Schnitzel med tillbehör - Michael Björklund

Gyllenbrun, frasig Schnitzel som serveras med goda tillbehör. Bättre kan det inte bli! Hemligheten med en riktigt god Schnitzel är, ja ni gissade rätt, SMÖR! Viktigt är att låta Schnitzeln steka på medelhög värme, gärna lite längre och med lägre temperatur och med rikligt med smör. Häng med så visar jag hur jag gör!
Ingredienser för ca 4 personer:
- 400-500 g fläskfilé (ytterfilé av gris)
- ca 10 potatisar (förkokt)
- 2-3 dl ärter (frysta)
- Ansjovis
- Kapris
- 1 citron
- Smör (till stekning)
- 4 ägg
- Vetemjöl
- Panko (ströbröd)
- Salt och peppar
Puss och kram på er.
#schnitzel #michaelbjörklund #michaelbjörklundchef #mickesmat

[@michaelbjorklundchef7914]

Hej kompisar!! Missa inte att kolla på min nyaste KZbinvideo, där jag gör lammstek, vispat vitlökssmör och ragu! kzbin.info/www/bejne/r6i7ZIeofZuHj6c

[@gogadep]

Lugn fin och tydlig instruktion, föredömligt skuren citron, Gott ! 🌷👍

[@michaelbjorklundchef7914]

Tack för din feedback! :-)

[@SteweGee]

Mycket snyggt - jag blir oxå hungrig - tack !!

[@michaelbjorklundchef7914]

Härligt!

[@MichaelWigren-w2s]

Sankanr dina videos Alltid informativa och intressanta

[@leifingmarson1126]

Tjena Micke! Det där såg jättesmarrigt ut. Kanske till helgen skall också jag göra schnitzel åt familjen. Tillbehören kan ju varieras i oändlighet. Enkelt men festligt.

[@michaelbjorklundchef7914]

Tjena Leif! Det tycker jag du skall göra, variera tillbehören efter egen smak!

[@stefanandersson593]

En klassiker, tack för inspirationen

[@michaelbjorklundchef7914]

:-)

[@DanneQpeter]

Riktigt inspirerande, faktiskt! Ser riktigt gott ut!

[@michaelbjorklundchef7914]

Tack snälla, ha de fint! :-)

[@annikabergstrom9552]

Mums en riktig klassiker ! Tack I Sverige har det börjat servera en hemsk rödvinsås på restaurangerna som den stackars schnitzel simmar i

[@paveway4404]

Fy, hur tänker dom

[@janne65olsson]

Men Hej Micael! Vad kul att ni dyker upp med ett nytt avsnitt. Har verkligen saknat er! Ska verkligen köpa hem Panko. 😊👍 /J

[@benkebus2321]

Håller med! En av de bästa YT-kockarna!

[@michaelbjorklundchef7914]

Hej Jan! Vad roligt att höra! Vi kommer att göra fler videos nu, så häng med! Ja jag tycker att pankon blir lite bättre än vanligt ströbröd, testa dig fram och se vad du gillar bäst :) Ha det bra!

[@michaelbjorklundchef7914]

@@benkebus2321 Vad roligt att höra! Tack!

[@mikaellyckblom2937]

Supergott!!! Blir att göra framöver 👌🏽

[@michaelbjorklundchef7914]

Mums! :-)

[@ulflundahl5572]

Underbart bra förklarat!

[@michaelbjorklundchef7914]

Tack skall du ha, nu blir jag glad! :-)

[@kristiannilsson394]

Riktigt kul o se fler videos var alldeles för länge sedan dom är mycket bra

[@michaelbjorklundchef7914]

Tack, vad roligt att höra! Nu kommer det att dyka upp fler videos här på min kanal kan jag lova!

[@ArgaAnders]

Den grisen dog inte förgäves!! Schnitzel är bland det bästa som finns!

[@michaelbjorklundchef7914]

Schnitzel är nog sååå gott!

[@evanorrmansandberg782]

Läckert,jag kommer ihåg dig sedan du började din bana. Perfekt med menyvalet👌😋

[@michaelbjorklundchef7914]

Vad roligt!! :-)

[@anderslundberg1580]

Bästa 🙌🤗♥️

[@michaelbjorklundchef7914]

tack snälla!

[@tompajay3754]

Snyggt Micke, du kan du :)

[@michaelbjorklundchef7914]

Tack ;-)

[@janikaukonen5376]

hejsan micke.. bor själv i österbotten är styckare.älskar mat.. ha det bra micke.. hoppas vi kan ses någon höst..

[@christiang-berg8490]

Såg ju riktigt gott ut måste jag säga! :D

[@michaelbjorklundchef7914]

Pröva gärna hemma!

[@mackan6540]

Mer schmör å så ösa ösa😀

[@michaelbjorklundchef7914]

:-D

[@bono7567]

Såg riktigt gott ut, ska provas ☺️

[@michaelbjorklundchef7914]

Perfekt, det stöder jag!! :-)

[@mattsjern2675]

Jag brukar använda en "bullapensel" för att smörja på ägget. Tycker det är mindre klottigt.

[@michaelbjorklundchef7914]

Det går lika bra det med!

[@mikaelwadeberg9833]

Nice.

[@mikepn7719]

Såg väldigt gott ut

[@michaelbjorklundchef7914]

Kan lova att det var det, testa gärna! :-)

[@michaelbjorklundchef7914]

Hej kompisar!! Missa inte att kolla på min nyaste KZbinvideo, den är super smarrig! @. Och glöm inte att prenumerera, gilla och dela videona! :-)

[@ChillOfLife]

Nu blev jag hungrig.

[@michaelbjorklundchef7914]

:-)

[@MargiesDiarySwedenChannel]

Yummy yummy😋👍😊

[@TheTOOTO14]

*Bästa kocken =)

[@michaelbjorklundchef7914]

Tack!!!

[@anelehnestera7827]

Var på Åland och besökte dina restauranger för att köpa pizza ( plåtbröd ) det var verkligen jättegott! Men var finns din utsökt goda pizzasallad? Pizzasallad landet Sverige önskar den verkligen så snälla bjud till! Visa gärna hur man gör den verkligt god! Visa gärna upp ett bra recept!

[@Jens-tc5yz]

Leve Parragas❤❤❤

[@tuppenjan9120]

Snyggt... Men Leverlåda?

[@MichaelWigren-w2s]

När kommer nästa?

[@zanna660]

en undran vad är Panko ?

[@michaelbjorklundchef7914]

Panko ströbröd är ett Japanskt luftigt ströbröd som är skuret i flingor. Tack vare sin speciella textur blir råvaror som paneras med Panko mycket krispiga. :-)

[@hakansandberg4109]

Tjena! Fina videos 😉 kommer du även att köra klipp från grill och stekhäll nu när sommaren är på gång😀 Kolla in kapten mat. Kör allt på stekhäll ( muurika). kzbin.info/www/bejne/eandp6ipfd-CbLc

[@michaelbjorklundchef7914]

Yepp det kommer jag, snart är grillsäsongen här!!

[@besokarnafranandrasidan107]

schnitzel går alltid hem..med lite citron.

[@michaelbjorklundchef7914]

Så är det ;-)

[@bobbopepparrot2.023]

Gott gott ..!! Lite av en favoriträtt. 👏 Men har lagt märke till att du alltid steker i enbart smör. I Sverige både bland TV-kockar och i hushållen steks det alltid med neutral olja, t ex rapsolja för att klara värmen OCH smör som gör sitt och höjer smaken. Är det inget som du trivs med?

[@michaelbjorklundchef7914]

Hej Bobbo, ja det gör även jag ibland, när jag steker på högre värme. Men eftersom schnitzeln skall gå på lite lägre värme en längre tid tycker jag det blir bäst om man steker i endast smör :) Ha det bra!

[@MrRogerpettersson]

sätt tumain mellan så låter de inte så mycke

[@stefanedlund8774]

Är det fōrsta gången du jobbar i ett kōk?? Presentation av maten betyder mycket, inte bara slänga upp skiten på en tallrik.

[@saltabiten6088]

Är mat skit för dig ? Slänga upp skiten !!! Måtte du aldrig jobba på restaurang. Be kocken om ursäkt. Nu !!

[@EltonM123]

Först