КОРЕЙСКОЕ ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ НА ЗИМУ | САМЫЙ ПРОСТОЙ, ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ!

Приветствуем всех на канале Корейская кухня / Проще простого! Сегодня готовим - Чимчи из белокочанной капусты.
Заготовка капусты по-корейски на зиму! ! Пошаговый рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рассол - 1 кг соли на 10 л воды
10 л рассола на 3-4 кочана капусты
Перцовая приправа - по вкусу / Рецепт перцовой приправы КАНКОЧИ - • Подробно о ПЕРЦОВОЙ ПА...
****************************************************************************
"КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / ПРОЩЕ ПРОСТОГО!" в:
ДЗЕН dzen.ru/koreyskayakukhnyapp
VK public197028110
ТИК-ТОК www.tiktok.com/@korkuhnya?lan...
ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/group/70000003847860
#домашняяеда #вкуснаяеда #вкуснобыстро #домашняякухня #домашняякухня #капуста #капустарецепт #белокочаннаякапуста #капустапокорейски #капустаназиму #корейскаякухняпрощепростого #закускаизкапусты #изкапусты #видеорецепты #простыерецепты #рецепткорейскаякапуста #корейскаякапустаназиму #рецептчимчи #закуска #салатыизакуски #заготовкиназиму #капустапокорейскиназиму #назиму

[@korkuhnya]

*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании под видео. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*

[@lenavlad5866]

Спасибо За рецепт

[@user-du8mk5mh7v]

SUPER! Спасибо за подробный рецепт!

[@user-nk3qi5ge6n]

Здравствуйте!Спасибо Вам огромное за видио,так подробно все показали и рассказали!Каждый раз покупаю на базаре эту вкуснятинку!А теперь попробую сама!Всех Вам благ!А каналу процветания!

[@user-pm8iw7yd9l]

Замечательная капуста белокачанная так же вкусная.Соление по корейски! Чимчи аппетитное,но будет очень остро!

[@user-xu4iq7nf5h]

Здравствуйте, огромное спасибо вам за рецепт. Непременно так приготтвлю. Обожаю корейску кухню, а чимчи это просто вкуснятина🎉❤😂🎉😂❤

[@user-yg2ur5oz2j]

Спасибо большое 👍

[@user-dw6rt4qi2b]

Спасибо! Вовремя 🌹🌹🌹

[@user-xb1of8gg4k]

Благодарю вас за такой простой и очень нужный рецепт ❤🌞🍁🍂

[@user-jw2hc9wd3g]

ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕТ!!!🎉

[@yryskudaikulova6432]

Получилось очень вкусно , спасибо большое за рецепт )

[@user-nv7co2on6f]

класс! обязательно попробую 😊

[@user-fh7wn9vu2j]

Спасибо за рецепт 🌺🌺🌺

[@user-hs9me2dh5n]

Вкуснятина! Спасибо! 👍💐💐💐

[@user-eo4gb5ph9q]

Спасибо огромное🤗

[@Nomogotari]

Очень интересный рецепт) Спасибо большое, обязательно попробую. Вы прямо спасение, когда не знаю что готовить)

[@arstandzholdoshev2942]

Выглядит аппетитно

[@user-xl9ww4bv5d]

Благодарю вас хозяюшка ✋️ Вы просто умничка ,так подробно все изложили👏👍Всех благ вам ❤❤❤

[@play6495]

Отличный рецепт, все просто и легко

[@user-mq3br7rb9p]

То, о чем я думала) - что можно это делать из белокочанной капусты👍

[@saygonara]

👍👍👍👍

[@user-yx4yj4ou2o]

Добрый день,у нас в соедней азии капуста со всем другая мы тоже в Душанбе так делали только каждый лист мазала ,!

[@user-vi1hm1zr7v]

👍🤤🔥🌹❤❤❤

[@user-pb8qk3lo5u]

Много лет делаю чимчи на зиму, но делаю, конечно, я её здесь, в России, из пекинской капусты беру самые крупные вилочки, а в Ташкенте брали специальную капусту для этого кочаны были по 5 килограмм. Очень вкусно очень люблю и она очень сочная

[@user-vp7nr3cf7q]

Скажите, а из пекинской такой же рецепт?

[@user-sd8df2fm4r]

А зимнюю капусту купить,и сделать не судьба?Зачем такое писать?Пекинская у нее!

[@user-qt2bm1vs2y]

Две недели мы не выдерживаем ,не хватает терпения.Получается очень вкусно 😅

[@user-rm1fc3vb6h]

А почему не выдерживаете, потому что наша корейская кухя тоже очень вкусная))))))

[@user-qt2bm1vs2y]

@@user-rm1fc3vb6h Очень вкусная! 👍

[@user-uj4sk3np4g]

ИНГРЕДИЕНТЫ: Перец острый - 1 кг Чеснок - 300 г Соль - 2 ст.л

[@user-fu4sd4nf4o]

А из просто болгарского перца можно сделать ,просто мне нельзя острое. Заранее спасибо!

[@korkuhnya]

Конечно!

[@tanjareich2052]

Сколько весит ваша капуста вместе? А соль вы простую брали или йодированную? И где сперва стоит капуста в солёной воде, при ком. Температуре или в холодильнике?.Спасибо за ответ

[@korkuhnya]

Обычно капусту на зиму мы солим на улице, потому что солим сразу по 100 и более килограммов. Соль берем не йодированную, развесную. Капуста солится на улице, при температуре 10-15 градусов. Если вы солите немного, по паре кочанов, в течении всего года, тогда сначала пару дней солите при комнатной температуре, потом после обмазки перцовой приправой подержите капусту дня три при комнатной температуре, а потом в холодильнике, до полной ферментации.

[@user-fo8bh4vc3l]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а вы соль растворяется в сырой воде, или кипячёной остужаным? 👍👍👍👍🤔🤔

[@korkuhnya]

В обычной, холодной. Правда, она у нас фильтрованная. Кипятить незачем.

[@user-fo8bh4vc3l]

@@korkuhnya Спасибо, ясно.

[@Milanya579]

Скажите а из пекинской капусты такой же процесс приготовления?

[@korkuhnya]

Да, все так же!

[@Milanya579]

@@korkuhnya благодарю

[@sun1moon]

Вода горячая или обычная

[@korkuhnya]

Только холодная!

[@user-wb8em8xw3p]

На какую воду холодной или тёплой с начало

[@korkuhnya]

Холодную! Всегда. Если солите на зиму в больших объемах, тогда и теплую можно брать.

[@basbusa5999]

Oldin zarina 3-4 ta bolali bölsin kn vaznini sörasela böladi, hamma ham qizli vaqtida 50 kg dan kam böladi 😅

[@user-ok2te3wh3i]

Капуста плохая. Вы что для продажи делаете и потому вам все равно что за капуста!?

[@korkuhnya]

Капуста отличная! В самом начале видео это видно.

[@user-df3lh9ct4l]

Для продажи можно,а для себя нет,Вот это да!