La Tarte Chocolat Noisette et Caramel Beurre Salé

Bonjour les gourmands
Aujourd'hui je vous propose la recette de la tarte chocolat noisette et caramel beurre salé

[@tomcook5766]

Magnifique merci pour cette recette !

Bonjour 😀 avec plaisir

[@decneudtturkan4809]

Heureusement il y’a le sous titre je suis malentendante merci pr ce merveilleux recette

Bonjour 😊 Si jamais vous avez des questions n'hésitez pas si tout n'est pas clair ☺️

[@martbou1111]

Merci pour la recette!👍

Avec plaisir 😀😀

[@michaeln9194]

Bonjour, bien gourmande cette tarte j'adore le caramel beurre salé

Merci beaucoup 😋

[@alijamshaidnaik3963]

Ok i expect...❤❤❤

[@nadiamonnier2416]

merci pour la recette

Bonjour Nadia avec plaisir 😀 j'espère que vous allez la refaire 😊

[@bagyya69]

J'en veux bien une part😋 Je la ferai sûrement, merci😊

Bonjour 😊 oh super n'hésitez pas à me faire un retour si vous faites la recette 😊

[@bagyya69]

@ avec plaisir✨

[@clervadur7277]

👍👏👏👏 Merci ! 🙏🙏🙏

Avec plaisir 😀😀

[@frederiquehuguenot3611]

Bonjour par quoi peut ton remplacer le miel Merci pour la recette

Bonjour 🙂 Par du sucre inverti ou alors vous pouvez ne pas mettre de miel 🙂

[@janelleledauphin120]

Bonjour je n'est pas de cercle a pâtisserie de cette hauteur. Puis je réaliser la tarte avec un cercle a pâtisserie plus haut( ceux utiliser pour les gâteau). Ou puis je faire la tarte dans un moule a tarte en mettant du papier sulfurisé dans le fond.

[@alijamshaidnaik3963]

Onable❤❤❤

👌🏻

[@christineetnico4160]

Bonjour. Très tentant cette recette. Le cercle à pâtisserie est de quel diamètre svp ? Merci

[@christineetnico4160]

Désolée pour ma question inutile. En regardant vos autres vidéos, je viens de me rendre compte que vous donniez ce détail au début de vos vidéos...

Bonjour :) La taille est indiqué dans la liste du matériel au début de la vidéo :) il est de 24 cm N'hésitez pas à me faire un retour quand vous aurez réaliser la recette :)

[@jennifervaille4256]

Bonjour peut-on mettre de la farine t45à la place de la t55 ou pas merci

bonjour :) oui c'est possible pour cette recette

[@tilahun6]

😋😋 Only if I could understand French

[@audrenneletallec3102]

Bonjour superbe recette je voulais savoir si il était possible de tout préparer la veille mais de cuire la pâte et monter la tarte le lendemain ? Merci

Bonjour Audrenne 😀 Merci pour votre message 😊 C'est possible de tout faire la veille et de faire le montage le lendemain sans soucis. Vous pouvez même si vous voulez cuire votre fond de tarte et le garder dans un sac hermétique ou encore si un jour vous voulez prendre de l'avance c'est aussi possible de congeler le fond de tarte cuit 😊 Pour le montage le lendemain, si jamais le caramel et la ganache sont moins souple, il faut laisser 1h à température ambiante et ça sera plus facile pour le montage 😊

[@audrenneletallec3102]

Merci beaucoup je m y met dessuite !!!

@@audrenneletallec3102 ah super 😀 bonne pâtisserie alors et n'hésitez pas à me faire un retour 😀

[@jocelyneperier1561]

Coucou tom,peut on congelé la tarte cuite seule stp et si oui qd on décongèle la tarte reste t elle croustillante Merci

Bonjour 😊 Oui vous pouvez congeler le fond de tarte sans problème ☺️

[@gege8371]

est ce que je peux remplacer le sirop de glucose par du miel . merci d'avance

Bonjour Gege, alors non c'est impossible ça ne fonctionnera pas 😉

[@gege8371]

@ merci

[@gege8371]

@ et le sirop d'agave .je te remercie d'avance

[@bebelleadam7798]

Bonjour Tom 🤗 je voudrais bien la faire au chocolat au lait à la place du chocolat noir! Puis je avoir les quantités svp merci d'avance... C'est pour une ganache simple 🤔🤔

Bonsoir 😊 Alors pour faire une ganache chocolat au lait, comme c'est plus gras il faut mettre moitié moins de crème liquide entière, donc 300gr de chocolat au lait et 150g de crème liquide entière 😊

[@bebelleadam7798]

@ merci pour votre réponse 🤗🤗

@@bebelleadam7798 avec plaisir si vous avez d'autres questions n'hésitez pas 😀

[@nousdu47]

Je voudrais faire ce dessert pour demain midi ... Quel est le meilleure moment pour la préparé ? Merci beaucoup

Bonjour 😀 Vous pouvez le préparer des maintenant y a pas de soucis

[@nousdu47]

Merci 😊 je la monte également aujourd'hui et ensuite au frigo filmé ?

@@nousdu47 alors vous pouvez faire le montage de la tarte aujourd'hui et juste la garder au frais comme ça 😊

@@nousdu47 avec la chaleur du jour attendez bien que le caramel beurre salé prenne un peu si il est trop liquide ça va être plus dur de pocher le chocolat car ça va "glisser"

[@mariecolleu9835]

Bonjour, Pourquoi du sirop de glucose en plus du sucre ? Merci

Bonjour Marie, c'est pour que ça soit plus onctueux 😉 vous pouvez remplacer la quantité de glucose par la même quantité de sucre 😉

[@mariecolleu9835]

@ Merci beaucoup pour votre réponse. J'ai appris quelque chose.😊

@@mariecolleu9835 avec plaisir c'est normal 😊

[@nadeigecuvilliez5990]

Bonsoir Je voudrais faire de la ganache chocolat blanc pouvez vous me dire les quantités merci

Bonjour Nadeige, vous souhaitez faire une ganache chocolat blanc simple ou montee ?

[@AgVeronica]

Bonjour Tom ! Je suis en train de la réaliser. Elle est finie à 80 %. Il me reste juste à pocher la ganache sur la tarte. J'ai une question : est ce que je peux la pocher tout de suite pour ce soir ? Et si oui, je conserve la tarte au frigo ? Il fait un peu chaud en ce moment. Ou il vaut mieux que je poche au dernier moment ?

Bonjour 😊 Oui vous pouvez pocher tout de suite et garder la tarte terminée au frigo sans problème 😊 Si jamais la ganache au chocolat est un peu dur à pocher attendre 5min quelle réchauffe à température ambiante ça facilitera le pochage 😊 Si le caramel est encore un peu liquide ne pas hésitez à mettre le fond de tarte au frais 5 à 10min 😊 Comme il commence à faire chaud faut s'adapter aux conditions 😁

[@AgVeronica]

@ merci beaucoup ! J'hésite toujours à mettre mes tartes au frigo à cause de l'humidité 😁

@@AgVeronica pour celle là pas de problème 😁

[@AgVeronica]

@ merci pour tout ! Et je reviendrai vous dire ce qu'en ont pensé mes invités 😊

@@AgVeronica c'est normal 😊 Ah super je veux bien le retour 😄 pour l'instant j'ai eu que du positif j'espère que ça va être le cas pour vous et vos invités 😊

[@DavidRomero-ey7gd]

terrible

Merci 🤩🤩

[@jocelyneperier1561]

Donc cuite ou pas cuite😊

[@carolegiscos8275]

Bonjour Tom,je suis entrain de réaliser la tarte,pourriez-vous me dire svp la dimension du plat à tarte,merci

Bonjour 😀 C'est indiqué dans la vidéo le cercle est de 24 cm 😊

[@gege8371]

c'est possible d'avoir vos recettes en PDF .merci d'avance

Bonjour Gege j'ai certaine recette écrite sur ma page Facebook, sinon je n'ai pas encore écrite toutes mes recettes 😉

[@gege8371]

@ merci

[@soso-mi5kv]

Je ne vois pas la recette Tom ?

Bonjour 🙂 vous n'arrivez pas à lire la vidéo ?

[@mounaamal1305]

Merci pour la recette

Avec plaisir ☺️

[@assiaaziez6718]

Merci pour la recette

Bonjour 😀 avec plaisir 😊😊

[@assiaaziez6718]

Bonjour svp j'ai pas de beurre salé combien je dois mettre de fleurs de sel. Merci