Karkówka dojrzewająca podwędzana wędlina idealna na święta

[@pedropedro6173]

Piękne dłonie. Męskie.

[@edytapajak1557]

Superrrrrrrrrrrrrr,pan jest super i dziękuję za rady🥰❤

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Staram się 👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@jacekkalinowski1678]

Bardzo ładnie wygląda super

[@teresap3936]

Dziękuję za odpowiedź na moje pytanie,serdecznie pozdrawiam z Kujaw.🙂

[@grzegorzkaczmarek6324]

600 -setny like pozdrawiam

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@Damianowskyy666]

Bardzo ładnie wygląda i dłuższe odcinki są bardzo fajne lubię twój kanał

[@Gotujtosam]

Bardzo dziękuję 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@magdafrencel6574]

Super napewno będziemy z mężem robic robiliśmy schab i polędwiczki i są mega pozdrawiam

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Polecam jest pyszna. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@enduroczekanow355]

Więcej o wędzeniu. 👏👍

[@Gotujtosam]

OK :-)) Pozdrawiam serdecznie :-)

[@miszkahrabia5060]

Dzueku zrobie na pewno

[@miszkahrabia5060]

Dzieki

[@zygmuntpiesak4389]

Dziękuję za przepis 🤪. Robię inaczej ,efekt podobny

[@Gotujtosam]

Proszę bardzo, zawsze jest kilka dróg, ważne żeby smakowało :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

[@mariozotow1146]

Robiłem schab i szynkę w ten sposób . Schab wyszedł trochę za suchy , a szynka to "szardzwaldzka " się nie umywa 🙂 . Gratuluję wyrobów.

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@arturrowindowsowski6430]

Witaj, czy na czas dojrzewania w garażu przy oknie zabezpiecza pan mięso przed np. pająkami, muchami i ogólnie różnymi żyjatkami?

[@Gotujtosam]

Witaj🙂 Jestem Marcin 🙂 Mięso możesz zawinąć delikatnie w gazę, to wystarczy. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@agnieszkarosinska4250]

Będę na święta robić szynkę schab i karkowke

[@Gotujtosam]

Super, ja również 🙂👍👍👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@mtotowamungu8259]

Unfortunately, I do not understand your language, but the result looks so delicious that I accidentally bit into my screen.

[@Gotujtosam]

Thank you very much🙂. Best wishes🙂👍

[@okowokoznatura5042]

No chłopie jest czasochłonna robota ale........ Jak dojdzie do stanu w którym może być już skonsumowana, to chciałbym taki plaster do zakonszenia wiadomo czego 😉. Zapach na pewno super dym bukowy i ten czas dojrzewania,baleron eksploduje a wraz z nim kubki smakowe. Pozdrawiam 😎😎👏👏

[@bonaventurabonave1112]

Witam Może być inne drzewo niz Buk mam olchę i czereśnie?A zamierzam już jutro podwedzac według twojego przepisu Pozdrawiam i czekam na odp

[@Gotujtosam]

Pewnie, może być, trochę inny aromat ale i tak super 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@Jozefaable]

Hej😊 od dawna robię mięsa dojrzewające, dlatego dołączam do grona subskrybentów, zawsze warto się uczyć nowych rozwiązań. Na przekład zaciekawiła mnie wędzarnia - czy jest na kanale info o niej? Np. gdzie kupić? Pozdrawiam serdecznie z Wrocławia 🍀🌿💕

[@Gotujtosam]

Cześć 🙂 Dziękuję bardzo 🙂 Przykro mi ale nie reklamuję wędzarni, tylko swoje przepisy. Na Pewno poradzisz sobie ze znalezieniem podobnej, na rynku jest tego mnóstwo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@Jozefaable]

@@Gotujtosam Oki ☺️ dziękuję za odpowiedź 👍

[@obserwator9398]

Można ją obtoczyć w różnych przyprawach i wtedy wędzić?

[@Gotujtosam]

Można :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

[@maciejkuchar1172]

Super, czy jesli nie mam drewna bukowego a mam dostęp do akacji, czereśni i olchy czy też będzie ok?

[@Gotujtosam]

Tak, można zastosować inne drewno, tylko oby aromat Ci smakował. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@Bodek2801]

O to chodzi

[@halinajurewicz9047]

1kg karkowki ile soli ile cukru

[@gladek800]

Czy można włożyć karkówkę po procesie podwędzania w pończochę w celu np. zabezpieczenia jej przed insektami?

[@Gotujtosam]

Jeżeli jakieś są, pewnie🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@kasia5947]

Od czego zależy to czy trzymamy w lodówce mięso 24 czy 36 h ?

[@Gotujtosam]

Sprecyzuj.

[@teresap3936]

Czy bez wedzenia też można?

[@Gotujtosam]

Można zrobić bez wędzenia👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@dorotabajon9857]

Jeśli opursze mięso wędzoną papryką bez wędzenia to wyjdzie. 👌

[@Gotujtosam]

Wyjdzie👍🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@patrykgrzechowiak877]

Sól peklowa czy zwykła?

[@Gotujtosam]

Zwykła, kamienna, morska. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@patrykgrzechowiak877]

@@Gotujtosam dzięki 👍