КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! КРЕМ ЧИЗ для Торта и Капкейков на Сливках Пошагово

Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
Сегодня будем готовить крем чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки тортов или начинки для пирожных и даже для выравнивания торта. Гoтoвитcя такой крем быcтpo, нe тpeбyeт ocoбых нaвыкoв, пoлyчaeтcя вceгдa вкycным. Этот крем можно окрашивать пищевыми красителями и добавлять в него различные вкусовые акценты.
❤️ Крем-чиз на масле здесь 👀 👉 • КРЕМ ЧИЗ на Масле для ...
✅ Быстрый Рецепт Творожного Сливочного Сыра 👍 За 30 Минут 👀 👉 • Быстрый Рецепт Творожн...
✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 • Жирные сливки в домашн...
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления сливочно-сырного крема:
для зимы:
300 гр. творожного сыра (НЕ ПЛАВЛЕННЫЙ!!!)
100 гр. сливок (жирностью от 30%, лучше брать 33-35%)
50-70 гр. сахарной пудры
Этой порции крема хватает на 9-12 капкейков (шапочки средней высоты) или для прослойки бисквитного торта диаметром 16 см, либо для выравнивания торта такого же диаметра. Если вы хотите этим кремом и прослаивать коржи и использовать в качестве начинки, то необходимо удвоить порцию для торта диаметром 16 см. Показатели приблизительные, все зависит от количества коржей и толщины слоя крема.
для лета:
400-450 гр. творожного сыра
100 гр. сливок
(жирностью от 30%)
60-70 гр. сахарной пудры или по вкусу
Для приготовления я использую творожный сыр Hochland Cremette Professional, также подойдет Violette (от Карат) или Almette и другой сыр типа Филадельфии.
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#КремЧиз #КремЧизДляТорта #КремДляТорта #КремЧизРецепт #КакСделатьКремЧиз #КакПриготовитьКремЧиз #ЛучшийКремДляТорта #ПростойКремДляТорта #КремДляКапкейков #КремСоСливками #КремИзСливок #КремИзСливокИСыра #КремСыр #Сливочносырныйкрем #РецептыКремовДляТортов #ВкусныйКремДляТорта #БыстрыйКремДляТорта #СливочныйКрем #СливоныйКремДляТорта #РецептКрема #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

[@hochutort]

Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62adbbcc87d89902d95e31e7

[@user-il7pf4tt5u]

№жж№№

[@user-il7pf4tt5u]

Ззз

[@user-il7pf4tt5u]

Зззз

[@stuff4oleg]

Совет от человека который набил много шишек пытаясь повторить рецепт: не делайте как на видео, лучше взбейте сливки отдельно, а потом уже все смешать. Есть множество причин почему все может не получиться, большинство из них сводится к не взбивающимся сливкам. Лучше вы испортите только сливки, чем все сразу, это очень обидно.

[@tanytany7449]

Точно!

[@nadi_ka5288]

Да к сожалению слиыки сейчас в магазинах говно. Не взбиваются вообще

[@alexeysmirnov8757]

Надо брать проверенные сливки 😊

[@alexeysmirnov8757]

Например Петмол 33%

[@ZorgeZo]

"не путайте творожный сыр со сливочным, таким как маскарпоне. У творожного сыра жирность значительно ниже и крем-чиз делается именно из него". Это очень важно знать! Спасибо.

[@hobby_you]

Ага, а потом на 2:50 уже говорит про сливочный сыр))))

[@user-kb7wr8cc5l]

Спасибо добрый человек! Хоть кто-то сказал, что в начале крем может стать жидким, но нужно продолжать взбивать! Я уже 2 торта из-за этого запорола🤦‍♀️ а сейчас просто взбивала до победы и он стал таким как надо. А то всё твердят, что сливки можно перебить, да нифига.

[@shirly5719]

А сколько вы по времени взбивали? Взбивала минут 20-30 ручным миксером, но ничего не получилось

[@li_gi_]

@@shirly5719 20-30мин - это очень много, там буквально пара минут проходит. Если все правильно взбивать, невозможно не заметить загустевший, как надо, крем.

[@user-mo9qo5fr4u]

​@@shirly5719может сливки малой жирности?

[@user-bo2lp6sh1c]

Еще как можно,мой первый опыт именно таким и был!Просто перебила -отсеклись на масло сливки !

[@milanaasmr2011]

*Отличный рецепт, спасибо! *

[@user-ls4kf9in1n]

Какая прелесть вкусная. Благодарю успехов!

[@user-lx1st3tl3w]

Спасибо ,все подробно .

[@zivushka]

Какие к вас шикарные капкейки 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍😋😋😋!!

[@user-uy1en7ff5x]

Как все красиво и вкусноо

[@muminaijabbor4114]

Спасибо за рецепт

[@Dgess2000]

Спасибо большое за такой отличный рецепт.Особая благодарность за подробное описание под видео.

[@DIANA2204DIANA]

Советы профессионала никогда не будут лишними. Спасибо! 🍦🍦🍦

[@user-fc3nr1dj1c]

Спасибо!

[@nastyarsentieva8691]

Спасибо большое

[@lenot63]

Большущее спасибо. Всё как обычно ясно и по полочкам🤗

[@lucy6198]

Людочка, спасибо большое!!! Как раз именно то, что искала в данный момент ❤

[@user-mk3nc3bi6y]

Делала, всё получилось!!!! Спасибо за рецепт!

[@user-ne7gv3eg8i]

Попробуйте не пожалеете😊😊😊👍спасибоооо за рецепт !🥳🥳🥳

[@user-ed8kl8fz6j]

Самый хороший ролик об этом креме. Все ясно и по делу! Благодарю.

[@user-fg2fi6vd9q]

Людочка - только ВОСТОРГ !!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@vizichel717]

Спасибо большое за пояснение про красители, что нужен именно жирорастворимые

[@anastasiiayummy9048]

Спасибо, все исчерпывающе понятно, ответили на все вопросы!🌹👍

[@anushrvonbiloliddin4471]

Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. 🤗👍💐🌺🌷🌹🌷🌹

[@user-dk4jq3yn9h]

Спасибо

[@temirlanaidaraliev4164]

Спасибо за рецепт это очень вкусно 💖💖💖💖💖💖💗💗💗💗💗💗💯💯💯👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺🥀🥀🥀🥀🥀🌹🌹🌹🌹🌹🌹💮💮💮💮💮🌼🌼🌼🌼🌼💐💐💐💐💐💐💐💐💞💞💞💞💞💞🌸🌸🌸💮💗💗💗💯💯💯💯💯💯💯💯💯🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩💝💝💝💝💖🧡🧡💖💝💝💝💝❤️❤️❤️❤️❤️💜💜💜💜

[@user-xs3zh2rd8i]

Хоть кто то написал, что рецепт нужно увеличить если илет на выравнивание и прослойка. Спасибо! А то я думала, что я рукожопая)) по рецепту делаю и крема как всегда не хватает, практически половину,приходится делать еще порцию, еще раз спасибо.

[@user-oi3gt2kw5c]

Спасибо, очень познавательный канал, особенно для начинающих! Все подробно, без лишней болтовни - как на некоторых кулинарных каналах (устаешь их слушать). Я на пенсии, буду вместе с вами осваивать новую кулинарию, чтобы баловать своих внуков домашней выпечкой и десертами

[@user-zz5wn5vf4z]

Спасибо! Очень понятно объяснили! А это важно!❤️ жду Вас всегда с нетерпением! Всех Вам благ!🎂💕

[@Georget495]

Сегодня готовила первый раз крем чиз и получился отлично. Готовила капкейки и крем для украшения, всё супер 👍👍👍

[@user-py6mj8rq7o]

Молодцыыыыыы😍😍😍😍😍😋😋😋

[@user-fm7tt8pt2w]

Очень аппетитно смотрятся капкейки,а можно на крем использовать творожную массу,за ранее благодарю 😋😋😋🥧🥧🥧🍰🍰🍰

[@user-ww3of8fb1z]

Очень красивый крем! Спасибо за рецепт!

[@hochutort]

Спасибо, Анна! ❤️❤️❤️ Готовьте на здоровье! 💐 Спасибо Вам за внимание! 💕

[@zivermmdva5945]

Как красиво спасибо

[@hochutort]

Спасибо огромное! ❤️❤️❤️

[@user-ng6yd1dx8q]

Сапсибо огромное за этот рецепт

[@hochutort]

Всегда рада поделиться рецептом! ❤️ Готовьте на здоровье! 💐

[@user-je8lu4rl8v]

Люда, обожаю всё ваши рецепты. Киевский торт это отдельная благодарность. Успехов вам во всем.

[@user-zz5wn5vf4z]

Спасибо за прекрасные рецепты! Не могли бы Вы подсказать что нибудь из арахисовой пасты! Спасибо!

[@medias1008]

Да,умничка,подписаны давно,любуемся твоей работой

[@hochutort]

Спасибо большое! 😊 Мне очень приятно ❤

[@user-ih8sd3nv3m]

@@hochutort Добрый день!можно использовать такой крем для обтяжки торта?

[@SLAND-mf7rn]

Умничка- красавица🤗

[@hochutort]

Спасибо! ❤️😊

[@user-oy3ui9wi2x]

Умничка!!

[@hochutort]

Спасибо!! 😊❤💕

[@user-ri5ix1gl3v]

Это не только вкусно, но и визуально очень красиво! Браво!!!👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖

[@hochutort]

Спасибо, Ольга! 😊❤️

[@user-vj6qc4eu4b]

Я очень рада что нашла вас! Ваши видео Легко доступно и не принуждённо! И без лишних слов! Успехов вам дорогая!

[@hochutort]

Спасибо огромное за добрые пожелания!!! ❤❤❤ Я очень рада, что Вы меня нашли! 😊 Добро пожаловать! 💐🌺🌷💋

[@viterbo3630]

Спасибо. Ясно, понятно. Подписалась на ваш канал. Хотела спросить, гелевые красители должны быть жирорастворимых и или просто гелевые, а сухими окрасится этот крем?

[@user-dw5du8uw5t]

Супер!❤👍👍👍👍👍👍❤

[@user-xn2kj1pl1d]

Как у вас всё красиво ладно получается)! Скажите пожалуйста а а как сухими жирорастворимыми красителями окрасить, чтоб не осталось вкраплений краски?

[@alexeysmirnov8757]

Маскарпоне офигенный сыр, брать надо получше, не жопиться и из него тоже всё получается...плотный, нежный, вкусный😊 крем-чиз

[@user-gv8sd1sm2d]

Добрый день. Можно ли использовать для этого крема сыр "Филадельфия" по вашему рецепту и сливки тоже по вашему рецепту, хэндмейд, так сказать?

[@user-ug3cm1vz7h]

Людочка,добрый вечер. А цветы можно делать из этого крема? Хорошо будет держаться? Если нет,то каким лучше? Спасибо заранее за ответ.

[@tyrzya3257]

Что не подумаешь сделать, а у Вас уже есть такой рецепт. Другие видео можно и не смотреть. Ваши пропорции всегда идеальны.

[@user-qz4gs6tc1w]

Спасибо большое! Удачи вам!

[@hochutort]

Спасибо, Лариса! И Вам всего самого доброго!

[@marinasemenchenko5422]

Подскажите пожалуйста, а можно использовать сухие жирорастворимые красители?

[@user-mw8wq8jv1u]

Здравствуйте! Какой бисквит посоветуете к этому крему?

[@mr.julian927]

Подскажите, пожалуйста, какой насадкой в видео вы делаете шапочки для капкейков? Как ее правильно выбрать?

[@erzhanqyzyqusmanova9522]

Здравствуйте, из домашнего сыра и сливок получается этот крем?

[@user-uw2gq9dx5d]

Скажите,а можно сделать с дом.творога и сливок?

[@user-fg8fj5or5g]

Здравствуйте, а можно такой крем окрашивать красителем Топ продукт который в тюбиках

[@user-to1xy3lm8e]

Подскажите, а маскарпоне подойдёт?

[@user-ku1fd6mg7w]

Этот крем подойдёт для розочек и тюльпанов?

[@user-ho2kd6fr9k]

Спокойный голос,хорошие рецепты.

[@hochutort]

Спасибо большое, Людмила! ❤❤❤

[@user-qy3si8te1r]

Здравствуйте, подскажите а такое количество крема хватит на торт диаметром 18 и внутрь и на финиш?

[@user-pf2km7of8w]

Спасибо, милая,прекрасный рецепт крема чиз! Вкусный, нежный, в меру сладкий, легко и быстро готовится! Спсибо!!!

[@user-lk1sw4ki3c]

А сыр Рикотта подойдет?

[@gertsog888]

Здравствуйте, а можно в такой крем добавить кокосовую стружку?

[@samaryshev]

Подойдёт ли сливочный сыр 32%?

[@user-sj9bl4zr4e]

Можно ли этот крем для прослойки торта?

[@user-cl3pm4mf4x]

А можно из домашнего тыородного сыра?

[@valentinar4402]

Здравствуйте, можно не добавлять сахарную пудру, а сахарозаменитель?

[@liliyayun7119]

Всегда использую для данного крема водорастворимые красители Америколор,окрашивает крем идеально и ни разу не расслоился крем! И я впервые именно в вашем видео слышу об этом. Расслоился крем,скорей всего очень много добавляете красителя.

[@sladkie_istorii_nika_chekalova]

Мне показалось странным, что автор видео объяснила это тем, что водорастворимый краситель не дружит с «маслом», хотя масла в этом рецепте нет 🤷🏻‍♀️ Наверное, оговорилась

[@user-fb5is9zb6d]

Скажите какой именно вы творожный сыр покупаете потому что их много какой нужно что б ы крем получился заранее буду благодарна

[@user-he1lp5zv3f]

Я на 300гр сыра и 100гр сливок взяла 65гр сах пудры. На мой вкус крем вышел солененький 😃. Не сладкий с лёгким привкусом творожного сыра, а именно соленый. Но консистенция понравилась, просто больше сахара буду класть в следующий раз

[@user-he1lp5zv3f]

Беру свои слова обратно. Видимо, у меня слишком сырный сыр был😁, слишком соленый, поэтому сладости не хватило... С другой маркой пропорции самое то!

[@melekshamayilova2094]

Можно в этоткрем добавить шоколад ?

[@asel_mah_70]

Здравствуйте. У нас в селе сливки только 20%. Есть у вас видео крема из творожного сыра (готового), сливок 20% и желатина

[@marhaakhmadova8690]

Добрый вечер, подскажите пожалуйста, этот крем подойдёт для чизкейка?

[@user-pg4hs2in3n]

Скажите пожалуйста,что значит в описании для зимы? Для лета?

[@kseniar408]

Скажите пожалуйста какая жирность у творожного сыра, а какая у сливочного?

[@user-wr1in8wf4j]

Маскарпоне и рикота не подходят? А Филадельфия? Какой сыр брать?

[@user-bz9tc5zm8o]

Здравствуйте, Люда, подскажите пожалуйста , я минут 15 взбивала , он такой жидкий получился ( творожный сыр делала по Вашему рецепту из кефира, получился такой классный)

[@emiliarait1668]

Перевзбили. Так долго нельзя взбивать. Он взбивается буквально пару минут.

[@natasha19-11]

Спасибо , попробую . А вот ванильный экстракт в какой момент можно добавить и нужно ли,?

[@natasha19-11]

Попробовала, вроде получилось но не разбились комочки а я уже боюсь перевзбита сливки , у меня только ручной миксер.

[@user-qm2rr8rj2z]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, такой крем можно замораживать?

[@hochutort]

Сегодня будем готовить крем чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки тортов или начинки для пирожных и даже для выравнивания торта. Готовится такой крем быстро, не требует особых навыков, получается всегда вкусным. Этот крем можно окрашивать пищевыми красителями и добавлять в него различные вкусовые акценты. ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления сливочно-сырного крема: для зимы: 300 гр. творожного сыра (НЕ ПЛАВЛЕННЫЙ!!!) 100 гр. сливок (жирностью от 30%) 50-70 гр. сахарной пудры для лета: 400-450 гр. творожного сыра 100 гр. сливок (жирностью от 30%) 60-70 гр. сахарной пудры или по вкусу Для приготовления я использую творожный сыр Hochland Cremette Professional, также подойдет Violette (от Карат) или Almette. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Важно, чтобы творожный сыр и сливки были обязательно холодными. Также важно, сахарную пудру предварительно просеять. Все ингредиенты отправляем в чашу для взбивания и начинаем взбивать. Начиная с низкой скорости, чтобы пудра не разлетелась. Так взбиваем около 1 минуты, до объединения ингредиентов. Дальше переходим на высокую скорость и взбиваем до плотной пышной массы. Готовый крем должен приобрести матовость. В зависимости от мощности вашего миксера, время может меняться. У меня на приготовление ручным миксером уходит максимум минуты 3. Наш крем готов. Этот крем можно окрасить в любой цвет, используя пищевые красители. Важно использовать жирорастворимые красители. Я окрашиваю гелевыми красителями. Приятного аппетита!

[@user-mb2sl5rr4b]

Скажите, сливки если не такие жирные будут , не получиться ?

[@user-om7yb8yl4w]

@@user-mb2sl5rr4b нет ,только 33или35% жирности

[@user-mb2sl5rr4b]

@@user-om7yb8yl4w хорошо.спасибо🙂

[@user-br1qc1nt3f]

Готовый крем в холодильнике срок хранение сколько дней

[@vladimirkaminsky9774]

Подскажите пожалуйста, крем получился у меня, точно как детский творожок "Машенька ''. И по вкусу и структуруе. Этл норма? Подскажите, умоляю

[@user-hg6xm8cf2p]

А сухой краситель можно?

[@user-qo6wv7si7u]

А можно на ганаш покрыть этот крем? Мне везти надо будет торт,боюсь,что торт дорогу не перенесёт. Вот думаю :может сначала слегка ганашем покрыть ,а потом выровнять крем-чизом. Что скажете! Спасибо,если ответите.

[@Evgenija68]

Людочка,добрый вечер!Спасибо Вам за рецепт,обязательно воспользуюсь им.Скажите,пожалуйста,я за день до нужной даты,с вечера ,соберу торт с этим кремом,и остатки крема хочу убрать в холодильник,чтобы утром снять кольцо с ацетатной пленкой с торта и слегка обмазать этим кремом и отсадить незатейливые узоры-крем нормально себя поведёт,или лучше утром сделать новую порцию крема?Просто в день торжества вечно времени не хватает....

[@hochutort]

Здравствуйте, Евгения! Да, можно остатки крема хранить в кондитерском мешке, либо в герметично закрытом контейнере, в холодильнике сутки спокойно. Перед тем как украшать, надо немного крем согреть (достав его из холодильника минут за 10 до украшения), иначе крем будет рваться по краям при отсаживании узоров. Желаю Вам успехов! )

[@Evgenija68]

Хочу ТОРТ! Людочка,спасибо огромное Вам за ответ!!!!!

[@user-hy7yt1ff8l]

Добрый день. Скажите пожалуйста, если собранный красный бархат с этим кремом заморозить под зеркальную глазурь, он не поститься? Спасибо, за ответ.

[@user-tf6sd7wm9h]

Можно ли с этим кремом торт заморозить?

[@user-is1vc2tq8p]

Здравствуйте Людмила. Скажите есть ли у Вас видео про насадки для крема, какого диаметра нужно покупать? И какие для каких цветов?

[@hochutort]

Здравствуйте, Елена, такого видео пока нет.

[@kemabadmaeva9436]

Можно ли хранить крем чиз?

[@user-yd2uj2gr6l]

Людочка, очень нужно. Заказали торт Красный бархат. Буду делать по вашему рецепту. Но бока и верх нужно выровнять, чтобы крем был жёлтого цвета. У меня в наличии нету( гелевых жирорастворимых красителей). Есть сухой краситель - цветочная пыльца, обычные гелевые и жирорастворимый твёрдый, нужно как-то растворить в креме.Пожалуйста подскажите чем растворить? Может спиртом? Я очень буду ждать ответа!!!

[@hochutort]

Здравствуйте, Ольга! Можно окрасить обычными гелевыми. Всегда можно попробовать на небольшом количестве крема в отдельной мисочке, если цвет будет однородным, без крупинок, можно окрашивать весь объём... Желаю Вам успехов!

[@user-mu3cz6wb]

Здравствуйте!Хватит ли такого количества крема на бисквит диаметром 20 см,разрезанного на три коржа?Совсем забыла про масло ,вытащила его из морозилки слишком поздно,поэтому решила использовать сливки...Вот такой я пекарь-самоучка!!!!!

[@user-cw5it2rb5d]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт 😘 2 кг торта сколько грамм крем нужно будет? Я просто первый раз готовлю.

[@olgabechtold3538]

Скажите пожалуйста, а творожный сыр Филадельфия подойдет. Можно ли добавить ванилин в крем Спасибо за видео👍

[@supershysupershy]

Конечно!

[@user-rx3dx2um4z]

Скажите пожалуйста какой процент жирности у вашего творожного сыра? В моём городе это либо 27%, 30% или маскарпоне 40%. Никаких креметто здесь нет☹️. Подскажите пожалуйста какой использовать из моего выбора - для шапочек и для выравнивания торта🙏? Заранее спасибо!

[@cemileresulova1416]

Dobroe utro. Skajite pojaluysta s tvorojnim sirom kakoy krem podoydet dlya medovika? Blaqodaryu

[@user-wg7yq7ip5q]

Доброго дня. Скажіть будь_ласка чи можна заміняти вершковий сир на звичайний домашній творог, перетертий через сито у пасту???

[@ga1nb]

На канале Людмилы есть рецепт крем чиз из творога ,в этом рецепте творог не подходит.

[@ildarka2008able]

А сколько хранится данный крем

[@user-zk1ut2zi2y]

Здравствуйте. А на обычный небольшой тортик сколько сыра нужно? 400 г не хватит?

[@hochutort]

Здравствуйте, Ольга! Данного количества крема (400 гр. творожного сыра + 100 гр. сливок + 60 гр. сахарной пудры) хватит только на прослойку тортика из 3 коржей диаметром, приблизительно, 16-18 см. Для покрытия нужна будет ещё такая же порция крема.

[@user-zk1ut2zi2y]

@@hochutort спасибо. Побежала обратно в магазин)

[@fleralipintseva9088]

👍 Скажите пожалуйста, какой у вас творожный сыр?

[@hochutort]

Здравствуйте, я использую hochland cremette Professional

[@hochutort]

Подойдут также almette, Виолетте (от Карат) и другие сыры типа Филадельфии.

[@fleralipintseva9088]

@@hochutort Спасибо....💐

[@hochutort]

@@user-cp9kv9fs8r Алия, Филадельфия собственного приготовления тоже подойдёт 👍

[@user-hw1pw6on7u]

Доброе время суток!!! Подскажите пожалуйста, а каким сыром вы пользуетесь? Спасибо.

[@hochutort]

Здравствуйте, Евгений! Для приготовления я использую творожный сыр Hochland Cremette Professional, также подойдет Violette (от Карат) или Almette и другой сыр типа Филадельфии.

[@user-hw1pw6on7u]

@@hochutort Спасибо вам за ответ. С уважение к вам Татьяна😁. Извините, всегда забываю, что это акаунт моего сына.

[@user-pe6yy2br3l]

@@hochutort 9

[@user-ii5pk3fk1e]

Здравствуйте, сливки нужно именно для взбивания?

[@hochutort]

Здравствуйте! Да, сливки для взбивания: жирностью 33% и более.

[@user-pl2qw7cy7c]

Здравствуйте. Растительные сливки не пойдут?

[@hochutort]

Здравствуйте. Екатерина, если они Вам нравятся, то можно. Только учитывайте, что растительные сливки (такие как Шантипак, например) после взбивания сами по себе густые, как крем и уже сладкие. С растительными сливками нужно регулировать консистенцию и вкус крема по своим предпочтениям (экспериментальным путём). Успехов Вам! 💐

[@user-pl2qw7cy7c]

@@hochutort Спасибо