Медовый торт Рыжик с карамельным кремом/Honey cake with caramel cream

#ТортПирожное #медовикрецепт #ukrainianblogger
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Тісто:
120 гр вершкового масла,
220 гр меду,
100 гр цукру,
3 яйця (150 гр),
1 чайна ложка соди (8 гр),
щіпка солі (1,5 гр),
400-450 гр борошна.
Крем:
500 мл вершків (33%),
520 гр відваженої сметани,
250 гр вареного-згущеного молока.
Температура випічки: 200 градусів,
Час випікання: 5 хвилин.
Розміри торта:
діаметр-21 см
висота-7,5 см,
вага- 1.9 - 2 кг.
Тесто:
120 гр сливочного масла,
220 гр мёда,
100 гр сахара,
3 яйца (150 гр),
1 чайная ложка соды (8 гр),
щепотка соли (1,5 гр),
400-450 гр муки.
Крем:
500 мл сливок (33%),
520 гр отвешенной сметаны,
250 гр вареного-сгущённого молока.
Температура выпечки: 200 градусов,
Время выпечки: 5 минут.
Размеры торта:
диаметр-21 см
высота-7,5 см,
вес-1.9 - 2 кг.
Dough:
120 g butter,
220 g honey,
100 grams of sugar,
3 eggs (150 g),
1 teaspoon of soda (8 g),
a pinch of salt (1.5 g),
400-450 grams of flour.
Cream:
500 ml cream (33%),
520 g weighed sour cream,
250 grams of boiled condensed milk.
Baking temperature: 200 degrees,
Baking time: 5 minutes.
Cake Dimensions:
diameter-21 cm
height - 7.5 cm,
weight - 1.9 - 2 kg.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-yv8kv1cp4p]

Вы супер своего дела!!!Я Вами восхищаюсь !!!Никогда мимо не прохожу!!!Спасибо за уроки👍💞

[@user-ct1gx6if5i]

Привет из Беларуси! Спасибо за ваш труд, всей душой и сердцем с вами дорогие наши украинцы!

[@MosSveta63]

Да какая же вы умничка! Обьясняете понятно, даже не возникают вопросы. Все ясно и понятно. Спасибо вам огромное!👍🏼

[@user-nj6gp7zp2d]

Зачем!!!! Такая Заморочка!!!!! Ужас!!!😮😮😮😮

[@user-np5cc9of9v]

3

[@user-yy2ir5bi7q]

😊? 😊😊😊😊😊😊

[@user-zr7df2me5s]

Бальзам на душу смотреть как вы работаете.Ооочень красиво и вкусно смотрится.Много чего делаю по вашим рецептам, получается на все 💯💯💯.

[@user-qv8ve1nc9q]

Смакота ❤ Дякую за таке гарне пояснення технології приготування!

[@alena_selesneva-6m]

Интересный какой метод приготовления теста. Очень удобно, что можно сделать его заранее и держать в холодильнике. И крем - вкусняшечка.

[@tetyana_]

Дякую, пані Галино! Вам багато добрих слів говорять тут, і усі вони правдиві! Ви робите дуже гарну роботу на своєму каналі. Вдячна Вам за ширість та професіоналізм! 🇺🇦💛🩵

[@violena67]

Як завжди-вищий пілотаж: все чітко,зрозуміло і,впевнена- чудово на смак. Дякую,Галина Іванівна за науку 👍❤ Ви-просто чарівниця! Підписників Вашому каналу і миру нашій Україні! 🙏🇺🇦

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую Вам .🙏 Сподіваюсь приготуєте цей медівничок, він дійсно дуже смачний. 💙💛💕💕💕

[@violena67]

​@@user-rw7sk1li6qОбов'язково! Випічка(і не тільки) по Вашим рецептам виходить "на ура". Дякую 🌹

[@narmin4680]

​@@user-rw7sk1li6qКакая же вы приятная и рецепты 👍🏻 ЖЕЛАЕМ МИРА НА ЗЕМЛЕ УКРАИНЫ🌹

[@ninaschmidt1787]

Спасибо вам огромное ❤❤❤

[@user-lw5nf3ov6s]

Jnn⁹

[@vladimiruhov7411]

Дякую , пані Галино , не пекла ніколи медівничок через те , що не люблю розкатувати коржі Но , цей обов"язково спечу Я вчуся весь час по Ваших рецептах. Вони в мене гарно получаються тим більше , що всі нюанси Ви щиро розповідаєте. і я знаю , що і в мене він получиться.Міцного Вам і Вашій сім"ї здоров"я. З прейдешніми святамиЗ повагою Віра

[@user-rw7sk1li6q]

Щиро дякую Вам , пані Віра. Все у Вас вийде обов'язково, а розказувати коржі це зовсім не важко, а навпаки приємно...та і медівник з розкиданими коржами виходить самий смачний. Попереду багато свят, тож приготуйте не тільки цей а і попередній kzbin.info/www/bejne/qZ2QZXysrJyhm9ksi=zQcJ9yLojl4F7Yh- бо я навіть не знаю який з них смачніший.

[@user-wq4lx8ox7b]

Всем мира и добра! Спасибо за рецепт! Очередной шедевр!

[@user-gm9rk3fi9y]

Примите слова искренней благодарности за Ваш труд , профессионально объясняете , искренне делитесь своим мастерством . Низкий поклон . ❤

[@user-gg8ru1kj4f]

Я в восторге от Вашей подачи!!! Вашего голоса!!! И то что нет музыки в видеоролике!!! Спасибо огромное за труд, рецепты и отношение к подписчикам ❤️

[@user-wm1xg8tf9i]

Как всегда все идеально.Все тонкости и нюансы вы рассказываете нам и испечь этот торт будет не сложно.Спасибо вам за ваш труд и внимание к нам, вашим подписчикам.Галина, вы одна из всех, которая отвечает на все вопросы и дает советы.Добрая и отзывчивая женщина.Пусть в вашем доме царит мир и злагода. ❤❤❤Процветания вашему каналу👍👍

[@i-i303]

Доброго вечора! Дякую за смачний рецепт! 🎂🎄

[@larysagromova8555]

Дякую вам за працю, Галина! З наступаючими святами!

[@user-ne9cj8eo4e]

Сегодня опять спекла медовик на желтках внуку на день рождения.Спасибо что многому научили.Вы профессионал и очень хороший учитель.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за отзыв, советую приготовить ещё этот медовик и вот этот kzbin.info/www/bejne/qZ2QZXysrJyhm9ksi=GD3fm0mq3rtq0SGo очень вкусные торты. ⚘️💕

[@user-bl5gc7qy3d]

Рецепт великолепный!!! Получился очень вкусный торт!

[@user-og3yh9it9j]

Благодарю за ваш труд, за то что делитесь своими знаниями . Здоровья вам и благополучия ❤

[@irynalishchuk-wittorf7397]

Яка Ви розумниця!!!!! Золотi ручки!!!!! Кращого роз'яснення не придумати! Скiльком людям Ви допомаете!!!!!!!! Дай Боже Вам здоров'я,щастя i миру нашiй ненцi Украiнi!!!🙏🙏🙏🙏💙💛

[@user-rw7sk1li6q]

Щиро дякую, мені дуже приємно що моя праця, мій досвід хоч комусь допоможе. Перемоги нам скорішої 🙏💙💛🇺🇦

[@irynalishchuk-wittorf7397]

@@user-rw7sk1li6qЩе як допоможе!!!!! Я би Вас нагородила званням кращого кулiнара i кращого викладача кулiнарного мистецтва!!! Говорю це вiд щирого серця!!!!🙏🙏🙏💙💛

[@oksanajamieson4329]

Приготувала на Різдво медовик по вашому рецепту, вийшов чудовий, ніжний! Я перемежувала коржі волоський горіх-чорнослив, пошкодувала, що не зробила два торта, не було залишків на другій день! Дякую Галина! З наступаючим Новим роком! Прошу Бога, щоб мир прийшов у кожну хату!❤

[@user-rw7sk1li6q]

Пані Оксана, дякую за відгук , приємно що Вам сподобався цей медовик 😋😋😋 і хочу Вам порекомендувати ще цей рецепт kzbin.info/www/bejne/qZ2QZXysrJyhm9ksi=zbQ08DNZnKO0S3yk торт( як для мене) дуже смачний.

[@oksanajamieson4329]

@@user-rw7sk1li6q Дякую Галина! Обов’язково приготую! Хочу подякувати за нічне тісто пасок! Таке вигідне, за браком часу! Щасливої Паски вам і вашій родині! Хай прийде весна з миром і щастям всім нам❤

[@user-hq8po3gg1b]

Очень люблю этот торт , обязательно испеку. Спасибо за рецепт ❤️

[@user-gq4jn3mp1i]

Галина спасибо за вкусный рецепт тортика .медовик всегда пеку . Спасибо за рецепт

[@user-nl8bc3gy7y]

Дякую за рецепт! Ви супер! Вам Божих благословінь та перемоги Україні!

[@user-gm9rk3fi9y]

Первый раз встретила такое доступное , грамотное объяснение . Это уроки мастерства . Спасибо

[@olgakolesnikova7078]

Испекла этот торт уже второй раз. Он чудесный! И очень удобно, что тесто можно сделать заранее. Спасибо, Галина за Ваш труд!

[@user-fm7zx6se6w]

Дуже подобаються ваші рецепти...❤Нехай щастить.

[@user-ji8vu2zp7l]

Спасибо вам большое за эту самую лучшую школу кондитера, ваш канал мне очень нравится, сразу видно, что вы профессионал, очень тактичный человек, и просто красивая и очень умная женщина. Дай вам бог здоровья и благополучия, от всей души поздравляю вас и всю вашу семью с Новым годом и Рождеством!

[@user-id4vz7wi1s]

Не перестаю восторгаться Вашими комментариями! У Вас талант педагога. Благодарю! Дай Бог Вам здоровья, и долгих творческих рецептов

[@arri2172]

Как всегда супер, всё доступно и понятно. Огромная благодарность вам, и мирного неба нам всем❤❤❤

[@user-il8sx1dz4i]

Спасибо большое за рецепт! У Вас всегда подробные видео! ❤

[@user-je1cx7jk6v]

Огромное спасибо за такую красоту и я уверена вкусноту🍰Хочу такой торт, очень понравился, обязательно приготовлю😋

[@user-bm3bd3ff2n]

Галина Ивановна, Вы лучшая! Все видео, которые не нужно смотреть в ускоренном режиме! Каждое слово на вес золота!! Спасибо Вам ❤❤❤

[@user-ye8oh8dw1i]

Шановна Галина,ви- супер- майстер свого діла та чудовий наставник Здоров'я ,наснаги, Миру!!!

[@nadja1nadja735]

Спасибо, вы кулинар хороший и человек хороший, ❤

[@86908]

Спасибо Галине Ивановне, талантливому кулинару, за вкусные рецепты! Вам всем только добра❤!

[@user-oh8km4qv8r]

Вчера приоотовила ваш Рыжик 😊Галочка я благодарю вас от души, очень вкусный,нежный,тающий! Тесто держала 5 дней в холодильнике, крем нежность, при чем забыла отвесить сметану, но все получилось идеально!❤❤❤

[@sofiaaigenser9588]

Спасибо огромное вам Галина Ивановна за ваш труд и доброту,которая исходит из вашего сердца

[@ZaRa_LLL]

Это торт моего детства. С 4 лет, каждый год моя тетя делала мне его на мое день рождение. До 16 лет. Помню его вкус и на вид один в один. К сожалению тетя умерла. Спасибо за рецепт и за то, что напомнили.

[@nargizafayziyeva1009]

Я случайно наткнулась на ваш канал и смотрела с удовольствием , так спокойно без громкой музыки, и вы всё так красиво объяснили . Спасибо огромнейшее 😊😊😊

[@Valentina__M]

Галочка, огромное спасибо за рецепт.Много лет делаю медовик,но в ваших рецептах всегда есть изюминка,не перестаю учиться! Спасибо большое за ваш труд, крепкого здоровья вам и вашей семье,мира всем и покоя в душе!

[@user-fo6tw6gf4z]

Галочка Ивановна, как я люблю Вас и Ваш канал... радостно ёкает сердце, когда приходит оповещение о рецептах. А сегодня от слов " может кувыркнуться"...у меня защипало в носу и глазах ...любимое слово в семье..." смотри, не кувыркнись"❤❤❤❤❤❤

[@user-rw7sk1li6q]

🙂🙂🙂💕💕💕

[@natasha8324]

Галина, спасибо! Вы так приятно и интересно объясните. Обожаю печь по Вашим рецептам!

[@user-cs8yb5ip9j]

Так цікаво дивитись ❤❤❤

[@veramk4623]

Дякую. Дуже гарний торт. Треба спекти чоловіку на день народження. Дякую що ділетесь своїм досвідом. Ваші рецепти будуть жити далі. Люди будуть робити згадувати Вас з повагою. Дякую.

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую за теплий коментар. Буду чекати відгук, сподіваюсь що торт сподобається.

[@veramk4623]

Він у мене любить медовик. Рецепт простий, тільки збільшу у двоє об'єм, щоб усім хватило. Велике Вам дякую.

[@user-rm2st9yn1t]

Дорогая наша, родная Галина Ивановна! Спасибо за ваш труд, спасибо за рецепт тортика ❤ Приложу все усилия и приготовлю семье такой же ☺️

[@user-ex6ej7od3i]

Галина. приятно Вас вс видеть и слышать.

[@user-eo2zb6lj7o]

Спасибо Вам большое за рецепт.

[@marinamaksimova4206]

Огромное спасибо за очередной вкуснейший торт. Всегда слежу за Вашими руками и стараюсь повторить один в один. Теперь даже не знаю, какой из тортов печь на новогодний стол. Какой ни испеки, любой хорош. Огромная благодарность, что всегда рассказываете и показываете все тонкости приготовления. Чистого неба, здоровья, любви и благополучия. 🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием. Если любите медовики , то начните с последних двух рецептов , ещё очень советую вот этот kzbin.info/www/bejne/p4fFqYSHptV_jtksi=-i7OGpjaX4T52KTd

[@marinamaksimova4206]

@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое, Галина Ивановна. Медовики у меня все дома любят.

[@user-td4tq9xf8q]

Вы Мастер своего дела! И очень хорошо объясняете. Сразу хочется Всё приготовить, Всяческих вам Благ !

[@liuda.19]

Как только выходит ваше видео, сразу смотрю. Всё чётко, ничего лишнего. С удовольствием смотрю... и любуюсь. Вы - талант! Все рецепты очень хорошие. У меня получается. Людмила. КАЛИНИНГРАД. ❤

[@user-sh7pv5go8p]

ПРЕВОСХОДНЫЙ ТОРТ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. УДАЧИ ВАМ ВОВСЕМ, ВСЕГ БЛАГ, ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА. 🤗🙏👍👍👍👍👍👍👍❤️💐💐💐

[@user-yf4sv1wk2e]

Спасибо большое! Я повторяю все ваши рецепты это очень шедеврально! Спасибо!

[@user-zv7xk4dd5u]

Большое спасибо Вам Галина !!! Вы рукадельница! Хороший учитель! По Вашим рецептам только и учится ,всё получается , всё совпадает.❤❤❤

[@-Malvina]

Я всегда пеку классический медовик. Мне нравится этот торт тем, что не надо все делать в один день. И я делаю сметанный крем с прослойкой из чернослива и грецких орехов.

[@user-rp5br4sq4c]

Галина, как всегда, ещё не повторила ваш рецепт в при готовлении, но сразу лайк и запись рецепта, потому что уверена совершенно 🎉честь и хвала Золотым ручкам хозяюшки❤

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за доверие, я его очень ценю. 🙏⚘️

[@user-lo1uz5yo9y]

Очень нравится подача материала. Спасибо, что все достаточно подробно и уделяете внимание тонкостях. БЛАГОДАРЮ.

[@user-zp5wk5lb3u]

Красивий медовий торт. Великий дякую

[@newlifeforever6091]

Спасибо, Галина!

[@user-uz6kj9uu1q]

Благодарю! Пеку только по вашим рецептам, балую своих внучек.

[@larisakrinochkin2079]

Здравствуйте Галина. Приготовила Ваш торт на Новый год, правда сделала коржи 26 см и соответственно крем не много увеличила. Божественно вкусный, пожалуй получился один из моих любимых тортов. Крем бесподобный как мороженое крем брюле. Нежный, воздушный, легкий, умеренно сладкий. Спасибо за Ваш опыт работы, кулинарные знания и замечательную подачу материла. 🎉🎉🎉

[@mariahit1514]

Галина Ивановна, Вы-моя кулинарно-кондитерская Фея 💫💫💫🧚‍♂️!!!!!🎉❤❤❤моя к вам любовь бесконечна! Любовь и Благодарность!!!!! Второй раз готовлю Рыжик , приехав к родителям удивляю их Вашими кулинарными шедеврами!!!! Желаю Мира 🕊️🍀Счастья💝🎄💫🎊🎉любви!!!!! Это делаю вам и вашей Родине , и людям там живущим!!!! Храни Бог🎊🍀💝🍀🎊

[@apelyakadyrbaeva5871]

Здравствуйте, Галина! "Рыжик" никогда не пекла! Но после Вас хочется непременно испечь! Великолепно! Спасибо!

[@user-hr5nq2ml8c]

я недавно подписалась на Вас... после какого-то очередного сногшибательного торта 😃. потому что Вы - большая мастерица. мастерство в каждом движении приготовления. и все аккуратно. и Вы делитесь подробными объяснениями. приятно смотреть... спасибо за Ваше творчество 😊🌹🌹🌹...

[@ritad.6316]

Это Вы сделали правильно! Лучше Галины Ивановны никто не объяснит и не покажет. А руки у нее- золотые!

[@irynavasylenko9579]

Дякую, пані Галиночко! Вперше печу цей торт, хоча смак його пам’ятаю з дитинства. ❤

[@user-by4gw3so5m]

ВЫ ,ЛУЧШАЯ! ТАКОЙ ЧУДЕСНОЙ ПОДАЧИ РЕЦЕПТА НЕ ВИДЕЛА ЕЩЁ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО !СУПЕР!!!

[@user-is7hu9xi9n]

Спасибо за шикарный рецепт. Как всегда всё доступно и понятно. ❤

[@elenaparshintseva5498]

Приятный спокойный голос, учитываете все нюансы, подробное объяснение без лишнего, идеальная подача рецепта

[@user-ELR]

Сто 👍Галина! Прошлый, ноябрьский Медовик, я за две недели сделала дважды- на др сына, а потом и внука ( уже по просьбе😊). Все в восторге! Дякую. Привет с Урала.

[@user-ss2bx8do8l]

Доброе время суток! Обязательно приготовлю на Новый год🎊🎉. Уверена, что и этот рецепт как всегда 💯процентов супер!!!! Спасибо🙏💕 Вам !!!

[@user-iz2fc6gb8i]

Огромное спасибо Галина. Обязательно испеку его.

[@user-su4sf7oj9f]

Галина, большое спасибо!!! Очень вкусный!!! торт получился. Удобно, что тесто готовится заранее и быстро.❤

[@user-hw1hu5sw6h]

Щиро дякую за чудові рецепти!!!❤❤❤

[@elenawenschaposchnikowa9987]

Умничка! Спасибо! Вы одна из лучших! Вероятнее лучшая!

[@W-85.]

Люблю торт Медовик ! Готую цей торт з задоволенням , завжди Смачний ! Дуже Сподобалося це відео ! Дякую за детальну розповідь і показ приготування цього Чарівного Тортика Медовичка ! Приємно було див итися і слухати як Ви з любов'ю готуєте тортик ! Дякую Превелике ! ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-bl5gc7qy3d]

Рецепт классный! Получается очень вкусный и лёгкий в приготовлении! Спасибо за рецепт!

[@tatianavetreniuc]

Галина, просто шедевр 🎉 Спасибо большое ❤

[@marynapenjak2910]

Дуже смачненький,спасибі.

[@mariykakvitka8132]

Дякую Вам ❤

[@IVR68]

Обязательно попробую испечь на Новый год. Спасибо!

[@user-jj4zp2ip3e]

Очень красиво и аппетитно!

[@okl8829]

Вітаю дякую спеку на Новий рік

[@user-vo1es4sr5l]

Дуже красивий❤

[@annaradi4892]

Всё понравилось, попробую испечь на Новый год, спасибо

[@user-up5kk7ob1r]

Спасибо большое. Когда-то давно, ещё девчонкой в общежитии часто пекла этот тортик. Не дорого и вкусно. Но в рецепте не было указано, что выдержать сутки. И часто коржи получались черствые. Спасибо огромное за рецепт нашей юности😊

[@user-zz3ph2uc5s]

Спасибо Галина как всегда мастер все доходчиво и понятно часто пеку по Вашим рецептам и все получается

[@user-mi1tu7nv5z]

Спаибо вам, Галина Ивановна, за ваши рецепты и ваши уроки да, да настоящии уроки по кулинарии и много нюансов в этой сфере, дай бог вам здоровья на долгие годы!🙏🥰💯👍❤️💋💋💋

[@user-xy3gd3ie7j]

Мне понравился способ приготовления теста. Для лентяев😊 Как раз для меня😂 Приготовил,убрал на сутки или двое и красота..

[@user-os3yd9hp1h]

Супер 😊😊😊😊😊

[@user-zd8gj5cn1g]

Спасибо, это один из моих любимых тортов, супер! Все рассказали до тонкостей!

[@user-ib4go2ng9x]

Действительно прелесть,всё понятно,без лишних слов, огромное спасибо

[@user-gx6vy2gh2j]

Здравствуйте Галина Ивановна, спасибо большое за рецепт , за ваш труд ,высший пилотаж красиво, всё ровно , хочется его съесть. Обязательно спеку этот торт к новому году. 😋😋🌹🌹🌹🌹🌹❤

[@user-ls5wg6ue3w]

Благодарю за прекрасный рецепт и очень хорошую подачу ! Постараюсь сделать🌹💐🌹

[@user-wq2fv7sr9b]

Приятный голос.Без лишних слов и действий. Попробую приготовить.

[@mayalavrenchuk7649]

Большое спасибо,за такое подробное объяснение !

[@ahahamehmeh]

Как красиво! Надо б мне попробовать наконец его приготовить самому. Мой любимый торт!

[@user-eh3id4gy1o]

Спасибо за науку! Я у вас многому научилась!

[@marynapenjak2910]

Дуже смачний торт 😊

[@milkove]

Дуже сподобався мені цей рецепт, на Новий рік спечу, бо дуже хотіла медовик, а тепер знайшла рецепт!❤

[@user-fv5qq4nx9k]

Галина спасибо Вам за подробный рецепт ❤❤❤

[@user-wy8ht6ni2q]

Прикольно, никогда не встречалось чтоб такое тесто ставили в холодильник. Обязательно сделаем так как вы.