КИСЛО СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ🌶 ЗА 10 МИНУТ - CHILLI SWEET นำ้ จิ้ม ไก่

После приготовления такого кисло-сладкого соуса чили вы гарантированно не захотите больше его покупать. Когда вы его едите, вы чувствуете одновременно сладость и пряность. Прекрасно приправляет самые разные блюда. Также его можно использовать в качестве маринада для различных видов мяса. Итак, сегодня мы приготовим кисло сладкий соус.
Используется во многих блюдах, например: воки, сэндвичи; в качестве заправки к гарнирам из овощей и риса; как дип-соус к куриным стрипсам, ножкам, крыльям, мясным наггетсам, картофельным долькам, луковым колечкам; как маринад к мясу и птице.
Ингредиенты:
Перец-- 250грамм
Чеснок-- 6-8 зубчиков
Вода -- 75мл
Уксус -- 175 мл
Сахар --- 250 грамм
Соль -- 15грамм
Крахмал -- 1 ст. ложка разведённая в 3 ст. ложках холодной воды
Приятного аппетита!!!
*************** МОИ РЕЦЕПТЫ **************
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ/ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ/МОЖНО НА ЗИМУ/Съедается Мгновенно !
• МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С Ч...
**************************************************
ПЕРЕЦ квашенный/ферментированный ЗА 6 ДНЕЙ! Простой рецепт заготовки на зиму!
• ПЕРЕЦ квашенный/фермен...
**************************************************
AssortiProEdu в соцсетях:
Инстаграм - assortiproe...
Телеграм- t.me/AssortiProEdu
Facebook
/ 1373577609649715
*******************************************************************
Жду Вас в Группе в Facebook
/ 1373577609649715
*******************************************************************
Инстаграм - assortiproe...
********************************************************************
Помощь каналу: www.donationalerts.com/r/asso...
********************************************************************
Сотрудничество : [e-mail]

[@assortiproedu]

Если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста !Понравилось - подпишись - kzbin.info/door/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA Это лучшая благодарность от Вас! Жду Вас в Telegram ------ t.me/AssortiProEdu

[@youtuben7897]

Что за уксус? Сколько %??

[@KIV59]

Спасибо за рецепт, взяла в копилку 🤗

[@user-zx8xp9eq2y]

очень вкусно сделала -2 -ю порцию спасибо

[@user-qi7hv7vr8p]

Благодарю!

[@user-gl5tm8mx7k]

Очень КЛАССНЫЙ СОУС.❤

[@branco3690]

Делал не совсем точно по рецепту, но получилось обалденно !!!

[@user-dd9ql7sd4t]

Очень понравился, спасибо!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@user-dd2vn8gn4u]

Приготовила такой соус, но болгарского перца добавила в 3 раза больше, чем острого. Получился супер пикантный. Очень вкусный! Спасибо автору!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@adminsz3259]

А я пополам сделала - просто ЧУДО.

[@user-qg6td5cr1r]

Спасибо большое. Отличный соус.

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@Maksim.r]

Благодарю за рецепт, отлично, с душой 👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@ekaterinafanta6310]

Ставим на скорость 2Х и экономим время)) рецепт хороший!

[@assortiproedu]

Спасибо !

[@viktoriyaborisovna3505]

Благодарю

[@user-is4in7ry9f]

Супер, всё чисто окуратно и без лишний суеты

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@rr571]

Спасибо вам большое. Ясно и понятно , сделаю по Вашему рецепту,

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@yanazohrabova432]

Я Благодарна Вам за рецепт ❤

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@oxy1012]

Идеально остро-сладко-кислый. Всё получилось, спасибо вам!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@user-de7qz1oi4j]

Да соус очень вкусный.

[@user-ny1zi7kr4t]

Как всегда рецепты у вас 🔥🔥🔥🔥

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@user-xo3bu8ru6r]

Очень вкусно,самое главное просто.Вся семья оценила.

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@MAXX-BURAN]

А этот рецепт соуса это Пушка Бомба 👍Автор красавчик 👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-dd9yi2ek1s]

Спасибо

[@schsaste.ru.1960]

Сделала такой соус, очень вкусно, спасибо ❤

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@inkar2014]

спс большое готовила как вы говорили все на высшем уровне я восторге от этого рецепта❤❤❤❤

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@user-my4ph3it7i]

Спасибо.за.рецепт!Я.такуюювкуснятинку буду есть ложкой!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@user-pd2yn5es5n]

Дякую вам, за гарний рецепт 🙏 дуже давно його шукала.Обов'язково зроблю.Миру вам.

[@assortiproedu]

Взаимно,спасибо!

[@user-dl9sy2es3o]

Спасибо большое, я, сохранила ваш рецепт соуса, буду готовить, к стати пробовала другие рецепты у вас самый вкусный рецепт на мой вкус👍👍👍

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@renatachumak9644]

Сударь, вы очень вкусно рассказываете 👍

[@assortiproedu]

Благодарю!

[@abramsleise8610]

Наверное таки решусь сделать. Пасибочки!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@user-pd3ib3gv8p]

Вы большой молодец ! Позитивный...приятный...случайно оказалась у вас на канале...приготовила перчик острый в уксусе ....и сын..бабушка и я - в восторге ! Рецепт - огонь ! Сейчас буду готовить соус острый ....уверена , удастся ! Спасибо вам ! Хотелось бы еще и кетчуп для мяса , мант , пельменей - в вашем исполнении и доработке ...)))🙏

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@zhenya.rogachev4012]

Спасибо за этот рецепт , пойду покупать перец и чеснок и вечером хочу уже дегустировать.еще раз спасибо

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@oxy1012]

Красота и вкуснота! Огромное вам спасибо. Буду делать к хрустящим баклажанам

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий!

[@tanyak.8819]

Получился вкуснее магазинного. Спасибо!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@koshina275]

спасибо за рецепт.сделала с болгарским один к одному и все равно получилось очень остро несмотря на то что я люблю острый перчик. забрала к себе в копилочку.

[@assortiproedu]

Со временем острота будет уменьшаться.Удачи!

[@user-of4uu2wl5y]

Рецепт классный, спасибо огромное, что делитесь! Второй год делаю по Вашему рецепту, в этом году тройную норму сделала.

[@assortiproedu]

Большое спасибо за комментарии!

[@user-wl8kn3dx1s]

Супер, Сегодня сделала три порции. Одна горький перец и две со сладким , все соединила класс. Спасибо 👍

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@user-lb4io1nc4o]

Виталий вы обалденный как пробуете с меня лайк подписка побегу за перцем

[@user-ic7rg4fk3u]

Хороший соус. Мне понравился. Лучше чем с завода-изготовителя

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@mehdi-fc3vl]

Я сделала через мясорубку тоже также получилось крупинками .Спасибо за ретцепт супер получилось!

[@assortiproedu]

На здоровье!

[@mehdi-fc3vl]

@@assortiproedu 💐

[@Valentina-um9dj]

Виталий, ваш рецепт , как всегда, шедевральный. Благодарю, что поделились этим великолепным рецептом. Вовремя увидела рецепт и использовала остатки перцев. Приготовила в двух вариантах, с добавлением паприки и только с острыми перцами. Слов нет - СМАКОТА.🤗

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий!На здоровье!

[@nataliaboni7332]

Спасибо за рецепт, любимый соус сына.:)

[@assortiproedu]

Приятного аппетита!

[@user-ny6lf3bo2w]

Здравствуйте. А как сделать такой на зиму?

[@ElenaLi76]

❤

[@user-bx5yl9bn6k]

Стоит похвалы,такой цвет идеальный,просто супер!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-qb8tw5xg5s]

Спасибо за рецепт. Загорелся и купил перчика... Дороговато зимой. Но "хочется" -хуже чем "болит". Короче говоря, сварил соус, но с добавлением консервированных ананасов и сиропа от них (нашел в холодильнике). Решил, если соус азиатский, то 🍍 должен подойти. И уксуса "вкусного" не было, применил 9%й, но настоянный на фиолетовом базилике. Сахара уменьшил, т.к. сироп сладкий. Пробовал соус теплым, честно, не понял. А вот на следующий день... Остывший, настоявшийся, да с отварной курятиной... Очень недурно, Я доволен. Ещё раз спасибо. И вопрос, по Вашему мнению, можно заменить крахмал агар-агаром? Загустит? На вкус не повлияет?

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий! Агар-агар не пробовал в таком рецепте,с крахмалом проще,но можно поэкспериментировать.Удачи.

[@user-mz7en2uh8g]

Вооо я нашёл то что я хотел!!!

[@assortiproedu]

На здоровье! 😉

[@rr571]

Подписалась

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@saidinara3781]

Спасибо за такой простой, и вкусный рецепт. Вкус почувствовала через экран, аж слюнки потекли🥰 скажите пожалуйста, как долго можно хранить этот соус? Заранее благодарю! 🤗

[@assortiproedu]

Здравствуйте! Хранится в холодильнике очень долго.

[@user-ir9de7ho5l]

Здравствуйте, посмотрите канал коллекция рецептов у Дины, она этот рецепт показывает, сегодня сделала . Ну очень сильно понравилось, правда я сахару положила меньше, а делала Я сразу семь порций, ну очень вкусный.

[@user-qc7zv4mz7e]

@@user-ir9de7ho5l я тоже сделала соус по рецепту Дины, порцию сразу устроила, перец чистила от косточек и все перекрутила на мясорубке на мелкой решётке, какой же он вкусный, вот думаю, что ещё надо, перец острый ещё есть, а сладкого куплю, в Магните ещё по 64руб, порций 5еще можно сделать, такого соуса много не бывает, всех хочется угостить, всем попробовать.

[@nariman1566]

А количество ингредиентов?

[@user-xr4ci5vm7n]

Спасибо, рецепт должен быть хороший, скажите а если брать яблочный уксус на сколько меньше сахара класть или по вкусу пробовать?

[@assortiproedu]

Я думаю можно уменьшить на10%- 15%.

[@lyudmilahodakovsky8444]

Спасибо большое за рецепт. Уверена что будет вкусно. Скажите пожалуйста, а если заменить на яблочный уксус, совсем не то?

[@assortiproedu]

Конечно можно заменить на любой уксус,но нужно принять во внимание крепость уксуса,у меня 9%,возьмёте 6%,соответственно меньше сахара придётся добавлять.Удачи.

[@lyudmilahodakovsky8444]

@@assortiproedu спасибо большое за ответ.

[@user-vp9rn4jr4o]

Спасибо за рецепт! Непременно приготовлю 👏

[@user-zc5zi2tm7b]

Спасибо большое. А закатывать такой соус можно?

[@assortiproedu]

Можно😉

[@user-dy6ok2nl6j]

Где хранить?

[@smbagain]

Спасибо Вам! Подскажите пожалуйста, а какой промежуток времени соус будет храниться после розлива и размещения в холодильнике?

[@assortiproedu]

В холодильнике пару лет.

[@user-bx5yl9bn6k]

Привет из Узбекистана,а скольки процентный уксус использовать?за рецепт огромное спасибо ❤.

[@assortiproedu]

Привет из Литвы,Я чаще использую винный или яблочный 6%уксус.

[@alevtinastrack5658]

А можно этот соус заготавливать в зиму?

[@assortiproedu]

Горячим в стерилизованные бутылки

[@kamilyakgz4783]

Спасибо большое. Приятно слушать спокойное и детальное обьяснение.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t]

Расскажите, как потом отмыть кухонные приборы от горечи?

[@assortiproedu]

Просто с мылом.

[@user-bx5yl9bn6k]

А крахмал картофельный или кукурузный можно?

[@assortiproedu]

В кулинарии использование кукурузного и картофельного крахмала имеет отличия. Они не взаимозаменяемы. Объясним на примере киселя. Кисель - это клейстер. Если вам нужно получить густой непрозрачный напиток, чтобы в него можно было поставить ложку, - используйте картофельный крахмал. Если хотите более нежную текстуру - берите кукурузный.У картофельного крахмала есть небольшой минус - он обладает специфическим привкусом, чего нет у кукурузного варианта.

[@user-sw1sb9oi3f]

Классно..но где пропорции

[@assortiproedu]

Всё написано в описании под видео.

[@danilslivkin]

Можно ли данный соус закрыть на зиму? Чтоб долго стоял так сказать? или пропадет? Если можно, то остывший или горячим расфасовывать по банкам?

[@assortiproedu]

Можно горячим разлить по стерильным банкам.

[@user-yi8dj8xk9d]

А если на мясорубке? Или не получится нужная консистенция?

[@assortiproedu]

В комментариях написали,что готовили на мясорубке,получилось хорошо.

[@user-yi8dj8xk9d]

@@assortiproedu спасибо

[@user-wj6fx6cz2d]

Доброго дня! Если не сложно, ответить прошу: поставил перец на ферментацию. Разрезная крышка встала под 45 градусов и перец всплыл над росолом. Могу ли я открыть гидрозатвор и поправить её или не стоит??

[@assortiproedu]

Откройте и поправьте,у меня такое тоже случается

[@assortiproedu]

Удачи.

[@user-wj6fx6cz2d]

@@assortiproedu спасибо вам, первая ферментация, просто переживаю за попавший кислород в банку))

[@KASAA4364]

Уксус какой процентности

[@assortiproedu]

6или9%

[@user-ip8ol7ez5r]

Доброго времени суток, скажите ,а уксус 6%или9%

[@assortiproedu]

6%

[@user-ip8ol7ez5r]

@@assortiproedu спасибо за ответ

[@user-gw2uh9gf5h]

А в видео сказано 9 % уксус

[@ahilesx5188]

Подскажите можно ли использовать маринованный острый перец

[@assortiproedu]

Я так ещё не экспериментировал,попробуйте.Удачи.

[@user-fl7ho6wi8b]

Если приготовил один блогер, то точно два года все блогеры готовят одно и то же

[@svetlanakruchinina6044]

Так и хорошо! Все равно они готовят плюс минус, есть из чего выбрать

[@user-cg7nk1me2z]

А крахмал какой?

[@assortiproedu]

Рисовый

[@user-dd2vn8gn4u]

Не могу найти пропорции. Не вижу под видио

[@user-wq5ym9vh8j]

Нажмите галочку у названия.

[@Aleksandr_Resident]

Почему не говорите сколько ложить сахар,соль,уксус.

[@assortiproedu]

Я всё написал под видео.

[@user-dd2vn8gn4u]

@@assortiproedu я тоже не вижу

[@user-ly2cv4tk1j]

@@assortiproedu, 1:28, не?

[@user-oy1qn2be2p]

​@@user-dd2vn8gn4uКрасотки, все данные указаны в расшифровке.

[@Badn088]

А что, если крахмал заменить ксантаном?

[@assortiproedu]

Конечно можно,главное загустить.Камедь используют в фабричном соусе.

[@user-fe1oq7rj4v]

Меньше разговоров-больше дела

[@user-rz8pc1cr1p]

То что сварено уже не полезно,останется только вкус.....к сожалению!

[@assortiproedu]

Да,это просто соус для вкуса

[@user-mw6gv7cd4s]

Я тоже борщ и суп не варю, ем его не варёным, чтобы полезно было 😋😋😋

[@user-bm6ep8bi8r]

Но соус остро сладкий, не кислый

[@assortiproedu]

Уксус,забыли?

[@user-kk3bp2ow6c]

Кислосладкость😅😅😅😅

[@Comebackherein2050]

Слишком много разговоров

[@user-gc8jo1oh6g]

Очень много уксуса, вкусно не получиться. Так что не вешай дядя людям лапшу.

[@Zyablik-hq8kp]

Вообще не много. У меня на 1.200 перца идет 600 мл любого натурального уксуса. Все норм. Все вкусно

[@user-be9ol6ho2z]

Сразу говорю это просто жижа со вкусом перца и чеснока ВООБЩЕ никакого сравнения с кисло сладким соусом Это жуть какаето адаптация что мы имеем и не можем этого сделать Вода со вкусом реальных овощей Но никак не соус Фигня короче СПС за внимание отстой

[@svetlanaafanasyeva6872]

Загустите крахмалом

[@user-ob5fp1cf6k]

Нудно

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-fe1oq7rj4v]

Долго,нудно.Цените своё и наше время.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-kn6ep2wh7y]

Был я в заграницах и там этот соус выглядел прям как ваш, так что видимо приготовлю

[@Gora_dtmf]

Нормально , сварил почти 2 литра из Горькой парики

[@user-qz7eg9my6t]

Уснуть можно в самом начале. Может было вкусно...

[@sidoroff3448]

Сам себя не похвалиш ни кто не похвалит

[@user-zi5et9wp7e]

❤