Колбаса Краковская ГОСТ СССР 1938 года Рецепт The sausage Krakow GOST of the USSR in 1938 The recip

[@АлександрДоманчук-с2и]

Спасибо большое,колбаса получилась великолепная... Я тоже делаю,периодически экспериментирую,так вот хотел на заметку дать тем,у кого нет коптильни,нет дачи,где просто можно дымом обдать, я добавил копченого сала нарезанного кусочками..... Бомба...

[@dmitriibatinov5630]

Вы один из самых авторитетных колбасников на просторах KZbin. Спасибо что делитесь своим опытом!!!!

[@DaniilPervachenko]

Благодарю. Успехов вам!

[@ВалентинИльич-ж8г]

Привет ребята молодцы классная видео супер, колбаса вареная сгущенка получить круто

[@user-yn5ff1zl1c]

Первый раз попробовал сделать колбасу по этому рецепту. С первого раза были не большие проблемки, но решеемые, но за то колбаса получилась очень на вкус хорошая. Спасибо Даниилу и Ларисе за видео. Очень классно помогает. Прямо кулинарная школа. Ребята, кто хочет попробывать приготовить и боится начать не бойтесь наченайте. Рецепты просто супер!!!

[@DaniilPervachenko]

Спасибо большое Вам Сергей , за отзыв ! Удачи Вам !

[@СветланаГуторова-у9ь]

Спасибо за рецепт. Очень все понравилось. У меня нет духовки с конвекцией я просто колбасу перевернула один раз. И ещё у меня нет коптильни я добавила в мясо дымок и перед духовкой дымком намазал. Конечно это не совсем то но тоже очень вкусно

[@НаталияНиколаевна-ш8ж]

СПАСИБО,СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! ЗА РЕЦЕП ЧТО ПИШИТЕ,ОЧЕНЬ ПОНЯТНО, НАГЛЯДНО,ОБЬЯСНЯЕТЕ ВЫ,ЛУЧШИЕ,благодаря вам я стала делать колбаски,вы придаёте уверенности,поклон вам крепкого здоровья👍👍👍

[@DaniilPervachenko]

Благодарим. Успехов вам и много разных вкусностей!

[@ОксанаА-д6р]

Молодцы, приятно вас смотреть и слушать, доступное объяснение, душевные и позитивные люди. Успехов вам и новых рецептов.

[@DaniilPervachenko]

Спасибо большое, взаимно.

[@topdogtv2520]

@@DaniilPervachenko очень замороченно, есть рецепты проще, отписался

[@ВоваП-р1щ]

Смотрю постоянно, одна из любимых колбас, 👍👍👍

[@КоляКорчеватський]

Делал по этому рецепту. Получилось великолепно!!!

[@СергейОсока-ф5р]

Доступно прямо на пальцах. Уютно очень по домашнему и хочется подтянуться до Вашего уровня.Спасибо Вам за Ваш труд.

[@DaniilPervachenko]

Благодарим !

[@ТомикОсийчук]

Друзья мои, вы сама прелесть Спасибо и за рецепт и за ваш оптимизм Удачи вам. Рецепт прекрасен.

[@DaniilPervachenko]

Спасибо большое.

[@ВалентинаЯнаки-н9я]

Спасибо большое за советы и рецепт, супер, молодец 👍👍👍

[@preparationforbp]

Отличный канал. Первый раз тут. Случайно набрел. Очень понравился.

[@ДокторПломбир-о6ф]

Сегодня Вы сделали счастливым еще одного человека, моя мечта делать колбасные изделия осуществилась, я попробовал и у меня ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! ооооочень вкусная " колбаска" , спасибо Вам за видео и Ваше творчество, Вы вдохновляете!!! Низкий поклон!!! ( мечтал с детства о колбасе и окороках )

[@DaniilPervachenko]

Рады, что у вас получилось! Успехов вам!

[@ДокторПломбир-о6ф]

@@DaniilPervachenko Спасибо Вам !!!

[@benjaminrafael9131]

Здравствуйте. Восхищен каналом, подписываюсь! Спасибо, успехов!!!

[@ЛарисаСорокина-с1ш]

Здравствуйте!! Приготовила варено-копченую ,специи на вкус,соль нитритная,фосфат.Технологию вашу взяла.Но это не главное! ГЛАВНОЕ- слово"ОТЕПЛИЛАСЬ"от Ларисы!!Все домашние зато с полуслова все поняли и не задавали лишних вопросов!! Спасибо! Мы вас любим и смотрим!! Краковская на очереди!

[@ШуршинКонстантин]

Вкусно рассказываете. Спасибо.

[@АлинаКатюха]

Большое спасибо за рецепт, весь МЖД "играли в колбасу". Получилось очень достойно, настолько, что - решено поставить "на поток" и делать минимум из 2 кг мяса. Единственный нюанс - после 30 минут обжарки при 90 градусах - (а было точно 90, подстраховалась доп. термометром), - вставив щуп в колбасу, обнаружила 76 град. вместо 69... И, честно говоря, не знала что делать дальше - градусы в духовке, ес - сно убавила до 60, но колбасу внутри это не сильно остудило. На свой страх и риск достала и охладила "насильно", этап варки на пару мы вынуждено миновали. Коптили, как настоящие плебеи, в гриле под крышкой, но на выходе получилось очень и очень достойно. Колбаса "абсолютно затмила" традиционный восьмимартовский шашлычок.

[@DaniilPervachenko]

Набор температуры зависит от диаметра батонов, начальной температуры и степени заполнения, поэтому в следующий раз время обжарки контролируйте по температуре внутри батона, она должна быть 50-55 градусов, затем варка до 68-69

[@H.O.S.]

Что не ролик то шедевр.

[@7710исюков]

Здравствуйте Даниил огромное спасибо за ссылку скачал буду изучать шедевры и на вашем канале будем уроки брать еще СПАСИБО

[@DaniilPervachenko]

Благодарю !

[@ИгорьЖелезнов-э7л]

ГОСТы в СССР начали выпускаться с июля 1940 года!

[@АлександрГорев-к8ъ]

Привет. Вы правы, получилась вкуснейшая даже без дыма.здоровья.

[@МихаилСавин-ф1ш]

Отличный рецепт, великолепное исполнение

[@DaniilPervachenko]

Благодарю

[@ЕленаИванова-г3ш8у]

Спасибо за подробное видео! Процветания вам и всех благ!

[@DaniilPervachenko]

Благодарим

[@Вяча-я9м]

Вы можете полностью "переиздать" (в PDF) эту книгу Конникова в вашей адаптации для домашних колбасников.

[@lulubabochka]

Мне так нравятся Ваши видео,и конечно же рецепты!!!! Спасибо!!!! Здоровья и Удачи!!! А нам новые рецепты от Вас!!!!Обязательно приготовила бы,но к сожалению на пятом этаже закоптить никак не получиться,а в большинстве рецептов завершающий этап-это копчение.Вот и выбираю рецепты без копчения.С уважением.

[@DaniilPervachenko]

В большинстве случаев, если опустить копчение, то получается отличная колбаса, когда мы ее провариваем на пару она уже готова)

[@vorotyn1977]

В армии у нас тоже был "бигус", но готовили его из квашенной капусты и немного картофеля, мясо мне никогда не попадалось не говоря уже про копчёности.

[@gurkenblaster5836]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНО БУДЕТ МОЛОДЕЦ ЗДАРОВЬЯ ТИБЕ И УДАЧИ ПОКА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА

[@DaniilPervachenko]

Благодарю! И вам всего наилучшего!)

[@dieterbaumler803]

Хорошее видео.отличные рецепты а книга 38года просто шедевр.

[@mickhailmaliutin2426]

Здравствуйте! Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт! Следуя Вашим инструкциям не отклоняясь ни на шаг, получил изумительный результат!

[@user-KMS8261]

Даня, всё отлично, только это по ГОСТу не бывшего СНГ, а бывшего СССР.

[@bugtivi]

ГОСТы в СССР появились в 1940 г.

[@Olga_profi]

Спасибо за рецепт, с меня подписка. Как раз сейчас колбаса в духовке надеюсь всё получится.

[@DaniilPervachenko]

Успехов Вам!)

[@семёниванов-г6ш]

Ну просто нет слов,всё шикарно!!!,у меня вопрос,а если нет духовки с конвекцией то как быть?

[@DaniilPervachenko]

Без конвекции то же обжариться , просто будет не так выражена корочка .

[@семёниванов-г6ш]

Спасибо за ответ))

[@АртемСидоров-с6п]

Спасибо за рецепт, сегодня буду делать.

[@DaniilPervachenko]

Успехов вам

[@АртемСидоров-с6п]

Здравствуйте! Приготовил колбасу сегодня коптить буду. Вы чеснок ложили свежий или сухой? Я положил свежий по рецепту. Для меня на в кус нужно чуть больше чеснока.

[@АлександрСавельев-х1т]

Сегодня подсчитал стоимость краковской сделанной своими руками из мяса купленного на рынке. 514 рублей дамы и господа. Из чего нам предлагают колбасу в магазине?

[@DaniilPervachenko]

Да, вот и додумываешь себе....

[@gsa200]

Это не совсем правильная оценка , даже оптимистическая. Производитель- оптовые закупки сырья. Сырья всякосортного для образования конечной стоимости для дилеров. Производство , зарплаты , налоги , хищения, сертификаты...покупательская способность ,конкуренция. В относительно дешовом и среднем колбасном сегменте , мясо называть мясом будет не правильно. В дорогом сегменте , положение на много лучше, но не на столько , что бы сравнивать с домашним кустарным производством. Покупательская способность в конце длинной цепочки затрат. Любой качественный продовольственный продукт вы купить не сможете из за его конечной дороговизны. В 2004 году работал директором на Французском заводе в Питере. Прекратил заказывать сырье из Франции. Покупатель не мог купить мой продукт из за цены. Перешёл на Российское. Технолог француз запил. Совесть до сих пор мучает.

[@Jack197813]

Не удержался.. Два раза в Павла кинул . .. 😂 Спасибо за видео! 😊

[@ЄвгенЗабаренко-в3с]

"Куда когти на клеенку?! "

[@ДмитрийПанин-й1с]

Очень хороший рецепт.Готовил,понравилось

[@DaniilPervachenko]

Рады, что Вам понравилось

[@Андрей-о5ю9к]

,бывшего СССР...... а может и будущего.....

[@DaniilPervachenko]

Все, что не исключено, возможно))

[@TischenkoSergei]

Даже не думайте.

[@riks6708]

хрена тебе и таким как ты с Украины

[@MrDavinches]

Бывшего. Совок не пройдет!

[@Kassandra_Salazar]

+Daweed Поживем увидим. америка заддолбала.

[@ЭммаБондаренко-й4и]

Всех Благ Вам.

[@АлександрГригорьевский-р6л]

Это не полукопчеёная краковская ;а варёно -копчёная (канцерогенная )такую тонкую вареную колбасу столько коптить с таким большим количеством дымом это самоубийство; после сушки ;при жарке 85 град запускается небольшое количество дыма в хорошо вентилируемую коптильню до достижения в центре батона 60 град это где то 20-30 мин и всё потом варка и колбаса получаеться в два раза краснее чем ваша и безопасная; та самая из СССР

[@grigosha1000]

Как лучше - это уже другая тема. Здесь же Данила с Ларисой предлагают рецептуру по возможности максимально соответствующую Микояновскому времени. Да и перестаньте же наконец стращать этим жутким словом - "канцерогены"! ))) Это удел бабок на лавочке у подъезда!.. Это сколько же очистков копчёной колбасы нужно съесть в один присест - чтобы эти "канцерогены" от копчения как-то повлияли на состояние здоровья! Килограмм 16-18?!. ))) Сегодня слово "канцерогены" успешно используют в маркетинговых целях для устранения конкурентов. Где только эти канцерогены не находят! Даже в парном молоке и в свежем мясе (естественно - у конкурентов). Сегодня основную - львиную долю! - этих канцерогенов мы, - если и получаем, - то из воздуха - которым мы дышим. Однако, никому не приходит в голову отказаться от дыхания.

[@СаняЯковлев-о5б]

при этом реклама "емколбасок" извиняюсь, но на том же канале, Павел "емколбаски" сам говорил как варено-копченые продукты изготавливаются.... отклонение от технологии

[@СашкаГраната]

Спасибо❤

[@ТетянаОлійник-н4к]

Добрий день! Я новачок на вашому каналі. Дуже гарне пояснення, все просто і доступно. Скиньте будь ласка книгу. Я робила варено копчену ковбасу за вашим рецептом. Все вийшло і смачно. Дякую за навчання! Успіху вам і здоров’я.

[@DaniilPervachenko]

craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/

[@mikekori2608]

Спасибо, Даниил! Подписался, лайкнул.

[@DaniilPervachenko]

И вам спасибо

[@galinaj4750]

Дай бог вам здоровья

[@DaniilPervachenko]

Благодарим

[@АлексейРудовас]

ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ДЕЛАЮ РАЗНУЮ КОЛБАСУ ВСЕ СУПЕР СПАСИБО. ЕСЛИ МОЖНО ВЫШЛИТЕ РЕЦЕПТЫ ВСЕХ КОЛБАС КОННИКОВА .

[@DaniilPervachenko]

craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/

[@маринамаринина-к7э]

Очень заинтересовала ссылка на книгу , вышлите мне пожалуйста. С удовольствием посмотрела видео и подписалась на вас. Говорите все по делу . Мне как начинающей колбасное дело было интересно .

[@DaniilPervachenko]

craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/

[@FishKa_86]

Подписка, спасибо за рецепт. Сегодня буду делать первый раз колбасу, но у меня нет возможности коптить именно холодным копчением, возможно ли заменить на горячее копчение?

[@DaniilPervachenko]

Можно совместить обжарку с копчением при 99 градусах

[@sergeykorolev8093]

лайкнул, подписался. Качественный у вас канал. жаль что я его не нашел пару лет назад, когда только начинал этим всем заниматься-)

[@DaniilPervachenko]

Благодарю

[@Наиль-д9ы]

С удовольствием смотрим и учимся у вас Данила-мастер и Лариса. Научите пожалуйста, что делать, чтобы оболочка не прилипала

[@DaniilPervachenko]

Поместите готовый продукт в пакет и положите в холодильник на сутки

[@ВиталийБыстров-ж8в]

Краковскую надо пробовать прямо с кольца откусывая побольше

[@ПавелЮшков-э2ы]

Интересно рассказываете и все по дело, 👍!!!

[@Alex-kc6pe]

Супер!

[@ЕвгенийБарабанов-в1ф]

Доброе утро Даниил.Спасибо за ссылку. Изумительая книга.

[@АндрейМорозов-ъ1г]

Здравствуйте, скиньте книгу с рецептами 1938 года, очень хочется испробовать рецепты. Спасибо большое за рецепты, очень приятно смотреть.

[@DaniilPervachenko]

Скачайте тут пожалуйстаdrive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk ·

[@Всемнет]

Привет Даниил, Я Вами восхищаюсь, хотелось бы тоже такую книженку. Был бы признателен.

[@DaniilPervachenko]

Скачивайте drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk

[@Всемнет]

Даниил Перваченко ,Огромное спасибо, рецепты отменные и просты в приготовление никаких излишеств, отдуши！

[@San-pj2rl]

Здорово

[@ЮрийНурпиисов-я2ш]

Вы просто молодцы! Подписка лайк!

[@DaniilPervachenko]

Благодарю!

[@ЕкатеринаАлександровнаШалангин]

Самый главный тест что колбаса съедобна - это то что кот ест!!! Супер рецепт!!! Спасибо!!!

[@igorzubov6802]

рецепты просто класс

[@DaniilPervachenko]

Благодарю !

[@Rugat23]

Молодцы

[@DaniilPervachenko]

Благодарим

[@АлексейЯременко-т9ы]

Спасибо за ранее

[@ИванМихайлов-ц7ю]

Рецепт огонь! Можно книгу рецептов. И если посоветуйте где купить коптильный шкаф как у вас?

[@DaniilPervachenko]

А Конников «Колбасы и мясокопчености» Издание 1938г.drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk Коптильня самодельная kzbin.info/www/bejne/Y4rSeGOJhpt6mbM

[@elenakataryan6119]

Здравствуй е! С удовольствием смотрю Вас, учусь! Очень хочется книгу. Заранее благодарю.

[@DaniilPervachenko]

Отправили ссылку

[@IntegMarco]

Тоже брал свиную натуральную оболочку и емколбаски с несоответствием диаметра- были вместо 42 мм все 60. Не все в упаковке, правда, но были такие.

[@DaniilPervachenko]

Вот и я огорчился )))

[@АлинаАлександровна-к5о]

спасибо я уже понял по комментариям ниже.Не забывайте это повторять в следующих роликах.Вроде бы это истина,но многие новички это не знают.В РЕЗУЛЬТАТЕ БРАК.Всё остальное класс!Удачи.

[@АлексейСаморуков-щ2к]

Даниил, попробовал сделать краковскую, и не поверил, реально получилось. Очень вкусно. Ещё у меня есть вопрос, у меня есть мясо отлежавшееся в холодильнике 5дней, а после я его заморозил, могу ли я его разморозить и сделать колбасу?

[@DaniilPervachenko]

Можно, только нужно добавлять фосфат, так как структура мяса при заморозке разрушается и велика вероятность бульонного отека

[@ОлегПоляков-п9ф]

Здравствуйте. В воскресенье сделал 4 кг. краковской колбасы. Прошло 3 дня.... она КОНЧИЛАСЬ!!! А вообще очень приятный у Вас канал, смотрю с удовольствием. Если не трудно можете ссылку на книгу рецептов скинуть. Спасибо. [e-mail]

[@DaniilPervachenko]

Отправил ! А с колбасой ... бывают и у нас такие случаи )))

[@НатальяЗвонкова]

Здравствуйте. Скажите а воды не надо добовлять? Это на сочность не влияет?

[@DaniilPervachenko]

Нужно смотреть на качество сырья. Если сырьё требует дополнительно увлажнения, можно добавить

[@ЕлшенАлийев-й5и]

колбаска супер😋😋

[@sergei8515]

Даниил спасибо большое!

[@IntegMarco]

Спасибо за ролик!

[@МихаилРыбалко-к3о]

Лайк за котика, настоящий хищник😁

[@blackfeograd821]

за ранее благодарю

[@НатальяВоеводина-ъ6к]

Я подписалась мне очень нужен ваш канал. Удачи !!!

[@GaLegaRihard]

Доброго времени суток. Даниил,вы Краковскую после варки не душуете в холодной воде?Остужаете на воздухе?Многие советуют в холодной воде остужать,как правильнее ?

[@DaniilPervachenko]

Лучше душевать

[@GaLegaRihard]

@@DaniilPervachenko Спасибо.

[@marattoigazi257]

Лайк за кота.

[@ЛенаКиселева-ь8м]

отличная колбаска

[@DaniilPervachenko]

Благодарим

[@ЕлизаветаСурикова-д6ж]

Добрый день, Даниил и Лариса! С недавних пор на Украине работает мега интернет магазин WILDBERRIS. Там есть разные оболочки, нитритная соль и прочее. Доставка любого количества бесплатная. Он также работает в России ( с 2004 г ) Германии, Словакии, Украина, Киргизия, Белорусссия, Казахстан и др... Оплата по факту получения. Доставка либо до дверей, либо в пункт выдачи, где можно всё проверить, примерить и рассмотреть. У нас доставка 2-3 дня... Очень рекомендую.

[@DaniilPervachenko]

Благодарю, зайду посмотрю

[@sts193rus2]

Даниил, Лариса сколько Я роликов не смотрел но Ваши самые доступные для начинающих. Год делаю разные колбасы и только по Вашим рецептам. Вот только не могу из Вас вытащить сколько не пытался как Вы из этой книги 38 года селитру на нитритку заменили. Книга шикарная но везде селитра. А Вы соль нитритную используете. Как ну поделитесь. 🙏

[@DaniilPervachenko]

Для расчетов мы используем более поздние госты, просто пересчитать тут не получается

[@olgawiens9799]

Всё купили Сегодня начнём готовить

[@DaniilPervachenko]

Успехов

[@ЛидияАмосова-б3ы]

Случайно включила,рецепт наверное хороший, но много слов без действий. Ну говоришь и делай, показывай, мы все поймем. Спасибо.

[@АлександрМахноград]

Спасибо за видео. Собираюсь делать колбасу. У меня нет духовки с конвекцией . Если сделать тепловую обработку в вакууме - сувид, до заданной температуры без предварительной обжарки, не испорчу продукт? Спасибо.

[@DaniilPervachenko]

Не испортите, просто получится как варенка

[@olesyapolovnikova]

Александр, здравствуйте! Попробовали сделать краковскую в сувиде? Тоже хочу в сувиде приготовить. Буду благодарна, если поделитесь опытом)

[@goshabonnd360]

ты супер!!!

[@MRX...00]

Сэр,какая щепа использовалась при копчении?

[@AndreyLarkin67]

И еще вопрос - есть ли разница - когда колбасу помещаешь на обжарку - уже в прогретую духовку 90С или можно в холодную и включить нагрев до 90С ?

[@rosabolton584]

Все очень круто, но поработайте пожалуйста с качеством звука)

[@AndreyLarkin67]

Добрый день. Спасибо за видео. Вода в фарш по этому рецепту не добавляется?

[@ИлиТам]

Здраствуйте, благодарю что всегда отвечаете на комментарии, Вам и Вашей семье отдельно, здоровье и гармония любвьи. Вы можете электронный вариант книги скинуть на почту мэйл?

[@DaniilPervachenko]

craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/

[@Вася-ф4и]

Благодарю

[@АлександрБогдашиц]

Здравствуйте, Диниил и Лариса.Какую оболочку Вы используете для набивки?

[@DaniilPervachenko]

Коллаген в основном

[@albertqss]

Так а шо она называется в Кракаве. Неужели Краковская?! С ума сойти. Даня, ты супер. Харазматик, ёля-пал.

[@iyatsymlyakov]

Love that you love cats!!!

[@остапенкоевгений]

Уважаемый Даниил скиньте сылочку на книгу. Заранее благодарю Вас и Вашу супругу Удачи Вам и здоровья!

[@DaniilPervachenko]

Скачайте тут пожалуйста drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk

[@pioner.]

Доброго времени суток! Интересный рецепт. Хочу ссылку на эту книгу рецептов.

[@DaniilPervachenko]

Скачайте пожалуйста здесь drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk

[@pioner.]

@@DaniilPervachenko Благодарю!

[@Geralt-dg3te]

Наверно ни одна фабрика не выпускает сейчас таких колбас:(

[@DaniilPervachenko]

100%

[@АлександрКалинин-с1к]

Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт! Супер! А сколько и как можно хранить такую колбасу?

[@DaniilPervachenko]

2 недели в холодильнике , два месяца в вакууме

[@АлександрКалинин-с1к]

@@DaniilPervachenko, спасибо большое за ответ!) А если в вакуум и заморозить? Как думаете, не потеряется качество?

[@константинигнатьев-в3у]

здравствуйте Даниил скинте ссылку на скачивания альбома рецептов

[@DaniilPervachenko]

Пожалуйста drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk

[@alexgafanovich211]

Огромное спасибо за ваши видео, очень доходчиво и профессионально объясняете. У меня есть один вопрос, можно ли сделать перерыв между варкой и копчением Скажем я сварю в духовке сегодня, а коптить буду через два дня Заранее благодарен за ответ

[@DaniilPervachenko]

Можно

[@СветланаЖук-ч7й]

Интерестно,а оболочка для сарделек,колагеновая подойдёт?

[@DaniilPervachenko]

Специальная есть для сарделек , съедобная 32 мм