Lotus Root Stir Fry Recipe【莲藕小炒】莲藕不炖汤，简单炒炒也好吃｜中秋菜谱

秋天是吃莲藕最好的季节，这道莲藕小炒我最近每周都做。所放的调料简单到不能再简单，但是蔬菜的原味却非常可口。除了莲藕配菜您随意发挥，如果您吃素，香肠可以不放。
Autumn is the best season to eat lotus root. I have been making this stir-fried lotus root every week recently. The seasonings put in could not be simpler, but the original flavor of the vegetables is very delicious. If you are vegetarian, sausages can be omitted.
Ingredients:
Lotus root 莲藕
Sugar snap peas 甜豌豆
Carrot 胡萝卜
Sweet peppers (green) 小青椒
Sweet peppers (red) 小红椒
Wood ear mushroom 木耳
Garlic 蒜
Chinese style sausage 广式香肠
A pinch of salt 少许盐
Chicken broth 鸡汤
Cornstarch 玉米淀粉
我的常用好物 My favorites: www.amazon.com/shop/shangshik...
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#莲藕 #尚食厨房 #shangshikitchen
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[@user-ew8zj7ip9k]

五顏六色超級好看！ 看了就打開了想吃的慾望！

[@pinzhao8194]

简明扼要恰到好处👍👍👍

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@zhaoqn]

色香味俱全！👍

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@ql2266]

所有操作都很精致👍👍👍

[@shangshikitchen]

多谢肯定🙏

[@JudithL2023]

特別好這個👍👍👍感謝您的分享！🙏🙏

[@shangshikitchen]

多谢肯定🙏

[@qinxuandeminyun]

就喜欢这种方便简单又健康的做法。谢谢！又学到了

[@shangshikitchen]

是呀！健康好吃😋。多谢🙏

[@shuilui2735]

太棒了！！！

[@JingYouTb]

好看好吃，谢谢分享

[@shangshikitchen]

谢谢🙏

[@hsiuyingwang8932]

簡單，顏色配的漂亮，沒有過多的調味料，喜歡，改天也來試看，謝謝你！

[@shangshikitchen]

多谢喜欢🙏

[@xiaolinghuang4191]

超好

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@linnc2006]

爽口的家常菜，赞👍

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@connieli2000]

这道菜做得真是漂亮🙌

[@shangshikitchen]

谢谢🙏

[@hongyu2307]

今天正好有这些材料，正好可以做这道菜，谢谢! 赞👍!

[@shangshikitchen]

健康好吃😋

[@KC-kh3cb]

喜欢这道清爽漂亮的小炒菜。谢谢😊

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@weichen3907]

色香味👍红萝卜的形可塑更美🌿🌶

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@nali5918]

漂亮！

[@shangshikitchen]

谢谢！

[@meymeyliang7190]

顏色搭配得賞心悅目, 這也是我喜歡吃並且常做的菜係, 但就沒尚叔做出來的出色👍

[@shangshikitchen]

多谢美言🙏

[@melindayang7972]

谢谢你的视频！ 学习了怎么用广式香肠。

[@shangshikitchen]

很高兴对你有帮助。

[@fayeliu2601]

清爽好吃又漂亮，都是我愛吃的😋！ 我也種了Shishito pepper,除了蓮藕其它的菜家裡都有,明天得去找找看！ 謝謝🙏🏻😊❤️

[@shangshikitchen]

秋天多吃蓮藕，快去买吧😄

[@tamichan5947]

多謝老師的分享。這道小炒很受歡迎的👍年藕片爽脆十分好吃。現在學會了自己做給家人吃❤️

[@shangshikitchen]

炒藕关键是火候

[@sharonchao1438]

Thanks a lot

[@shangshikitchen]

Most welcome

[@xhu3647]

还没看就被这个色泽馋到了

[@shangshikitchen]

很好吃，多谢🙏

[@xhu3647]

我也种了这种日本辣椒 Shishito

[@shangshikitchen]

这种辣椒很好吃。🤝

[@cindywong7702]

谢谢分享，色彩搭配特好！不加香肠如何

[@shangshikitchen]

香肠可以不放

[@peapoo4]

大华+costco, 食材就准备好了

[@Fengxinzi2468]

我做莲藕比您这个还简单😀，准备蔬菜阶段跟您差不多，基本也是这几样，我还加一些西兰花，不加辣椒和香肠，全部焯水之后控干，加盐和香油一拌就完事儿了，都吃腻了，您这个视频及时，我可以换个花样和方法，谢谢🌹

[@shangshikitchen]

多谢分享🙏

[@user-cr8eb8qx8v]

👍

[@jesslinlim4038]

😋😋👍👍

[@runningmei]

以前在南京吃到过莲藕小炒，广式香肠为什么要剥皮呢？我在HTC追星成功跟您合影了😄

[@shangshikitchen]

你好你好！很高兴在HTC见面😄。香肠剥了皮口感好些。

[@jihbwillis6296]

哈哈哈😁😁😁……先说个题外话，看意思尚叔没用老张家的品牌刀具。看了那新闻，我拿出家里几把刀都拍了一遍，结论是:它们都不是名牌，不正宗，居然可以拍蒜😜😃……尚叔这道“彩虹🌈仲夏”不能评价:词穷。尚叔菜品菜如其人，一个字:帅！两个字:豪赤😋！！三个字:没毛病！！！……听尚叔懿旨做起来就对了……尚叔周末愉快❤️

[@shangshikitchen]

是呀！当时那个新闻给我笑喷了。最喜欢两字评价“豪赤”😁😁😁！长周末愉快❤️

[@morning247]

这个搭配的莲藕没咋吃过， 我都是炒荷塘月色哈哈

[@shangshikitchen]

哈哈😄

[@zhoradao7035]

正想说国内管这个叫荷塘月色😂

[@morning247]

@@zhoradao7035我家荷塘月色是个纯素的菜， 用的是荷兰豆。 没有辣椒也没有香肠😂

[@maryjieh38]

色香味全！雅人雅性！题外话却与菜刀无关…哈哈！请问您的视频是自己採光拍摄的吗？能否高知用的是什么相机？Excellent Image 感！ 太棒的值量！

[@shangshikitchen]

是自己採光拍摄的，用的是个老相机Canon EOS Rebel t4i。多谢你的肯定🙏

[@maryjieh38]

高竿！

[@lingxiaowang783]

超市买来的莲藕中间孔里经常有薄薄一层黑泥似的。视频里王教头大厨就是直接切了，是那藕特干净还是切片后要泡去那层黑的？都怎么处理的？

[@shangshikitchen]

如果切开发现不干净要用淡盐水泡泡

[@mylam52]

請問 在美國出售的蓮藕是什麼地方來的嗎？ 我想最後才煮香腸會好一點，可以去除香腸油和不健康物質。

[@shangshikitchen]

多谢建议🙏，至于蓮藕我还真没注意是什麼地方來的。

[@charliet3965]

请问您这木耳是从哪买的，看着好厚

[@shangshikitchen]

Amazon：amzn.to/3Yathte

[@charliet3965]

@@shangshikitchen 谢谢

[@tracyfeng2475]

大厨，请问你能否在你的亚马逊频道推荐一下冬天的床品？凛冬将至，我想給女儿买褥子和厚被子。已经照图索骥买了鞋底用的防滑链了，真是好东西。拜托了，谢谢！

[@shangshikitchen]

这个被子rating不错，价格也合理，不知是否符合你的要求：amzn.to/3RW9KKx

[@tracyfeng2475]

@@shangshikitchen 收到，谢谢。我这就去下单。👍🌷

[@shangshikitchen]

不知您孩子的性别，这是男士手套：amzn.to/3dOuO6Y

[@tracyfeng2475]

@@shangshikitchen 谢谢助人为乐的大厨。跟您一样，是姑娘。我去找下这款女士手套。

[@RosieRose29]

為什麼臘腸要去皮？謝謝

[@shangshikitchen]

皮可以不去，但我覺得去皮後口感好些。

[@ireneliu241]

广东人说秋风起吃腊味 这道菜中秋很应景 腊肠炒蜜豆 腊肠不用焯水 锅里不放油就行

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@user-sr9kf6vf4j]

你在内涵谁？😂

[@shangshikitchen]

？😂