Kombucha - Anleitung & alles was du wissen musst

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Balanced Vegan Athlete

Күн бұрын

Пікірлер: 50

@dedetesantos3984 21 күн бұрын

Olá obrigada por compartilhar o seu conhecimentoe experiências! Excelente Video .um abraço desde Fortaleza Brasil 😊

@weisserskorpion 2 ай бұрын

Ein super Video mit allem Wissenswerten, was man wieder zum Starten benötigt. Ich habe gestern über eine Nachbarschaftsseite 2 Scobys geschenkt bekommen und starte nun nach mehr als 30 Jahren noch einmal. In der DDR haben viele junge Frauen das gemacht und die Scobys erhielt man durch Arbeitskollegen oder auch in der Nachbarschaft 😊. Also Danke nochmal für deine Anleitung und auch einige Tipps zur "Aufwertung" mit Obst... in der 2. Fermentation 🙏🤗

@BalancedVeganAthlete 2 ай бұрын

Hey, das ist ja cool, viel Erfolg dabei! 😊 Ja für mich liegt der Spaß gerade darin, mit der 2. Fermentation zu experimentieren. Freut mich, dass ich dein Wissen wieder auffrischen konnte ✌

@weisserskorpion 2 ай бұрын

Ich danke dir 😊

@blumenmaniac6468 3 ай бұрын

Ich bin echt begeistert von deinem Video. Super gut strukturiert und sachkundig. Mache gerade meine ersten Schritte mit Kombucha und habe schon recht viel recherchiert. Das meiste hätte ich mir sparen können, wenn ich das Video früher gefunden hätte ;-) Danke!

@BalancedVeganAthlete 3 ай бұрын

@@blumenmaniac6468 Hey, vielen Dank für dein Lob 🙏😊 Genau das wollte ich erreichen! Und es haben trotzdem noch nicht alle Themen in ein Video gepasst 😄

@bettina451 2 ай бұрын

Wollte schon immer wissen, wie man das selber macht. Tausend dank, besser hätte man es nicht erklären können❤

@aureliusaugustin4185 2 ай бұрын

Großartig, symphatisch nett

@LindaDivine777 Ай бұрын

Tolles Erklärvideo. Habe damit angefangen Kombucha zuzubereiten. Mein erster Scoby wächst gerade. Hab jetzt durch das Video einige Inspirationen für die zweite Fermentation.

@illius85 Ай бұрын

bestes strukturiertestes Kombucha Video und Danke für die PDF ❤

@Moon-id2lj Ай бұрын

Danke Dir für den tollen Beitrag👍👍👍🙏 LG aus Köln

@peterlenke7959 2 ай бұрын

Danke! Tolles Video!

@bettym-b8719 3 ай бұрын

Sehr gut erklärt. Danke!

@kathifey9626 4 ай бұрын

sehr professionell, danke

@michelleamreisen 2 ай бұрын

Richtig gute Erklärung. Hatte tatsächlich ein scoby in der 2 fermentation und wusste nicht das ich ihn hätte mittrinken können

@carloschillipimmel2856 4 ай бұрын

Selten ein so gutes Video gesehen!

@BalancedVeganAthlete 4 ай бұрын

Danke 🙏

@carloschillipimmel2856 4 ай бұрын

@@BalancedVeganAthlete nein wirklich, absolut Klasse und so detailliert, einfach top👍

@nazli7299 4 ай бұрын

Finde ich auch 👍

@Heiksns 2 ай бұрын

Versuche gerade einen Scoby zu züchten . Bin mal sehr gespannt. Sehr interessantes Video, danke 😊👍

@BalancedVeganAthlete 2 ай бұрын

Wie cool, ich drück die Daumen 👍

@Heiksns 2 ай бұрын

@@BalancedVeganAthlete danke, genau eine Woche später ist schon eine dünne Scoby - Schicht obenauf. Mal abwarten 😁

@uligenkel8146 2 ай бұрын

Danke für das super informative Video , besonders der Teil übers ,,selber züchten ,, war interessant. Was ich persönlich aber als sehr anstrengend empfunden habe war die Hintergrundmusik

@BalancedVeganAthlete 2 ай бұрын

Hey, freut mich, dass es dir gefallen hat und vielen Dank für dein Feedback! =) War dir die Musik zu laut, oder hast du am liebsten gar keine Musik?

@littleidiot153 2 ай бұрын

@@BalancedVeganAthleteHey, ich finde Hintergrundmusik auch völlig überflüssig. In meinem Fall ist das allerdings nicht sehr wichtig. Für Hörgeschädigte kann es äußerst strapaziös sein.

@butzke801 4 ай бұрын

Super Rezept, besten Dank und weiter so =)

@BalancedVeganAthlete 4 ай бұрын

Vielen Dank! =)

@margotgraf4617 3 ай бұрын

Verdammt gutes Video! Danke vielmals! Liebe Grüße aus Niederösterreich Margot

@mamadiana1897 3 ай бұрын

Dankeschön ❤

@martinab.2488 4 ай бұрын

Es war wirklich die beste Erklärung, die ich bisher angesehen habe. DANKE! ( Ich habe eine Frage zur Verwendung mit Grüntee. Soll der denn auch aufgekocht werden ? Ich habe bisher 80° eingehalten. )

@BalancedVeganAthlete 4 ай бұрын

Hey Martina, vielen Dank 🙏😊 Ja genau, egal welche Teesorte du verwendest, immer ordentlich aufkochen. Es funktioniert bestimmt auch mit 80°, aber wenn du ihn einmal schön aufkochst und lange ziehen lässt, gehen mehr Stickstoffe in die Flüssigkeit über. Von denen ernährt sich der SCOBY nämlich auch, und umso kräftiger wird dein Kombucha 💪 Viel Erfolg beim Brauen!

@martinab.2488 4 ай бұрын

Danke für die schnelle und ausführliche Antwort - dann mache ich das so ....😍

@boepai19 2 ай бұрын

@@BalancedVeganAthlete. Hallöchen, erstmal super Video 👍👍👍- ich habe meine Tees immer bei 80^ zubereitet und lange ziehen/abkühlen lassen. Mein Komboucha hat sich ziemlich stark vermehrt und ist noch dicker geworden. Ich trinke ihn am Liebsten nach Zweitfermentation mit Früchten, am liebsten Beeren 😋.

@BalancedVeganAthlete 2 ай бұрын

@@boepai19 Top, das hört sich super an 😍 Das lange ziehen lassen ist dann wohl eher das entscheidendere, danke fürs teilen 🙏

@bike_jan82 4 ай бұрын

Top!!!🎉

@tanjakonig2829 7 күн бұрын

Wo bekomme ich am besten mein ersten Kombucha her ?

@BalancedVeganAthlete 3 күн бұрын

Du meinst Raw Kombucha um dir selber einen Scoby zu züchten? Gibts oft in Biomärkten wie Denn's, Alnatura usw. oder auch online überall ;)

@pav-vader3942 2 ай бұрын

Habe gelesen das man den Scooby auch essen kann. Hast du das schon mal ausprobiert? Wäre ja dann besser als in den Ruhestand zu schicken 😅

@BalancedVeganAthlete 2 ай бұрын

Hehe, ja theoretisch kannst du das machen, und irgendwie wäre es cool sowas gesundes nicht einfach zu entsorgen. Aber mich hat es noch nicht genug angesprochen 😄 Wenn du n guten Tipp hast, wie man den schmackhaft verzehrt, immer her damit bitte ✌

@Spectra-r7h 3 ай бұрын

Mega Erklärung … hoffe das ich damit endlich Kohlensäure in meinen kombucha bekomme.

@BalancedVeganAthlete 3 ай бұрын

@@Spectra-r7h Vielen Dank 🙏 Ganz bestimmt 😊 Wenn du vor allem Bock auf Kohlensäure hast, nimm für die Zweite Fermentation Obst oder Beeren und ne Flasche die wirklich dicht hält. Himbeeren gehen bei mir immer gut ab 😄 Und Schwarztee (Assam) bei der ersten Fermentation gibt auch deutlich mehr Kohlensäure als grüner Tee ✌️

@nazli7299 4 ай бұрын

Wo kann man die großen Glässer mit der großen öffnung kaufen ?

@BalancedVeganAthlete 4 ай бұрын

Für Deutschland habe ich gerade leider keinen heißen Tipp, ich habe erst hier in Thailand mit Kombucha angefangen. Online findet man auf jeden Fall viel. Aber viele Läden wo es Geschirr und Küchenausstattung gibt bieten sowas an. Oft auch mit Zapfhahn, die sind super praktisch. Viel Glück bei der Suche! 🍀🔎

@Spectra-r7h 3 ай бұрын

Schau mal bei Action, im Depot oder auch bei Amazon

@ipanema1235 3 ай бұрын

@@Spectra-r7hHab jetzt auch bei IKEA und Depot welche gefunden, aber bei Depot hat das der Zapfhan leider kein Edelstahl

@bremarie2332 2 ай бұрын

Also ich mache seid Jahren Kombucha, aber nur mit Honig 😉

@patriziam.3833 3 ай бұрын

Grüss Gott, ist das nicht ähnlich wie Hefewasser, das auch gesund ist? Danke

@BalancedVeganAthlete 3 ай бұрын

@@patriziam.3833 Damit kenne ich mich leider nicht aus… Von der ersten Recherche haben sie natürlich Hefekulturen und Fermentation gemeinsam. Kombucha bietet durch seine einzigartige Bakterienkultur noch weitere Vorteile und produziert mehr gesundheitsfördernde Stoffe. Ich habe zwar keinen Vergleich, stelle mir Kombucha aber auch noch schmackhafter vor. Nimmt man Hefewasser nicht eher zum Backen? Liebe Grüße ✌️

@tobischepp4046 3 ай бұрын

'Den Skoby in den Ruhestand schicken'...muss ich dann wieder von vorne mit einem gekauften Kombucha anfangen?

@BalancedVeganAthlete 3 ай бұрын

@@tobischepp4046 Nein, keine Sorge 😉 In der Regel wächst ja an der Oberfläche ein Neuer und der Alte sinkt ab. Dann kannst du mit dem neuen von der Oberfläche weiter machen. Bleibt deiner immer oben schwimmen, müsste er in Schichten wachsen, sodass du nach und nach die unteren Schichten entfernen kannst und mit den jüngeren weiter machst, das tut dem SCOBY nicht weh ✌️