Leçon n°39 : Voici les accords METS et vins (presque) IMPOSSIBLES

[@brunopolini1404]

Encore une super vidéo, partant pour d’autres épisodes mets-vins.

[@nicolasfrancois5072]

C'est très bien encore une fois :) et OK pour en avoir d'autres sur ce thème

[@monsieureudes3176]

c'est super intéressant merci à vous

[@bernardsastrada3445]

Je suis bien évidemment d’accord avec ce qui est dit dans cette vidéo (comment pourrait-il en être autrement ?), et quand j’organise un repas entre amis, je suis attentif à ces équilibres. Dans mes repas quotidiens « ordinaires », je consomme très souvent une petite AOC rouge de la vallée du Rhône, sans prétention, mais plus qu’honnête. Et je constate qu’avec des œufs (sous toutes leurs formes), le mariage n’est pas si horrible (d’ailleurs, je l’aime bien). De même avec une vinaigrette simple. Bien sûr, dans ce cas, ce n’est pas le mariage du siècle, mais il y a un petit côté pas forcément désagréable, surtout quand le palais est dans un bon jour où il détecte une légère sucrosité qui confère à tout ça un brin de suavité. Bref, tout ça pour dire que pour moi, sans être en désaccord, ces alliances ne sont pas 100% contre nature. Je dois avoir un palais d’extra-terrestre 😂. Merci pour cette vidéo. C’est toujours un plaisir 👍

[@tubenice]

Merci pour la tomate !

[@LjaDj5XQKey9mSDxh4]

Pouvez-vous faire une vidéo sur l'accord mets vegan - vins? Il y a du challenge mais c'est certainement possible de trouver de belles combinaisons. Merci!

[@LeCoamTV]

Très bonne idée Stéphane ! j'en prends note ;)

[@nanpinggao6143]

J'aimerais avoir votre avis sur la cuisine chinoise ayant des épices variées et parfois sauce piquante...

[@muratkaraiev671]

Ce thème m'a plu beaucoup