Квашеная капуста! Рецепт квашеной капусты на зиму с мочеными яблоками! В какие дни квасить капусту!

[@ОгородбабыКати]

Простой рецепт квашеной капусты со свеклой kzbin.info/www/bejne/moC2g4CHhKlkrtk Рецепт маринованной капусты kzbin.info/www/bejne/enfcZ2RvppKJndk Как легко и быстро нашинковать капусту kzbin.info/www/bejne/qGXFh2N7lLWbn5I Рецепт вкусных малосольных огурчиков kzbin.info/www/bejne/fZ66hpVumtWMrc0 Рецепт вкусных маринованных помидор на зиму kzbin.info/www/bejne/pGPcpqFvltN1jas Рецепт маринованных помидор с чесноком, на закусочку kzbin.info/www/bejne/gl7copqgasyiesk Рецепт резанных маринованных помидор, пальчики оближешь kzbin.info/www/bejne/kHvWinZrq7KebcU Рецепт хрустящих маринованных огурчиков kzbin.info/www/bejne/rYnHkJKZnpp8pKs

[@ЛюдмилаПетровс]

Тж

[@ТатьянаЮраш-е4к]

Любаша, уже теперь квашу капусту только по твоему рецепту с рассолом. Такая вкусная получается. Я не молодая девушка, пробовала разные рецепты -были часто огорчения. А твой рецепт- СКАЗКА! СПАСИБО СПАСИБО. Теперь попробую и другие твои рецепты.

[@НатальяСиницкая-ш4с]

Это точно, рецепт хорош. Я уже несколько лет так делаю и мне очень нравится . Других рецептов больше не использую, надоело эксперементировать. Делайте женщины и будет Вам счастье.😀👍👍👍🍁🍁🍁

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@IrmaNirko-pe6tk]

Сделала впервые в этом году по вашему рецепту, хотя пересматриваю каждый год ваше видео, скорее для мотивации- заряжает!)) Попробовала и понравилось, вот уже третью банку посолила. И процесс легче, чем трамбовать в собственном соку, и вкус- намного больше понравился! Капуста , действительно с нежным более вкусом и красивая, аппетитная!!! Спасибо за видео!

[@ТатьянаДворниченко-я4м]

Спасибо! Я уже с 2019 ставлю капусту по вашему рецепту(рассолом заливаю), и никаких проблем.! Советую!!!👍👍👍💯💯💯🥰🥰🥰

[@ЛюдмилаФилипова-ю7х]

Спасибо, пересмотрела много рецептов, многие хороши. У меня квасил капусту муж, красил в эмоциональном ведре делал все сам, были мы молодые, капусту завозили кораблем на север, уж какая там была, дни не придерживалась, ничего не знали. Мять конечно ее приходилось, чтоб сок дала, получилось вкусно. Дела давно минувших дней, теперь уж за 70, можно смотреть интернет, а то раньше друг у дружки спрашивали, делились, кто что знает и умеет, мам, бабушек рядом не было. Теперь одна, купила белую плоскую капусту, помолилась и молю, как муж делал. На луну не смотрела. А вот в дни женские знала, что и тесто на хлеб не заводят и уважение не делают. Спасибо, что есть сейчас у кого поучиться, что интернет не совсем плохая штука, есть польза в познание, хорошего, за другое не говорю. Попробую сделать баночку и по Вашему рецепту. Добра и здоровья всем.

[@СветланаСупина-я7ъ]

Здравствуйте уважаемая Екатерина. Как здорово, что я вовремя пришла на ваш канал. Вчера только срубили свою капусту и начала искать на просторах интернета какие нибудь другие варианты заколки капусты. Рецепт ваш очень простой, обязательно буду готовить по нему, прямо поверила, что будет хрустящей, а то в прошлом году она у меня была наполовину мягкой. Каждый год делаю квашеную и всегда получается по разному. То хрустящей, то мягкой, боюсь что и в этот раз что нибудь не так сделать. Поэтому с меня лайк и подписка. Очень рада знакомству, всё просто и понятно. Кстати я из Башкортостана, г.Стерлитамак ,почти земляки.

[@TatianaSmirnova-i5f]

Спасибо большое, Любаша за ценные советы! Вы труженицы ВЕЛИКАЯ! Восхищаюсь! Счастья и здоровья желаю!!!❤❤❤❤

[@ЕленаДорофеева-ч8х]

Точно , ИДЕАЛЬНЫЙ , квашу по вашему рецепту уже второй ГОД !!!!! перепробовала много способов !!!! И пришла к выводу что только этот рецепт идеален , а ещё мы ПЬЕМ С ЭТОГО рецепта рассол от которого растут волосы и ногти !!!! Это просто бесподобно!!!🤗🥰☀️СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!!

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@ЛюдмилаКурышева-ь7ф]

Спасибо огромное, вы очень добросердечная и приятная, ваш канал, что ни посмотри ВСЁ ИНТЕРЕСНО И ВКУСНО, что-то я делала и всё так как вы и говорите, МОЛОДЕЦ, ИНТЕРЕСНО, И ПОЛЕЗНО Мне 70 лет и смотрю и удивляюсь, какая вы умница!!

[@aleksa101]

Посолила капусту по вашему рецепту, на прошлой неделе, в банках. Сегодня уже готова 👍 Кисленькая, хрустящая! Вкусная не возможно оторваться 😅 Спасибо за рецепт ❤

[@ОгородбабыКати]

Приятного аппетита 🥰

[@natalya5681]

Я второй сезон по вашему рецепту с рассолом делаю потом в банки и добавляю сахар Объедение!

[@МаринаМолчанова-з3с]

Благодарю за уникальный ролик и подробный рассказ.

[@НаталиКотельникова-ч5й]

Здравствуйте,я тоже с Магнитогорска, Очень неожиданно приятно увидеть ролик, подробный, понятный, 🙏💕Спасибо огромное🙏

[@nataliafensel9091]

Супер красота,и понятно и рада что увидела ваш ролик ❤спасибо

[@ОлОл-ц1з]

Самый лучший рецепт , капуста отличная получается, спасибо !

[@олегникифоров-с5г]

Квашу теперь только так.Спасибо,мног рецептов перепробовал но этот именно тот

[@ТатьянаСкачкова-д5ж]

Спасибочки за рецепт!!!Ооочень вкусно😋😋😋👌👍👍👍Обалденная получилась!!!🤗

[@ВікторіяСичова-е2ч]

Огромное спасибо за рецепт! Капусточка в погребе за полгода осталась такая же вкусная и ароматная!

[@ОгородбабыКати]

Приятного аппетита 🤗

[@НазаСадыхова]

Спасибо большое за подоробный рецепт ,со всеми нюансами про женские дни и т.д будьте всегда здоровы

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@user-KOCTRN47]

Попробовали ваш рецепт с рассолом-огонь,спасибо большое.

[@ОгородбабыКати]

Приятного аппетита 🤗

[@tatianakrasnova3718]

Тоже всегда заливала рассолом, а в последнее время капуста получается сопливой. Прокалывание не помогает😢

[@Irinka-balerinka]

Супер, посмотрела с удовольствием, благодарю! Всегда солю по Вашему второму способу 💯👍👍👍. Вы умница, красавица, и всё очень вкусно!!! У меня подходит через три дня)))

[@Уральскийдед]

Баба Катя, вы чудесны!😉

[@ГалинаКашеварова-л2у]

Сделала капусту по вашему прошлогоднему рецепту в начале сентября- капуста вкусная,но не хрустящая.рассол очень вкусный. После того как положила сахар в банку- она ещё продолжала бродить.

[@ОгородбабыКати]

Она должна хрустеть, что-то с самой капустой

[@ВераВасильева-ь6х]

Капуста наверное ранняя

[@ФилиппТурукалов]

Соль - советская😁☺😆👍👍👍👍

[@Lora_Nes]

😂😂😂а такая есть?

[@СергейКорсачёв-н1м]

Спасибо за ваш рецепт квашеной капусты очень понравился буду делать и в этом году по вашему рецепту 👍

[@ОгородбабыКати]

😊

[@МаринаГригорова-я8щ]

Здоровья, вам Катюша!!!!

[@ЛюдмилаСтаржинская-е9э]

Большое спасибо за рецепт, так ихочется попробовать, аппетитно, здоровья вашим ручкам!!!🙏🙏🙏⚘⚘⚘❤❤❤

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@НаташаЛагода-б9е]

Спасибо,Катя. Много полезного узнала. Попробую. Всего доброго! 💞

[@galinag2782]

Ну с Богом! Начинаю квасить. Я то для себя делаю, вкусная, но вот большие объёмные заготовки первый раз. Ребятишки с передовой попросили. Много роликов пересмотрела, но остановилась у вас. Вот только с сахаром или без, делать? не определюсь.🤗👍👍👍

[@ОгородбабыКати]

Сделайте без

[@galinag2782]

@@ОгородбабыКати Хорошо! Квасится пока-)))

[@МайяКозаченко-э9к]

Где у ваs передоваya?

[@ГульназираНуриева-ж1е]

молодец.очень вкусное соление я уже втором год свою здорово не сдаваться молодец мы с удовольствием кушаем

[@ОгородбабыКати]

Приятного аппетита ☺️

[@Ольга555-ц3х]

спасибо! всё получилось прекрасно!

[@НикаВероника-е9с]

Мамина капуста стоять могла целый год . Помню она выбирала день в который квасило все село . А делала она в четвёртые лунные сутки .

[@inna0266]

Закрываю первым способом, супер. Спасибо вам огромное, мы подсели на такую капусту.

[@ОгородбабыКати]

Приятного аппетита 🤗

[@ЛарисаЗорина-ш5е]

Инна здравствуйте!Рассольльным способом квасите тоже, когда капусту мороз ударит?Я думала, что только когда капуста квасится в собственном соку, её надо морозом стукнуть.

[@inna0266]

После мороза, квашеная капуста однозначно вкуснее. И такую тоже делаю.

[@shurmen]

Делал тут, капусту квасил. Много рецептов перебрал.Но до этого не добрался, и все-таки правильно решил, что на 1 килограмм не больше столовой ложки соли. Ложка должна быть. Стандартная нормальная ложка, не царская, огромная. Первая партию съели капусты, все очень понравилось. Одна ложка на килограмм, не больше. По поводу яблок сегодня доложил, яблоки антоновку вилкой натыкал отверстий. Капуста - это наше все. Заготавливайте на зиму капуста скоро пропадёт, берите,сорт слава ,плоская. Всем удачи.

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@ЮлияРоманенко-й1н]

Благодарю Вас,

[@ТатьянаСгонова]

Её теперь фиг найдешь

[@ОксанаШелуха-ъ6п]

Доброе утро, так ещё не делала, непременно буду делать по вашему рецепту, благодарю 🤗

[@ОгородбабыКати]

Приятного аппетита 🤗

[@muzi32]

Очень удачный и приятный ролик, спасибо

[@ТатьянаМ-л4э]

Спасибо!

[@missisgeranim5324]

хоть мни,хоть не мни,если сорт засолочный,будет в любом случае нормально

[@УлянаМунтян]

В минулому році квасила по вашому рецепту,получилась просто супер.Завтра знову буду квасити.Велике дякую за рецепт👍👍💐

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@Artstudiomuzali]

Екатерина, благодарю за подробный мк по правильному квашению капусты. Скажите, пожалуйста, сколько на Ваш обье капусты ушло сахара? Вы забыли про сахар сказать в конце видео. Благодарю заранее за ответ.

[@dmitriycay8212]

Ничесе "баба Катя" шикарная леди такая

[@nazilyakarimova4650]

Спасибо большое

[@ОльгаКозлова-ф5в]

Спасибо за рецепт. Я очень люблю моченые яблоки, именно в капусте. Но дедушка всегда клал антоновку. Но... где же ее найти? Какие яблоки вы клали?🤗

[@ОгородбабыКати]

Поздние лучше брать у соседа. Я брала в магазине,кислые

[@СветланаАндросова-ю7и]

Добрый день, Катерина, обязательно сегодня попробую, подскажите, а какой сорт капусты вы квасите и солите!

[@ОгородбабыКати]

Мегатон

[@СветланаАндросова-ю7и]

@@ОгородбабыКати спасибо большое!

[@Galina-555]

Спасибо за ваш рецепт.А зачем вы кладёте сахар,что он даёт?

[@Мэри-й4з]

У нас в Хакасии ещё нет морозов.

[@ОгородбабыКати]

У нас только сегодня первый мороз жахнул

[@СветланаКрасоткина-ю1д]

Вод беда современности, это где взять советскую соль. Соль и сахар сейчас это что-то. Берёшь одинаковое кол-во соли или сахара, итог: то недосол, то пересол. Также и с сахаром.

[@volvad88]

Добрый день . Какой сорт капусты у вас? Очень беленькая!!!

[@ЛюдмилаМакартычан]

Спасибо за прекрасный рецепт,а если дома 25 гр.тепла и полы тёплые, сколько будет краситься?

[@ОгородбабыКати]

Очень быстро, дня 3

[@Таисия-ъ7л]

Здравствуйте! Спасибо за рецепты🌹🌷🌻. Какой сорт капусты вы квасите?

[@ОгородбабыКати]

Слава, мегатон

[@Таисия-ъ7л]

@@ОгородбабыКати СПАСИБО 😊

[@ТатьянаТишкина-ы4й]

Я подписана может невнимательно смотрю ₽ вы продаете что ли карусту ? или самт сьедаете 300 кг капусты Это очень много

[@СветланаИванова-ф2э6ъ]

Катя, как долго может хранится в банках такая капуста под капроновой крышкой и не перекисать? у меня просто в городе на балконе, сейчас уже прохладная погода. Подскажите, не знаю делать по вашему рецепу или нет? Или есть другой рецепт долгого хранения при уличной температуре. Очень жду ваш ответ и совет.

[@ОгородбабыКати]

При низкой температуре хранится капуста очень хорошо,перекисает капуста без воды быстрее

[@ВалентинаЗвягнцева]

​@@ОгородбабыКатиспасибочки большое вам ❤

[@ТатьянаМехнина-ц8щ]

Можно не пластмассовые а винтовые крышки использовать?

[@ТатьянаКиблицкая-ц8и]

Офигеть, столько капусты. У Вас семья большая или продаете?

[@ЮлияРоманенко-й1н]

Люди работают на заказ, кафе рестораны и т,д,,,,

[@ТатьянаКлимашина-у5м]

Сколько же у вас едоков? Наверно продаёте, с удовольствием бы купила.

[@natalya5681]

Солдатам солили капусту в ямах цементных никто никогда не прокалывал была отменная не сопливая и хрустящая А если климакс уже!!!

[@ПростоМАРИЯ-е7я]

Катя Здравствуй подскажите пожалкйста Почему сахар добавляется к конце ,А не в сам рассол ???

[@ОгородбабыКати]

При заквашивании может перекинуть

[@ПростоМАРИЯ-е7я]

@@ОгородбабыКати спасибо😊

[@dbinmoscow1]

В Египте яблоки не растут! Они их сами импортируют и стоят они там в три раза дороже

[@sadovodlybitel]

Приветствую !!! Спасибо ! А скажите чесно вы это все сьедаете?

[@ОгородбабыКати]

Съедаем ☺️

[@ОгородбабыКати]

Съедаем ☺️

[@sadovodlybitel]

@@ОгородбабыКати 👍😲

[@ЮлияРоманенко-й1н]

Люди работают на заказ кафе, ресторанов, других клиентов любителей уже готовой продукции,

[@ВалентинаТретьякова-я9н]

Сделала вот также 6 банок трехлитровых.Но съели только 4. А у вас ушла капуста за зиму?

[@ОгородбабыКати]

Конечно, не хватило

[@ЛюдмилаРоманова-п8т]

Нужно надевать перчатки, плохо когда кусочки лака с ногтей попадутся в капусте. Или все это на продажу и вы сами ее не едите?

[@ВікторіяСичова-е2ч]

Скажите пожалуйста а можно капусту с яблоками заквасить рассольным методом? Просто ваш рассольный метод мне нравится больше, но хочется с яблоками! И можно ли использовать яблоки- Снежный Кальвин!?

[@ОгородбабыКати]

Попробуйте, просто яблоки будут не такие газированные

[@ВікторіяСичова-е2ч]

@@ОгородбабыКати Спасибо большое!

[@ВікторіяСичова-е2ч]

Не будут такими газированные из-за сорта яблок или способа квашения?

[@ОгородбабыКати]

Способа квашения

[@ВікторіяСичова-е2ч]

@@ОгородбабыКати Спасибо большое!

[@ЛарисаЗорина-ш5е]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста а для этого рецепта капусту тоже должно стукнуть морозом,как долго в погреб хранится?

[@ОгородбабыКати]

Для квашения и хранения, капусту однозначно нужно жахнуть морозом, у меня хранится до апреля

[@ЛарисаЗорина-ш5е]

@@ОгородбабыКати спасибо большое за ответ 🙂 а то я с рассолом хотела сейчас сделать 🙂 буду ждать морозов

[@mayaus8042]

Привет. как дела? ждем ваше полное оригинальное видео про раздавливание винограда ногами и видео про домашнее вино. вы сделаете это в этом сезоне?

[@ОгородбабыКати]

😅 у меня не растёт так много винограда

[@mayaus8042]

@@ОгородбабыКати Даже если это всего 10 кг винограда. Пожалуйста, сделайте это. Я ждал тебя с прошлого года

[@ОгородбабыКати]

🤣

[@mayaus8042]

@@ОгородбабыКати Вы сделаете это?

[@ЛюдмилаВолохина-ъ9л]

💯👍👏

[@ОгородбабыКати]

🤗

[@Светлана-т4м3н]

Рассольный способ хорош тем, что капуста в свежем виде вкусная, хрустящая, но вот щи из нее не вкусные, как из свежей капусты, нет этой кислинки, что в квашенной капусте

[@ОгородбабыКати]

Каждому своё 🤗

[@ЮлияРоманенко-й1н]

Выбор есть, Но квашенная капуста полезная всем людям, Благодарю Вас,

[@ebayr1708]

Пожалуйста, впусти меня и подожди 😢😢

[@Elen35]

Неужели вы столько капусты сьедаете😊

[@ОгородбабыКати]

Съедаем 😁

[@СветланаСитнова-ю8м]

Ну понятно же, что для продажи

[@афа-ж8д]

Здравствуйте ,я делала без рассола и не получилось ,а можно ли залить россолом

[@ОгородбабыКати]

Почему не получилось ? Тепло в доме?

[@афа-ж8д]

@@ОгородбабыКати сегодня открыла и попробовала вроде получилось ,нет не тепле .))

[@ОгородбабыКати]

Написали что не получилось,теперь получилось,Вас не понять

[@НадеждаКудряшова-л1д]

А можно солить в пищевом пластиковом ведре

[@ОгородбабыКати]

Думаю можно

[@ЛюдмилаФилипова-ю7х]

Вот телефон выдает ошибку, пишет не то что печатаешь, что то подключилась, проверяю каждое слово, но проскакивает, прошу извинить.

[@ЛарисаЗорина-ш5е]

Соль ложим с горкой,а сахар без горки, правильно?

[@ОгородбабыКати]

Да

[@tim3232]

👍🌹

[@ЮлияГрадская-ч7ю]

Так а где лучше её квасить в прохладе или при комнатной температуре?

[@ОгородбабыКати]

Без рассола, в прохладе, с рассолом не имеет значения

[@ЮлияГрадская-ч7ю]

@@ОгородбабыКати спасибо

[@ТерминаторТерминатович-и5о]

А можно не кипячёной водой, а просто холодной.

[@ОгородбабыКати]

Не знаю, всё зависит от Вашей воды, в нашем городе воду лучше кипятить

[@ogorod2]

300 кг капусты маловато всë-таки. Вот еслиб тонна, то да.

[@ОгородбабыКати]

Ну тогда я точно без рук останусь 🤣

[@ЗояВасюхина-г6ж]

@@ОгородбабыКати зачем вам столько капусты? Неужели все съедает?

[@ОгородбабыКати]

Съедаем 😁

[@ЗояВасюхина-г6ж]

@@ОгородбабыКати Съедаете? Это на завтрак обед и ужин квашеная капуста...

[@ОгородбабыКати]

Да

[@люба-й9ь]

А вы сахар не добавляете?

[@ОгородбабыКати]

Смотря каким способом квашу

[@КимёхонТолипова]

7

[@сергейматвиенко-б8л]

Я не умею квасить.

[@СветланаСоколова-ж8н]

А не проще из кастрюли доложить,чем из банок брать

[@ОгородбабыКати]

По разному бывает, всего не покажешь

[@ЕленаАнатольевна-г1р]

На вид совсем неаппетитно.

[@ГАЛИНАПавлова-ъ2у]

Это количество для батальона что ли .

[@ОгородбабыКати]

Да😁

[@ТатьянаСурусина]

На продажу в рестораны. Серьезно, я смотрела её предыдущие ролики, так вот там она и рассказывала, что продаёт в рестораны.

[@НаташаМанылова]

😢Сколько лишней говорильни.

[@Кеша-о3ж]

Не аккуратная какая!

[@nataliyamihaylovna9192]

Не люблю много болтать и поэтому скажу коротко. Женщина, у вас не порядок с крышей! Шифер уплыл ..... 🤣🤣🤣

[@ЕленаАлексеева-я1г]

Спасибо огромное