🧪🧪🧪ЛЕНИВАЯ БРАГА ИЗ РЖАНОГО СОЛОДА 🧨 🧨 🧨 КРАСНАЯ СХЕМА

Показываю как просто, без особого оборудования, поставить затор из ржаного солода.

[@nurisnuris-cu1hx]

Добрый день ! Хорошее познавательное видео . Всё просто , без лишних слов и телодвижений . И не растянуто на 30-40 минут 👍 Ждём видео , как сливать будете и перегонять !

[@user-ws5wo1jb8e]

Отличная тема. Жду продолжения.

[@user-mt2tr3ec9x]

Замечательно! Спасибо!

[@user-ke4vr8kf5r]

Привет Сергей! Хорошая водочка получится! Покажи как пачка выглядит из под дрожжей. За ролик как всегда с меня лайк.

[@prostoivkusnoselenoi]

Здравствуйте! Желаю удачи)

[@4480roman]

НАСТОЯЩИЙ САМОГОНЩИК)))) ДАЖЕ РУЧЁНКИ НА КАДРАХ ТРЯСУТЬСЯ))))) СУПЕР

[@vmansurov24]

Привет Сергей! Скоро тоже планирую старку поставить. После рома. Рожь все таки вещь👍

[@samodelkin_i_ko]

И это правильно, ароматика сусла волшебная:"хлебная корочка с мёдом".

[@DonBasiao]

👍

[@user-sc2vj6ww2t]

Привет, Сергей. Спасибо за видео, с меня лайк.👍 Дай пожалуйста ссылочку, на быстро съёмы, которые стоят на насосе (3,02 мин. на видео)🤝

[@samodelkin_i_ko]

Здравствуйте! aliexpress.ru/wholesale?catId=&SearchText=camlock

[@user-mr6vo8gs7k]

Добрый день! Скажите, где вы покупали быстросъемы на насос?

[@samodelkin_i_ko]

aliexpress.ru/wholesale?catId=&SearchText=camlock

[@wiskariy]

Привет Сергей! А сделай ссылку на солод в описании!

[@samodelkin_i_ko]

Я заказывал через инстаграм, у них там аккаунт "Приволжская Мельница".

[@user-su6rg4op1z]

Сергей, подскажите пожалуйста, где Вы покупаете ржаной солод (ферментированный или нет ) ?

[@samodelkin_i_ko]

Этот был куплен в "Приволжская Мельница" заказывал через инстаграм для себя и друзей 6 мешков. Цена с доставкой до транспортной компании GTD в Москве составила менее 55 руб. за кг. Солод не ферментированный. Ферментированный покупаю в розничных продовольственных магазинах или магазинах для самогонщиков.

[@user-su6rg4op1z]

Спасибо 🤝

[@user-le7pl2kr6r]

Сергей, как здоровье? Все проблемы позади?

[@samodelkin_i_ko]

Спасибо, все нормально. Только что приехал из командировки.

[@user-tu3go5qh1z]

Это не чиллер, это чирий) Зазор между витками должен быть побольше побольше) И, чувак, через 1,5 суток у нормальных винокуров брожение уже близится к концу, а не начинается. Гидромодуль маловат - некомфортно для дрожжей. 1 к 4,5, 1 к 5 оптимально.

[@samodelkin_i_ko]

Спасибо за науку.

[@user-smith54]

Сергей, а саморазогрев браги при таком заторе у тебя бывал?

[@samodelkin_i_ko]

Когда вносиш неразброженные дрожжи, брага успевает достаточно остыть до момента их запуска и начала саморазогрева и это критично не сказывается на температуре.

[@VolodymirZverkovskiy]

Как чиллер перед погружением в сусло обезараживаете?

[@samodelkin_i_ko]

Никак, ополаскиваю водой из под крана и всё, как и бочку. Пока проблем с закисанием не было.

[@GoldMagicMetal]

Привет ! У крупу ячневую можно осахарить ржаным солодом ?

[@samodelkin_i_ko]

Можно, но солода нужно брать примерно столько же, сколько крупы, так как осахаривающая способность у ржаного солода низкая.

[@GoldMagicMetal]

@@samodelkin_i_ko Спасибо ! уже замутил эксперимент , засыпал дрожжи !

[@MG-rj2ek]

Здравствуйте Купил мешок неферментированошо ржаного солода, когда открыл то обнаружил что в солоде присудствуют кусочки похожие на торф. Скажите пожалуйста, стоит ли использовать такой солод, есть смысл или нет. Спасибо 🖐

[@samodelkin_i_ko]

Здравствуйте, лучше конечно, когда солод чистый, но иногда выбирать не приходится. Пробуйте, думаю, что особо не отразится на качестве.

[@MG-rj2ek]

Спасибо .Буду пробывать😊🖐

[@MG-rj2ek]

Извините пожплуйста. Еще можно спросить Вас ; если использовать для збраживания затора дрожжи "КОДЗИ АНГЕЛ" Спасибо

[@samodelkin_i_ko]

@@MG-rj2ek очень нежелательно. Лучше тогда просто хлебопекарные.

[@MG-rj2ek]

Спасибо

[@user-xx1wq2xu2r]

Добрый день! Думаю было бы правильней: 1. Не поднимать температуру осахаривания выше 63 градусов (возможно из за этого у Вас выход не очень) 2.Чиллер продизенфицированный опускать в бочку, как воду заливаете (меньше риска получить заражение)

[@samodelkin_i_ko]

Первый пункт, очень близок к истине, по второму, заражения ни разу не было, хотя всё когда-то бывает впервые. Спасибо за Ваше мнение.

[@user-ho1gp5tj7t]

Здравствуйте какой у вас ГМ был?

[@samodelkin_i_ko]

Общий гидромодуль 1:3

[@user-uu5fg4to1l]

Шприц интересный , вернее игла на нем явно не из аптеки не подскажешь где брал ??????

[@samodelkin_i_ko]

Игла для заправки системы непрерывной подачи чернил, досталась в комплекте с оборудованием(принтер с СНПЧ) при покупке в originalam.net.

[@user-uu5fg4to1l]

@@samodelkin_i_ko ОК !!!!

[@user-gt8vp7em2i]

Всегда сморю с интересом, но приходится пересматривать, не всегда успеваю за ходом мысли автора. Совет от подписчика, поработать над сценарием, паузы чуть поменьше и будет ролик, как картина маслом. Это всего лишь моё мнение не кидайте в меня камнями.

[@samodelkin_i_ko]

Вячеслав, никто никого не хочет гнобить. Мы с Вами должны расти вместе, каждый по своему, прислушиваясь друг к другу. Нет идиальных людей, все учатся на протяжении всей жизни. Спасибо за Ваше мнение.

[@user-qt4tt4kq2q]

Перегоняй побыстрее . Ждём с нетерпением.

[@samodelkin_i_ko]

Как только выбродит, так сразу.

[@user-qt4tt4kq2q]

@@samodelkin_i_ko договорились.

[@dimirovich9363]

есть видео на чем и как перегоняли брагу?

[@samodelkin_i_ko]

Пока нет. Не хватает времени. Выгнал сырец, сделаю дробную и выложу.

[@dimirovich9363]

@@samodelkin_i_ko на чем перегоняли брагу куб или пвк? с дробиной или фильтровали?

[@user-kf1vc8uf2z]

Здравствуйте. Дайте пожалуйста ссылку на насос. Сменя лайк! Спасибо за видио!

[@samodelkin_i_ko]

Пожалуйста aliexpress.ru/item/4000373177062.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.5bff3961b2uH8A&algo_pvid=5154ca25-3d1b-4dc4-84c9-c567bbdeb810&algo_expid=5154ca25-3d1b-4dc4-84c9-c567bbdeb810-4&btsid=0b8b035916133733345056132e1145&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

[@user-kf1vc8uf2z]

@@samodelkin_i_ko Спасибо!

[@samodelkin_i_ko]

@@user-kf1vc8uf2z пожалуйста.

[@AnyushinV]

Выход плох, потому что бета амилазу убил температурой. Нельзя выше 68. Декстринов много-выход маленький.

[@Oklums]

По нисходящей схеме или восходящей разницы не замечал.

[@AnyushinV]

@@Oklums Столько споров вреди пивняков на эту тему... Даже не хочу оппонировать.

[@andreyandrey9838]

@@AnyushinV ржаной солод сам себя плохо осахаривает. в нём не хватает ферментов. надо добавлять ячменный или ферменты макаров рассказывал про это

[@samodelkin_i_ko]

@@AnyushinV Посмотрим, что будет дальше. Не будем делать преждевременных выводов.

[@DancingBears]

@@andreyandrey9838 Чего?......

[@user-px9dg3rc6w]

Ой, да ладно, подумаешь с чиллера накапало, все равно в квартире ремонт теперь делать... )

[@samodelkin_i_ko]

Конечно, поэтому на камеру ёрничаю, а так дерьмище по полу. 😂

[@user-px9dg3rc6w]

@@samodelkin_i_ko Серьезно?.. В смысле убежала брага?..

[@samodelkin_i_ko]

@@user-px9dg3rc6w все нормально, шутка😜

[@VolodymirZverkovskiy]

Бочка сколько литров? 160?

[@samodelkin_i_ko]

Да 160л

[@VladimirZaikin]

Серёга привет вопрос не в тему, нужен кламп на 50 десятую царгу сможешь выслать почтой России на Байконур всё вопросы с пересылкой объясню просто очень нужно.

[@samodelkin_i_ko]

Обычный 2" на трубу 50,8мм можно.

[@user-ql1wb6lg3n]

Привет! Почему такой лютый гидра модуль 1:3? Перегонять такой кисель будет не просто. Лайк.

[@samodelkin_i_ko]

Можно перегонять и по белой схеме и по смешанной. Всему свое время.

[@user-pp4uf8hn2k]

Здравствуйте! А синяя бочка какого литража?

[@VolodymirZverkovskiy]

160 л

[@user-fc2lz8hj2v]

Бочка на 220 литров?

[@samodelkin_i_ko]

160л

[@petyamudozvonskih2089]

Бочка сколько литров?

[@samodelkin_i_ko]

Здравствуйте! Бочка 160 литров.

[@user-pm5gp4yw3p]

особенно понравился момент переливания воды из кастрюли в бочку! всё остальное ниачём...

[@samodelkin_i_ko]

Вот и отлично, хоть что-то Вас задело.Значит не все зря.

[@Oklums]

Вот бочку утеплял зря. До 60° могло остывать самостоятельно.

[@samodelkin_i_ko]

А можно было просто времени больше выждать, хуже не было бы.

[@user-hq6lt9cs3b]

@@samodelkin_i_ko 👍🤝😊

[@user-qp3ut4mt3u]

Долго что то дрожжики заводились, сусло могло и зарозитца! Может лутча их было разбродить?

[@samodelkin_i_ko]

Может быть, но пока осечек небыло. Ставил уже раз восемь.

[@DancingBears]

Оставлял в ночь фильтроваться много раз, пока прокатывает

[@samodelkin_i_ko]

@@DancingBears стараюсь так не рисковать, хотя много что преувеличено по закисанию зерна, чтобы не пытались забить на все меры предосторожности. У нас народ такой, скажешь, что здесь можно упростить, забивают на всё не задумываясь.

[@user-qm1dp9jf4j]

@@samodelkin_i_ko у меня брага уплыла,собрал с пола и обратно в фермнтер и ничего не скисло)

[@Valeralopata83]

С пшеничным солодом так же?

[@samodelkin_i_ko]

По красной схеме также.

[@Oklums]

Проблема одна - охлаждение каши.

[@samodelkin_i_ko]

Да, не моментально, но реально.

[@user-md6mc9zu2u]

Может быть замороженные с водой полторашки сработают вместо чиллера?

[@user-dj5py8rn1d]

А, что кодзи не засыпал.

[@samodelkin_i_ko]

Я ленив, но не настолько🤣

[@dimirovich9363]

что за насос? бесшумно так работает.. ссылка есть?

[@samodelkin_i_ko]

aliexpress.ru/item/33038446125.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.35e65cb9ckAQyY&algo_pvid=54dd0897-a8ae-48a5-86c4-3eadad901356&algo_expid=54dd0897-a8ae-48a5-86c4-3eadad901356-0&btsid=0b8b158f15892533639782088e0ff0&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

[@dimirovich9363]

@@samodelkin_i_ko ок спс

[@dimirovich9363]

@@samodelkin_i_ko еще скажите, то что воду горячую в пластик эт норм? привкуса или запаха пластмассы в продукте нет?

[@user-kw9ts6df4d]

Ролик не полный нет описания сколько чего!

[@samodelkin_i_ko]

В ролике все есть, 40 кг солода, общее количество воды 120л и 50г дрожжей.

[@user-px9dg3rc6w]

Затор перегрел! Потому и выход маленький...

[@samodelkin_i_ko]

Посмотрим, что будет дальше. Не будем делать преждевременных выводов.

[@DancingBears]

А что, где-то показали выход?

[@samodelkin_i_ko]

@@DancingBears пока нет, но это второй мешок, первый уже переработан.

[@Andronik_Metlin]

Эффект самозванцев, хахаха

[@samodelkin_i_ko]

Я не могу себе такого позволить, 5-й этаж.🙈

[@user-kf1vc8uf2z]

Это же Рож!!! Так наполнять бочку можно разве??? Убежит...

[@samodelkin_i_ko]

Это ржаной солод, так делал уже как минимум раз десять, ни разу не убежала.С пеногасителем конечно.

[@olegford191]

Взял BOSh и ебошь😂

[@samodelkin_i_ko]

Это к Фоме, а Медвель и с BOSH не очень е..шь 😂

[@DancingBears]

@@samodelkin_i_ko У медведя с Бошем не задалось))))))))