Matcha Mille Crepe Cake ❗ NO bake, easy to make

This Matcha Mille Crepe Cake is made of paper-thin layers of matcha crepes stacked together with fresh whipped cream in-between. Rich layers and subtly sweet, no oven is required. It's a super delicious dessert that just needs to be made with a frying pan.
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🍞INGREDIENTS
☘️This recipe is to make 1pc of 6-inch Matcha Mille Crepe Cake
2 Eggs (65g/each, with shell)
Unsalted butter(melted) 30g
Matcha powder 8g
Warm cream 65g
Caster sugar 35g
Warm milk 340g
Cake flour 90g
Whipping cream 550g
Icing sugar 50g
Matcha powder (sprinkle on the surface)
☘️ ** Heat on low heat all the way through. This recipe can make 30-35 crepes, depending on the thickness of each crepe.
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抹茶千層蛋糕，一個平底鍋就能搞定的美味 Matcha Mille Crepe Cake ❗ NO bake, easy to make
#千層蛋糕 #抹茶千層蛋糕 #millecrepecake #matchacake
抹茶千層蛋糕，薄薄的抹茶餅皮夾著層層奶油，層次豐富，口味清甜。 不需要烤箱和抹面，是一款只需要用平底鍋就可以做成的超美味甜點。
🍞原料
☘️此配方可制作1個大約6寸的抹茶千層蛋糕
雞蛋2個（65克/個連殼）
無鹽黃油(融化) 30克
抹茶粉 8克
溫奶油 65克
細砂糖 35克
溫牛奶340克
低筋面粉 90克
奶油 550克
糖粉 50克
少量抹茶粉（撒表面）
☘️**全程小火煎餅，此配方可以制作30-35張餅皮，具體數量根據餅皮厚度而定

[@leeswantoh6878]

好疗愈的千层蛋糕，谢谢萨姐的分享❤️❤️❤️

[@graceng3031]

感谢老师的分享👍🙏

[@jing1guo724]

飒姐终于等到抹茶千层了！！！心心念很久了！！

[@kanshingchan6523]

👍👍👍😋😋😋做得好靚 多謝分享

[@fannyon9960]

謝謝老師。看見已經美味了

[@fanfan3909]

完美😍

[@sharonxue2781]

萨姐手真巧👍

[@luciazhang88]

漂亮

[@jlife9092]

You make it look so easy!

[@zoestimemachine9525]

萨姐好厉害

[@anata8462]

贵是有原因的😂，费时，边角料也很多

[@user-tb7dq4tj1k]

美

[@zjl1957]

颜值绝佳👍

[@danielling9689]

Hi萨姐，我做出来太creamy 了

[@chenny4520]

结果算是成功的吧。 对于一个不太会摊饼的人来说，千层是非常麻烦的甜点，做的我怀疑人生，还有手臂酸疼(不粘锅有那么点重) 。同样的配方在我反复失败后我得到了12张面饼，只能在重新做一次😂。第二次就熟能生巧挺顺的，但是前前后后花了一下午。 虽然我complaint 了很多但是成果是让人满意的，很好吃，很嫩，值得了，谢谢萨姐啊❤

[@LisasKitchen]

太棒了，会越做越好的

[@user-rd8me6pv5i]

这个食谱真的很好。谢谢你分享食谱😍🙏😊Этот рецепт действительно хорош. Спасибо, что поделились рецептом 😍🙏😊

[@wenhuisun4607]

看着就好吃😋一层一层的好美好。就是做太麻烦，还是买吧🤭

[@peiwuilim3370]

Hahahahahaha

[@user-cu7xk4zz5d]

周末做起来

[@xiuzhenhuang4591]

👍👍👍

[@57lcbmrl]

薩姐 如果家裏只有9寸的不沾鍋怎麼辦？可是只想做6寸的蛋糕🍰

[@poppybelenehu5853]

haaiii lisaa.. can you make mille crepes with tiramisu ?? i want try with your recipe

[@jamyang6391]

Can you make for rainbow colors and chocolate flavors please...love for Bhutan

[@brynayuanjohanna8357]

你好，matcha粉 可以换成cocoa粉 吗？

[@bleubleu8032]

請問薩姐低粉可用蓬萊米粉替換嗎？口感會有差異嗎？

[@chrispang3462]

谢谢萨姐🙏分享 看起来不难，可是做起来就会鸡手鸭脚了😅😅😅

[@LisasKitchen]

多做几次就好了

[@chrispang3462]

@@LisasKitchen 😂

[@user-zx7lj6jz6d]

老師，溫奶油是暖的whipping cream嗎？為什麼芒果千層蛋糕的皮不用加？綠茶千層蛋糕的皮只煎一邊，另一邊不用煎嗎？但芒果千層蛋糕兩面也要煎？有點不明白，謝謝

[@LisasKitchen]

是的。 绿茶千层和芒果千层都可以只煎一面或者煎两面，主要看煎的时间长短和火候，但是绿茶我不建议煎两面因为绿茶千层饼煎过了颜色会发黄。

[@user-oe6mh2ij3m]

請問能前一天做好麵糊放冷藏 隔天早上再煎嗎？

[@LisasKitchen]

可以的

[@cainnil5836]

萨老师，如果改成巧克力千层的话抹茶粉换成可可粉比例是一样的吗？

[@LisasKitchen]

嗯，可以，差不多

[@verasong7642]

请问萨姐 一开始的cream是淡奶油吗

[@LisasKitchen]

是的

[@Eugenemoy890]

请问萨姐用的warm cream 和whipping cream 是同一个cream吗？

[@LisasKitchen]

是的，同一种cream, 只是warm的需要奶油温的状态

[@jinzhou5885]

请问您在哪家超市购买的抹茶粉，什么牌子的。谢谢

[@LisasKitchen]

我在网上买的， zen green tea

[@emmanueljesus3482]

萨姐您好。 请问剩余的面糊能放在冰箱收藏吗？会影响口感吗？谢谢!🙏

[@LisasKitchen]

可以的，尽快用完

[@emmanueljesus3482]

好的....谢谢!

[@cuierchen1785]

请问你是用什么牌子的绿茶粉？

[@LisasKitchen]

我买的 zen

[@Lifeinpieces88]

如果要做原味是直接換成低粉嗎～

[@LisasKitchen]

可以的

[@Lifeinpieces88]

@@LisasKitchen 謝謝您

[@MWBor]

溫奶油 是什麼?牛油嗎?

[@LisasKitchen]

温热的淡奶油

[@sawah2984]

請問老師如果想把cream變成抺茶味的話可以怎樣做呢？謝謝你

[@LisasKitchen]

cream里稍加几克的抹茶粉，然后中低速打发，加了抹茶粉的奶油很容易打发至干性，所以不要一下子中高速。 抹茶粉的多少根据自己的喜好添加。

[@trovv96]

请问没有转台 也能操作吗？

[@LisasKitchen]

可以，放在平盘里

[@amberchen2041]

为什么我做出来的皮很脆 碰一下就破了

[@LisasKitchen]

温度太高了

[@songsheep]

每铺一张饼皮就要六分钟，我这是太久了吗？😂

[@LisasKitchen]

不需要啊，是不是皮太厚了，或者火候太小

[@eugeniakenne2865]

😀 𝘱𝘳𝘰𝘮𝘰𝘴𝘮

[@naciimocumarmuse740]

JILI JILI GREEN GREEN GREEN GREEN YAHOOD

[@naciimocumarmuse740]

ORAGE ORAGE GEDUD GEDUD GEDUD GEDUD