Куриная грудка Су Вид, вкуснее и нежнее не пробовал в жизни!

🔥🚀ПОДПИСЫВАЙСЯ И НЕ ЗАБЫВАЙ СТАВИТЬ ЛАЙК ❤️ ЭТО ПРИЯТНО 😜
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ЯНДЕКС ДЗЕН: dzen.ru/id/61a8622d4eb76c35eb...
Telegram: t.me/pir_estb
ВКОНТАКТЕ: public194545635
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
📮 По сотрудничеству: [e-mail]
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/pir_est
Деньги идут сугубо на развитие канала, Спасибо!
Мой второй канал, Выпить Есть: / @vipitest
Куриная грудка Су Вид:
- грудка куриная - 3 шт.
- соль морская - по вкусу.
- чеснок - 3 зубка
- розмарин (свежий) - 3 веточки.
- тимьян (свежий) - 6-8 веточек.
- черный перец (дробленый) - по вкусу.
- сливочное масло - 10 гр.
Song: Modern Sine by Prigida
Music provided by Tunetank.
Free Download: tunetank.com/track/1862-moder...

[@Dimon_grillmeister]

*Дим привет.Результат шикарный😋💪😊Приобретение нужное и делает чудеса на Кухне🫣💪💪*

[@pir_est]

Привет, Димон👋спасибо за обратную связь ✌️жду и на твоей кухне пополнение

[@dvoynayaportsiya]

Привет, Дим 👋 приготовление су вид, это вкусно! Грудка получилась классная 👍

[@pir_est]

Привет, Саня 👋 спасибо, су-вид действительно это вкусно и полезно 💪👍

[@user-rs7mp1dy8v]

класс, ндо готовить и пробовать

[@pir_est]

Спасибо 😉

[@andreevkalife]

Дима, привет! Да, грудка выглядит шикарно! Сразу видно сочная и мягкая! Спасибо за рецепт!

[@pir_est]

Привет, Алексей👋 спасибо, сочность на уровне согласен 🤝

[@user-jz3yn4lg8u]

Дима красава.Как всегда всё очень аппетитно выглядит!

[@pir_est]

Спасибо большое 😊 старался все нюансы рассказать, как раз по твоей просьбе 🤝

[@Ryabov]

Сувид это безусловно отдельное кулинарное направление. Очень много вкусных блюд можно приготовить с помощью этой технологии. Рецепт грудки шик! 👍

[@pir_est]

Полностью согласен 👍 направление как и гриль интересно тем у кого он есть, или есть возможность приобрести его. Входной билет в мир Су Вид стоит дешевле, чем билет в мир гриля☝️

[@Ryabov]

@@pir_est кстати, у меня есть режим сувида в мультиварке-скороварке, надо бы попробовать что там получается

[@pir_est]

@@Ryabov да это было бы реально очень интересно для зрителя

[@Mr.Keks1]

Аппетитно на тарелке выложил,смотрится супер , отличный су вид приобрел 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝

[@pir_est]

Благодарю ☺️ не только вкусно, но и полезно 💪

[@Zorro-sr4zc]

Здравствуйте,вакууматор какой фирмы???

[@pir_est]

Здравствуйте 🤝 Caso

[@Valeri-oy6cl]

Недавно приобрела Су вид и после нескольких готовок полностью разочаровалась в нём. На электрогриле гораздо вкуснее, шикарная сочная грудка хоть куры, хоть индейки за 5 минут готова. В Су виде приспособилась обжаривать сначала, а не потом, чтобы сок запечатался, потом уже вакуумирую. Вкуснее получается.

[@pir_est]

Можно попробовать, спасибо большое

[@user-dj2wr9co3o]

Дмитрий здравствуйте. Мы с вами лично не знакомы, но я тоже самогонщик. Хочу у вас спросить, крайнюю плоть у грудки отделяли или с ней готовили? Завтра собираюсь приготовить по вашему рецепту..

[@pir_est]

Шкуру снимайте, она не нужна. Если очень хочется, можно оставить.

[@user-dj2wr9co3o]

@@pir_est Извините, я не правильно выразился, не знаю как называется часть грудки, которая самая нежная, такая не большая.

[@pir_est]

@@user-dj2wr9co3o малое филе называется.

[@pir_est]

Малое филе можно не убирать если дома готовите, в ресторане бы заготовщик ( обвальщик мяса) ее убрал бы и пустил на фарш или на бульон

[@user-gu2eu6vu4l]

По сочности получается в принципе также как если замариновать курогрудь и потом в air-fry на 10-12 минут. Тут плюс су вида в том, что можно не мариновать - накидал в пакет, оно там само пропитается за 2-3 часа готовки. Минус су вида что для вида надо обжаривать - айр фрай делает это сам. Удобство су вида, собственно зачем я его и купил - можно поставить еду с утра, потом взять такой пакет с едой на работу - там подогреть прям в пакете в микроволновке и схавать. Не надо следить за готовкой - поставил и забыл пока не запищит. Ну еще на моем вроде есть таймер - закинул пакеты в холодную воду, оставил его, настроил что через 6 часов начать готовить - приходишь, а еда готовая.

[@pir_est]

Полностью согласен с Вами. Су вид, отличная штука👍

[@iwanttolook4094]

С ума сойти! Вакумирование!👍🏾👁👁 Какие приборы! Современная алхимия просто!

[@pir_est]

Согласен,алхимия прямо на кухне☝️😂

[@user-ke5wv6ih7o]

преготовил. жарил долго(

[@pir_est]

После сувида очень сложно получить румяную корочку. Так с любым мясом

[@user-ke5wv6ih7o]

@@pir_est обсуши и на разогретое масло. горы грудей пережарены после сувида. и сувидишь долго для курицы. 45 минут вполне достаточно

[@user-ju4iw7hh7i]

А зачем же нужно было остужать, если вы собирались открыть пакет и зажарить мясо?

[@pir_est]

Смотрите внимательно видео, я сказал что можно и не остужать если будешь жарить. А если будешь готовить потом и хочешь сохранить дольше, то необходимо остудить.

[@user-ju4iw7hh7i]

Пересмотрела еще раз. Что то я не услышала, что можно не остужать если собираетесь обжаривать. Но в любом случае вы то охладили все три пакета, а потом обжарили. Если уж показываете технологию, то показывайте правильно.

[@user-dj2wr9co3o]

Дмитрий в ролике сказал, что этот продукт можно использовать как полуфабрикат. Поэтому, его нужно сначала охлодить.

[@user-ju4iw7hh7i]

@@user-dj2wr9co3o вопрос был не в этом.

[@aboutxmoo]

Это делается для того что бы курица дальше не готовилась, поэтому нужно остановить термообработку. Плюс ко всему мясо отдыхает и сок распределяется равномерно. Но автор ошибку сделал - нужно на раскаленную сководку, что бы колер только появился.

[@user-me4hy8li9k]

Вот ты долгий

[@pir_est]

Куда спешить?!