『料理人が一番美味しい焼きそばを目指した結果』今後焼きそばはこれでいい。これが良いと思える作り方。

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料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室

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焼きそば麺 2玉
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鰹節 1P
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オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ2
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酢 大さじ2分の1
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佐藤朗さん(アイコン写真)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#焼きそば
#太麺
#これが私のシリーズ

Пікірлер: 401
@user-gp3do1xo3t
@user-gp3do1xo3t 26 күн бұрын
この焼きそばをさくらさんのレシピ通りに作ったら家族に「なにコレ!おとん!プロじゃん!」って褒められました😊 さくらさんありがとー!  それ以来家族皆んなさくらさんの大ファンです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 25 күн бұрын
ありがとうございます😊
@yukis9456
@yukis9456 Жыл бұрын
これは、焼きそば「で」いいや、とは言わせない。焼きそば「が」いい、と言わせられそうですね😊 こんなに手の込んだ焼きそばは、もはやご馳走!早速作ります。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-bu7in5yu1g
@user-bu7in5yu1g 10 ай бұрын
今、息子に作ってあげたら、今までの中で一番美味しいと言ってくれました😃 さくらさん、ありがとうございます!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 10 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@user-om6zz5ez7h
@user-om6zz5ez7h Жыл бұрын
いつも細かく説明して下さるので、とても為になります。焼きそば、明日作ってみます!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@BLUEBLACKOSAKA
@BLUEBLACKOSAKA 11 ай бұрын
すべての手間に合理的な理由があるのですね。よくわかりました。ありがとうございます。
@Hana_nanairo
@Hana_nanairo Жыл бұрын
説明がとても丁寧でわかりやかったです!! 今まで市販のソースを使っても美味しく作ることができなくて諦めていましたが、 このレシピで作ってみたら想像を超える、クセになる美味しさでした。 本当に感謝しかないです!!✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
嬉しいです!ありがとうございます😊
@ch-bw5sf
@ch-bw5sf 4 ай бұрын
他のレシピ動画では、早口で自分のペースで料理してる人が多いけど、さくらさんのは ゆっくり丁寧に「教えてくれている」感が嬉しいですね。孫が焼きそば好きなので早速作ってみます。ありがとうございます
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-fg5kb9de8v
@user-fg5kb9de8v Жыл бұрын
これは絶対作りたい!平日仕事から帰ってささっと作れそう😊さくらさん最高の美味しさ求めて何十回も作って食べてくれたなんて感謝しかないです ありがとー🙇‍♀️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
そう言っていただけて嬉しいです😊
@user-mg6st5vq4e
@user-mg6st5vq4e Жыл бұрын
一つ一つゆったりした説明で簡単料理なのでめんどくさい時とか参考になる😊
@user-vd4rf9vr6r
@user-vd4rf9vr6r Жыл бұрын
いつも分かりやすい作り方ありがとうございます✨ 最後の試食も美味しく食べてる様子もグー! つい拍手してしまう程微笑ましくホッコリします🎵 これからも料理の基本から美味しく作れるアイデア待ってます!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-im8sk2ty4p
@user-im8sk2ty4p 11 ай бұрын
さくらさん、優しい💕 レシピも、作り方の説明も優しい!感謝です❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 11 ай бұрын
ありがとうございます!!
@nayutaxx
@nayutaxx Жыл бұрын
麺にしっかり焼き目をつけるの本当に大事ですよね
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-li6xg4yd9v
@user-li6xg4yd9v Жыл бұрын
美味しそう〜!太麺ゲットして絶対作ります✨✨😆手順の理由や、調味料の役目などを一言添えて丁寧に教えてくださるので、なるほど〜。とレシピが頭に残りやすくて本当に見応えのある動画に感謝です💐☺さくらさんの人柄に心もお腹も満たされて、毎回更新が楽しみになりました✨体調お大事になさってください😢
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
温かいお言葉ありがとうございます😊
@omusubi0358
@omusubi0358 Жыл бұрын
麺を1度レンチンするのは知りませんでした!今までお酒でほぐしていました。 新たな学びです!ありがとうございます!☺️ シンプルな料理ほど改めて学ぶと知らなかったことがありますね! いつも丁寧な解説ありがとうございます!😃
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@leehonglove6738
@leehonglove6738 Жыл бұрын
体調、大丈夫ですか??無理されませんように🤗焼きそばって、いつも同じ味で変化が無かったので、さくらさんのレシピで作ってみますね😍🤤具材を炒めては取り出す。これ、やった事無いんですが、一手間なんでしょうね。絶対美味しい筈😋😋春キャベツもそろそろ出てくるので、楽しみです🤤🤤いつも有難うございます👍💗暖かい物を沢山食べて、早く風邪、治して下さいね😊😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!leehong loveさんもご自愛くださいませ😊
@user-bh7jg8qy9w
@user-bh7jg8qy9w 11 ай бұрын
丁寧な調理法、料理、 何より素敵な笑顔で心も満たされますね✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 11 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@user-he2cc5cv6l
@user-he2cc5cv6l 5 ай бұрын
僕もこれ作りました。 いつもは普通の焼きそば麺を使ってますが、太麺で焼きそばを作ったらスッゴイボリュームがあって旨かったです‼️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@TakAsHI0222
@TakAsHI0222 Жыл бұрын
たった今、作って食べました☺️ ほんのり甘くていままで食べた焼きそばで一番好きです😁 また作ります!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@hiro5jmxtpj
@hiro5jmxtpj Жыл бұрын
ありがとうございます!! 手作りソース、本当に私も美味しく作れました☀️✨ これからも、楽しみにしています。御体大切になさってください。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
@user-nb6wj7kn3r
@user-nb6wj7kn3r 7 ай бұрын
こういう動画見るとホントに料理人の凄さがわかる。そしてメッチャ腹が減る。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 7 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-wj2jt4op5p
@user-wj2jt4op5p Жыл бұрын
サクラさん 今作って食べていますが市販のタレを使わないでこんなに美味しいく出来るんですね ソース味が強いのが苦手だけど… 丁度良い味付けで凄く美味しいです 鰹節がアクセントになっていて旨い😋 さくらさんありがとう✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-io1gq8wp3i
@user-io1gq8wp3i Жыл бұрын
食べたい…🤤 いつも解説のときに理由も説明してくれるので、料理苦手でも覚えやすくて助かります。 麺の種類ってこんなにあったんですね、、私が好きな麺は太麺だったと気が付きました😳
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@koma1900
@koma1900 Жыл бұрын
見る前からおいしい!とコメントです。 絶対作ります!☺️鰹節好きです!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@kamemama
@kamemama Жыл бұрын
夕飯に作りました🥰 丁度、配信の日に旦那に焼きそばが食べたいと言われて… 我が家では何時もソース付きの焼きそばで作っていました😅 作る時も、フライパンでお肉を焼いて、野菜、麺、ソースと取り出す事をしないで作ってました。 さくらさんのレシピで、それぞれ炒めて取り出す作ると別物の焼きそばが出来ました😳 如何に1手間が大事か分かりました 味付けも抜群でした😋 ありがとうございます🙇‍♂
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
そう言っていただけて嬉しいです!😊旦那様の食べたいタイミングと重なってよかったです!!気軽にできますのでまた楽しんでください☺️
@kamemama
@kamemama Жыл бұрын
以前に作った時に美味しくて又、旦那にリクエストされて作りました🥰 献立に困った時は、さくらさんのレシピは凄く助かります🙇‍♂ ありがとうございます☺
@user-kn1bk2c49k
@user-kn1bk2c49k Жыл бұрын
こういうソース焼きそばも美味いですが、餡掛けの中華焼きそばも良いですね。
@user-iq1ix5tw9q
@user-iq1ix5tw9q Жыл бұрын
日曜日のお昼ご飯確定です。🎉 次の動画も楽しみにしてます❗️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-sp6rk4wy4x
@user-sp6rk4wy4x Жыл бұрын
さっそく今日つくりますあら難うございます
@marumaru24
@marumaru24 Жыл бұрын
これは美味しそう! 真似します!! いつもありがとうございます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
こちらこそ!ありがとうございます😊
@user-pb6ii1eb8z
@user-pb6ii1eb8z Жыл бұрын
初めてさくらさんの動画に出会い、朝ツナサンドを作って感動し、昼に焼きそば作ってしっとり感に感動し 早速チャンネル登録しました!  何といっても笑顔とお優しい声に癒されます😊 玉ねぎのみじん切りの仕方や、説明が丁寧で、主婦歴30年でも参考になる事ばかり。 これから人参ラペを作ります。これからも楽しみにしています!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
嬉しいです!ありがとうございます😊
@nariken5972
@nariken5972 Жыл бұрын
私も付属のソースは使わずにウスターソースで作っています。付属のソースはチャーハン用に使っていて、ケチャップも足して一緒に炒めています。美味しいんですよね。
@user-jd2wt3lb8p
@user-jd2wt3lb8p Жыл бұрын
焼きそばって簡単なはずなのに、 わたしには子どもの頃から大好きなご馳走です。特別な焼きそばになるやり方、やってみたいです!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@natuparm81
@natuparm81 Жыл бұрын
自分が作るとき、なんか味薄いなーと思ってソースを追加することが多かったんですが、具材にちゃんと下味つけるのがいいんですね😮参考にします❗️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@natuparm81
@natuparm81 Жыл бұрын
@@syokujidokorosakura ちょうど焼きそばの材料があったので今日作りました!具材それぞれに塩で味付けしたり麺に焼き目を付けたり、さくらさんのおっしゃったように作るといつもより美味しくなりました😊🧡鰹節なかったのでだしの素を入れましたが、いつものソースよりも美味しかったです! レシピ教えてくださってありがとうございます😊
@hiro-si7ev
@hiro-si7ev 5 ай бұрын
レシピノートに焼きそばのところだけが書き直しばかりで定まっていなかったので、一度この分量で試してみます。 基本的なところ、ウスター、酒、オイスター、甘みで私は味醂を使っていました。 焼きそばは適当に作ってもおいしく出来るんだけど、追求すれば難しい料理です。 酢は野菜炒めには使うのですが、焼きそばの発想はなかったので~ありがとう
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@mako0279
@mako0279 Жыл бұрын
一番好きな麺料理は焼きそばなんで嬉しいです😸 美味しそう😋
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@nazrin7505
@nazrin7505 Жыл бұрын
極上だ。 今度、うちで振る舞ってみます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ff4ok3xb7t
@user-ff4ok3xb7t 5 ай бұрын
キャベツと豚バラだけの、シンプル焼きそば😋👍✨ とってもとっても美味しかったです‼️ 付属の粉末ソースが残るので、次は粉末ソースを使った料理をお願いします😊🙏✨ いつもありがとうございます❤❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ey2cw6ms1e
@user-ey2cw6ms1e Жыл бұрын
わちゃ〜絶対美味しい焼きそばやん😆 作らなゃ損損😋
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@user-io5ck1yf5x
@user-io5ck1yf5x Жыл бұрын
私も太麺が好きです。想像するだけでソースの旨味が伝わってきます。夕方の空腹時、ますます美味しそうです😃さくらさんお大事になさって下さいね💐
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
コシも楽しめるので私も太麺で作る焼きそば好きです😆 温かいお言葉ありがとうございます✨ルビーとパールさんもどうぞご自愛くださいませ!!
@a_ayu3901
@a_ayu3901 4 ай бұрын
作りました!なにこれめちゃくちゃ美味しい!!これからは太麺で付属のソース使わずこのレシピで作り続けます
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-dr1gr3yi8l
@user-dr1gr3yi8l Жыл бұрын
作ってみました。ソースはまろやかで優しい味、市販のソースより好みでした。美味しいレシピありがとうございました。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-re4zy7yd6h
@user-re4zy7yd6h Жыл бұрын
焼きそば、大好きなんだけど、自家製のは今一っていつも思ってました。今度、ためしてみます。やっぱ「タレ」と、ちっよとした工夫なんですね。レンジで油を取るなんて考えもしなかったので、楽しみです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-qj5qz7tw7j
@user-qj5qz7tw7j Жыл бұрын
とりあえず、まずフライパン を育てる事から初めてみます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@sachetorte344
@sachetorte344 Жыл бұрын
麺の 焼き色 良いですね⤴️ レシピ有難うございます🙋✨作ってみます! お体 お大事に!!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@mi2bon
@mi2bon Жыл бұрын
こんばんは。 もう絶対美味しい😆 明日は、焼きそばです さくらさんの説明や手際が分かりやすく、楽しみに視聴しています🥰
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
次の日の献立の候補にしていただき嬉しいです😆楽しんでもらえますように! 楽しみに、だなんて嬉しいお言葉ありがとうございます😭!
@user-kz3iw3zh6z
@user-kz3iw3zh6z Жыл бұрын
今日こちらのレシピを作りました。家族にとても好評でした!味は私も大好きで、またリピートさせて頂きます。ありがとうございました😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-nv4ov6kj2g
@user-nv4ov6kj2g Жыл бұрын
私は細麺派だけど太麺もいいですね☺ 焼きそばって改めてレシピみて作ったことがなかったのでやってみます!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-mw2wc7tp7p
@user-mw2wc7tp7p Жыл бұрын
鰹節を粉にして加えるのは他の有名チャンネルの影響で幅広く色んな料理に入れるようになりましたね😄 炒めものだろうが煮物だろうが味に深みがでますね。
@hiroshiogawa8196
@hiroshiogawa8196 Жыл бұрын
別の配信者の方は鍋で空炒りして、あちーあちー言いながら粉にしてました笑 わたしんちはいまレンジがないので、鍋でやってますが、確かに熱いけどいろんな料理で使えます!
@hoobar1964
@hoobar1964 Жыл бұрын
僕も自分の焼きそばを極めました。 キャベツの甘味と食感が全体の決め手。 そして豚肉からのコク。 パラりとしつつ、もっちりとした麺。 ソースのスパイシーな香りと旨味。 男なら、焼きそばはこだわりたいものですな。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-np4jg4en6r
@user-np4jg4en6r Жыл бұрын
材料も少なくて作りやすそうな上とっても美味しそう😍💕いつも自己流で作っていたのですごく勉強になりました✨これも作ってみます〜! お大事になさってください🍀
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@tsuyoshiyanagi7919
@tsuyoshiyanagi7919 Жыл бұрын
声がとってもいいですね。癒しになる優しい声です。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-tt3vm1lx5o
@user-tt3vm1lx5o 9 ай бұрын
良いですね~。個人的に、キムチ焼きそばが好きですね。麺にキムチの味を染み込ませるために、作ってから、1日寝かせて食べます。これは美味です。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 9 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@user-ny4np7rk9f
@user-ny4np7rk9f 6 ай бұрын
焼きそば大好きです〜子供達もお昼は、焼きそばに決めました先生のレシピはどれも大好きです〜どんどんレシピが増えてきました、嬉しいかぎりです。😊😊😊😊😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 6 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ve6gf6zk4m
@user-ve6gf6zk4m Жыл бұрын
そっか💡キャベツを揉み潰せば良いんですね!焼きそばのキャベツって 味をはじくというか、味が乗らないな~って思ってました🤓さくらさんから色々学べてすごく嬉しいです今まで細麺だったけど我が家も太麺で早速作ってみます!ちなみに、さくらさんはウスターソースどちらの商品を使われてますか?良かったら教えてください🙇‍♀️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
そう言っていただけて、私もとても嬉しいです😆!太麺の焼きそばもまた美味しいのでぜひみっちゃんさんにも試してみていただきたいです!! ウスターソースはブルドッグのウスターソース使ってますよ☺️
@user-ve6gf6zk4m
@user-ve6gf6zk4m Жыл бұрын
@@syokujidokorosakura さん ありがとうございます!ブルドックのウスターソース買ってみるワン‎🐾 さくらさんの体調 早く良くなりますように🙏
@user-li3mn5dm5o
@user-li3mn5dm5o Жыл бұрын
貴重な麺類手作り映像をありがとうございます🌸 手軽なレトルトやカップ麺も 非常食等にも便利ですが、 手作りが一番とも💙
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-kl9nb2kc1p
@user-kl9nb2kc1p Жыл бұрын
チャンポン用の麺も焼きそばに使うのアリだったのね。 鰹節を出汁で使うのは目から鱗でした。きっと、美味しいでしょうね。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-tm7lh4ih9b
@user-tm7lh4ih9b Жыл бұрын
手でちぎるのはGOODですね。🌟
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-rx3vj5rc6w
@user-rx3vj5rc6w Жыл бұрын
文句無しに美味しい!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@nyaaa717
@nyaaa717 3 ай бұрын
昨日作りました!! ソースがセットになってないと美味しくならなくて、私はもう家で焼きそば作りたくなかったんですが、彼が焼きそば麺を買ってきてしまい😓 食べなきゃ〜と、家にある野菜と、ウィンナーを入れて作ったのですが、仕事から帰ってきた彼、まさかのお昼も焼きそば定食だったらしいのですが2人分1人で完食、しかもあまり美味しいとか感想いわないのに ひと口目からうま!!!と😳❣️ 嬉しかったです! ありがとうございました💕 焼きそばへのプレッシャー、苦手意識が無くなりました♡
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-lw3ft1le3s
@user-lw3ft1le3s 5 ай бұрын
食べたくなりました。 明日は焼きそばにしよっと。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@haruranman
@haruranman Жыл бұрын
前から気になってて保存してあって、今日のお昼に作りました。レシピ通りに作ったら本当に今まで食べた中で一番美味しかったです。😃娘も美味しいって言ってました。これからは3個入りの袋麺はもう買えませんね。いつもさくらさんの優しい語り口調が好きで聞いてますけど、さらにレシピも完璧なので信頼感が凄いです。ありがとうございます。😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
嬉しいです!ありがとうございます☺️
@akirasuki
@akirasuki Жыл бұрын
作ってみました♪美味しく作れたので今度から焼きそばはこのレシピで作ります😆丁寧な説明ありがとうございました☆
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
こちらこそ!ありがとうございます☺️
@user-bi6mw1em5p
@user-bi6mw1em5p Жыл бұрын
ひと手間かかりましたが このタレ、最高でした‼️ 美味しい焼きそばが出来ました。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-tf7ne7gk6o
@user-tf7ne7gk6o 11 ай бұрын
なんでもそうですが、準備が大事なんですね。動画通りで作ってみたら、今までの焼きそばと全然違ってかなり美味しかったです。ほかの動画も楽しんで参考にさせて頂きますね。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 11 ай бұрын
ありがとうございます!!
@user-hw7hd8nz6d
@user-hw7hd8nz6d 6 ай бұрын
美味しい焼きそばを見つけたくてここに辿り着きました😊 ただ、一人前で作りたいのですが、材料はすべて半分でよいものなのか、ちょっと悩んでます🤔 どうしようかなぁ…
@user-vu6fc1be4k
@user-vu6fc1be4k Жыл бұрын
今、作って食べながらコメントします。 市販のソースみたいに塩分が高すぎず、でも全体にシッカリと、かつおぶし粉末を含めた味わいを感じます。野菜も麺も、今まではどちらかがベチャついてたのに、歯ごたえがあり食べ甲斐があります。美味しい! ありがとうございました!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
@spriath
@spriath Жыл бұрын
豆板醤か!今度試してみます。 さくらさんの「ぐまぁ」は最高の名言だと思いますw
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@iamjusttunakoala
@iamjusttunakoala Жыл бұрын
はじめまして。 焼きそばの作り方を探していたので是非参考にさせて頂きます。 中華やきそばの作り方も教えて頂きたいです!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-bq7hs7qg3x
@user-bq7hs7qg3x Жыл бұрын
このソースが美味しかった!最高、また作ります!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@11Rei55
@11Rei55 Жыл бұрын
また新しい味の焼きそば😊有難うございました。🤗お身体大切にして下さい🙏🌹
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@tetsu2402
@tetsu2402 6 ай бұрын
話し方が 優しい 作ります!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 6 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-us8ix2pk9e
@user-us8ix2pk9e 10 ай бұрын
こんにちは♪ いつも、さくらさんの動画観ながらご飯作ってます。 焼きそば。今日作らせていただきました! シラチャーソースをかけるとさらに美味しくなりました! ごちそうさまでした。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 10 ай бұрын
ありがとうございます😊
@37shacky92
@37shacky92 4 ай бұрын
今日も作りました どっかの酔っ払いのと違ってきちんと美味しいです
@user-br9vd8qv6b
@user-br9vd8qv6b Жыл бұрын
ちょうど今日は焼きそばにしようと思ってたところ。Goodタイミングです! さくらさん、ありがとうございます 😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
グットタイミング私も嬉しいです😆
@user-br9vd8qv6b
@user-br9vd8qv6b Жыл бұрын
@@syokujidokorosakura 甘めが好きなので我が家の醤油は九州醤油です。おまけにみりんをほんのちょっとプラスして照りを付けました。アレンジしてしまいごめんなさい。 でも美味しかったです。 さくらさんのレシピのおかげで今までで一番美味しい焼きそばができました!
@kazuyasuzuki7485
@kazuyasuzuki7485 Жыл бұрын
豆板醤も美味しそうですが、合わせソースにシラチャーソースを適宜混ぜてしまっても、ひと味違ったピリ辛感が楽しめそうかなぁと。 自分で作る時は、切ってある上に手間がかからないパックのカット野菜を使います。
@user-ow4ss7vf8u
@user-ow4ss7vf8u 2 ай бұрын
手づくりの焼きそばソース  初めてこんなに美味しく作れました✨  市販の焼きそば小麦粉なので食べたくても食べられなくなって😭 ライスヌードルで食べても美味しかったです!! このレシピリピします❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-bq6jx2cg9y
@user-bq6jx2cg9y Жыл бұрын
一人分の麺があるなんていいなぁ。 うちの地方では、一人分は蒸し麺でなく茹麺なんだよね。よく見かける3個は一人暮らしには多いんですよね。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@kawanami3
@kawanami3 Жыл бұрын
お大事になさってください。…キャベツを手でちぎるのには「目から鱗」でした。ソースの風味が良さそう。作ってみます。
@kutakuta1839
@kutakuta1839 Жыл бұрын
こういう時は「目から鱗」のほうが…
@kawanami3
@kawanami3 Жыл бұрын
@@kutakuta1839 様、ご指摘ありがとうございます。そうでした😅
@kutakuta1839
@kutakuta1839 Жыл бұрын
@@kawanami3 ごめんなさい、余計なこと言っちゃいました。💦
@kawanami3
@kawanami3 Жыл бұрын
@@kutakuta1839 様、いえいえ、感謝です🙇本当は「目から鱗」と入力するつもりでしたが、ミスちゃいました😅
@Taka_neko
@Taka_neko Жыл бұрын
初めはなんと書いてあったのかが気になるんですが… 教えて頂けますか?笑
@user-vk6tu6kj7v
@user-vk6tu6kj7v Жыл бұрын
超上手い。野菜の量を自分はもっと増やすけど、味付けこれで言ったらもう完璧
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@pooh2272
@pooh2272 Жыл бұрын
いいですね!いつも焼きそばに付属のソースを使うので😅焼きそばや焼きうどんはイマイチご馳走感がなくて、休日簡単なお昼ごはんのイメージでしたが、こんな丁寧な焼きそばって…作り甲斐があります💪 調味料を入れていたティガーの容器、Poohさんキャラ好きなので勝手に喜んでます☺️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@mamikko.8878z
@mamikko.8878z 3 ай бұрын
作りました😊! 本当、お祭りの焼きそばより好きで、めちゃめちゃ美味しかったです!💞  ぜひ作ってみて下さい😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-xb6zb5tz5f
@user-xb6zb5tz5f Жыл бұрын
さくらさん‼️ わかりやすい完璧な「料理番組」の配信ありがとうございます✨ ホント、見ると必ず学びがあります。 最後の豆板醤、いいですね。 やったことないです。 焼きそばを来週分の作り置きしたくて番組の冒頭だけのチラ見で、ちょうど太麺焼きそばを買ってました。 楽しみです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
完璧な料理番組だなんて…嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ 太麺の焼きそばもおすすめですので、ぜひわたわたわったさんにも楽しんでもらえたら幸いです!!
@user-ov5pz7nk2g
@user-ov5pz7nk2g 4 ай бұрын
これ作りました。 とっても美味しかったです🤗✨✨✨✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@Daydreamer322
@Daydreamer322 Ай бұрын
さくらさんこんにちは、 焼きそばのレシピまであってビックリしました。 手元にある材料を調べたらマイタケしかありませんでした。 マイタケ焼きそばで今宵は我慢します。やっぱり「ぐまぁ」の料理には届きませんでしたが いつかさくらさんの「グマァ」の料理を味わえる様に夢見ています。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Ай бұрын
ありがとうございます!!
@user-ev9wy1od6y
@user-ev9wy1od6y Жыл бұрын
豚肉も キャベツも 麺も 優しく扱われて なんだか幸せそう。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@satomin5848
@satomin5848 Жыл бұрын
作りました🤗 最高に美味しかったです。 これから細麺には戻れなくなりそうです🎉
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-dr7uy7np6b
@user-dr7uy7np6b Жыл бұрын
今まで食べた、どの焼きそばよりも美味しい世界一の旨さでした。 でもね悲しいかな美味しすぎて二人前ペロリといっちゃいましたよ😂 このお礼は、さくらさんの料理本を買うって事でwww 大好きなカレイの煮付けも載ってるし❤ 画像を作りってめっちゃ大変だと思いますが、 楽しみにしてますのでよろしくお願いします。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
嬉しいです!ありがとうございます😊
@klily9198
@klily9198 Жыл бұрын
参考させて頂きました。美味しくできました🎉🎉ありがとうございます
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-wk5pg8fx8e
@user-wk5pg8fx8e Жыл бұрын
美味しそうですね。ありがとうございます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@mosukechan952
@mosukechan952 Жыл бұрын
いつもの優しい声でしたょ❤︎ 風邪良くなります様に... 焼きそばソース勉強になります📝 作ってみますね!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-ho8pz8wk6t
@user-ho8pz8wk6t 6 ай бұрын
実食してあまりの旨さに感動しました。一人暮らしなので一人前の分量が知りたいのですが、ご教授いただけませんか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-ho8pz8wk6t
@user-ho8pz8wk6t 5 ай бұрын
すみません、一人前の分量をお教えいただけませんか?
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
とてもおいしい素晴らしいレシピ
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-rg2gl6zo7n
@user-rg2gl6zo7n 10 ай бұрын
勉強になる事が多かったです😊 キャベツの揉み込みとか 下味の意味とかキャベツ無しで作りましたが、 すごくうまかったです ありがとうございます 次は豆板醤付けて食べて見ます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 10 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@user-cy6en2lq5l
@user-cy6en2lq5l Жыл бұрын
お風邪っとの事ですが‥ お大事になさって下さいね❗
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@hikarufukuda8349
@hikarufukuda8349 7 ай бұрын
参考になりました。最近焼きそばにハマってます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 7 ай бұрын
ありがとうございます😊
@alphabill
@alphabill Жыл бұрын
好きな調合です わたしはさらに和からしとシナモンふります コク増し😋
@norikoimamura2528
@norikoimamura2528 Жыл бұрын
天才ですね
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@platinadragon
@platinadragon Жыл бұрын
ちょうど焼きぞばの準備をして、作る前にKZbinを開いたら、この動画が上がってきていたので、作りました。 削り節のかわりに、けずり粉を使って、豚ロース肉で作りました。今まで、焼きそばソースを使って作ってきたけど、圧倒的に美味しかった。 他の料理研究家ユーチューバーの焼きそばレシピもそれぞれおいしさはあったが、これが一番美味しかったと思った。 野菜をいろいろ入れたら水分でべちゃっとするので、キャベツだけが美味しいと思った。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-oy6nn8ee8m
@user-oy6nn8ee8m 23 күн бұрын
今日はこの焼きそばにします!!!!豆板醤もあるし!楽しみー!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 23 күн бұрын
ありがとうございます!!
@user-oy6nn8ee8m
@user-oy6nn8ee8m 23 күн бұрын
@@syokujidokorosakura めちゃくちゃ美味しく出来ましたーー👍ありがとう🤩
@user-uh8gg2zh7e
@user-uh8gg2zh7e Жыл бұрын
成る程❣️成る程❣️成る程❣️でしたよ! ありがとうございます♪
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-uh8gg2zh7e
@user-uh8gg2zh7e Жыл бұрын
🌸@@syokujidokorosakura さま。 何時もありがとうございます♪
@jon1734
@jon1734 Жыл бұрын
ボクはキャベツを使うとき必ず軽くレンチンしてから炒めています 炒める時間短縮できますからね
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます。
@user-ij4ob1tj4n
@user-ij4ob1tj4n Жыл бұрын
今夜😀焼きそばにしました😃太麺も、付属のソース無しも初めてでしたが😃モチモチでカリット美味しく出来ました❤️さくらさん忙しいのでしょうが風邪は、睡眠が大切ですよ❣️早く治して下さい😀
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
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