【冷奴と湯豆腐の作り方】道場六三郎の家庭料理レシピ＃10

[@hazukasimegane]

道場六三郎さんの口から陳建一さんの名前が出るの、なんだか感慨深いですね☺️

[@GiveMeYour-BlackAbalone]

しびれますね

[@シャメス]

何度見ても、90歳でこれだけ元気なの凄い...

[@K君-q1p]

色んな料理チャンネルあるけど、道場さんのチャンネルが一番好き。

[@michu4466]

料理のKZbinrの人は 必ず視聴して欲しいですね

[@ハッコーさんの声]

いくつになられてもいつまでも道場さんだなあ。カッコいい。

[@KaZu-rp2ho]

齢90にしながら成長を続けられる人 歳とってもこういう人でありたい

[@akiki0725]

基本を知ってこそ、自由に応用して、美味しさになるんだな、と学びました。ありがとうございます🙏

[@押領司正浩-z4r]

料理の鉄人から六さんを見てるけど凄い料理人ですね。

[@ken-tz7kz]

道場六三郎先生、お疲れ様です。鱈の切り身が入った湯豆腐美味そうですね！これは、ビール🍺に熱燗にもってこいの一品ですね😆ありがとうございます🧒

[@aaabbbcccddd777]

このレシピも、すごい。ふつうの食材を究極の単純化で、鋭く切り込む逸品。

[@user-rr1ph4cc3n]

一流の料理人が作る料理は見るからに美味しそう。

[@弱リコ]

日本の味噌と中国の調味料…和食の技術、伝統を踏まえつつも使えるモノは何でも取り入れる姿勢。このお歳になってなお冴えてる感さえあります。

[@助毛]

湯豆腐で酒を求めるのは粋ですねー

[@marumaru1000]

一般的な"湯豆腐"と"冷奴"を想像してしまったので これはビックリ！ 美味しそうで ため息が出ます…

[@classicpinkdoll]

道場さんの料理は自宅でできるものばかりなのでレパートリーが増えて助かります！

[@tomtom-zp9jx]

「味噌を最近練らなくなった。」 味噌は練るものなんですね。 練ってみようと思います。

[@AA-qj2bn]

原口代議士の様に美しいバラですね👍️私は『仁王の様に強そうだ』と言われると 嬉しいので ふざけて見ました 笑笑👍️

[@upxg8505]

美味しい物は人々を幸せにしますね🙏鉄人レシピは家庭でも簡単に作れるので、大変重宝しております。いつも心温まる動画をありがとうございます。

[@モイスチャー田中]

素晴らしいです！決して味を盛り過ぎず、さりげなく存在する料理。料理が威張ってないんですよね。もの凄いセンスです。

[@fukakumo]

道場さんの考えるお料理はいつも斬新でかつやさしくてありがたいです。冷たい麻婆豆腐✨💕美味しそう

[@たぬ姫]

いつも凛としていて、素敵です。

[@ベラガシラ]

「あー、一杯呑みたくなるね」 お人柄が垣間見れます🎵

[@昭和の三毛猫]

湯豆腐の昆布出汁に薄塩が凄く勉強になりました。

[@モルトモルト-j5p]

冷奴美味そうですね 山椒味噌、夏野菜のスティックや二枚貝や海老の焼き物にも合いそうです

[@メディアリスセルス]

道場さんの料理は、いつ見ても、なるほどって勉強になりますね

[@takikime]

｢あるものでいいんじゃないですか｣ 家庭料理って本来そう言う事ですよね☺ 素敵です！

[@Pasya1999]

帰って作ろう。さすが和の鉄人

[@マチカネフクノカミ]

世の中、コロナが収まったら六さんのお店に食べに行かなきゃ！ 家で買える食材だけでも、素晴らしいものを作ってしまうのが神業です！

[@あまから-f1m]

道場さん。子供の頃何度もTV番組・料理の鉄人の至高の料理によだれをたらしてました いまのん兵衛になってつまみの湯豆腐で検索してる自分の前にまたいらっしゃるとは 感慨深いものがあります。益々ご健勝でありますように・・・

[@yryumi6685]

【料理の鉄人】大好きでした。 道場六三郎さんがKZbinやっていると聞いて見に来ました。 芸人の堤下敦さんが､道場六三郎さんの事を尊敬しているそうです。 今、【堤下食堂】という料理番組をやって頑張っています。 コラボした動画みたいです。 これからも、お身体を大切になさって下さいね。

[@ゆゆたん-e2u]

心が温まるってとても素敵な表現！心が温まる料理を自分もつくりたい！家庭でも出来るお料理紹介助かります！

[@たくまんぼーー]

みそ、やってみよぉ。何にでもあいそう。味噌にひき肉はいってるんですね。うまいだろなぁーーー。

[@小林皓次]

料理はもとより昔の食べ物のお話しも素晴らしいです。

[@りこ-p8h]

幼少期の含蓄のある語りに風情を感じます。 家庭でお味噌の種類を色々揃えるのは大変かな〜と思いますが、巨匠のレシピを見ることが出来るのは有難いです。

[@potepoteonishi]

鉄人時代を彷彿とさせる味噌だなぁ

[@mina7404]

道場さん…いつの間にか90歳に… 昔TVで見てた頃と全く変わってない…☺️✨ 美味しい料理を作り続けてるんですね⤴️ 道場さんの料理食べてみたいです。 きっと優しい味がする…✨

[@たなぼた-o3d]

自分も料理してますが、道場さんの何でも取り入れようっていう考え方尊敬してます！ いつもありがとうございます♪

[@aimdog4038]

編集どんどん見やすくなってて助かります

[@MyEarthyKissSkincare]

每一集看到道場六三郎品嘗自己煮的美食，我都覺得他很可愛！❤️❤️❤️ 道場師傅，你要身體健康啊！

[@miekohamada5398]

う

[@ilmarilampi]

山椒味噌、他の食材にも使えそうですね！うまそう！

[@ME-gu4rj]

里いもと食べたら美味しそう。

[@mmlegawgn480623]

絶対何にでも合いますね！

[@えんどうたいと]

『料理の鉄人』ストライク世代としては、道場さんはじめ鉄人の皆さんが元気に活躍してくれてるだけで嬉しくなります。 呑ませてあげて下さい(^^)/

[@koumei7746]

美味しい美味しいがなんだか尊い。

[@mikistokes4427]

鉄人道場先生90歳だけどカッコいい❣️なんだろう...若さと気合いがありますね。応援してます‼️

[@なおきち-z6w]

味噌だけで白米いけそうですね✨

[@monamama8765]

お豆腐大好きです。 アメリカ人とのハーフの娘も大好きです☺️シェフいつもお若いしハンサム!

[@kyosei-jy9qq]

道場六三郎先生、いつまでも、お元気で何よりです^_^

[@Y0uTubeC0mment]

日本人なのに和食知らなかった気分になりました。多分全く知らないとは思いますが。 とても勉強になります。ありがとうございました。

[@紅城楽弟]

早い話が冷たい麻婆豆腐という最高に食欲を唆る言葉。

[@百島敦-r8v]

簡単で一杯呑みたくなるもの大好き❤ろくさんおねがい

[@小山内まり]

道場さんらしいですね‼️💕😁

[@早田純子-z4n]

90からまだまだ食べたい有るよいいな。

[@mika9027]

美味しそうですね🤤

[@山本二郎-m9g]

いつもシンプルなのに素晴らしい料理を教えていただいてありがとう御座います ぜひ至極の味噌汁をお願いいたします‼️

[@softpunk7832]

90歳になっても道場さん現役で頑張ってますね。世の同年代の叔父様方も頑張ってほしいですね。

[@Kimiotazunete]

人間世界宝ですね😋

[@悩み坊や-v3y]

鉄人😊私も食べたいよ😉👍️✨🤭

[@namihey0402]

『美味しい』という言葉を聞くとホッとします。

[@エットちゃん-z4x]

飲んべえの父ちゃんに、作ってやりたいです。

[@user-xy1eq1jo7h]

今、たどり着きました。道場さん吃驚するほどお元気です。嬉しいなぁ！すぐチャンネル登録します。

[@灯長]

豆腐って意外とチーズ、トマト、ホワイトソース、茗荷、塩、胡椒とも相性良くて食べますが、これも流石すごく美味しそうです。しらすとも合いそう。

[@ajmdja5766]

いよっ！日本一！

[@おおしろみどり]

山椒味噌の冷や奴、見た途端に「お酒が進むだろうな」と思いました。 私、全くの下戸なんですけどね。w

[@西川奈穂-t6y]

あああああ、なんてことだー！これ絶対絶対美味しい！！！！

[@shingo_takeda]

おいしそう！食べたい！

[@key-person]

先生が元気で安心したわ

[@ぎん-z4i]

待ってました～

[@sonyeonkeuri5470]

'산초미소'는 저렇게 만들고, 쓰는 거군요. 오늘도 배워갑니다.

[@ヨシヨシ-b5f]

勉強なります👍

[@Jan-kj3mn]

特別？な素材を使っていない。 スーパーで買ってきて家庭でも出来る？かどうかは分かりませんが、 鉄人の料理に対する愛情を感じます。 今の日本は贅沢過ぎる気がします。

[@八手三郎-m2o]

鉄人の料理是非、ものまねさせていただきます。お銚子付きでｗ

[@千でベロする鮨達磨]

こーゆーの食ってりゃ健康だよね♪

[@芋地蔵]

卵焼きとか味噌汁も見たい。素朴ながら深い味わいがありそう

[@michu4466]

めちゃくちゃ旨いでしょ まちがいないヤツだね🍶

[@morihisamitsumata7832]

桜味噌か。作ってみようかな？桜の花で、、今が盛りのドイツの桜で、、、

[@user-ayamoon]

好きやわ～～。。

[@zz443692010]

このシリーズはクセになるな

[@-BoiledDumplingsSimmeredTofuWo]

齢90にしてなお矍鑠たる姿。 御身大切に、どうぞ御自愛ください。 それにしても実に美味しそうです。

[@コマネチ愛司]

神が作る冷たい麻婆豆腐

[@野菜-b6e]

KZbinでのご活動　心より感謝申し上げます。

[@ごう-q5r]

最高ですね。 ただ、真似するには恐れ多い言いますか、 真似できそうにないと言う思いです。 ありがとうございます。

[@kuwakuwa2060]

解説だけ聞いてたらホントに簡単そうなんですが、作ったら全然違う味になりそうですｗ

[@ふじたきよふみ]

妻と娘が病気なので私が料理しています。作って食べさせてあげます！

[@シャオ-h8t]

うわぁ～・・・山椒味噌だけでもご飯進むわ～(確信)

[@araara0514]

長生きの秘訣は足腰が強いってことですね

[@trumpetrumept]

うまそうや！！

[@rinshin]

また全部美味しそう。二つとも作ります。桜味噌がない場合、信州味噌と八丁味噌でいいですか?日本のマダラはアメリカアラスカのblack cod 似てますか？アメリカアラスカのタラはなんか日本のマダラと違うみたいで困っています。

[@samurai-f5b9q]

動画upお疲れ様です。道場さんお疲れ様です。冷奴に山椒味噌の薫りと相まって美味しそうですね✨季節の変わり目で体調を崩し胃腸が悪い今現在、豆腐の御料理の動画upはとても嬉しいです。有難うございます。温かい食べ物は心の芯まで温まりますね。道場さんの調理姿でも観ているだけ充分お身体が温まる♨（´∀｀*）♨是非とも参考にさせていだきたいです(*-ω人)

[@bonnbabonnba4368]

関西に住んでますが『奈良の桜味噌』知りませんでした。どこのがお勧めですか❓　奈良だったか買いに行ってみます。

[@料理人のゆうつ]

早い話冷たい麻婆豆腐笑 鉄人トーク力もすごいのかよ

[@wordswaves]

飲ませてもらえない道場さんｗ

[@千恵蔵-q6v]

何時も拝見しております。おにぎりにまぶしたふりかけは何時も作っています。 道場さんの後ろにいる方なんですがいつも鼻だしマスクですが、たまに顎マスクだったり、感染症の専門医が鼻出しマスクはダメだと言ってます！喋らないからいいのか？道場さんが良いと仰っているのか？わかりませんがマスクはきちんと鼻も口も覆っているこそマスクだと思います。気になっていたので書かせて頂きました。 コロナが早く収束するといいですね。

[@樋口克義-y4p]

何処と無く風情が有る。

[@就職戦線激戦中の一般]

ナスＤの無人島生活で釣りや銛突きで採った魚を絞めたり捌く姿を見て魚の金額査定をしている仲卸の方が料理人の捌き方とか料理法を考えて捌いてると言われてたので道場さんに映像を見て解説してほしい

[@uko311]

楽しみにしています(^^♪

[@パピー-v4e]

これからはジジイが一人暮らしになるのが間違いない少ない年金で明日の食いもん、勉強せんとな 安い材料で作ろうぜ‼️ 頭の体操になる。とても素晴らしいじんせい😂になるよね！いっぱい飲もうぜ😊

[@3玉響]

きんとんや味噌や胡麻豆腐を火傷しながら練ったのを思い出しました。 ペッタンペッタン… 不思議と嫌いな仕事ではなかった

[@徳-z7z]

湯豆腐、特別技術ではなくちょっとひと手間が美味しい味になるんだろうな

[@ezelbrady]

＞あるもんでいいんじゃないですか。 この大雑把さが家庭の台所には嬉しい(*ﾟ▽ﾟ*)

[@かか-i7f8b]

まだまだ若い🤗

[@吉野めぐみ-j6v]

奈良にいながら『桜味噌』を初めて知りました!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ

[@たくまんぼーー]

湯豆腐も美味しそうー こんな単純でいいのに、うちは見栄えがいかん事をしりましたーー ははあー(:D)┓ﾍﾟｺﾘﾝﾁｮ