Сочный шашлык БЫСТРО! Маринад за 30 минут. Как приготовить?

[@МойГосподин-ж8ц]

Никогда, слышите никогда!!!! Не добавляйте киви в маринад, если не хотитите получить мясо которое за вас уже кто-то прожевал

[@АндрейМ-э2и]

Если бы бала баранина или утка, я бы еще понял, но курица итак мягкая, зачем ей киви

[@GraveDigger777777777]

@@АндрейМ-э2и где ты увидел КУРИЦУ? Здесь свинятина! Туда можно добавлять, что угодно лишь бы забить ее вонь!

[@Faberlic-vi6bz]

Киви добавляют только в том случае, если нужно срочно приготовить к примеру гости итд. С киви шашлык мягче становится

[@МойГосподин-ж8ц]

@@Faberlic-vi6bz не мягче мягко сказано

[@cookiethumper8709]

Бляяяя😂😂😂 ору

[@СергейГутин-ф6п]

Если хотите испортить мясо- добавьте киви! Это для безруких кулинаров. Мясо должно иметь вкус мяса и структуру!

[@marikisrailov9548]

Kiwi is not for taste it’s for me to be soft

[@ЕленаНестеренко-у2в]

Ваш сарказм не уместен. ! У киви много кислоты , мало кто знает , что в киви маринуют мясо , а также в пиве и в сухом вине. !!

[@СергейГутин-ф6п]

@@ЕленаНестеренко-у2в что вы говорите!)

[@ЕленаНестеренко-у2в]

@@СергейГутин-ф6п Вот слушайте !! Кто вас ещё просвятит. 😄

[@СергейГутин-ф6п]

@@ЕленаНестеренко-у2в 👍

[@Mama_vkus]

Рецепт смотрите в описании под видео ❤️, а еще больше рецептов в моем Instagram - instagram.com/mama_vkus/

[@ВладимирЛымарь-ю3ь]

Для Гурманов!!!! попробуйте так. сделайте луковый сок и залейте им мясо. дайте постоять 1 час. а дальше как обычно на шампуры. Это особенно касается говядины. ВЫ будете очень удивлены вкусом мягкостью мяса. солить после сока и прянности по своему вкусу

[@ГаляБарташевич]

Спасибо!

[@TAXI-VOKRUG-SVETA]

За 30 минут - оставлю на час полтора 😄

[@Mama_vkus]

Я делала на 30 - все проверено личным опытом ;

[@imeninet1050]

А может и наночь

[@Pro100Kzh]

Может она имела ввиду после добавления киви?

[@elizaveta5574]

Слушайте внимательно!

[@pavelmukhin5894]

​@@Pro100Kzh да

[@ВасяРогов-ж4ш]

Я так понял если это мясо оставить на сутки,получиться тушенка в готовом виде,можно закатывать в банки

[@МойГосподин-ж8ц]

Вряд ли кто-нибудь будет еë потом есть, блевотня полная получается

[@eugengraf1672]

Песок останется

[@neliagaljatkina6101]

Девушка всё правильно рассказала ! Но такой метод подходит скорей всего для магазинного шашлыка так как не знаешь что за мясо тебе пихнут , а киви очень хорошо помогает его надо за полчаса до жарки добавить в мясо , мясо становится очень мягкий и сочный!

[@IvanIvanov-km8eu]

Шея и так мягкая , можно соль перец и все

[@Smartelll]

Кстати, ДА. Шея по дефолту очень мягкая))) Вот сруб сделать мягки и нежным - это искусство

[@ДмитрийТен-й6с]

Соль при жарке посыпают ,знаток шашлыка🤫 А про шею эт правильно👋

[@МихаилИванов-ж7э1х]

​@@ДмитрийТен-й6с , лук без соли не даст сока. По окончании будут в кастрюле лежать все то же нарезанное мясо и лук. можно конечно лук помять(нужно вернее), но тогда будет запах шашлыка, а мясо не подготовится внутри, ведь луковый сок так же размягчает мясо, но в отличии от киви делает это правильно. Киви, ананас, апельсин и прочие разрушает коллаген расщепляя жир, из-за чего мясо становится хрупким, но сухим и безвкусным как горсть опилок.

[@AmirAmirov777]

Член тоже мягкий

[@alekseydumanskiy88]

@@AmirAmirov777у тебя во рту

[@АлександрКрылосов-п1ц]

Однажды добавил киви в крольчатину , через 2 часа пожарил , итог - мясо размазывал по дёснам , кролик испорчен , ни кому из друзей бы не посоветовал . Хотя на вкус и цвет , товарищей нет ...

[@РенатСаленов]

Сутки стояло с киви,огонь шашлык получился,сочный и мягкий и твердел после остывания

[@grzegors]

В чем смысл добавлять и лук и киви? Если я правильно понимаю, и то и другое добавляют для размягчения мяса?! Масло масляное получается)

[@77_83]

А почему киви так действует на мясо

[@ОльгаЛоктева-н7п]

То оставьте на ночь, то не больше 30 минут!! 😂

[@svetade_va3270]

Не нужно всем показывать свою тупость! На ночь можно оставить с луком,после добавления киви не бөлек чем на полчаса! Если у вас проблемы с восприятие что ж тут поделаешь....

[@ЛюдмилаПопова-ц2у]

Нужно уметь разговаривать члено-раздельно и с умом, а не нести чушь в скомконом виде. Перед тем, как делать замечание другим , научитесь писать без ошибок😡

[@АаБб-ш1ю3е]

😊 Да уж ! А здесь как , членовместе что ли ?

[@dmitryksu]

У меня говядина в ошмётки дерьма от киви за пол часа превратились, боюсь представить что со свинины получается. Шашлык и киви несовместимы!

[@МойГосподин-ж8ц]

🤮🤮🤮🤮

[@ВасяРогов-ж4ш]

Попробуйте кефир+минералка и кориандр,и лук но его побольше ложешь,чтоб мясо впитала специи,идеально получается и быстро готовиться,но там не за тридцать минут маринуется,я на ночь оставлял обычно

[@romanpears8442]

Ты чувствуешь специи в жидком маринаде? Я вот сколько ни делал ощущение, что нет специй. Я вот думаю может смывать через часов 6-12 маринад, а потом в специях с маслом

[@svit160]

Кориандр сильная специя, тяжело его не почуять, но и сыпать надо не долями орамма, а ложек чайных пару на кг мяса​@@romanpears8442

[@АльмираИльина-з7д]

Очень важная информация, мясо должно мариноваться 30 минут! А вначале что сказала: "Можно и на ночь оставить "!Сама себе перечит...

[@clearsky1744]

На ночь с луком и специями, но не с киви

[@АлександрГром-ъ4д]

Мясо,лук,аджика ,ночь свой тазик подержи-ка!😎👌

[@Infiniti78939]

Никогда такого бреда ещё не видел, шейка сама по себе мягкая, какой эффект даёт киви? Зачем он там?

[@ВасяРогов-ж4ш]

Киви это таже кислота

[@clearsky1744]

Киви за счёт энзимов расщепляет мясо. Именно из-за энзимов его берут, не кислоты

[@ВиталийТомилов-ю6я]

Я этот рецепт знаю лет 40. И он годится только для говядины или жёсткой баранины. А свинина махом развалится на шампурах . Ну и киви даёт свой привкус. Его не скроешь

[@pieceofiron6282]

Скроешь, надо километр лука на кило мяса😃

[@ВиталийТомилов-ю6я]

@@pieceofiron6282 ну уж увольте. Я лук вообще ненавижу в маринаде . Только маринованный отдельно к шашлыку. А из всех рецептов маринования шашлыка признаю теперь только один,- вино сухое красное типа каберне, лимон , перец, соль вода

[@Ладушка-ф6ж]

Хочу добавить к вашему шашлыку бананов штук 5 и персиков и держать не более 20 минут)

[@Саня_Пакетов]

Я просто мясо ( сруб ) укладывал слоями с луком ( лук слегка разминал ) и черный перец на каждый слой немного и все! Никто даже не понял что шашлык без соли и всем понравился. Правда мариновался больше суток 28часов примерно😊

[@ЛеонидКлыгун]

Попробуйте в луковом соке с приправами , два дня , и вы попробуете божественный шашлык , которому достаточно придать только золотистую коточку

[@ГеннадийТарасенко-э3д]

Я к соседке схожу на 5мин, а ты помешивай каждые пол часа

[@АнгелинаШнайдер-я8ъ]

да, мы тоже киви добовояем и оно мягкое получается, а где у вас уксус?

[@РусланМахмутов-ю7ъ]

Делаем мясо мягким ( берет и так мягкое мясо)

[@Shemets11]

А где затерялся проект Про слива?

[@Jasmin_DB]

Когда именно добавит киви, за полчаса до жарки?

[@AmirAmirov777]

Мои знакомые мариновали в киви несколько часов, в итоге мясо стало как фарш,можно было сделать даже люля кебаб 😂жалко что мяса было очень много на большую компанию

[@darb_se]

Извращенцы, соль перец лук вот настоящий маринад, все остальное это порнография

[@Туран-ь3г]

Можно и помидоры

[@stephanza.6267]

Аджика и лавровый лист это на Кавказе обязательно

[@РусланМахмутов-ю7ъ]

Лол с детства какой кушаешь, тот и самый лучший

[@Smartelll]

Лавровый лист, лимонный сок и масло подсолнечное)

[@АлексКузнецов-ю2с]

Лимон ещё и базилик

[@user-67dohodiaga67pet]

Лук нужно в кашицу блендером. И именно он делает мясо мягким

[@ИсмайловаЖаннет]

За 30м, а потом 1час, 1.5 или на ночь....?????

[@ТатьянаБальчугова-д3ц]

Делала с киви перевод продуктов.Вверх мяса разъедает как дресня.

[@СергейГутин-ф6п]

Если мясо свежее, оставьте в холодильнике, ему не повредит, вкуснее будет после маринада. Если сомнения-смело морозьте, за сутки разморозите в холодильнике. Я обычно не замораживаю.

[@Ирина-ю4м7ы]

Свиная шея- самое мягкое мясо!

[@КирилКостюк-е4г]

Як можна нарізати лук

[@RuslanAnvarovichTukaev]

Одного киви больше чем достаточно на 3-4 кг мяса

[@КалимаИсмаилбекова-т6и]

Здравствуйте,напишите мне пожалуйста ингредиенты,я глухонемая,не слышу.

[@ВахаЧерепаев]

Свиную шею нарезать, добавить лук и специи, оставить на полтора часа. Можно и на ночь. Потом добавить соль и измельчённый киви. После добавления киви держать максимум полчаса, а потом сразу жарить.

[@dmitriitimoshenko4032]

включите субтитры , три точки в правом нижнем углу , их нажмите и выбирите

[@Sky_0002]

А сколько минут жарить на огне?

[@ГригорийСеменов-с2л]

Секретный ингредиент .это лук.и минимум 15 чясов

[@ДмитрийВласов-ц9з]

А лук давить не надо разве?

[@anastasiadiamantidou1056]

Почему без перчаток

[@АлександрИванютин-м1н]

А на месяц можно оставить???:-)))

[@lifeatflstudio7352]

Почему-то не могу написать отдельный комментарий. Но с вашего тоже угораю😂😂😂 если на год оставить мариноваться, то в принципе и жарить нечего будет😂😂😂😂😂

[@svit160]

Потом подвялить и прикоптить

[@ПарсамБарсегян-к4о]

Какой ещё 🥝😮😮😮 Боже мой

[@ВалентинаПлаксина-д7ю]

на 30 мин. или на ночь??? ошибки какие!

[@remreniansov6309]

Я оставила мясо на час-полтора, потому что очень важно мариновать мясо не более 30 минут 🤦‍♂️🤷🤯

[@АннаКостюченкова-в8е]

Мясо,перец,соль,немного воды.Главное не маринад,а хорошее мясо)

[@ВладимирАбазов-э3ю]

Согласен с вами хороши шашлык получается из хорошего мяса

[@AkjanTanarukov-kd2oh]

Может Банан. Ананас. Виноград не поидет

[@СергейИванов-в3ц4л]

Так ингредиент перестал быть секретным.)

[@borisneufeld6297]

Всё же секрет не раскрыт , семечки удалять из киви или нет?😂😂😂

[@жека-м2щ6т]

Блин!!! А у нас киви нет😭😭😭 Буду по старинке жарить!!!!

[@РоманВознесенский-х8д]

Однозначно лайк 👍

[@andreysedin1272]

Ты же сказала всего 30 минут😂а можно и на ночь

[@Vladimir-zk7ve]

Женщина и шашлык это не шашлык !!! Женщина никогда не должна и близко подходить к мясу ! Это дело мужчины !!

[@ЕленаНестеренко-у2в]

Та Ви шо !!! Больше никому это не говорите !!! Я дочь профессионального шашлычника , и умею жарить куриный шашлык сочным , из скумбрии . А вот вы скорее не умеете 😅😅😅

[@СветланаИванова-ъ5о]

Не знаю, у меня мариновать шашлык получается лучше, чем у мужа, и он это давно признал. Пожарить - это его дело, хотя для меня тоже не вопрос.

[@martymacfly6069]

Как сказал Гоша в х/ф Москва слезам не верит, "Шашлык не терпит женских рук".😊 👐. Ничего личного

[@ЕленаНестеренко-у2в]

@@martymacfly6069 Обожаю этот фильм 🥰🥰🥰 но и мужик пошел уже не тот !! И женщины не те ..... 😅😅😅

[@martymacfly6069]

@@ЕленаНестеренко-у2в и время изменились.

[@User-c8u8d]

Соль,чёрный перец,лук и уксус оставить на ночь с таким маринадом не только мясо даже шампурь будешь облизывать

[@СергейКичко-п4о]

Для шеи достаточно перцев и соли, главное чередовать кусочки мясо- жирок

[@СергейАлимов-ы8о]

Вместо киви можно лимон 👍

[@СветланаШаповалова-и7п]

Жуть! А бананы?

[@michail8245]

Вы сошли с ума ,кто добавляет киви свинину,лук сделает свое дело

[@НатальяШульгина-щ4т]

Простите,но с киви надолго нельзя оставлять.Тем более на ночь! Мясо становится,как желе.Проверено-выбросили

[@АнастасияСеменова-з7з]

В описании подробный рецепт : с киви можно держать мясо только 30 мин не больше ..

[@НатальяШульгина-щ4т]

@@АнастасияСеменова-з7з Да,но в ролике сказано,что можно оставить на ночь.Не советовала бы это делать(именно с киви)

[@АнастасияСеменова-з7з]

@@НатальяШульгина-щ4т на ночь имелось в виду мясо с луком оставить ) но если времени нет, можно этот момент с луком пропустить .. а потом добавить киви и мариновать 30 мин , не больше )

[@ЮрийФролов-л9м]

Да какая разница, с киви без, свинина не замаринуется за пол часа.

[@derevnuaTV]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ВасяРогов-ж4ш]

У меня нет специй с приветом из Узбекистана,а до Самарканда далеко ехать лол

[@Vek-o4k]

Я наверно тоже начну выпускать блоги, нет а че, раз такое рекомендуют пфф, а че так мало секретного ингредиента, ещё добавьте килограммчик)

[@ВасилийСтранник-с3к]

Я делаю то же самое, но добавляю минеральной воды. И мешаю до тех пор пока мясо не в питает в себя воду! Шашлык тает во рту.мясо любое подойдëт.

[@timoxakamoxa7893]

Настоящим любителям не советую добавить киви. Испортить мясо. Лука по больше . Перец чёрный , паприка соль 200 300 грамм воды

[@mistersalamandra1524]

Текст можно

[@ШиндлерЯн]

Похрен чем мариновать,если мясо не кондиция,ничего не получается

[@КирилКостюк-е4г]

Який лук-правільно цібуля ви шо

[@Калгари]

Я как армянин. Скажу так, это пиздец

[@Ладушка-ф6ж]

😂😂😂

[@АлександрБелоусов-й4н]

А я как русский,подтвержу ваши слова! Это полный пистец! Максимум что можно добавить тем более к свиной шеи,это чуть лимонного сока или сухого вина,если уж хочется кислинки! А так соль ,перец и специи которые подходят к свинине! Бля что же в головах людей,откуда такие берутся

[@nazarchorniy6851]

Неможна додавати ківі в м'ясо. Через це м'ясно не буде м'ягким і втратить свою текстуру

[@ЕленаНестеренко-у2в]

Да , главное не держать долго !! Мясо разрывает .......

[@ТАТЬЯНА-ч8в7н]

Что даёт киви, что за свойство у киви в мясе?

[@clearsky1744]

Люди а кто грейпфрут пробовал в маринад?

[@Vldmrr67]

На 1 кг. мясо залейте литр уксуса 70% и не более 30 минут 😅 не благодарите

[@antonhl7018]

У меня один раз после киви фарш прлучился - передержал

[@ФерузУзаков-б8с]

токой моринад испортили с добовлением киви. стакан мин воды былобы класс.

[@СергейНиНо-л5е]

Ещё одна🙈страшно смотреть как над шеей издеваются

[@sweettooth66]

Киви только в очень жесткое мясо. Из шеи через 30 мин будет мясная каша…

[@РоманЕнин-т8з]

ты задницу приготовь. шея с жиром, она и так нежная и мягкая без всяких добавок. а если свинка была своя не для продажи, то ее даже мариновать не нужно. а ваше киви годится только на старую говнядину(не путать с говядиной), да и то выдерживать нужно не более 30 минут, т.к. кислота в том фрукте подобна желудочному соку. И вообще, эти все кислоты придумали добавлять те, кто боится вкуса уксуса. Уксус если взять чайную ложку на литр воды, даже не почувствуете, а эффект тот же самый. плюс черный перец, лавровый лист, соль и лук, и вот вам нормальный маринад. А для свежего мяса достаточно просто соль крупную чуток, черный перец и лук. И все.

[@ZAKIR8800-A]

Задницу😂😂😂😂

[@ЮляЛипина-т6у]

Всю жизнь либо Советским маринадом пользовались, либо в кефире

[@Буратино-ц4ж]

Поделитесь советским рецептом

[@ЮляЛипина-т6у]

@@Буратино-ц4ж лук репчатый побольше, соль крупная каменная , молотый перец чёрный, всё с мясом жамкаешь, пока лук хорошо сок не пустит. Потом водичку разбавленную с уксусом 5 или 9 процентным залить до лёгкой кислинки. Добавить сверху Лаврову, поставить под гнёт. За ночь такая вкуснятина будет, готовится махом, а кто-то и сырой лук из этого таза ел промаринованный

[@Буратино-ц4ж]

А вода с ускусом полностью должна покрывать мясо или нет

[@ЮляЛипина-т6у]

@@Буратино-ц4ж мы добавляли на половину бака, кислотность пробовали кончиком языка ( чтоб не очевидно кисло было, а напоминало кислоту послевкусием). Папа иногда добавлял немного сахар, тогда кислота с солью играла вкуснее. Потом сверху большую тарелку и трёх литровую банку с водой, мясо оседает, даёт сок. Лишний сок не выливался, наполняли отдельную кастрюльку, после поливали шашлык во время готовки. Нет ничего вкуснее. Я сама до сих пор, а мне уже 38 , только так и делаю

[@ЮляЛипина-т6у]

@@Буратино-ц4ж попробуйте, такое мясо даже на сковороде отлично заходит

[@ВикторКондаков-г3ф]

Лучший маринад это уксус, перец чёрный и лук, всё!

[@ariondreamer6196]

Обычно делаю с лимоном .Спасибо ,попробую.

[@ЕленаНестеренко-у2в]

Лимон больше для рыбы ☺️

[@maximilian-997]

Я которые оставляю на сутки

[@grischafrolov8490]

Киви добавляют в том случае если мясо от старого животного,а если животное молодое то ни какого киви.

[@jasonbourne5503]

Ну киви не секрет, как и лимон. Тут уж кому что нравится и у кого как получается.

[@МавлюдаФайзуллаева]

Невкоем случае не добовляйте киви в мясо.Шашлык получается отвратительным.Мясо как тряпку жуеш.Очень не вкусно и даже противно.Мягкое очень но отвратительное

[@ygeorga]

Фу такой маринад.

[@Dolnaboyshik]

Нелзя киви дабавлят много.мясца оххо. Я на футбол пойду.кто самной

[@cementarms8537]

Один из способов как отвадить гостей приходить на шашлык. Замаринуйте в киви.

[@steamwork2023]

Про киви наслышан

[@akmalasadov429]

👍👍👍👍👍👍

[@Раманя]

Свиная шея сама по себе мягкое

[@ДмитрийВикторович-ы8ж7е]

Вы просто испортили мясо , специи у вас прилипли на мясо ,а это не вкусно когда кушаешь шашлык . Надо специи с луком отдельно перемешать ,пожмякать ,а потом в мясо добавлять и не много грамма 50 водички налить , тогда мясо будет сочным и вкусным . А насчёт киви 1 киви на 1 кг мяса , киви добавлять за 15 минут перед жаркой шашлыка

[@MrIwrew]

Мясо разлазится на деревья и начинает петь песни

[@gulcehreincekas295]

Свинина по любому мягкая будет

[@ТатьянаМаматова-ц8щ]

Один раз попробовала больше не буду ,не кусочки мясо а размазня какая-то 😮

[@ВладимирЛукьянченко-ъ4п]

ни каких кислот ! лук , перец , приправы . часа 3 и жарим

[@Moravia602]

"Никаких" вот пишется это слово. 😊

[@ПетрШортов]

С киви это не шашлык а полу паштет без вкуса мяса

[@RoadToMotherland]

Киви не секретный ингредиент это просто говно и только

[@McSeee]

Вот человек, который ни разу не готовил вкусный шашлык. Для маринада нужен лук, соль и чёрный перец. А Ваш рецепт оставьте себе, кулинар, блин

[@ГригорийСеменов-с2л]

Для вас уксус.

[@PR0100MAH]

маринад для плохого мяса