Новинки кино в хорошем качестве всегда в онлайн кинотеатре goo-gl.ru/4Jcr Обзор коптильни и копчение рыбы как пример. Смотрите мой канал / @nespokoyniy
Пікірлер: 12
@110rat6 күн бұрын
для 100% уверенности в готовности продукта советую использовать кулинарный термометр с подключением к телефону. Так и продукт всегда будет готов, и не пережаришь его - сохранишь сочность
@AleksandRUS7 жыл бұрын
спасибо! Отцу такая досталась без документов европейского производства))) ломаи с ним голову что к чему) добавлю что в комплекте идут 2 шпильки для подвешивания еды. Крепятся в крышку.
@user-ux7ws4ug7e9 жыл бұрын
Три совета: 1. Хвосты отрезай. Места мала в коптильне. Больше влезет рыбы. 2. Лож рыбу спиной на решетку в виде вольта (карты) так равномерно будет коптиться две стороны сразу, и что самое главное сок не будет вытекать из рыбы. У меня коптильня профессиональная типа "паравоз" американская, туда входит 25 рыбин. :) 3. Соус можешь сделать ещё. треть стакана чеснока выдавленного пол стакана подсолнечного масла. И когда рыба готова кисточкой промазываешь внутри рыбы. Снаружи не нужно промазывать. Очень вкусно получается.
@nespokoyniy9 жыл бұрын
СПАСИБО за советы! Побольше бы таких. Я спокойно отношусь к полезной критике и делаю выводы. Так же прислушиваюсь к советам. А то некоторые только обси**ют, а сами ничего не делают (да и не умеют), только шаряться по видеороликам и выполняют роль зайца из мультика, который всем давал советы.
@user-ux7ws4ug7e9 жыл бұрын
nespokoyniy Я сам доходил как коптить рыбу, методом проб и ошибок. Коптил зимой под новый год на корпоратив себе на работу. Снег разгреб (большие сугробы были) еле нашел коптильню раскопал её. положил рыбу в коптильню разжег огонь (смеркалось). Как пошел дым из под крышки я засек 40 минут (коптильня ящик большой 24 штуки скумбрий влезает) и ждал. По истечении 40 минут достал рыбу, костер завалил снегом и пошел домой. Дома налил стопку водки (надо же попробовать рыбу) закусываю, а она резиновая (не сготовилась). 22.00 вечера уже. Я одеваюсь беру рыбу и пошел опять коптить, разгреб снег под каптильней положил рыбу и опять зажег огонь. Рыба дошла до готовности. Как после обдумав, вначале дыма из коптильни шел пар, а не дым и я засек время. Рыба не успела сготовиться в первый раз.
@captainnemo9114 жыл бұрын
Из интереса. Она ещё жива? Купил сегодня себе такую
@duserdostalo34648 жыл бұрын
привет! предлагают такую точно новую за 200грн.стоит брать или как посоветуеш !?
@nespokoyniy8 жыл бұрын
+duser dostalo Не знаю "200 грн" дорого для тебя или нет, но я после публикации видео ПОСТОЯННО её использую - и зимой и летом. Шашлык на шпажках и скумбрия горячего копчения - класс!
@duserdostalo34648 жыл бұрын
та 200грн.это не деньги вообще ))) просто спросил как бы не прогорит ли она на 3-й день пользования вот и все.понял я тебя спасибо за ответ !
@kazanks9 жыл бұрын
целый гриль
@nespokoyniy9 жыл бұрын
Ну, типа того.
@vt91363 ай бұрын
На зелени никто не коптит, горечь будет,и нахера ты вилкой все поломал, и температура большая, нахер коптильня ваще, на кирпичах проще.