Колбаски чевапчичи по домашнему рецепту без оболочки

[@svetlana_gerasimova]

Подписывайтесь на мой канал 😍😍😍 bit.ly/2OqvSwg Не забудьте нажать на колокольчик🔔 ,чтобы узнавать о выходе новых видео. Пишите комментарии, ставьте лайки 👍👍👍, если Вам понравилось видео! У меня появился инстаграм instagram.com/my_simple_recipes/ Заходите, подписывайтесь Смотрите так же Чахохбили Пальчики Оближешь! Супер Рецепт! kzbin.info/www/bejne/hJO9hGpmgrCXbpI Картошка в духовке по деревенски kzbin.info/www/bejne/g6vXZn6DhNageJI

[@ЕленаЛымищенко-е3ш]

Й фф

[@Klmnok95]

Большое спасибо, сейчас приступлю к готовке👍

[@Светлана-ч7щ2е]

Обязательно приготовлю чевапчичи по вашему рецепту! Спасибо за рецепт!

[@Светлана-ч7щ2е]

Сегодня приготовила чётко всё по рецепту-фарш был свино -говяжий-ооочень вкусно, спасибо вам за рецепт! Удачи вашему каналу! Мирного неба и здоровья вашей семье!

[@Еленасимоненко-э6т]

Огромное спасибо за рецепт обязательно приготовлю мужу

[@AndrushenroKaterina]

Чевапчичи получились отличные! Делаю их не первый раз, но по этому рецепту - супер! Быстро и просто. Спасибо.

[@retutywert7688]

Классненько! Сразу два рецепта дополняющих друг друга, и конечно же вкусных.

[@ГлавныйПоварБаварии]

Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю чевапчичи

[@Vacha59]

с бутылкой классный лайфхак 👍👍👍 надо попробовать...😍

[@ВладимирНиканоров-щ6я]

Калбаски вкусные. Очень нравятся моим внукам.

[@fatilabbi8105]

Perfect recipe yummy delicious Big like 💕☺️

[@яизРио]

Только вчера такие приготовила,добавляла по рецепту на 800 г фарша 2 ст л муки,для меня лично на вкус - обыкновенные котлетки только в форме колбасок))

[@svetlana_gerasimova]

У меня в рецепте нет муки, зато есть сода и минеральная вода, и фарша 600 г.

[@Максимов-к5й]

Лук не надо добавлять,именно по этому и получаются котлеты только в форме колбасок

[@molekyli]

Так оно и есть,название ток другое)))))))))))

[@Еленасимоненко-э6т]

Среди всех прочитанных рецептов ваш понравился больше.скоро приедут внуки из европы хочу побаловать

[@ОлегКозлов-ю9ф]

Благодарю.Буду удивлять гостей.

[@ЛарисаПанфилова-и1ч]

Как только не используют пластиковые бутылки))) И ведь здорово придумано! Так и сделаю.

[@АляАля-ъ9у]

Спасибо! Получились!

[@НадеждаЛевченкоЛевченко]

Очень интересно.

[@ЯнаГраф-ю3у]

Спасибо 💐

[@huaweiy6888]

Спосибо за рецепт. Очень понравились.

[@lihval1]

В чивапчичи не добавляется лук,добавляют чеснок,соль,перец,паприка,минеральная вода,немного муки и лук только маринованный подают к ним это правильно.Фарш берут говядина,курятник,баранина

[@Еленасимоненко-э6т]

Хочу сделать на Новый год как 2 горячее

[@daniilbuchatskyi3539]

Спасибо 🙏🙏🙏🙏🙏

[@ГлавныйПоварБаварии]

Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю чевапчичи

[@svetlanageorge7763]

Там еще какой то травки вкусной добавляют, а так котлеты и ничего. Вот я делала секретную травку или приправку? Кто знает напишите

[@чувак-ю7м]

Спасибо вам канечно за рецепт! Но что значит соль по вкусу? Я не собираюсь сырой фарш на вкус пробовать) сколько соли положить? Хотя бы среднее значение? 1грамм 5, 10, 30????

[@svetlana_gerasimova]

Соль все используют разную, да и вкусы у всех разные, я пользуюсь крупной солью и привыкла сколько ее нужно положить в фарш, в суп и т.д Я не знаю какая у Вас соль. Моей соли на такое количество фарша хватает чайной ложки, а вот морской или мелкой соли, будет много такого количества. Поэтому я и пишу, что соль по вкусу.

[@чувак-ю7м]

@@svetlana_gerasimova чайную ложку, понял, спасибо

[@ЕсенияКат]

Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю и тогда напишу, что получилось. Вопрос, а если колбаски обвалять в панировке? Спасибо

[@svetlana_gerasimova]

Евгения, думаю, что можно, хотя они так не разваливаются и получаются сочные. Главное фарш хорошо отбить и охладить в холодильнике.

[@helenmaksimova3696]

Будут котлеты, чем по сути, чевапчичи являются

[@Ali-bz8mm]

Какой эффект дает газировенная вода?

[@svetlana_gerasimova]

Фарш становится вязким и колбаски получаются плотными. При обжаривании не будут распадаться.

[@Ali-bz8mm]

@@svetlana_gerasimova Спасибо ...просто хотел узнать иногда Даже на тесто и на некторые закуски как хуммос

[@Еленасимоненко-э6т]

Интересно а в духовке их можно запекать?

[@svetlana_gerasimova]

Думаю можно, еще на костре вкусно получается.

[@Elen35]

За рецепт спасибо.Про чеснок ни под видео,ни в описании на видео не писали. Сколько его нужно? И насчёт маринада для лука,не много ли соли и уксуса?)

[@svetlana_gerasimova]

Я добавила 1 ч.л сушеного чеснока. Его добавлять по желанию, поэтому и не писала в описании. Для маринада соли и уксуса в самый раз, постоянно так мариную лук к шашлыкам.

[@Elen35]

@@svetlana_gerasimova спасибо вам,за ответ😊👍

[@Еленасимоненко-э6т]

Сколько колбасок получается с этого количества фарша

[@svetlana_gerasimova]

Все зависит от того, какого размера Вы будите делать колбаски. У меня получилось 12 шт.

[@анямалина-у5к]

Пожалуйста, подскажите, Вы имеете ввиду именно минеральную воду, если да, то какого типа, или можно ГАЗИРОВАННУЮ? СПАСИБО

[@svetlana_gerasimova]

Нужна газированная вода, ту которую использую я, у Вас может не быть. Я беру слабо минеральную.

[@анямалина-у5к]

@@svetlana_gerasimova СПАСИБО. но если не сложно напишите, какую используете )))

[@svetlana_gerasimova]

@@анямалина-у5к не сложно, Крымская минеральная, слабогазированная.

[@анямалина-у5к]

@@svetlana_gerasimova СПАСИБО

[@australiankaleidoscope613]

А сода для объёма?

[@svetlana_gerasimova]

Сода и минеральная вода с газом, чтобы фарш стал мягче и пышнее.

[@ЕленаКинаева]

@@svetlana_gerasimova не проще ещё раз перегрузить и отбить по больше и мин прекрасно без соды даёт пышность

[@svetlana_gerasimova]

@@ЕленаКинаева Сода в колбасках совсем не ощущается. Я фарш всегда хорошо отбиваю, если вы совсем против соды, можете не добавлять.

[@larisalischuk9368]

Колбаски разваливаются и из бутылки плохо вылазят не выдавишь

[@Al.Ba.An.]

@@larisalischuk9368 поетому она и не показала

[@svetlanageorge7763]

Мне бутылкой неудобно, я так руками колбаски сделала и не хуже получилось

[@Татяна-в9у]

Котлета..просто другой формы!!

[@MrErzja]

Точно котлеты!!!

[@---if3oy]

Нет, это не котлеты, а чевапчичи. В котлеты добавляют хлеб и яйца, а чевапчичи-это мясо с приправами, больше похоже на люля-кебаб.

[@АлексейЛазарев-з9ц]

@@---if3oy ахахах чевапчи Чи :) вы наверное когда мясо кусками подарите на сковороде тоже шашлыком называете ?

[@---if3oy]

@@АлексейЛазарев-з9ц , нет не назову. Есть жареное мясо, есть шашлык, есть котлеты, есть чевапчичи. Вы сначала попробуйте приготовить чевапчичи, а потом ахайте. Ахать будете от восторга.

[@alexzuzizi4407]

@@АлексейЛазарев-з9цвы люля кебаб с котлетами сравнивали? Разный вкус не так ли?

[@ЛюдмилаКоролева-ф9р]

Хорошо фарш положить в пакет и отбивать

[@ДарьяК-к7ю]

Для чего добавлять соду? Можно без неё или не получиться?

[@svetlana_gerasimova]

Так мясо станет более мягким и нежным. Это очень важно в чевапчичах, так как в них добавляют только мясо и приправы.

[@ЕленаКинаева]

Не поняла сода зачем????

[@svetlana_gerasimova]

Сода и минеральная вода с газом, чтобы фарш стал мягче и пышнее.

[@Ev-Tol]

ЭТО ПРОСТО К О Т Л Е Т Ы!!!! Какие к черту колбаски?.....

[@ПаркКиевская26-п1э]

Сюда добавили минеральной воды,улавливаете отличие?

[@Ev-Tol]

@@ПаркКиевская26-п1э И что с ТОГО?

[@---if3oy]

@@Ev-Tol , в котлеты добавляют яйцо и хлеб, а чевапчичи- это одно мясо с приправами.

[@Svetlanka646]

Что-то я боюсь что они у меня развалятся.

[@svetlana_gerasimova]

Не бойтесь, если хорошо вымесить фарш и отбить, а потом подержать в холодильнике часа 2, то колбаски хорошо лепятся и не разваливаются. И когда будите жарить, большой огонь не нужно делать.

[@ЕленаКинаева]

Вы их подморозти и не развалятся

[@alexzuzizi4407]

@@svetlana_gerasimovaможно и 72 часа в холодильнике выдерживать, только без лука.

[@ОльгаБогданова-э9м]

Это котлеты. Сюда не добавляют лук

[@svetlana_gerasimova]

В фарше и нет лука, лук маринованный кушают с колбасками.

[@maksimdemirov4744]

Никакой лук не нада и толка на грил

[@olgaklapere8767]

!!!..

[@sprematrajkovic826]

Ни близко не чевапчики

[@ВиолаМинасян-л1ь]

Это не колбаса котлеты или на Кавказе на шампурах делают кабаби