Копченая говядина в пеллетном гриле. Пиканья Low&slow

[@TheLLIEBA]

Когда что-то запорол - мне так нравится 😂😂😂 пора бы научиться признавать свои ошибки хотя бы ;)

[@АндрейСычев-в5з]

Это фиаско... На 70 градусах надо конечно в фольгу.

[@РоманКарманский-ч7р]

Какая вкуснотища! Спасибо за контент. Очень классно все делаете.

[@АлександрГончаров-в2х]

За это время вкус можно получить только на поверхности... на видео видно что внутри это простая пресная говядина... причем сухая.

[@Dockbaywyjd]

Хорошо, что у вас была возможность именно её поесть и сделать такой вывод 👍🏽

[@Крид-н5н]

Они всю жизнь будут спорить что это идеальное мясо..

[@НиколайПундик-ж2у]

О! Шикарный кусок мяса. Ролик отличный! Спасибо за вашу работу. Жду новые видео. Из Одессы… ну вы знаете. Еще раз Спасибо!

[@serokust]

Пошло дело, пошли продажи, мое поздравления

[@MrVaszAdm]

Иван, а на каких пеллетах готовите?

[@megabitgigabitze]

Спасибо!

[@alxsgbrsgbr6799]

Иван, привет! Подскажи пожалуйста, есть ли какая-нибудь существенная разница между старой и новой голландской печью? Больше интересует покрытие, меня смущает что во второй версии оно как краска. Исходя из своего опыта, какую бы ты посоветовал? Спасибо.

[@ЮрийЛатыев-й4й]

А интересно видео с бараниной было не lownsloy?

[@Ukasov]

рекомендую сделать из пиканьи "брискет" и пастрами. Именно из этого отруба но те блюда. На много вкусней чем из самого отруба брискет т.к. тугоплавкий жир хорошо увлажняет мясо и просто пушка получается.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@igorsooslo6630]

Иван привет! Что то мясо скукожило сильно, ты его сильно ужарил? Может надо было 90-110, не более?

[@Батый-к3и]

Интересно... Людоеды также рассуждают...?) Мясо белого человека... вкуснее чем папуаса...😂😂😂😂😂😂😂 Ролик зачет...!!!) Всегда смотрю с уважением и удовольствием...) Лайк однозначно...!!!)

[@PlusSP4]

1) нож тупой 2) мясо не сочное, а сухое, стекает жир с верхней прослойки

[@makushla17]

Очень хочется попробовать такую вкусноту!!!

[@Жижурас]

А по-моему, снизу оно пересохло.

[@maestro-bbq]

А по-моему я об этом утверждал

[@StariyLemur]

Спасибо

[@maestro-bbq]

Василий, знаешь что?! А вот очень приятно прочитать спасибо Стараешься, снимаешь и тут спасибо! Приятно, спасибо тебе

[@mpeyn]

🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥

[@ИванИванович-ъ8л8п]

по видео не сочное, не мягкое в сравнении с рваниной, по виду пересушенное.если вкусно то хорошо.

[@SorokaVeselaya]

Хрень. Мясо пересушено. Никакое это не lowandslow. Тупо реклама гриля. При том - хреновая реклама. Плохо.

[@МаксимБорисов-у2т]

запорол, сухое мясо получилось

[@Колямба-к6ш]

почитал комменты. всё нормально 🤣🤣🤣 знаете почему я не готовлю плов? называю это "рисовой кашей". почему? да потому что, тут же узнаю, что всё делаю не так. а овердофига знатоков разносит от желания поумничать. всё бы было хорошо, если бы эти "знатоки" умели готовить плов... 🤣

[@igorsooslo6630]

Лично я считаю так: критиковать можно и нужно лишь только за дело, но после того как поставишь лайк видео!

[@TruePechkin]

Однако..."вкусный гриль" ,это как ?Металл облизываете чтоль ?

[@jack7775]

Ерунда😂

[@jack7775]

Сухая

[@АртемБелгородский-я9щ]

сухое мясо...

[@СалтыковНиколай-ф1ц]

🤤😍

[@khalidbinsalman3974]

Зачем создавать велосипед?! Шашлык вкуснее!

[@dmitrykraytor5549]

Зачем смотреть такие видео, если шашлык вкуснее?

[@SENSXUP]

Хоть кто нибудь мне скажет зачем молоть СОЛЬ в мельнице? Это просто для кайфа/эстетики? Кстати у меня для вас (как у инженера) плохая новость, соль тверже пластика из которого сделаны зубья таких мельниц и они откалываются постепенно и попадают в вашу еду.

[@maestro-bbq]

Как инженеру скажу, что мне это ничего не говорит А в мельнице очень крупная соль

[@SENSXUP]

@@maestro-bbqто, что она в мельнице крупнее чем на выходе очевидно, но зачем это делают? Почему нельзя просто посыпать соль рукой из пачки за 15 рублей? ))) Это такой же философский вопрос как и чем отличается соль морская крупная от обычной соли в бумажной пачке руссоль. Ответ: ничем))) И то и другое хлорид натрия. Только в разных формах помола. И то и другое сделано морем. Только дешевая соль засохла миллион лет назад, а морская была выпарена искусственно. Вот так я решил понудеть ))

[@maestro-bbq]

@@SENSXUP просто у меня другая кончилась Всё просто

[@СеменВасильченко-д9ъ]

Пользуюсь несколько лет розовой солью в многоразовой мельнице. Жернова керамические, поначалу играл с помолом, когда нашел свой то регулировку больше не трогаю. Теперь ответы на вопросы, молю в мельнице, и у меня помол на выходе не зависит от крупности на входе. Мне удобно дозировать, я знаю сколько надо сделать поворотов, чтоб подсолить,. Красиво выглядит. Розовая соль (галит) отличается по вкусу от обычной соли, вкус более мягкий и не такой агрессивный, сравнивал несколько раз когда заканчивалась розовая соль и солил обычной. Если надо много соли то солю из пачки, а не из мельницы, например когда суп варю.