КОНЬЯК в домашних условиях БЕЗ ОСОБЫХ ПРИМУДРОСТЕЙ

[@sanyakulinich]

Напишите какие концентрированные соки вы пробовали и из каких получился коньяк, бренди лучше всего для Вас?

[@Alexxx63]

Азов, посмотрим, как Вовка засрет купаж униблана и муската))) Ароматика очень сильная. Только вот ни фига не помню, какой из них на запах понравился больше, а другой меньше.

[@antennsheg863]

Саня давай жми - твоими трудами скоро заслуженная кнопка будет! Желаю в этом году 100к!!!!

[@ЛенидЖданович]

Приветствую всех Вас Друзья Самогонщики и тебя Александр! Молодца! Так держать! Всем ни хвоста, ни голов!

[@Oleg.Grachev]

Прежде чем смотреть твои ролки Сань, сначала нужно накрыть стол, очень круто👍

[@vsevolodfirsov7337]

Саня, я с тобой абсолютно согласен! Первый перегон медь, потом тарелки не больше 93* , но до 93 градусов в кубе и все огонь!!!

[@КосмосСтас-г9о]

Здравствуй. Саня скажи, а почему ты не гонишь(тарелки, узо, дефлегматор) и отбирать продукт через узо. Возможно в таком варианте получать ароматные напитки? Потому что есть проблемы с водоснабжением перепады давления в трубе, и с управляемым дефлегматором тяжело. Спасибо за ответ

[@bratsinot4694]

8:43 Так а зачем полностью прямоток. Я тут подсел на смешанный перегон. Головы на колонне, потом прямотоком до 70% в струе, а остатки колонной отбираю. Да, чуть дольше, зато и ароматика и спирт до конца.

[@VladimirMir114]

Хорошая методика с 2019 иногда променяю

[@КосмосСтас-г9о]

Не понял ваш метод. Вы головы как отбираете через дефлегматор а потом тело прямотоком!? Так нельзя делать

[@VladimirMir114]

@@КосмосСтас-г9о сммотря какое сырье. Но я это делаю не на колонне ,и только когда делю на тело

[@КосмосСтас-г9о]

@@VladimirMir114 без дефлегматора?

[@VladimirMir114]

@@КосмосСтас-г9о это просто так . Не обьяснить писта. Долго.

[@sergey-9399]

Как всегда душевно!

[@АлександрЛеонов-я7ю]

Сань как называется рюмки из которых ты пьешь и где их купить ? Спасибо

[@antennsheg863]

Ещё никакие не пробовал, но обязательно попробую)) хочу абрикосовый.

[@HAOS..]

А есть ли концентрат абрикоса

[@antennsheg863]

@@HAOS.. я думаю должен, на крайняк в сезон можно пару ящиков на опте затарить.

[@БородаИваныч-б2х]

Давно хотел также сделать, Саня красава

[@sanchesz6037]

Пробовал яблочныйсок AZOV BREWERY,барда очень мощно пахла,добавил сахар и еще поставил бродить,очень неплохой.

[@user-tlt]

Сегодня гнал ячменный самогон на 4 тарелках ,на выходе 92 градуса. А аромата зернового нет. В чём дело?

[@VladimirMir114]

Нудно подождать

[@71monos]

А откуда он будет при таких градусах ? Все осталось в кубе.

[@VladimirMir114]

@@71monos ни чего там не осталось тонкий аромат появиться спустя время

[@71monos]

Не слушай его, он так подписчиков себе набирает. Посмотри классику, французов и шотландцев, которые правильно умеют делать дистиляты, а у тебя НДРФ получается. Кулинич блогер, а не профи.

[@user-tlt]

@@71monos Мы все любители. Просто общение по интересам. Таким профи как ты нужно на французские либо шотландские каналы,чтобы на одном уровне общаться.

[@ВалентинПавленко-в9х]

Лайк за контент)

[@ВладимирПророчук]

Саня, скажи пожалуйста в напитке не прослеживался вкус яблока? А то в последнее время бадяжат и какой сок не берите, всё равно выперает яблоко.

[@ВиталийДиденко-л9э]

У меня вино через месяц стало яблоками отдавать.

[@sanyakulinich]

Нет , точно яблока я не ощущаю.

[@Alexxx63]

А что за производитель/и? Сколько брал джемку и азов, яблок нигде не было.

[@ВладимирПророчук]

@@Alexxx63 джемко. брал грушу и красный виноград, всё равно на вкус яблоко. Не знаю почему.

[@Alexxx63]

@@ВладимирПророчук а когда брал? Я у них как-то недавно лазил на сайте, у них появилось что-то типа разделения на сегменты. То есть норм и бюджетка.

[@taras2746]

Я уж подумал, стоит в этот раз без поднакидаюсь. Хоть и не люблю канал за рекламу, но Саня что-то в тебе есть))) Я вот тоже решил 100 грамм выпить и буду с тобой пить.

[@renatt3528]

Сань привет.а что за чипсы пользуешь? И где берешь..?

[@SanyaSamogon]

Хороший коньяк - вещь!🙂👍

[@_comrade_8358]

Хз, насчет белого или красного, по-моему какая-то фигня. Окрас соку дает исключительно краситель в кожуре. Фактически, если заморочиться и отделить кожуру красного винограда от мякоти и мякоть поставить на брагу, то она будет светлого цвета. Через это по-моему разницы нет. Испортить виноградный самогон крайне сложно. Это вообще рукоопом надо быть.

[@konstantins5947]

Где ролики про зерновые?🤔

[@sanyakulinich]

Готовятся

[@KD_TV]

Мне кажется что за 2500 рублей можно купить прям сейчас настоящий виноград + дрожи и получить вкусней и больше выход чем 6 литров,.

[@konstantins5947]

Да рублей за 100 точно можно даже зимой виноград взять 👍 а то и дешевле

[@ИннокентийСмактуновский-н2г]

@@konstantins5947 на фудсити в Москве от 25₽ за килограмм

[@VladimirMir114]

Сорта какие ?? Киш миш?? Молдова еще да аромат

[@ГогенСомжакрио]

@@ИннокентийСмактуновский-н2г и сейчас?

[@ИннокентийСмактуновский-н2г]

@@ГогенСомжакрио да, на известном ресурсе есть объявления. Ну самый дешевый киш-миш, но у него по бриксу 24-25 сахаристость, что очень даже не плохо. Но продают от ста кг… А меньше и брать нет смысла

[@_comrade_8358]

Про прямоточные согласен полностью - пусть такое пьют чуваки с железной печенью. Сейчас сам перегоняю сырец еще с осени. Держу между 92 и 94 и уверен на 100% аромат будет бомбический.

[@bonumart2463]

Будет,но через пару месяцев

[@haaron666]

Расскажи французам про вредность прямотока

[@ЕвгенийМанаев-р5ж]

Как он жрёт, как он ЖРЁТ!!! Класс!

[@yakakashimnurukami4824]

Попробуй чипсы залить кипятком минут на 5 и слей воду. Потом засыпай в банку. Проверено именно на этих. Меньше плинтуса в напитке. Больше вкуса. Цвет не теряется

[@_comrade_8358]

А вот смысла первого отбора с использованием царги никогда не понимал. Сам пробовал и так и эдак - разницы вообще никакой. Смысл первого отбора - выжать максимум спирта из браги, зачем там царга не ясно.

[@ВиталийДиденко-л9э]

Сравни с Камю

[@VladimirMir114]

Я первый)))

[@sanyakulinich]

Юху!!!

[@cavelii-o0]

смотреть не хочется от того что чавкает много=\

[@vadimon1]

Все меньше и меньше с каждым разом требуется, чтобы накидаться. Возможно в скором времени и 50 гр будет достаточно....уже не в кайф такое смотреть, или хотя бы не обманывать зрителя...

[@haaron666]

У него печень больная. Даже глаза в разбег