Desayuno completo Pre-Entreno

Siempre me preguntáis si os puedo recomiendar un desayuno completo para antes del entreno. Hoy os he preparado un Porrige o Gachas de Avena que contienen todos los nutrientes necesarios para rendir al máximo evitando agotamiento y calambres. Un desayuno lleno de vitaminas, proteinas, hidratos de carbono y minerales.
Es ideal para deportistas pero también para cualquier persona que quiera empezar el día con energía y vitalidad. De todas formas habrá que reducir las cantidades o variar los ingredientes dependiendo del gasto calórico que nos depare el día para no sobrealimentarnos o no tomar más calorías de las necesarias.
Os quiero compartir todas la propiedades que tienen los principales alimentos con los he he hecho esta receta:
Avena:
La avena ha sido nombrada como la “reina de los cereales”, puesto que su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más rico que otros cereales comunes.
Entre otros aspectos, se podría decir que cuenta con hidratos de carbono, minerales, oligoelementos, proteínas de alto valor biológico, hierro y fósforo.
Aporta nutrientes y, además, da sensación de estar “lleno” durante algunas horas, evitando así los ataques de hambre.
Es un cereal recomendado en la diabetes, ya que al mantener más energía, la glucosa de la sangre no aumenta tan bruscamente, ayudando a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Cuenta a su vez con poder suavizante sobre la mucosa gástrica, manteniendo a su vez la capacidad de aumentar el tránsito intestinal, gracias a que contiene fibras tanto insolubles como solubles
Es un diurético natural, ya que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo, mientras que ayuda a reducir los kilos de más, gracias a que su citada fibra actúa como regulador metabólico.
Se recomienda consumirla durante el embarazo, ya que ayuda al desarrollo del feto. Durante la lactancia, favorece la producción de leche materna a la vez que aporta vitaminas y minerales.
Protege al organismo contra la arteriosclerosis, el infarto y la hipertensión, ya que su ácido linoleico y la fibra hace que el colesterol no pase al intestino.
Como cualquier alimento hay que tomarlo con mesura, con una limentación variada que lo acompañe.
Espelta:
La espelta es una variedad de trigo que no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que la hace más pura.
Contiene más minerales y vitaminas que el trigo común, es especialmente rica en vitaminas del grupo B y vitamina E.
Contiene los 8 aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente interesante de proteína. Y gracias a que tiene vitamina B2, estos aminoácidos son metabolizados mejor por nuestro organismo.
Su alto contenido en triptófano contribuye a nuestro bienestar mental y emocional. El triptófano es un aminoácido asociado al buen humor, muy interesante en casos de depresión y decaimiento.
Tiene menos cantidad de gluten y más fibra que el trigo. Sin enbargo no puede consusmirse si eres celíaco.
Es rica en ácidos grasos esenciales, muy importantes para el buen funcionamiento cerebral.
Plátano:
Es rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el magnesio y el potasio.
A pesar de que el plátano es una fruta, sus valores nutricionales hacen que pertenezca a la categoría de las féculas por tanto se recomienda consumirlo en el desayuno o a media tarde. No se recomienda comes más e uno al día.
Reduce los niveles de colesterol
Regula los problemas intestinales
Reduce los calambres musculares
Aporta energía a nuestro organismo rápidamente, por lo que es una fruta excelente para niños y deportistas, o para casos de agotamiento, fatiga crónica y fibromialgia
Regula nuestro sistema nervioso y ayuda a aliviar problemas de ansiedad, irritabilidad, etc.
Ayuda a tratar naturalmente la anemia
Disminuye la hipertensión arterial
Reduce el riesgo de sufrir infartos
Gracias a sus propiedades alcalinizantes funciona como un antiácido natural
Reduce las náuseas y vómitos matutinos
Un alimento ideal cuando se sufren úlceras
Ayuda a aliviar los dolores de la menstruación
Es una fruta imprescindible para las mujeres embarazadas, ya que reduce las náuseas, regula el intestino, aporta energía sin engordar y contiene ácido fólico.
Nueces:
La Vitamina E que contienen retrasa el envejecimiento de todo nuestro organismo.
Protegen nuestro corazón gracias a los ácidos grasos poliinsaturados que contienen, los cuales además facilitan la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E, y K), nos dan energía y forman hormonas.
Las proteínas de las nueces favorecen el funcionamiento de nuestras defensas y favorecen el buen funcionamiento general de nuestro organismo, participando en multitud de funciones químicas.
Contienen Vitaminas del grupo B (como B1, B2, B3, B6, B9) las cuales participan en multitud de procesos llevados a cabo en nuestro organismo
El contenido de Zinc, Fósforo, potasio y hierro

[@TOM-ic8yk]

Buen video, me ha entrado hambre. Lo probaremos hacer. Gracias por compartirlo.

[@fduranpa]

Muchas gracias Mercè por esta sección, como decimos por aquí en mi tierra, eres una crack! Me encantó también la limonada aunque no debo abusar de ella porque tengo de forma congénita reflujo gastroesofágico, pero sobre todo ésta me ha gustado mucho. Desayuno desde la infancia avena en el primer desayuno, y encontrar una nueva forma, tan variada y rica, ha sido un gran descubrimiento. Además la info extra super completa. De nuevo, gracias.

[@mercesanjuan]

Félix José Durán Palop muchas gracias a ti!!!! me has hecho muy feliz con un comentario tan bonito!! muchos besos!

[@miriammontoya3155]

Me encanta Merche !!! oleeeee !!! esto de la alimentación Sana me viene super bien ya q soy flexiteriana y me cuido en la alimentación. Y esta clase d alimentos antes d un entrenamiento y después me luce. Un diez guapísima !!! 😁

[@mercesanjuan]

Que alegría que me das Miriam!!! Ya me dir´s que te ha parecido cunado lo pruebes!! Un besazoooooo

[@j11247375p]

Hola Mercè, me encanta verte en esta epata y con recomendaciones tan utiles. Lo mejor y un abrazo

[@noelulz6363]

Esta nueva sección ayuda mucho! Gracias!

[@silviamorales4241]

Me encanto Merce, lo voy a hacer en casa, esta facilisimo, tiene de todo y no hay excusa para salir a entrenar despues de haber coido ese desayuno. Gracias como siempre!!!! abrazo gigante

[@mercesanjuan]

Grande Sílvia!!! Ya me dirás que tal te ha parecido!! Está super bueno y te da energía y vitalidad!!

[@tanxen]

Estos desayunos van de muerte! Felicidades sanjuana! Lo que he descubierto que a mi me va super bien, sobretodo para aquellos días que a las 7am tienes que salir en bici ya que no sino no llegas a la hora de comer y no te entra nada en el estomago son unas tostadas de pan integral con mermelada... a mi me da una energía para 4-5 horas!

[@eucarisgonzalez9187]

Excelente sección y muy util para variar las recetas, para los entrenos!!! Felicidades Sanjuanita Bella un gran abrazo!!!

[@Daniel-ym2mb]

Merce eso tiene una pinta fiera,tendre que probar ahora que estoy empezando con la de carretera,un saludo desde cantabria.

[@asiersanz9422]

Qué maja y qué simpática. Tienes un suscriptor más🙂

[@eliaslucero9223]

Espectacular sanjuanita.... lo pondre en practica.... abrazote

[@mercesanjuan]

Bien!!!!!!! Ganas de que me cuentes que tal el resultado!!!!! Un besote!

[@jaimeflorez1591]

Hola SanJuana esa receta esta super, en mi caso todos los dias salgo a entrenar a las 4:45 am que me Recomendarías comer antes de iniciar mi entreno que me sea facil de preparar.

[@zuki5006]

que buena onda! tengo que probar eso!! se ve genial!!

[@mercesanjuan]

Pues venga! Anímate!!!!! Ya me dirás que tal te ha salido!

[@montsefranco5812]

Fàcil, saludable i bo! m'encantaaaa!!!!

[@mercesanjuan]

Gràcies Montse!!!!!!! Un petonàs!!!!!

[@ivanherrera1900]

Que rico joer!!!Sigue asi un abrazo

[@osogomi100]

tremendas la recetas

[@mercesanjuan]

Gracias Diego!! Me alegro que te gusten!!!

[@josejavierpuga7163]

buenooo a ver si aprendo este desayunoo y en bicii cuandooo wapaaaa jejejee ;-)

[@mercesanjuan]

Pruebalo! Ya verás como te gusta mucho y te da una energía brutal!! Tema bici, ayer publiqué un vídeo donde ya voy en bici!!! wuaeeeeee!!!

[@saulgonzalez5980]

Hermosa marce saludos

[@JavierDiazphotos]

Gracias Mercè... Parece un Açai Bowl, firma Sanjuana... Un besote....

[@mercesanjuan]

Jajjajajaja! casi casi!!!! Está super rico!!! Pruébalo!!!

[@JavierDiazphotos]

Me apunto los ingredientes y la receta y en breve me hago uno... Ya te contaré... P.D. Mírate la receta de las Casadielles asturianas, (son como barritas) y dale una vuelta de tuerca, haciéndolas más saludables (cambiando algunos ingredientes, por otros más sanos), y haz un vídeo con su elaboración... Espero te guste el resultado y a tus seguidores también...

[@mercesanjuan]

Perfecto!!!! Mil gracias por la recomendación! Lo miraré con cariño y te digo!!! Besitos!!!!!

[@MultiChorradas]

buen desayuno y muy rico. Pero para competición, ¿Sería el mismo o variarías algo?. mucho ánimo con la sección

[@mercesanjuan]

Daniel Perez Bárcena muchas gracias por comentar! para competión nos sirve lo mismo! si le anades unas semillas de chia, todavía mas completo!

[@javiderivia8192]

Lo de la crema de cacahuete se podría cambiar por otra crema? Lo digo porque tengo alergia, saludos Merce me he suscrito a tu canal, ya que me gusta mucho tus videos y el de tu hermano

con cuanto tiempo de anticipación hay que comerlo?

[@marcosribadeo]

Esto es como Art Attack, siempre hay algo que te falta 😂😂😂

[@mercesanjuan]

Jajjajajjjaja! Cierto! pero de todos modos, puedes hacerlo con muchos ingredientes: importante que lleve la base y luego añadas proteínas, fruta y frutos secos. Un besazooooo

[@miguelangelcasesblasco5500]

Que bueno¡ Una pregunta? Antes de salir una hora u hora y media? Porque estoo lleva fundamento del bueno. No?

[@mercesanjuan]

La cena es muy digestiva, pero yo aconsejo que es mejor comerlo una horita antes por el resto de ingredientes y para hacer una correcta digestión. Siempre que vayamos a hacer ejercicio hay que comer una hora u hora y media antes para evitar malestar y costrs de digestión y de paso habremos asimilado bien todos los nutrientes. Un abrazo

[@salvadormartin3664]

Gran Merce,...una pregunta..donde podria conseguir las proteinas estas de choco?? la crema de cacahuete imagino que en cualquier super,no???

[@mercesanjuan]

Salvador Martin yo compro las dos cosas en @mybodygenius. lo puedes encontrar en instagram o en la web bodygenius. es ideal porque es muy natural y bajo en azucares añadidos.

[@salvadormartin3664]

Mil gracias Merce,te hare caso i me pondre manos a la obra para comprar los productos....imagino que si tu los usas ,son 100x100 fiables.Una abrassada i 💪

[@colostethus]

¿Se puede usar leche de vaca? Gracias por los videos

[@jjimenezhe]

Me encanta!. Una duda, cuanto tiempo antes del entreno es recomendable consumirlo?

[@Elisabet.F]

completito!!😁😁😁

[@mercesanjuan]

Mucho!!!!! Y rico!!!!!!!

[@yeissongonzalez]

Hola Merce. estoy interesado en consumir los porductos Body Genius pero vivo en dominicana y no encuentro una pagina que envíe los productos a mi pais o a estados unidos.

[@si_vull7058]

Hola, se puede usar el muesli?

[@ghismine]

me encanta, perfecto y buenisimo, gracias por el video. ¿Cuanto tiempo se tendria que esperar para empezar a entrenar o no hace falta? Es un tema que siempre me viene a la cabeza, Gracias!

[@papapeloncinysuhija4623]

Es una buena pregunta, también me gustaría saber.😅

[@josepmavila2890]

Molt bon video

[@mercesanjuan]

Gràcies!!!!!!!!!

[@mat24ss]

pedazo de desayuno !! gracias merce ,este desayuno esta genial , pero hay personas como yo que se levantan en plan rayo mcqueen y tienen poco tiempo para todo , ¿ podrias hacer un super video de ... desayuno facil y rapido preenteno tirada larga ciclismo ? jeje gracias de antemano , si no puedes no pasa na ! son solo ideas ! bss guapizima

[@albaluciacastillo8762]

Es mejor calentar los alimentos a la antigua en la estufa. El microondas elimina todas las vitaminas de los alimentos. Infinitas gracias.

[@toniadsuara607]

hola Mercè, muy buenos videos he visto, y muy útiles. Me gustaría hacerte un comentario; no se puede denominar leche de avena, ya que no procede del ordeño de un mamífero, sino que debemos denominarla bebida de avena, soja, arroz, etc... Y en este apartado, no todo lo que reluce es salud en estas bebidas, se le añaden azúcares para endulzar el sabor, sino no sería bebible, calcio porque no aporta una cantidad correcta la avena, y colorantes blancos porque sino el producto no quedaría del color de la leche y por tanto no tendría esa similitud. Así que no todo es leche lo que reluce! un saludo

[@mercesanjuan]

Toni Adsuara muy buena aportación. De todas formas quise decirlo de forma coloquial y en algún otro comentario ya lo aclaré. De todas formas tomo nota para proximos videos. En cuanto a la calidad de estas bebidas.., al igual que todos los alimentos siempre recomiendo que sean ecológicas, que se revisen las etiquetas, etc. No lo digo en cada vídeo porque serian eternos pero por supuesto es algo que se tiene que tener muy en cuenta!

[@toniadsuara607]

Gracias Mercè. Desde la posición que tenéis vosotros como gente pública, referente de muchos que quieren imitaros, si no hay aclaraciones puede llevar a confusión. Mucha gente piensa que la leche de vaca/cabra o de oveja, que son las más consumidas son malísimas de la muerte, y no es así. Y tampoco las bebidas vegetales son la panacéa de la salud porque llevan muchos otros aditivos que no se tienen en cuenta y dejan de ser lo naturales que debieran. Como dices tu, si es ecológico mucho mejor, pero el ecológico juega en la linea del bien y del mal también.... De todas maneras aprovecho para decirte que el gel que hiciste de Chia me encanta!!! Con Zumo de fresa una pasada! Enhorabuena y esperando la receta de las barritas!

[@MtbTorryBenidorm]

Perfecto y buenisimo.... Merce mi duda es si despues de ese super desayuno cojo la bici o el sofa jajaja saludos Campeona desde Benidorm 👍🏻👍🏻👍🏻

[@mercesanjuan]

Jjajajajajaja! hombre, la bici sin duda, sino mal vamos!!!!!

[@chilabero]

2 horitas antes de un entreno mejor no? Para hacer bien la digestión o con menos serviría?

[@TuMalaCon100cia]

10 mins antes

[@mercesanjuan]

Por supuesto!! Siempre hay que respetar los tiempos de digestión!!!!!!

[@mercesanjuan]

Hombre, 10 min antes justito! jajjajjajja! lo ideal es respetar los tiempos de digestión!! Al menos una hora u hora y media antes, dependiendo si en entrenamiento se empieza de forma suave o cañera!

[@davidsala6599]

hola! si no tengo para comprar esa proteina,cómo puedo sustituirlo?

[@mercesanjuan]

Le puedes poner una cucharada de semillas de Chia. Puedes poner proteina en polvo mezclada con la leche. Un abrazo

[@LionelMessiFanPageOficial]

que es la esbelta?

[@JSSMM-zk3ee]

Y luego te vas de bareta, vamos como los mirlos en agosto.

[@mercesanjuan]

Que va!! En absoluto!!!!!! Ya verás pruébalo!!!!!!

[@janobotano]

y para diabéticos. es conveniente ???

[@mercesanjuan]

Pues hay que ver el tema de los azúcares. Creo que no sería el desayuno ideal. Si la base pero luego hay que ver el tema del azucar. Yo consultaría con tu médico a ver que ingredientes le puedes añadir a la base que sean los más adecuados para tí. Un besazooooo

[@janobotano]

Mercè Sanjuan saludos y gracias

[@carloszambrano8553]

Hermosa 😍😍😍😍

[@erpintas76]

la leche vegetales son los padres. contenidos vegetales entre un 2% y un 14 el resto agua y azúcar taluego

[@alexacevedo345]

Gracias mi amor q delicia tus recetas super,super.......

[@juliogonzalezsabido2328]

Ufff, pero eso es solo para entrenar, jajajaja. Para pegarte un buen julepe. Yo para el diario, que no entreno por la mañana, hago la leche, la avena y un poco de platano ... y sobre todo Chia ... Habrá q probar eso un dia de entreno.

[@DavidFigueresVng]

Molt bé Mercè, però no es pot dir llet al sucs vegetals, no està ben dit i realment porta a confusió!

[@mercesanjuan]

David Figueres prenc nota. De fet es algo que se però es la costum. Gracies per comentar.

[@estheresantillanr6839]

1:05

[@JungleSoundzperc]

No uses MACA mi amorrr es muy peligroso ..🤣🤣🤣🧞‍♂️🧞‍♂️🔥🔥🔥🔥🔥💥💥💥💥

[@RAMON14813]

y luego andas menos que un carro de polos en fin

[@mercesanjuan]

Es lo que tiene chico, no todos somos unos cracks en lo que hacemos, pero eso no quita que se pueda comer bien, equilibrado y sano. Y tampoco quita que cada día intente superarme y entrenar para al menos intentar ir un poquito más rápido para que los polos me lleguen cada día menos derretidos al fina del trayecto. Un abrazo vólido, que supongo que con tu comentarios dever ser de los pros de verdad!

[@iriagonzalez7068]

Mercè Sanjuan creo que lo importante no es ser el más rápido sino disfrutar e lo que hacemos y ponerle ganas todos los días y ser capaz de contagiar a los demás las ganas por hacer las cosas, hacer sonreír a la gente y ser feliz... que eso no se consigue entrenando sino siendo una buena persona 😉 Un besito Mercè😘