КОПЧЁНАЯ ГРУДИНКА В КОПТИЛЬНЕ ДРЕВОС!!!

Друзья всем привет,получил долгожданную коптильню от компании ДРЕВОС, и закоптил грудинку ,получилось просто безумно круто и вкусно, жду от вас рецепты копчения,так как я в этом деле новичок,всем приятного просмотра.
Ссылочка на коптильни
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Официальные страницы Древос
Сайт Drevos - koptilni-drevos.ru/?...
Instagram
/ koptilni_drevos_ru
Facebook
/ koptilnidrevos.ru
Вконтакте
drevosru
KZbin
/ @drevos_official
koptilni_drevos...
Состав соли и специй
На 1 кг продукта
10 гр крупной соли
10 гр нитратной соли
15 гр паприки
2 гр чёрного перца
5-7 чёрный перец горошком
1 лавровый лист

[@user-gb1bu1qi5t]

Грудинка получилась красивая, цвет супер. Коптильня как маленькая избушка, классно придумали, поздравляю с приобретением, очень нужная вещь👍👍👍

[@aromat_kazana]

Грудинка супер 👍

[@user-mg4jh6ez1l]

Бомба получилось 👌

[@user-xd4sd4vs7u]

Здравствуйте Сергей. Спасибо вам за видео ролик, рецепт для копчения свинины,распаковку коптильни и конечный результат копчения. Поздравляю вас с преобретением каптильни. Удачи вам и здоровья 🙏👍

[@user-ph7cc2gw7f]

Сергей большой привет с Крыма каченая груднинка это шедевр просто сказка всех благ новых рецептов и приятного апетита !!!!!!!!

[@user-oe2qq3vz9h]

Супер!

[@dimakoten]

Все как всегда супер! Удачи Сергей и здоровья) Ждем рыбку!!!

[@vkusnie_uvlehenia]

Поздравляю с обновкой

[@GOTOVIT_ANDREI]

Сергей привет поздравляю тебя с новой коптильной как на первый раз получилось всё супер 👍 удачи тебе 🤝

[@matrix2670]

Акопофф всегда на высоте спасибо большое тебе за крутой видосы….

[@zoyagrigoryeva7309]

Серёжа Джан Барев.Это будет очень вкусно я не сомневаюсь.Удачи тебе всегда. С Богом.

[@user-hd4xq5on4b]

Классно получилось, и причём быстро прокоптилось, огонь! Приятного аппетита вам!

[@akopoff8603]

Спасибо

[@Nikolay189]

Сергей привет , копчения бомба , спасибо за прекрасный рецепт , смотрел с удовольствием , сало бомба 👍👍👍👍👍👍

[@akopoff8603]

Спасибо

[@user-ej1yy7ts7f]

Акопофф здорово брат, грудинка копчёная получилась вкусная у тебя всегда интересные кулинарные ролики с простыми рецептами брат ты хороший домашний повар. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@akopoff8603]

Спасибо дорогой

[@user-zz6qe9td3y]

Здоровья вам и счастья

[@akopoff8603]

Спасибо

[@user-ze7ed9uy5f]

Привет классно ты настоящий профи 👏👏👏👏👌

[@soja59]

Класс!!!! 👍👍👍

[@kulinarkavkaza]

На вид отличная копчёная грудинка получилась. Сергей удачи в копчение у тебя всё получится.

[@akopoff8603]

Спасибо дорогой

[@Armen_kulinariya]

Привет привет бро

[@ribez.64]

Серега привет 💣 ролик а для первого раза это просто пушка🤝🙏

[@akopoff8603]

Спасибо,будем учиться ,подскажи пару рецептов

[@RUSOAKOP]

Очень вкусно, я съел сразу)

[@akopoff8603]

Приезжай ещё подгоню

[@user-yy5fd3qg9h]

Привет Акопофф! Коптильна суперская, грудинка получилась очень аппетитной. 👍👍👍

[@akopoff8603]

Сппсибо

[@user-xe2ub4rh1q]

👍👍👌

[@user-rw4lh2be4e]

👍✊✋

[@user-lp7ie1xl2v]

За перчатки 💪👍... Вот товарищ Рыбец-Алеша, тоже бы с его пальцами и ногтями перчатки одевал.

[@user-hq2ty4fl3s]

Сергей Джан доброго здоровья фото с Дахета есть куда скинуть у меня есть номера Арсена Дали и Алексана твоего нету ?

[@Yuanagreen7219]

Выглядит аппетитно , дайте угадаю вам лет 46 ? 75 года вы?

[@akopoff8603]

73

[@user-hz6dh8el6z]

Добрый день, извините, можете подсказать рецепт засолки сала в рассоле для холодного копчения.Сколько надо нитритной соли,на кг.Заранее спасибо.

[@akopoff8603]

Для рассола ,две столовые ложки соли на 1 л ,соль пополам обычная и нитритная 50/50

[@user-ig6pe6jz3n]

Скажите при какой температуре вы коптили?

[@akopoff8603]

Это целый процесс,сначала обсушка потом на 60 гр до 40 ,потом при 85 до 60 и потом варка с паром до 70

[@anekdoty-onlayn]

Здравствуйте. Какая модель коптильни?

[@akopoff8603]

Здравствуйте,по моему семейный

[@anekdoty-onlayn]

А мощность тэнов?

[@akopoff8603]

@@anekdoty-onlayn не могу сказать это лучше у них спросить

[@akopoff8603]

@@anekdoty-onlayn мне подарили ее

[@user-fj3uc7zd4t]

При какой температуре коптили

[@akopoff8603]

110 градусов

[@igororlov4841]

На какой температуре вы коптите???

[@akopoff8603]

Разные режимы,сначала на 60 потом на 85

[@gadrock2528]

Капти без нитрильной соли столько сколько съешь, цвет не имеет значение, главное вкус

[@TheTridoknite]

Что делать если нет конвектора ? Как сушить иди сколько времени держать . В комментариях вы назвали 4 разных тепиратуры . Какую именно температуру выбрать в теплое время года ?

[@akopoff8603]

Если нет конвектора ,делать все так же

[@TheTridoknite]

@@akopoff8603 и все же , какую температуру выбрать 70-80 или 100-110?

[@akopoff8603]

@@TheTridoknite где именно в коптильне?

[@TheTridoknite]

@@akopoff8603 да. Электронная древос

[@akopoff8603]

@@TheTridoknite 80

[@aleksandrshestskov583]

Температура какая?

[@akopoff8603]

100

[@agro150]

сушим при t-35, а коптим при какой?

[@akopoff8603]

При 80

[@user-jy9qw5rh8q]

Здравствуйте, Сергей. Недели три назад вы устраивали розыгрыш на канале у Тихона, обещали результаты через неделю. До сих пор результатов нет. Что случилось?

[@akopoff8603]

Скоро будут ждём Тихона пока приедит

[@user-jy9qw5rh8q]

@@akopoff8603 хорошо, будем ждать

[@user-ek7sz6pk5p]

Что за дурная привычка накладывать на видео музыку. Ведь когда снималось видео на природе, музыки не было.

[@gadrock2528]

Не копить в натуральная каптилке гараздо вкуснее