Melanzane sott'olio - Come farle restare bianche

#melanzane #sottolio #ricetta
Ciao a tutti Za Mariettini, come state?
Oggi vi facciamo vedere come conservare le melanzane e come farle restare bianche.
Una conserva che si trova quasi sempre nelle case calabresi.
Ecco a voi come farle...
Buona visione!!!
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Video precedente: • Pasta alla Parmigiana

[@troppogusto]

Questi video li adoro, sono l'essenza della cucina italiana. Preparazioni semplici ma che nascondono tante insidie! I trucchetti del mestiere e l'esperienza sono fondamentali per rendere queste conserve favolose al gusto! Bravissime

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante sempre molto gentile😍

[@LericettediZiaGrazia]

Non conoscevo questo trucchetto grazie le prossime melanzane che metterò sott’olio lo proverò 👍🏻

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao cara 😀 ok, vedrai che bontà😉 grazie 😘

[@ParisInCucina]

Ecco degli ottimi suggerimenti per un ottima conserva di melanzane, complimenti ragazze e buon ferragosto a voi e famiglie 🏖

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😀😍

[@LacucinadicasaKrizia]

Bravissimeeee e che buone le melanzane sott'olio e che belle bianche, ciaoooo

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao Krizia 😀 grazie tante 😍

[@QUICKDESITADKAbyNW]

Hello dear friend Very tasty and yummy recipe 💯 Thanks for sharing dear friend 👍❤❤

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao grazie😍

[@ricettedalmondo2121]

Adoro le melanzane sott'olio, ottima ricetta, bravissime!👍68

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante ci fa davvero piacere che le hai apprezzate😍😉

[@angeladitrani]

Ottime come le faceva mia madre, quanti ricordi

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao cara😀 grazie 😘 siamo contente che ti abbiamo evocato dei ricordi piacevoli😍

[@MixAndRemix]

provo a farle così quando sono pronte le melanzane dell' orto. Grazie per la ricetta ❤

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie a te😘

[@MixAndRemix]

@@acucinadazamariettaekatia ❤

[@YesLuCan74]

Davvero speciali queste melanzane sott'olio, che buoneeee 😍😍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😍

[@DaiColoriaiSapori]

Che bella ricetta😍 io adoro le melanzane le faccio in tutte le salsa mi manca farle sott’olio👏🏻👏🏻

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante cara 😍 in effetti sono molto buone le melanzane 😋 se le fai anche sott'olio vedrai che bontà😋

[@mamma_and_co_recipes]

Che meraviglia 🤩👏🤗

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😍

[@Appetitnyyeblyuda]

Спасибо вам за видео!Хорошо получилось 👍👍👍👍✅✅✅🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👌👌👌👌👌

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazieeee😍😍😍

[@cookingwithjonny2071]

Cooking with Jonny says Hello 👋! Your video is truly amazing and shows your passion and devotion towards beautiful food. I am so lucky to see your work through your channel. Thank you for sharing! 🤗🤗🤗

[@acucinadazamariettaekatia]

Thank you😍

[@Marisaincucina]

Ciao ragazze, buone le melanzane sott'olio. Anche io ho programmato di fare le melanzane sott'olio nel mio canale, ma ci vorrà tempo prima che esca. Io le preparo diversamente. Bravissime sono davvero bianchissime. 👏👏👏👏🥰🥰🥰

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao cara, grazie 😀 allora aspettiamo di vederle😍

[@eulaliamangigiustosanoecon5775]

Complimenti!!

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😍

[@blackwolf6532]

Buonissime, le ho prepare esattamente come nel video grazie

[@acucinadazamariettaekatia]

Ottimo, ci fa tanto piacere😍😍😍

[@user-qk2pv7uu5g]

Che sapore avevano aqua e sale ?

[@RosellaVitti-bc6dm]

Le farò proprio così. Complimenti

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie 😃

[@user-qk2pv7uu5g]

Non avranno nessun sapore ne di sale ne di aceto ne di Limone Solo melenzane olio e scottatti Mosci nell’aqua

[@Ricettedalcuore81]

Ottimo lavoro complimenti

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😍

[@Dolcezzeinforno]

Bella ricetta 👏👏 bravissime 🤗🤗💕

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😍

[@annamariaallegretta6949]

Brave avete spiegato tutto complimenti

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😍

[@cilentoacasamia]

Like 34 👍👍😋fatte così sono veramente ottime

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao 😀grazie tante 😍 è vero😉

[@mariadelfino574]

Anche io faccio ogni anno le melanzane sott 'olio l anno passato non ho potuto togliere dall aqua di veg. Il giorno dopo son rimaste pressate e sotto l acqua 3 g... Così ho visto molti puntini bianchi che gallegiavano ho pensato ch' erano muffe e ho buttato tutto... Anche se avendole scolate le melanzane erano belle bianche e sode ma avevo paura del botulino e x essere sicura anche se avevo faticato a farle ho fatto così... Ho fatto bene?

[@cucinatodaMarta]

Brave!!!!!

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😉

[@serenatraricetteebimbi]

Che buone complimenti

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😀

[@masciacook9081]

Buoneeeee 😋😋bravissime anch'io quando sono in Puglia le faccio Like 😉👍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante 😀😍

[@masciacook9081]

@@acucinadazamariettaekatia 😊🤗

[@mariadelfino574]

Za Marietta mi sono ricordata che 1 volta si facevano nel salaturi non ricordo pero 'bene tutto il procedimento tu lo ricordi?

[@giovannalaudani5370]

Ciao Ciao, questo metodo non lo conoscevo, interessante. Io taglio le melanzane , le metto una sopra l’altra con il sale, dopo mezz’ora faccio bollire come voi, acqua e aceto 2/3 minuti e condisco come fate vedere voi. La mia domanda è, facenti il primo procedimento , che io lo salto, quell’acqua e sale e aceto, le melanzane sanno troppo di aceto? Perché a me non piace tanto quando sanno troppo di aceto. Ma le prossime farò questa vostra ricetta e vedrò la differenza. Grazie 🤩 saluti dall’Australia

[@acucinadazamariettaekatia]

Ciao cara Giovanna 😀 guarda noi facendole così, non sanno tanto di aceto, anche perchè si aggiunge l'acqua. Conosciamo anche il tuo metodo per farle e vengono pure buonissime😋. Prova la nostra ricetta, magari la prima volta fanne poche, così decidi se ti piacciono di più così oppure no😉 un bacio a te😘

[@LaBambinaMaiCresciuta]

Buonissime 😍😍😍😍😍😍😍😍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie 😍 siamo felici che ti piacciono 😍

[@LaBambinaMaiCresciuta]

@@acucinadazamariettaekatia le adoro 😋😋😋😋😋

[@hekayat2731]

Wooow I luv it 💯

[@acucinadazamariettaekatia]

Thank you 😍

[@antonioturturo4269]

Brave sono bianche..brave

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie 😀

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Siete sempre simpaticissime e bravissime 😍😍

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie tante cara ❤

[@user-vl5rq6yh9o]

Ma si possono mettere senza bollirli vengono uguali noi in puglia così facciamo😊

[@mariaassuntaacampora7735]

Ma metti il sale nell acqua e limone?

[@user-ii2fr9ol6c]

Ma l'aceto è necessario per forza? Si può usare il vino bianco?

[@raccontidiaprile]

Quanti trucchetti e che buone devono essere!

[@acucinadazamariettaekatia]

Grazie 😀 sono ottime davvero 😋

[@mariaassuntaacampora7735]

Restano croccanti o vengono molle? 😊

[@acucinadazamariettaekatia]

@@mariaassuntaacampora7735 se le vuoi callose lasciale poco in pentola

[@IvanaCreatorDigitale]

Like bellezze🥰

[@giuseppinagiordano7010]

Scusami, zia, ma si devono per forza bollire, grazie😘💕

[@acucinadazamariettaekatia]

@@giuseppinagiordano7010 segui questa procedura e verranno bene😉

[@giovannasaggese5132]

Ma poi si sente il sapore dell' aceto?

[@acucinadazamariettaekatia]

Vengono buonissime😋

[@user-qk2pv7uu5g]

non e vero Che sterilizzare I vasi Le melenzane durano un anno Io non li sterilizzo mai e Mi durano anni Cosa li mantiene a lungo e il sale e l’aceto 24 ore sotto sale 24 sotto aceto usare solo olio di oliva

[@acucinadazamariettaekatia]

Comunque sterilizzando i barattoli, durano di più e poi e anche meglio farlo per evitare la contaminazione batterica

[@mariadelfino574]

Ma sbollentati quanto durano io li ho fatti sempre crudi

[@acucinadazamariettaekatia]

Durano di meno, nell'arco di qualche mesetto le devi consumare😉

[@marcellobattigaglia4165]

Neppure un peperoncinio picante.lasciate stare non è per voi...

[@luisamaggio8880]

Mi sembrano un po sfacagnate

[@acucinadazamariettaekatia]

Sono ottime👍

[@ginalemma4811]

Troppo Moli

[@user-qk2pv7uu5g]

Non e ‘ il Limone Che li mantiene Bianche ma la qualita Delle melenzane dell’orto 20 minute con il Limone no fa tanta differenza al Colore