КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торта ✶ ТЕХНИКА выравнивания ✶ КРЕМ для ТОРТА ✶ ПРОСТОЙ рецепт

  Рет қаралды 294,040

Lyuba Kuzmicheva

Lyuba Kuzmicheva

2 жыл бұрын

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
Кремчиз на сливочном масле • Самый простой и удобны...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
Шоколадный крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
Ганаш на темном шоколаде • ГАНАШ для выравнивания...
Ганаш на белом шоколаде • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Творожный крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ для выравнивания • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД • Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНА...
ТРОПИЧЕСКИЙ ТОРТ Кокос-Манго-Маракуйя • Тропический ТОРТ Кокос...
Торт МАЛИНА-ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД • Рецепт Торта Малина в ...
Авторский торт ТРИО • Авторский рецепт ТОРТ ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для выравнивания торта диаметром 16 см, высотой 10 см и хватило на кремовый декор:
Творожный сливочный сыр 400 г
Сливки 33% 50 г
Сахарная пудра 50 г или по вкусу
Пищевые красители по желанию
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Moves Me - Far Orange
ES_In the Sunset With Me (Instrumental Version) - Russell Vista

Пікірлер: 178
@user-wd5vb6sh5i
@user-wd5vb6sh5i 2 жыл бұрын
Так ловко и профессионально получается,что хочется смотреть и смотреть!🌸
@elenailnitsky4364
@elenailnitsky4364 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, очень удачный!!! Получился ОТЛИЧНО с первого раза. Спасибо что делитесь тонкостями!!!
@user-qv7ov4lq3s
@user-qv7ov4lq3s Жыл бұрын
Люба, спасибо вам большое. Сегодня собрала торт, сделала крем чиз и конфи из крыжовника, пока отстаивается в холодильнике. Осталось самое сложное для меня, покрыть финальным слоем.
@must.azaliya
@must.azaliya 2 жыл бұрын
Иду пробовать ❤ , у вас потрясающие рецепты 💞😍
@user-nn1sf7fr7c
@user-nn1sf7fr7c 2 жыл бұрын
Умничка, всё чётко и по делу!!!🌹
@galina2904
@galina2904 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за все ваши мастер классы! Всё очень доходчиво и понятно!!!!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Галина, благодарю вас! Рада, что мои видеорецепты могут быть для вас полезными!)
@user-zw9wi2hm8q
@user-zw9wi2hm8q 2 жыл бұрын
Спасибо, Люба за мк! Смотреть Ваши видео одно удовольствие! 👍💖🌷
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Наталья, спасибо большое ♥️ очень рада!😍
@user-xn8gl3ql3g
@user-xn8gl3ql3g 2 жыл бұрын
Люба БЛАГОДАРЮ Вас!Как же интересно смотреть, всегда делаете просто и интересно! СПАСИБО!!!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Елена, благодарю вас за обратную связь🙏 рада, что вам интересны мои видео👌
@user-ze8hm5xw9j
@user-ze8hm5xw9j 2 жыл бұрын
Люба, хочу сказать отдельное спасибо, что отвечает на наши комментарии!!!!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Ольга, стараюсь отвечать по мере возможности 🙏 благодарю вас ♥️
@alexandraten2410
@alexandraten2410 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт и описание! Шпатель у меня из строительного магазина - я любитель и пеку торты только для семьи на праздники.
@user-xv4cb5xq1p
@user-xv4cb5xq1p 3 ай бұрын
Люба, огромное спасибо вам за рецепты.❤
@user-jn7mm3jv3z
@user-jn7mm3jv3z 3 ай бұрын
Благодарю за подробное объяснение! Было очень интересно😊! Буду пытаться сделать такой крем
@user-qw9wr1pp2r
@user-qw9wr1pp2r 2 жыл бұрын
Спасибо, вы большая умница!
@user-or9is5kb1k
@user-or9is5kb1k 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за идею и за видео!❤️🌷
@user-fs2yu2qf7q
@user-fs2yu2qf7q 2 жыл бұрын
Люба, своими рецептами Вы никогда меня не разочаровываете. Делала по Вашему рецепту торт «Спартак» просто супер. Продолжайте нас радовать Вашими рецептами и спасибо за бесплатные мастер классы.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Елена, благодарю вас за доверие! рада, что рецепт получаются и нравятся!)
@minty_flash
@minty_flash 2 жыл бұрын
Огромное спасибо. Очень интересные и информативные виде.
@user-js2tj5ri1b
@user-js2tj5ri1b Жыл бұрын
Спасибо за подробное видео!👍
@user-md8fv1yp3y
@user-md8fv1yp3y 2 жыл бұрын
Спасибо ☺️ очень всё круто , как всегда 💙
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Благодарю вас 🙏
@user-nx9rm6dr4d
@user-nx9rm6dr4d 2 жыл бұрын
Спасибо за подробные объяснения)) для новичков очень интересная информация
@user-tq8lr9kq9g
@user-tq8lr9kq9g 2 жыл бұрын
Вам говорили спасибо, настолько искренне насколько это возможно? Так вот СПАСИБО ВАМ.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! И вам такая же искренняя благодарность от всего сердца ♥️😍
@user-uk8vw3kc5k
@user-uk8vw3kc5k 2 жыл бұрын
Большое спасибо, что разжёвываете нам новичкам! А то бывает видео посмотрел и ничего не понял! Спасибо🤗!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Благодарю вас за обратную связь ♥️
@user-ry9cw2cl7w
@user-ry9cw2cl7w Жыл бұрын
Спасибо вы мне помогли справиться с тортом
@user-wb7kw6sh1h
@user-wb7kw6sh1h 2 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за ваши рецепты сколько пробывала крема у других так не когда не получалась хоть я не супер кондитер, просто пеку тортики для себя для моей семьи и знакомым но этот рецепт для выравнивание торта. А ваш рецепт с первого раза получился и как вы показываете всё хорошо объясняете и сделала ваш тортик по вашему рецепту и выравнила торт. Спасибо вам за ваши рецепты и процветание вам в работе и жду ещё больше ваших замечательные рецепты. 👍🤗💋❤💐👏🍓🥰
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Анна, здравствуйте! Очень рада, что могу быть полезной для вас! Спасибо большое за обратную связь!
@user-wb7kw6sh1h
@user-wb7kw6sh1h 2 жыл бұрын
Спасибо ещё раз вам ждём ещё новых и замечательных вкусных рецептов. 💐🍓💋❤🤗👍
@user-ii5vy6ej2x
@user-ii5vy6ej2x Жыл бұрын
Класный и стабильный крем, очень удобный для выравнивание, не плывет, наносить приятно, вкусный и легкий, рецепта хватает для выравнивания 1 стандартного торта без остатка, огромное вам спасибо за подробное видео.
@user-ri4ti9bx3k
@user-ri4ti9bx3k Жыл бұрын
Подскажите а шоколадные подтеки можно делать на таком крем чизе??
@user-ii5vy6ej2x
@user-ii5vy6ej2x Жыл бұрын
@@user-ri4ti9bx3k да, можно
@user-ri4ti9bx3k
@user-ri4ti9bx3k Жыл бұрын
@@user-ii5vy6ej2x спасибо за ответ!) я ещё заметила что на видео нет чернового слоя для покрытия, хотя видела что многие сначала наносят черновой слой а потом уже полностью выравнивают. Нужен ли черновой слой???
@user-ii5vy6ej2x
@user-ii5vy6ej2x Жыл бұрын
@@user-ri4ti9bx3k черновой слой нужен для того тобы скрепить все крошки, смотрите по ситуации нужен он вам будет или нет.
@user-ec7sm7pg6t
@user-ec7sm7pg6t Жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо огромное за доступную подачу материала.Хотелось бы видео и том как расчитать крем на разные диаметры торта.Заранее спасибо.😊
@user-fj4jh2uh2d
@user-fj4jh2uh2d Жыл бұрын
Таблица расчета на разные диаметры тортов есть у Людмилы Поповой канал Хочу торт, она профессионал, найдёте у нее.
@ludmilaplavin2305
@ludmilaplavin2305 2 жыл бұрын
Супер! Попробую обязательно
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
здорово!!)
@09VLADISLAV09
@09VLADISLAV09 6 ай бұрын
Зайка ты супер
@user-xe3oh6ie7e
@user-xe3oh6ie7e Жыл бұрын
Огромное спасибо.👍👏
@user-lm9zh2lf7d
@user-lm9zh2lf7d 2 жыл бұрын
Спасибо огромное
@user-df7so6gf8j
@user-df7so6gf8j 2 ай бұрын
Благодарю Вас! Лайк и подписка. ❤❤❤
@user-rt2hn6nx9y
@user-rt2hn6nx9y 2 жыл бұрын
Люба, здравствуйте, скажите пожалуйста, если нужен шоколадный крем, сколько добавить шоколада?
@user-hv8nw8dn4b
@user-hv8nw8dn4b 7 ай бұрын
🎉 супер
@aniraebeyi8633
@aniraebeyi8633 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое, надеюсь у меня получиться у вас прекрасное и милое дело💝💝💝
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Благодарю вас 🙏
@user-mm6wp1oy4s
@user-mm6wp1oy4s 2 жыл бұрын
Умница, красавица
@olgavasilyeva1567
@olgavasilyeva1567 9 ай бұрын
Добрый день!если бока торта покрыты ганашем(шоколад и масло),можно ли сверху покрыть кремом-чих на сливках?
@sugarflowers8682
@sugarflowers8682 Жыл бұрын
Где добыть такую подложку? Очень нравится Ваши работы 🤩
@lubovafanasieva2685
@lubovafanasieva2685 4 ай бұрын
Спасибо большое! Тёзка, а для украшения этот крем подойдёт?
@user-gs9kc3qb8f
@user-gs9kc3qb8f Жыл бұрын
Здравствуйте.А какой вы краситель использували?
@knarikav2092
@knarikav2092 Жыл бұрын
Super. Spasibo 🥰🥰
@MironWorld
@MironWorld Жыл бұрын
Спасибо 🍰
@user-ck3ck5mq5e
@user-ck3ck5mq5e 2 жыл бұрын
А подскажите пожалуйста, что случится с мастичными буквами на таком креме? И как лучше изолировать?
@user-ks3sr4bx7q
@user-ks3sr4bx7q Жыл бұрын
Добрый день ,Скажите, а как изолировать картинку на вафельной бумаге? Спасибо
@user-oi8oq7bq6p
@user-oi8oq7bq6p 2 ай бұрын
Этот крем можно в торте использовать? Между бисквитами так сказать, и начинкой
@user-vx6nl2fq8l
@user-vx6nl2fq8l 3 ай бұрын
Здравствуйте!!!Люба,а чем можно мастику изолировать,чтобы она держалась на крем чизе со сливками?
@user-kl5kq3vm9k
@user-kl5kq3vm9k Жыл бұрын
Отлично!
@user-cg9cn2ut2y
@user-cg9cn2ut2y 2 жыл бұрын
Зд, скажите как этот крем себе ведёт в жаркое время?
@user-go3kn6ki3u
@user-go3kn6ki3u 3 ай бұрын
Добрый день, решила приготрвить крем для выравнивания торта по вашему рецепту, а подскажите какой крем подойдет для прослойки бисквита?
@user-ns9cb2ke2s
@user-ns9cb2ke2s 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт и подробные объяснения! У бабушки скоро день рождения, обязательно попробую! А скажите пожалуйста, можно ли на таком креме делать потёки из белого шоколада?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте, да, можно
@user-mx9yb2gj5t
@user-mx9yb2gj5t 10 ай бұрын
Подскажите пожалуйста по времени сколько взбивали?
@olgolg3132
@olgolg3132 2 жыл бұрын
Учусь на ваших видео, все доходчиво и просто,спасибо!!А,как этот крем сделать белым?
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Можно добавить диоксид титана или жировые красители белого цвета
@user-uf1xe3en6b
@user-uf1xe3en6b 2 жыл бұрын
А подскажите пропорции чиза для начинки торта…
@user-qn4zr1fp8b
@user-qn4zr1fp8b 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт и видео 👍💐 скажите пожалуйста, какой творожный сыр вы использовали?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здесь я пробовала новый сыр Sabah, не плохой. Но чаще использую Хохланд Креметте
@user-qn4zr1fp8b
@user-qn4zr1fp8b 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо 🙏 больше за ответ, чаще всего использую виолетте, кукинг не понравился, ещё беру чудское озеро, только сливок меньше добавляю, сыр мягковат и не очень стабилен при выравнивании, а многие кондитеры его забраковали...
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
@@user-qn4zr1fp8b Виолетте хороший, мне нравится. Насчёт Чудского озера тоже с вами согласна, мягковат
@user-qn4zr1fp8b
@user-qn4zr1fp8b 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо 🙏
@user-jo2qh6hz5p
@user-jo2qh6hz5p Жыл бұрын
Очень хорошо всё расказано всё понятно Люба а с сливочным сыром можно делать не поплывёт?
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Нет, я делаю. Ничего не плывёт
@user-jo2qh6hz5p
@user-jo2qh6hz5p Жыл бұрын
@@olgabandean7807 спасибо
@user-fd5wi7ey8r
@user-fd5wi7ey8r 2 жыл бұрын
Можно зделать крем если торт покривать через 8 часомв?
@user-bv5rq3dw9r
@user-bv5rq3dw9r Жыл бұрын
Люба здравствуйте! Большое спасибо за ваше мк, а скажите пожалуйста можно на этот крем, делать украшения из БЗК, хотелось тортик сделать к НГ и на какой диаметр торта, хватает этого крема, заранее благодарю.
@user-ri4ti9bx3k
@user-ri4ti9bx3k Жыл бұрын
А я думала, можно ли делать украшения из этого же крема ? Например розы ? Из крем чиза на сливках или на масле
@user-eb5su1cg5m
@user-eb5su1cg5m 9 ай бұрын
А декор из бзк нормально себя ведет на этом креме?
@user-ls9nr2mp2v
@user-ls9nr2mp2v 20 сағат бұрын
Здравствуйте , хотела спросить вы какой фирмы сыр используете подскажите пожалуйста срочно нужно ..
@elenaharabari667
@elenaharabari667 Жыл бұрын
Добрый день, Любовь, скажите пожалуйста, маскарпоне подойдёт для этого крема , спасибо заранее.
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Я всегда делаю с маскарпоне. 300 гр сливок на 250 Маскарпоне. Этого крема достаточно на торта диаметром 17-18 см.
@user-go1fp3pc4r
@user-go1fp3pc4r Жыл бұрын
Ой как же мене нравится ваше видео ❤🥰😊 подскажите пожалуйста А какой диаметр у вас тортик?
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Думаю 16-18 см
@user-ui8ww7er5j
@user-ui8ww7er5j 2 жыл бұрын
Красота!!!😋❤️👍 А если тортик диаметром 18 см, то какие пропорции?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Спасибо ♥️ нужно умножить ингредиенты на коэффициент 1.3.
@user-sd5eo1ul2n
@user-sd5eo1ul2n 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а на 22 см диаметр? 🙄
@user-rc9pg6by5g
@user-rc9pg6by5g 2 жыл бұрын
Люба, добрый вечер. Очень рада, что попала на Ваш канал- очень полезная информация. Скажите, пожалуйста, почему у меня в чизе остаются кусочки творожного сыра- возможно надо его брать комнатной температуры перед взбиванием? Подскажите, пожалуйста. А делала Ваш торт изумрудный- это бомба. Спасибо, дорогая!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Татьяна, здравствуйте!🌸 Сыр нужно брать холодный, может вы недовзбиваете крем, и остаются комочки, как будто сыр не до конца расходится в креме?
@user-rc9pg6by5g
@user-rc9pg6by5g 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Люба, так и есть- взбивала все продукты холодные, но комочки остаются. Ещё ведь есть вероятность перевзбить крем. Спасибо большое, что ответили. Буду пробовать.
@Anna-co7xg
@Anna-co7xg 2 жыл бұрын
Такой крем лучше всего готовить ручным миксером, сначала творожный сыр с пудрой взбить и прям хорошо проработать миксером, потом ввести сливки и ещё раз взбить не так уж долго, чтоб не перевзбить крем. Комочки - это не разбитый сыр в креме
@user-qg9pb6fi6h
@user-qg9pb6fi6h 11 ай бұрын
2:03 2:04
@pooffuf4404
@pooffuf4404 2 жыл бұрын
Здравствуйте, какой фирмой творожного сыра вы пользуетесь?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Здесь был сыр Хохланд Креметте. Ещё использую сыр Sabah, Виолетте
@user-vh4hf5sl1s
@user-vh4hf5sl1s Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Для двух ярусного торта подойдёт такой крем, и можно ли использовать кремчиз Кукинг? Заранее благодарю за ответ!
@s.sabyrbekovna
@s.sabyrbekovna 2 жыл бұрын
Мне кажется в жару он не подходит, даже в холодильник ставила несколько раз во время выравнивания,но он всё равно таял((
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
при работе с этим кремом, как и с любым другим, важно соблюдать температуру в помещении, условия хранения и условия перевозки. Жара это экстремальные условия для любого крема и многих продуктов. Но какой-то крем более устойчив, какой-то менее
@user-tw5nq2yq8d
@user-tw5nq2yq8d 3 ай бұрын
Маскарпоне підходить ?
@user-sz5hh4tg4u
@user-sz5hh4tg4u 2 жыл бұрын
Здравствуйте, хочу закрепить безе, чем можно его изолировать?
@tuchkawoe
@tuchkawoe Жыл бұрын
если вы хотите безе выложить сверху на торт с таким кремом, то обмакните место контакта в шоколад и дайте шоколаду застыть, тогда безешки можно ложить на крем и им ничего не будет)
@Anuta_Ukraina
@Anuta_Ukraina 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста какой именно творожный сливочный сыр вы используете?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
использую Хохланд Креметте, Президент, Виолетте
@arevikmalumyan8415
@arevikmalumyan8415 Ай бұрын
Сколько крема понадобится, чтобы прослоить и выравнить торт Д 20
@yndina3563
@yndina3563 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Люба, скажите пожалуйста, можно ли на этот крем положить картинку на сахарной бумаге?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Оксана, здравствуйте 🌸 нет, этот крем не подойдёт. На кремчиз масле можно
@yndina3563
@yndina3563 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva больше спасибо за оперативный ответ. Ваши тортики божественные, теперь готовлю только их 😊
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
@@user-uh7kq8jp9m добрый день 🌸 когда я работала на заказ, я крепила сахарные картинки на чиз на масле, все было ок
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
@@yndina3563 ♥️👍
@arevikmalumyan8415
@arevikmalumyan8415 Ай бұрын
Сколько крема понадобится, чтобы продлить и выравнить торт Д 20
@user-nx9rm6dr4d
@user-nx9rm6dr4d 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько примерно по времени надо взбивать?
@danav1939
@danav1939 Жыл бұрын
на глаз
@user-qy8hk1hl6g
@user-qy8hk1hl6g Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какая насадка для украшения нужна? И диаметр. Спасибо
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
Здравствуйте! Можно любой насадкой на ваш выбор. У меня 1М
@aniraebeyi8633
@aniraebeyi8633 2 жыл бұрын
Здравствуйте, у меня вопрос, а можно использовать маскарпоне
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Нет
@user-xr5mw9jf3x
@user-xr5mw9jf3x 2 жыл бұрын
А подойдёт сливки 20% - ный? Я по всем магазином ходила но не могла найти 30%
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Нет. Сливки ниже 30% не взобьются
@sofigharibyan7193
@sofigharibyan7193 Жыл бұрын
Здравствуйте. На этот крем можно сделать вилюр?
@sv-ty4gj
@sv-ty4gj 4 ай бұрын
Нет
@stepanovatamara2433
@stepanovatamara2433 2 жыл бұрын
Люба! Вы даёте замечательные Мк, но очень раздражает музыка - вы говорите и музыка играет- приходится прислушиваться.
@user-vi4nw7bk2w
@user-vi4nw7bk2w Жыл бұрын
Что можно использовать вместо творога ?
@user-xu3ky2uy2l
@user-xu3ky2uy2l Жыл бұрын
Это не творог, а творожный сыр. Можно заменить отвешенной сметаной
@user-sn9su5xi4h
@user-sn9su5xi4h Жыл бұрын
Можно ли на этот крем наносить мастичные элементы? Таять не будут?
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Нет нельзя, будут таять, нужно изолировать шоколадом. 😊
@ljubaortmann5749
@ljubaortmann5749 2 жыл бұрын
Люба здравствуйте Вы из Германии? Если да, можете продемонстрировать каким творожным сыром вы пользуетесь для крема и какие сливки , 33% как бы трудно доступны. Если не сложно сделайте пожалуйста краткое видео или в телеграмм выставьте. Заранее благодарна Вам
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Добрый день! Я из России
@ljubaortmann5749
@ljubaortmann5749 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо за ответ
@user-dx3pm6ip5q
@user-dx3pm6ip5q 2 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, украшения из БЗК на такой крем можно?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Добрый день 🌸 я не работаю БЗК, точно не подскажу
@MarynaPopovych
@MarynaPopovych 2 жыл бұрын
Потечёт
@user-dx3pm6ip5q
@user-dx3pm6ip5q 2 жыл бұрын
@@MarynaPopovych спасибо
@kristinamedvedeva513
@kristinamedvedeva513 2 жыл бұрын
Подскажите ,он может простоять сутки в креме или обветрится ??
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Нужно даже. Будет вкуснее.
@user-dg8kz8ff3d
@user-dg8kz8ff3d 5 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, почему после выравнивания может выделятся сыворотка?
@redberry414
@redberry414 3 ай бұрын
видимо он просто расслаивается, возможно вы его перевзбили
@user-oo6hd5hj2b
@user-oo6hd5hj2b 4 ай бұрын
Можно использовать для послойки
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Здравствуйте! Можно
@user-kq1fu1yq3c
@user-kq1fu1yq3c Жыл бұрын
Подскажите , творожный сыр - это маскарпоне?
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Нет, маскарпоне сливочный.
@user-kq1fu1yq3c
@user-kq1fu1yq3c Жыл бұрын
@@olgabandean7807 значит для творожного крема,нужно брать Филадельфию?
@lilitsimonyan3241
@lilitsimonyan3241 Жыл бұрын
А можно добавить ванилина?
@nadya_v5
@nadya_v5 11 ай бұрын
Конечно, можно)
@user-nd7vz9ww1k
@user-nd7vz9ww1k Жыл бұрын
можно взять сливки 30%?
@user-ot4be5yp5e
@user-ot4be5yp5e 5 ай бұрын
Нет
@user-ud7ii3yz8c
@user-ud7ii3yz8c 2 жыл бұрын
А после выравнивания сколько держать в холодильнике?
@olgabandean7807
@olgabandean7807 Жыл бұрын
Минимум часов 6-8
@skyflow226
@skyflow226 6 ай бұрын
Подскажите маскарпоне подойдёт? В Европе творожный сыр почти весь соленый
@Elena_Tortinka
@Elena_Tortinka 6 ай бұрын
Так он везде соленый, он же в Россию из Европы и пришёл. Просто с сахарной пудрой, маслом или ароматизаторами солоноватость его менее чувствуется. Но я вот привыкла его на бутерброды мазать, а в креме для торта мне солоноватость мешает немного😂Поэтому делаю пока крема для выравнивания на твороге ( Speisequark) с добавлением шоколада белого и масла со сгущенкой. Вкусно тоже. Шоколадно-творожный ганаш называется. Но все же еще раз хочу испытать творожный сыр, может,всё- таки занравится, не зря же его многие хвалят😊
@user-cf1cq2ko2g
@user-cf1cq2ko2g 4 ай бұрын
@@Elena_TortinkaОн не везде соленый.
@Elena_Tortinka
@Elena_Tortinka 4 ай бұрын
​@@user-cf1cq2ko2g без соли это Рикотта и Маскарпоне, но это не совсем те творожные сыры. Может, есть где-то варианты, но это тогда исключение из правил. Ну как минимум в Германии в составе творожного сыра соль есть, я пересмотрела как минимум штук 8 разных сортов, если не больше. Мы его любим на бутерброды намазывать или на пластики свежего огурчика-вкуснота. Но это если речь идет именно о творожном "сыре", а не о творожной пасте. Творожная паста- та вот совсем не соленая, вот я ее и использую вместо творожного сыра. Хотя творожный сыр используется очень часто для кремов повсюду, а солонинка даже многим нравится, это уж кому как по вкусу
@user-cf1cq2ko2g
@user-cf1cq2ko2g 4 ай бұрын
@@Elena_Tortinka Сыр Хохланд без соли. Это не Рикотта.
@Elena_Tortinka
@Elena_Tortinka 4 ай бұрын
​​​​@@user-cf1cq2ko2g 😊так это широко известный творожный сыр немецкой фирмы, его оригинал никогда не был без соли, он был бы и невкусным тогда. Но посмотрите состав в российском варианте, там тоже есть соль, на 3-4 месте указана. Основную рецептуру нельзя менять как хочешь, производя под этой маркой, иначе это уже подделка будет.Состав сыра Хохланд, который производится в России: Творог (молоко, cливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, фермент микробного происхождения), молоко сухое обезжиренное, соль пищевая и т.д.Мы послезавтра едем в район Кемптен, там рядом Heimenkirch, где фирма Хохланд. Ради интереса могу зайти и узнать, где это интересно под их маркой да без соли творожный сыр-то производят 😉
@user-kb4hl3xy3s
@user-kb4hl3xy3s 2 жыл бұрын
Здрастуйте, а какой диаметр торта?
@vercherrr
@vercherrr 8 ай бұрын
16см диаметр и 10 см высота
@user-yu1rz5gc8k
@user-yu1rz5gc8k 2 жыл бұрын
Почему я не вижу пропорции
@Anuta_Ukraina
@Anuta_Ukraina 2 жыл бұрын
Добрый день, а этот крем только для выравнивания или в начинку его тоже используют?) Спасибо за ваш рецепт 😍
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Людмила, здравствуйте! Для начинки подойдет
@user-cn8pk6fp6p
@user-cn8pk6fp6p Жыл бұрын
Я хотела спросить а можно ли добавить сметану 30% вместо сливок?
@danav1939
@danav1939 Жыл бұрын
конечно же нет!
@user-yg5wi1yr5r
@user-yg5wi1yr5r 2 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, это количество крема на какой размер формы ?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Вся эта информация есть в описании под видео
@user-iz4xf4fz5x
@user-iz4xf4fz5x Жыл бұрын
Почему он лопается ,когда ночь отстоит в холодильнике
@user-cn5yk1gi3m
@user-cn5yk1gi3m 10 ай бұрын
У меня так было один раз, когда крема было мало и слой был тонкий.
@user-rm4yz5ot5m
@user-rm4yz5ot5m 10 ай бұрын
потому, что торт перед выравниванием не достаточно охладили
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 11 ай бұрын
Состояние диабетиков,которых переводили на маложирные растительные продукты, улучшалось гораздо быстрее и заметнее, чем у тех, кому предписывали обычные диабетические продукты, в том числе мясо и молоко. Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
@user-mo7nr2go1e
@user-mo7nr2go1e 2 жыл бұрын
Так много крема на тортик 16 см???😱😱😱
@user-gp4wq9tt5i
@user-gp4wq9tt5i Жыл бұрын
Не получился крем все жидкое
Perfect cake smoothing for beginners/ cream cheese recipe
5:24
Люба Кузьмичева
Рет қаралды 3,3 МЛН
ОДИН ДОМА #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 4,8 МЛН
Barriga de grávida aconchegante? 🤔💡
00:10
Polar em português
Рет қаралды 28 МЛН
Как выровнять торт?  Крем ЧИЗ на масле. Очень ПОДРОБНО!
9:34
Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"
Рет қаралды 385 М.
ТОП-7 ошибок при выравнивании торта
6:54
Изящные сладости
Рет қаралды 278 М.