❄️ La tartiflette

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/48RevNz
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[@Pierre-LucTremblay]

La cuisine française est vraiment la plus délectable au monde! Au Québec, celle-ci est partiellement intégrée dans notre patrimoine culinaire en raison de nos origines mais plusieures recettes nous sont inconnues telles que la tartiflette ou des gouges. Mon voyage à Paris m'a fait découvrir tous ces plats renversants dont vous pouvez etre fiers!

[@christopherosset]

Superbe recette de la tartiflette revisitée, petite precision la pastille verte n'est pas le logo du reblochon mais un indice de qualité, c'est à dire pastille verte un fromage fermier avec du lait uniquement de la ferme, et la pastille rouge un fromage laitier, qui provient d'un mélange de lait alentour, mais respectant l'AOP du reblochon. 😉

[@citoyenprevoyant7407]

reblochon spirit dans l'chalet vin d'dieu que Dieu protège la Haute Savoie

[@beat59000]

Merci pour cette indication

[@christopherosset]

Merci, je précise également que cette pastille est complètement comestible. 😉

[@didiersauzea9906]

La pastille verte ou rouge se mange, c'est de la caséine (protéine du lait). Pas besoin de l'enlever.

[@emmanuelperrot6283]

La cuisine c'est d'abord du plaisir . La recette d'origine ou pas , tant que le plaisir de cuisiner et de manger est là , peu importe si il y a des écarts 😁. Sortir des sentiers batu dzns la cuisine permet de faire de magnifiques plats 🤗. Ma prochaine tartiflette je testerai votre recette chef. J'en profite pour souhaiter à vous et à tous les abonnés une belle année 2024 , avec de bonne recette et de bon repas 😉.

[@melinagagnon1088]

Bonne année ❤

[@anthonyneyraud5015]

Bonne année ❤

[@eliangazin3907]

Mais es tu fou, sortir des sentiers battus tu marches sur les traditions de recettes, prendre du plaisir en 2024 en offusquant ts ces coincés du derch tu prends bcp de risques mon ami 😂😂😂 parfaitement d'accord la cuisine c'est partage et plaisir et si ds ta tartiflette tu mets de la raclette par ex eh ben tant mieux du moment que c'est bon

[@opticmadara]

@@eliangazin3907 D'accord mais du coup votre avis sur la pizza à l'ananas ? :P

[@yoanhzx9946]

@@opticmadara La pizza à l'ananas est juste sur détesté, c'est un délice!

[@kingagrabinski8849]

Elle va trôner sur la table de notre brunch de Pâques cette année. Les enfants et petits-enfants adorent.

[@Raven-ch6tm]

C'est grave, j'ai failli croquer mon écran tellement elle fait envie cette tartiflette... C'est l'heure d'aller faire quelques courses !

[@TheMidkemian]

Rien qu'à voir les images, j'en ai eu l'odeur dans le nez et l'eau à la bouche. C'est à ça qu'on reconnaît les grands. Merci, Chef, pour partager cette passion.

[@paulhenryflypo913]

J'aime vraiment beaucoup tout ce que vous faites dans la simplicité merci chef

[@brigittebrault1066]

Merci pour cette recette de la tartiflette on sait vraiment régaler

[@ghislainedabert5912]

Bonjour.Pour Noel j’ai reçu en cadeau votre livre et samedi j’Ai cuisiné la tartiflette.C’Est un délice vraiment. Merci Chef

[@eveechoes5024]

Winter is coming… la tartibest nous réchauffe le coeur et l’esprit ! 😊 Merci Chef !

[@belarbiamal437]

Super livre je l'adore, merci beaucoup pour votre partage et surtout merci à toute l'équipe qui fait un travail formidable. Je vous conseille le livre une vraie pépite pour régaler toute la famille 🎉

[@user-zd9jt8un2g]

Qui, comme moi, A eu envie de manger de la tartiflette😅😅 Merci pour cette recette chef 😊😊😊

[@alexandra-nw2kr]

✋️✋️

[@ocazouu9006]

J'avoue...

[@ClothildeHamou]

J'adore

[@louetke]

Super vidéo, merci Philippe ! Dommage qu'on ne vous voit pas vous régaler de votre plat à la fin, ça rajouterait beaucoup de gourmandise :-)

[@Capresolitaire]

Tu as tout à fait raison, merci à toi !

[@augustinpierre3493]

Ho yes ! Ça tombe super bien. J'en parlai ce matin de faire la tariflette et hop la ce soir vidéo du chef à ce sujet ! 😊

[@npgmf]

Merci chef. Après boeuf bourguignon de noel qui a eu un succés totalement dépassé. Je sens que l'on va craquer pour cette recette qui va bien nous rechauffer ^^

[@bastienmaramou2837]

on aimerait tous que vous entamiez le plat à chaque fin de vidéo chef !

[@christinehd8497]

Votre recette est très appétissante….. sur…..je vais vous copier. Encore Merci de nous livrer votre savoir-faire !

[@carmenlechuga4044]

Simplicité dans les recettes super.😊

[@TheBotzouk94]

Merci ! Enfin quelqu'un qui fait comme moi et qui cuit les pommes de terre à la poêle !

[@olivariusclaudius3376]

tellement plus de gout d'ailleurs

[@Lea_dnj]

Elle a l'air tellement gourmande, ça donne envie !

[@user-fq4mm8gs2j]

Merci pour la recette ! J,en ai l,eau a la Bouche ! Tres bien expliqué . Je te regarde du Québec ❤❤❤❤❤😊

[@max01150]

Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef, j'ai jamais pensé a en faire une crème de reblochon, mais je fais exactement pareil pour la préparation , et a la fin je met du reblochon en haut et en bas

[@claudechaze4222]

Super l'idée de faire chondre le fromage dans le vin👍 Mon petit truc : je fais d'abord revenir mes lardons dans la poêle, puis le les retire et je fais revenir les oignons dans la même poêle avec la graisse de mes lardons 😉 Bon appétit à tousss 😋

[@clemlo4973]

Pareille. Plus la crème de tartiflette je la monte à la crème. Jamais essayé au vin pourquoi pas à l' occasion, mais cette sauce semblait plus pâteuse que la mienne .

[@hervelaurent7770]

Toujours simple j'adore cette chaîne.... À ne surtout pas regarder quand vous avez faim.. À moins d'être mazo

[@superradada]

ça semble bien delicieux!! Merci pour cette façon de faire c'est juste genial😍

[@joybartime]

Excellente votre recette de Tartiflette testée ce week-end ,c est pour les gourmands!!

[@JulieDesane]

Bonjour chef, J'ai fais la recette aujourd'hui et c'était incroyablement bon ! La meilleure tartiflette 😋

[@dominiquecolosimo2730]

Quelle délice 👏😋🙋‍♀️

[@BapT-_-]

Sublime bravo chef

[@danielleguiberteau5433]

Merci Philippe,je fais exactement comme vous sauf pour le fromage je le coupe en tranches que je pause dessus,mais je vais essayer comme vous façons fondue cela a l’air trop bon merci bonne soirée

[@theo-jo7ju]

Merci pour la vidéo chef

[@andouillesupreme]

En parfaite période pour cuisiner un tel mets Merci chef

[@user-wv8iv4dx1m]

Il n’y a pas d’heure pour en manger ❤😊

[@dorianeroars666]

Quelle belle tartiflette ! Merci Chef, et bonne année !

[@timosav]

Merci chef pour la recette !

[@user-vz4wl8ox5l]

J’ai juste envie d’essayer votre recette, et je pense que ce week-end je vais mis mettre. Merci beaucoup

[@heleana_durez]

Le meilleur chef que je suis tous les jours ❤

[@Alankimmes]

Bonne année chef🎉vivement top chef...enfin la victoire en 2023..merci pour tout😊

[@zora0610]

Merci pour cette très belle recette chef 👍💯👍🌟🎉🌴👍

[@antoineruf5796]

Genial ! Mais pourquoi ne pas montrer des plans de la decoupe du plat à la fin? C'est tellement frustrant de pas en voir plus...❤

[@lennytembo2688]

Vrai

[@LeGuyz]

il l'a ramené chez lui pour un repas avec des invités peut-être lol

[@Victor-mb8uf]

On arrete pas de le dire mais ils ne lisent pas

[@alexmart1993]

Mais en quoi vous avez tous besoin de voir découpé … vous êtes accrocs à la tendance insta … on s’en fout, on découpe chez nous :)

[@louetke]

​@@alexmart1993 Rien à voir avec une tendance instagram ! Il y a un côté frustrant à ce que le plat reste intact comme ça à la fin, sans voir personne s'en régaler..

[@christinecappoen301]

Merci beaucoup pour votre recette Par la même occasion, je vous présente mes meilleurs vœux ainsi qu'à votre famille 😊

[@vivianeenergie1233]

Hummmmm l'eau à la bouche !!!!!

[@dominiquepereira2649]

Merci merci j ai fait ce plat trop bon,ma fille a adoré et moi aussi, en plus cela est très simple ,et je vous regarde souvent à la télévision,,je vais acheter votre livre .à bientôt merci encore

[@Cyril.69x]

Merci Philippe pour cette version différente de celle de Norbert, ça a l'air bien bon et gourmand, je testerai la tienne aussi, bonne année et meilleurs vœux pour 2024

[@55chupeta]

Merci chef ça donne envie À tester..

[@mireillemaio2805]

Belle recette je vs remercie je vais la faire c est formidable merci

[@preranaalary4264]

Bonjour MR Etchebest, J'adore vos vidéos !!! Meilleurs vœux à vous et vos collaborateurs !!!!

[@fredericnascarella3013]

Elle a l'air magnifique

[@nicolasberthonnaud8743]

Super vidéo chef ! Je m’empresse tous de suite à essayer cette méthode !

[@anthonycolas5521]

Cette méthode façon fondue me donne bien envie 🤩

[@jamesseneque5157]

Merci beaucoup chef 👌👌👌👍😃 je crois que je vais la réaliser ce week-end.

[@estherlebreton53]

Bonjour, cette recette est une déclinaison de la Péla savoyarde façon tartiflette et c’est une tuerie . Recette réalisé avec succès ! Merci Chef J’ai réalisé votre pot au feu, vos pain perdu , vos cannelés et vos mousse au chocolat de Noël . J’adore!!! Un jour je mangerai dans votre restaurant et si vous pouviez y être ce serai mon rêve !

[@danielleguiberteau5433]

Bonsoir Philippe,et bien j’ai essayé la recette façon fondue savoyard,c’est trop trop bon cela a beaucoup plus,merci à vous,bonne soirée

[@zetoch]

Chef, c’est validé. Au top !

[@jpconan5298]

Merci Chef, superbe recette qui donne envie, comme toujours simple et efficace avec du goût. J'espère qu'un jour il sera possible de voir une recette avec des ailes de raie

[@catherineguyart8290]

Ça donne envie, merci chef de cette belle recette de tartiflette. Je vais la tester, pour la semaine prochaine

[@philippemalgat9542]

Merci de nous présenter des menus faciles à faire à la maison.👍👍

[@lkhyorr1531]

oh le salaud, il m'a eu 😁, mon plat favori, merci chef pour faire partager vos succulentes recettes maison ! 😉

[@gorgewashington1216]

excellente cette recette je test dans la semaine !

[@nadinesylvius872]

Super nouvelle recette tartiflette merci à vous chef 😅

[@dominiquebuyck3788]

Super recette de tartiflette. Merci Chef

[@lmafamily4104]

Bonjour chef, j'ai réalisé cette recette hier soir. Moi et mon mari on s'est régalé. Une recette au top et simple à réaliser.

[@faudran]

Bonjour et un grand merci pour votre recette délicieuse. Et félicitations d'être entré comme moi, dans le club des moustaches handle bar. Je souligne d'ailleurs, que cela vous va à ravir. Ça change beaucoup votre style dans le bon sens, un vrai homme du sud ouest. De là à parler des brigades du tigre il n'y a qu'un pas. Ma femme et moi vous suivront avec un plus grand plaisir. Bien à vous. Un immense merci pour tout ce que vous faites depuis si longtemps.

[@pierrerollin505]

Merci chef philippe pour cette tres belle recette de tartifette 😪👍🇫🇷

[@nanabel1000]

Merci chef j'en fais une demain. Belle année à tous

[@manuedehesdin4545]

Je vais faire cette tartiflette j'aime bien l'idée de faire revenir les pdt et la fondue de reblochon j'en saliver déjà merci chef pour tous les conseils et idées

[@barmazwilliam4013]

C'est vraiment excellent! merci beaucoup. P.S. j'ai mis la croûte du reblochon en bas et tout fond très bien.

[@naimasakhri4677]

Bonjour, Je n'ais jamais goûter une tartiflette,ça l'air bonne. Merci beaucoup chef pour la recette

[@christophegirardot8828]

Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef 😊 régalez nous avec des belles recettes pour 2024 🥹

[@nonmaisditesdonc1640]

Un véritable régal de chez régal !

[@nicolasvignau7205]

Super recette merci

[@halimab3653]

سيدي فليب هد المكلة انتاع فصل الشتاء الان البرد واثلج نستحق هد المكلة شكرا جزيلا لك يابطل

[@thegamer88000]

Bravo chef trop bon ça ❤

[@isabellelucas164]

Merci chef ça donne envie !!

[@geraltwitcher8744]

👌👌👌 bravo !

[@anthonygautier8055]

merci monsieur etchebest !!

[@alice-ol9fb]

Très bien votre recette chef ! Le fromage fondu dans le vin blanc apporte beaucoup.

[@hermine1943]

MERCI - très bonne tartiflette bien nourrissante ... SURTOUT SI le froid arrive !

[@atoll3121]

La façon fondu au reblochon est curieuse mais sans doute très bonne !!

[@sandrinespecht773]

Bonjour chef merci beaucoup pour cette excellente recette qui me donne l'au à la bouche 😋🤤🤗💯👍

[@benenduro1767]

Oooooh !!!! Eau

[@sandrinespecht773]

🤭👍

[@fdb3244]

Magnifique chef ❤ 👏👏👏

[@suziegorny868]

Tro bon j'aime vos recettes

[@antoineleveque2670]

J'adore votre préparation, j'ai hâte de tester 😋😋😋😋

[@jizus1000]

Bonjour Philippe, ça serait vraiment super si on pouvait voir le plat terminé, et une découpe à la fin. Merci !

[@GravelHerault]

Je découvre que le chef Etchebest a une chaîne KZbin et qu'il y montre comment faire mon plat préféré… Je suis joie 🥲

[@lorenzochaudier3576]

Ça a l'air excellent

[@ptitbibi580]

Et surtout bonne année à toi mon chef 👨🏻‍🍳

[@user-ed8kc3ty1w]

Bonjour, vous me donnez trop envie

[@pappy219]

J'en ai l'eau a la bouche

[@Gooddishes]

Une bonne et heureuse année à toute l’équipe. Je vois que vous avez changé vos casseroles. Quand je fais une tartiflette, je coupe mes pdt en tranche et je ne mets pas au four ma tartiflette, je trouve que c’est un peu sec. Je préfère laisser la cuisson au gaz et mélanger au fur et à mesure. Et la tartiflette est une de mes recettes préféré. Bien à vous Chef

[@odilericcomagno6808]

Je viens de la réaliser ce midi. C'est un pur délice ! !! Merci Chef pour cette merveilleuse recette!😊😋😋

[@Anne-np4vu]

Merci!

[@corinneklein1702]

A tester cette nouvelle recette .👍...pour ma part je fais revenir oignons , lardons et pommes de terre ensembles cela donne du goût aux PDT 😊.

[@crys8576]

Magnifique

[@Marciamoreira-jd2tu]

Três bon je adore delicioso 😀

[@cedricdufloer7198]

Ca donne envie dis donc. Personellement, je hache les oignons, et je ne connaissais pas le truc de faire fondre le reblochon dans le vin blanc, à tester

[@serginem3857]

Bjr chef merci pou la recette 🤤

[@YusufSakar-hk7rl]

Continue t est le best!

[@mimiboutdechou]

Je fais un peu pareil mais la votre elle me parais encore meilleure en faisant fondre du reblochon dans le vin blanc et l'ail merci beaucoup

[@user-dt1dg1tk8h]

Ça donne trop envie,je vais essayer ❤

[@dimitridumont]

C'est aussi mon plat préféré 👍👍👍