Macrobiotic - Japanese "Ying Yang" - Recipe with Koya Tofu for Rainy Days

In this video, I explain the basic concept of macrobiotic diet, Japanese diet based on a ying yang theory, and share recipes for 4 dishes using koya tofu (freeze dried tofu).
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Foods I'm using in the video
Agar agar:
goods.jccu.coo...
Koya tofu:
amzn.to/30RG7PJ
Kudzu powder:
amzn.to/30GEvrH
Soy bean powder:
amzn.to/2JF8Sch
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#macrobiotic #vegan #glutenfree
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/ tokyoveglife

[@TOKYOVEGLIFE]

みなさん、こんにちは！一週間しか経っていないのに、何だか長くお休みしていた気分です。おかげ様でリラックス、リフレッシュできました。たくさんの温かいコメント、応援ありがとうございます！！今日は、知っているようで知らない「マクロビ」の世界。気に入っていただければ嬉しいです^^ Hi everyone! It's been only a week but it feels like I was away for a while...! Thank you all so much for the heart-warming messages on my last video. This week gave me a much-needed time to relax and refresh:) Today, I invite you to the world of Japanese macrobiotic diet. Hope you enjoy and have a lovely weekend

[@junko.m112]

待ってました( ´∀`) ゆっくり見よう🙆

[@hyperwave3201]

どのレシピも美味しそう！情報満載というだけではなく、カメラアングル、編集などの才能もますます光って、美しい動画です。すべてお一人でやられているとは、素晴らしいの一言。いつも楽しみにしています。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！動画を気に入っていただけて嬉しいです！😊

[@habyco3228]

マクロビは言葉しか知りませんでしたが自然と身体の理にかなったお料理なんですね。旬の物は栄養も豊富で体調を整えてくれるんですね。高野豆腐の調理は煮るだけしかしてこなかったので大変参考になりました。

[@TOKYOVEGLIFE]

そうなんです、マクロビレストランとかカフェはたくさんありますが、マクロビ自体が何かあまり知らない方も多いですよね。日本発祥だけあって、日本人に合う食事法だと思います😊

[@mandm.s]

高野豆腐などすぐに気軽に買える食材で、こんなに素敵なレシピを紹介してくれて嬉しいです！！

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！是非お試しください😊

[@はる-n9g4r]

高野豆腐ってこんなにも色々なお料理に使えるのですね。どれもみんなおいしそう！今回もありがとうございました😊

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！私も高野豆腐はなんとなくあまり使っていなかったのですが、きちんと下処理をすると本当に美味しくいただけます！そぼろもいろいろなレシピに応用できますし、是非お試しください😊

[@山口江美子-o8c]

私は真逆な生活をしてますがとても癒されます☺️出来そうなものから真似して頑張ります😊

[@rochin8892]

わたしはヴィーガン初心者ですが、この動画を見つけて始めやすいかなと思ったので茶碗蒸し風のと最後の揚げた物を作ってみようと思います

[@rumikiya6718]

沢山の陽射しを浴びた乾物は陽性…なるほど、です。 「マクロビ」世界の紹介を有難うございます！ 高野豆腐のレシピが増えて嬉しいです ♪♪ 感謝❣️

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！私もマクロビの世界は、知れば知るほどなるほど、と思います😊

[@skirtofwaltz]

高野豆腐の唐揚げ、やってみました！ おいしかったです！

[@TOKYOVEGLIFE]

よかったです！！

[@nemu.sugiko]

すてきすぎます😍どうやって始めたらいいのか、肉類もとりたくないけどとらざるを得ない料理しか知らない現状にうんざりしていたところを打破してくれたこの動画、、！生き方も憧れます😍フォローさせていただきました🙌情報発信ありがとうございます！！！

[@酒ウサ子]

本当にステキな動画！！高野豆腐の使い方もわかりました。ありがとうございます😊

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！是非お試しください😊

[@パインジュース-q6t]

リラックス、リフレッシュ出来たよ聞いて安心しました、と同時に、嬉しくなりました。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！😊

[@nomioya1]

こんにちは、マクロビューテック２５年前に体験した事を思い出しました、陰、陽料理、仙台のお坊さんの自宅に泊まり凄いな感動しました、一般の家庭出食事は、全部お坊様が作っていただき味は、覚えていません、ただ朝４時に玄米をいってる姿が忘れられません。いつ泊だけお世話になりその日は知人の山のレストラン、文化人の集まる場所に連れていただきました、山小屋本屋さんで、夏目漱石の心を読んだ記憶思い出しましたあなたのお陰です有難うございます。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます☺️お話を読んでいて豊かな雰囲気が伝わってきました。私もいつかお寺でお坊さんの精進料理をいただいてみたいです。

[@狂暴な歯ブラシ]

おかえりなさい☺️ 高野豆腐といえば煮物しか思いつきませんでした！工夫次第でいろんな食べ方ができるんですな。どれも美味しそう。。 またお休みしたくなったらお休み取ってくださいね！

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！高野豆腐は栄養が高いですし、煮物以外もいろいろ応用がきく食材ですね😍是非お試しください😊

[@marimarimari8315]

おかえりなさい😊 動画のupが早くて嬉しいです😆💕 いつもながら、美しく役に立つ動画をありがとうございます✨ これからは楽しんで動画を作ってくださいね💝お忙しいようなので、無理されませんように☺️

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！ これからもどうぞよろしくお願いします！💕

[@とも-n7s9e]

凄い勉強になります✨ 高野豆腐沢山食べます😊

[@RK-sr2od]

いつも疎かになりがちですが、ちゃんと食事をしようと思いました☺︎ 動画とても勉強になります。 ありがとうございます♡

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！😊

[@MokkaniaRen]

また興味深い動画だったよ。いつもありがとね😘

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！😍

[@ジャスミンティー-b1j]

高野豆腐レシピ、とても参考になりました。ところで、リラックスされた、とのこと、良かったです。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！😊

[@鈴木清-n1e]

毎日、おにぎりを1つ作って会社に行ってます、こんなお昼ごはん、食べてみたい！もっと時短で出来るものもお願いします！

[@EQS-lq8ml]

Glad to see you back... おかえりなさい。

[@TOKYOVEGLIFE]

Thank you!!❤️

[@kida3269]

高野豆腐好きなのでレシピありがたいです！ 欲を言えば動画に出てくる料理名を冒頭で紹介してもらえるとみやすいなぁ。

[@williamstewart4530]

Wonderful video everything looks absolutely delicious I will definitely try some of these recipes and cooking is also very therapeutic great job 💖💐

[@TOKYOVEGLIFE]

Thank you!! Yes, cooking is def therapeutic...❤️

[@vaishalivasa4160]

Oooo my god 😍😍😍その 茶わん むし 美味しそう で あげ ドフ も おいしい そう。。じぇんぶ 食べたいい。。。 よく べんきょう に もう なってます。。。ちなみに apron は インド製 かな 😉😉 thankyou so so much always....I love your all dishes...😇😇

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！😍そう、エプロンはインドのものです💕確かfabindiaで買ったような…

[@vaishalivasa4160]

TOKYO VEG LIFE wooww Fabindia is very well known shop purely excellent cotton...

[@守屋ばーばら]

動画、ありがとうございます😊 あなたの手にかかると雨の日もステキな一日になりますね。 ところで長野にマクロビレストランはありますか？ 私は東京ベジライフさんの食レポがとても好きです。あなたのとてもクリエイティブでユニークな表情は、驚きと共に私の心を揺らします。 次の動画も楽しみに待っています。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！長野にも美味しいマクロビレストランがありますし、普通のレストランでも地元産のお野菜やお豆腐を使っているのでとても美味しいです😊食レポにもまた挑戦しますね！

[@abismore1]

いつも勉強させていただき、毎日の生活かとても楽しくなり感謝しています。 高野豆腐はどのようなものを使われていますか?

[@akari3513]

お帰りなさいです💓

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！

[@もも-e7d]

なんかぁー語尾がー気になってしまいますがぁー、どれも美味しそうでしたー。 テレビの料理番組でもぉー、こういったお料理紹介してくれたらいいのにぃー。

[@minoriaru]

マクロビの陰陽学気になってました！ありがとうございます😊

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！参考になれば嬉しいです！😊

[@YUYU-nc4hc]

水で戻した後、蒸しているのですか！！ この一手間が、私には遠い…😭 今回も、どれも美味しそうでとても参考になりました。

[@vikontessas]

i found out about macrobiotic cooking only this year after visiting Japan. I would love to learn more about it from you. Thanks for the video. Very informative.

[@TOKYOVEGLIFE]

Thank you!! I’m glad you found it informative😊

[@takeiteasy.22]

昨日早速高野豆腐を買ってきたのでやってみます(^^)以前教えてもらったオススメの本も買ったので今読んでます！ どんどんTVLさんに染まってってます(笑)

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！いろいろ試していただけて嬉しいです！😊

[@miiiiiiiisa]

玄米を炊くときに入れたものはなんですか？ 塩麹でしょうか？？

[@翔翔-m2v]

まずは、貴女が美しすぎる、、。 こんな綺麗な女性に作って頂いた減量メニュー、、、 たまらないですね😁 自分で作って見て、旨い！ ありがとうございます👏

[@olivemama1]

こんな食べ方があったとは目から鱗です。作ってみます。高野豆腐圧力鍋で蒸しても大丈夫ですか？竹の籠で蒸したほうが健康的ですか？何時も有り難うございます。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！圧力鍋だと強力なので柔らかくなり過ぎないようにコントロールするのが難しいかもしれませんが、どんな蒸し器でも大丈夫ですよ！

[@aus.amanda]

Looks delicious!

[@TOKYOVEGLIFE]

Thank you!!

[@junko.m112]

高野豆腐、使っています。 頂き物の夏野菜と煮浸しに。 揚げてみても美味しそう( ´∀`) 陰陽は何年も前に知ってはいましたが 夏野菜は体を冷やす 冬野菜は体を温める 位しか… 玄米、押し麦、16穀米を併せて炊いていますが 主食がそれでも、ついつい唐揚げとか買ってしまいます(T0T) うーーん、何かを徹底するって難しいな。 TVLさんのお陰で、自分と向き合えるよ🙆 ブログ作業、無理しないでね😆

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！徹底しなくてもご自分のペースでできるところからすれば🙆‍♀️と思います！😊

[@気ままな隠居爺さん-e3l]

そうだよね❗先生まだ梅雨があけないね。🐌さんは嬉しいかもね。紫陽花も終わったからもうすぐかな？太陽がないとダメだぁー！もう何もやる気ない！😃なんて言って近所の子供たち遊んでるよ。ポジティブだよね。葛湯はいいよね。昨日、鯖街道の道の駅で買ってきたから葛餅つくるかな？東京に住んでいた時によく食べたよ。川崎大師さんへお参りしたあとね。思い出しましたよ。先生ありがとうございます。隠居爺さんの仕事ができましたよ。😃🐌さんは晴れたら何するのかね。また、蝉の脱け殻ひろい自慢がはじまるぞ！子供のＶＳＯＰ!ベリースペシャルワンパターン。😃✋🎵さぁ！洗濯してコーヒーのんでジムで昼は鯖寿司食べるよ。子供たちに見つかると🐌さんみたいになるからね。😃

[@TOKYOVEGLIFE]

本当に、今年はなかなか梅雨が明けないですね！山の中にいると梅雨は寒いと思っていたのですが、東京に帰ってきたら暑くて…😅でも、太陽が見えなかったりするとやっぱりやる気なくなっちゃいますね！私も子供のパワーをもらいたいです笑 葛餅いいですね〜😍鱒寿司も！良い週末をお過ごしください😊

[@aimonprime]

丁寧な解説と心地よい音楽(*^-^*)いつも健康にいいレシピをありがとうございます！！サムズダウンの人の意味が分からない('_')

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！😊

[@aimonprime]

@@TOKYOVEGLIFE 今日旦那にも、Tokyo Veg life さんの動画を見せました。作る料理全部美味しそうだと言っていました。笑。私の旦那も、台湾系アメリカ人なので、共感できることがたくさんありました。これからも応援しています(*^-^*)

[@tomomitaniguchi6683]

TOKYOVEGLIFEさんこんばんは😃🌃お元気になられたみたいですね～😄💗💗💗 私も食事に気を配って食べてます～😄👍 米油ってお値段がお高いですよね❓😅💦

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！ 米油はそうですね、サラダ油よりもお値段はするかと思いますので、揚げ物も揚げ焼きにして使う量を抑えるなど、工夫が必要かもしれないですね！😊

[@レモンスカッシュ-e2o]

独特の、棒読みで語尾が伸びたナレーションが大好きです。

[@brendawood6712]

Music is not compatible with cooking

[@田代睦子-l7s]

す、