груши, на крайний случай виноградный.

[@ekaterinapetersen7180]

Добрый день, Василий. Спасибо за канал, с удовольствием смотрю Вас и познаю маленькие хитрости... Особенно нравятся простые блюда, с маленькой пушинкой от пера совы... и очень нравятся рецепты овощей без уксуса и минимум сахара. Удачи Вам...

[@nataatan8831]

Не пишу я обычно коменты. Но вот сейчас душа прям просит. Вы классный. Фартук у вас феерический .( где бы такой купить…) . А рецепты ваши рассказываете как песню поёте. Щи из кислой капусты со свининой сделал по вашему рецепту. Удивлению от вкусноты не было предела.. Теперь вот на «ферментацию» а’ля Василий нацелился. Спасибо вам. С приветом из Стокгольма.

[@SvetLanaSlavna]

За фартуком зайдите в интернет магазин Василия, ссылка под видео, ещё много чего интересного увидите 👣👀

[@user-yg2ug1nh6i]

Вот этот рецепт очень действенный, съели всё, это вкусно!

[@user-gk3hs6pl8g]

Всё, что квасится, это с солью - вырабатывается молочная кислота. С добавлением сахара - мочёное, помимо кисломолочных бактерий, появляется спиртовое брожение. Просто квашеное с солью, конечно, полезней.

[@vesna.....]

КСТАТИ, готовила капусту с помидорами первый раз, тоже вкуснющая капуста получилась!👍

[@OlgaFB1]

в такие квашености-солености хорошо еще добавлять горчичный порошок, помогает и со вкусом, и от плесени

[@user-ti8vj6bg9h]

Добрый день ,Василий. Вернулась на Ваш канал спустя два месяца, когда мои вкусняшки закончились. Этот рецепт - просто шедевр. Вкуснотища. Вот вернулась, чтоб приготовить ещё. Огромное спасибо Вам за рецепт, впрочем и ещё за несколько. Вы неповторимый.

[@user-xb2sq2mq1t]

Спасибо, огромное за рецепт по сезону! Бывает и знаешь,а забывается... Раньше в кулинариях продавали соленые Огурцы и зеленые соленые помидоры. Стоили копейки! Я их резала, как на салат, заливала прокаленым раст-м маслом с чесноком и острым перцем.это было оочень вкусно. Не хуже домашней засолки!

[@user-dz9ht8jz6t]

Сделал все в точности как на видео, даже банки такие же. Но через три дня обнаружил сверху шапку плесени. Что я сделал не так, помогите советом.

[@svetlanawambold7099]

Доброго времени суток Василий, книга это здорово, но там не будет ваших комментариев! Я и мой муж Василий очень Вас уважаем и многие блюда я готовлю только с вашими видео с вашей энергетикой пища становится вкуснее. Было бы здорово получить вашу книгу, но думаю что в Германию отправки не будет, к сожалению..."и будет вам счастье". 😊Ваша фраза! Здорово что Вы есть, с уважением Светлана

[@user-rb5pp7nf7s]

Рецепт превосходный,воспользуюсь!благо дарю Василию! А вообще комментарии пишу крайне редко-удивляюсь избирательности Автора в обратной связи

[@moplpoi]

Спасибо, Василий. Всех благ, интересных рецептов.

[@user-dd1hw4wz3u]

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СЕЛЬДЕРЕЙ!!!👍😉👏

[@sergeiperebeinos6827]

Здоровья тебе и твоей семьи. И конечно же всех благ👌

[@Pozitiv0Negativ]

Василий, спасибо за интересный рецепт! Очень нравятся малосольные огурчики по Вашему рецепту, теперь попробую помидорки сделать)

[@vasira6361]

Спасибо вам за этот рецепт и все другие, обязательно попробую !!

[@yummyverse]

Thanks,нет слов какие бомбические помидорчики ,огонь 💚

[@_Donald_Duck.]

Делал ферментированный соус из примерного такого состава(помидоры, сельдерей, чеснок, две, морковь и чили), получилось очень вкусно. Теперь попробую целые помидоры по вашему рецепту =)

[@nastiwag313]

У меня как раз баночка в холодильнике ещё неделю и готово. Чеснок я не очищаю от шкурки и на литровую банку (не на литр воды, а на банку) беру 20-25г. Сахару 10 г. Очень хорошо туда ещё морковь и сладкий перец

[@user-ht1zs4yq2c]

Ну ооочень вкусно! Спасибо! Буду готовить уже по второму кругу эту вкусняшку. Спасибо! 👍👍👍

[@OlgaFB1]

спасибо, Василий! так люблю ваши видео, вы чудесный

[@user-qd5jo5ws8t]

Спасибо большое, Василий!!! Простые шедевры😊👍👍👍!!!!!

[@user-fn9tj6oj8n]

Отличный рецепт! Спасибо, Василий! Делаю уже второй раз!!! Я сама съедаю такую банку за день, это очень вкусно!!! Отличные помидоры, а сельдерей просто бомба!

[@vasira6361]

Спасибо большое за этот рецепт и все другие !! Обязательно нужно будет попробовать !

[@user-yx6ks3zg8g]

Василий, спасибо большое за рецепт!!!

[@yolypaly927]

Классные соленья, обязательно попробую приготовить!!!

[@user-ii9uc6dn8j]

Здравствуйте. Как всегда отличный рецепт. Спасибо что делитесь рецептами 👍👍🤗

[@user-hr1od7qr7h]

Замечательно. Надо обязательно приготовить!👍👍👍

[@user-ee3ed8ou2c]

Спасибо, Василий, люблю ферментированные овощи.

[@denislitvinov2496]

Сделал рецепт,все коллеги оценили вкусный и резкий аромат,особенно когда это на выходе в однотонную массу превратилось,духан стоял мое почтение

[@sofiachudnovsky2031]

Классный рецепт,спасибо.Грамотная подача материала,спасибо.Буду мечтать о книге,спасибо!

[@user-gi9jc1xe9r]

За полезный для здоровья рецепт отдельное Спасибо!

[@MaryNochka]

Бомба, это правда!. Василий супер!)