9 калорий ЗЕФИР без сахара из клубники или любых ягод для худеющих диабетиков Изумительный десерт

[@milenia1717]

калорий ЗЕФИР без сахара из любых ягод для худеющих, диабетиков Изумительный десерт

[@ЛюдмилаГорячкина-н6и]

Вкукснотищщааа!!! Благодарю! Я диабетик, сама пробовала по разным рецептам, получалось так-сяк. В соответствующем отделе для ПП 1 штучка зефира стоит 85 руб.,что довольно накладно для пенсионера. А тут приготовила целую кучу из малины и вишни (пополам), пока через мешок не пробовала. но научусь. Спасибо вам! Здоровья и благополучия!

[@Наталья-ы5у1й]

Ой

[@jevgenijahassani2313]

Благодарю Вас за рецепт! Здорово, один раз делала без сахара, у меня не получилось, думаю нужно было больше агар-агара. Буду пробовать по Вашему рецепту. Всем здоровья, мира, добра и любви! 🕊️🤗🌹

[@OL9LU9]

Приготовила с вишней. Сироп: 200 г вишни, 150 г эритрита, 30 г аллюлозы, 10 г агара. Камедь к белкам не добавляла. Вкусно, не приторно, быстро стабилизировался и подсох, мне такой сушеный даже больше нравится.

[@НатальяА-ф5м]

Спасибо за рецепт😍👍💐 Шикарны!!! У меня зефир без сахара (по вашему рецепту!) получился лучше, чем когда пробовала делать с сахаром 🤭

[@иринадегтяренко-ц6к]

Спасибо за очень полезный рецепт зефира!успехов и вдохновения!

[@helenatulipe8662]

Первый раз готовила зефир - и всё получилось! Огромное спасибо! Правда, количество агара было меньше, 4 гр, боялась, что не получится)

[@tatianakoval2893]

Боже мой! Милая Миленочка! Неужели я нашла этот рецепт?!!!👏 Пробовала делать зефир без сахара с разными сахзамами раза 4, но никогда у меня он не получался! Взбивался поначалу чудесно, но потом уже на пергаменте оседал. Сохли эти лепёшки неделю, эритрит выпадал в кристаллы...😢 Неужели ксантановая камедь - это спасение?!!! Огромное спасибо, дорогая искусница! Срочно по интернету закажу ксантановую камедь и верю, что наконец-то сделаю своё любимое лакомство без сахара! Низкий поклон Вам, дорогая!❤

[@Майская-Я]

Спасибо за рецепт ❤

[@irisha1702]

Готовила по этому рецепту несколько раз. В первый раз - "блин комом"😂, т.к. забыла добавить к белкам камедь и эритрит. В результате зефир форму не держал, расплылся, но съела 😂😂😂. В последющие разы делала из малины и клубники, все получилось💪👍. Захотелось лимонный зефир, сделала, но из-за кислоты структура получилась у зефира другой. Теперь 2 раза из яблочного пюре. Все выходит. Супер. Спасибо за отличный рецепт.

[@elenas7978]

Так мило: сняли пробу😅❤, хорошо осталось что показывать😂

[@OL9LU9]

Спасибо, готовила с аллюлозой, но она очень дорогая, буду пробовать с эритритом

[@Vanda-kw4ec]

Как у вас получилось в итоге на аллюлозе? По цене они одинаковые практически, у вас эритрит подешевле выходит?

[@Невертите]

Готовила на планетарном миксере, рецепт рабочий даже без эритрита, с камедью и заменителем из вкусвилла

[@РаисаКазанцева-т3я]

Благодарю все ясно и пнятна всех благ вам😊

[@LUNAplan]

Спасибо большое 🙏❤

[@valentinafleck6942]

Если массу выложить в форму выложеную пищевой плёнкой наверное можно после стабилизации разрезать на кусочки.

[@ИльинаИрина-л8ю]

Можно

[@СветланаЦыганова-й4я]

Спасибо за информацию и ваш труд.а сироп выливаете норячим или остывшим?

[@lutik52]

Горячий сироп, судя по видео.

[@Мария-п8л4ч]

Подскажите пожалуйста какой срок хранения зефира?

[@svb.9017]

Спасибо за рецепт. Подскажите, где вы покупали агар 900?

[@ИльинаИрина-л8ю]

В магазинах для кондитеров

[@milenia1717]

На Амазоне

[@Anna-q2u7z]

Здравствуйте! Спасибо, что поделились прекрасным рецептом! Можете, пожалуйста, уточнить-9 калл в ОДНОЙ зефирке или в ДВОЙНОЙ? И второй вопрос-когда оставляем зефир стабилизировать на 10 часов, надо накрывать чем-то? Может быть, марлей или пергаментной бумагой?

[@indira.tolubek]

А можно эритрит заменить сахзамом smart?

[@nataliiapostykina6090]

Доброе время суток . Подскажите пожалуйста какой компании вы использовали ксантановую камедь ? Благодарю.

[@АйшеАйше-б1ж]

Чи можна замінити ксантанову гуаровою кам., і в якій пропорції . Дякую.

[@bananasplit6385]

можна без камеді взагалі, все виходить гарно.

[@АлинаАвдюхина-г2ъ]

Скажите срок годности у такого зефира какой? Такой же как и у обычного?

[@ludak944]

здравствуйте подскажите пожалуйста этитрит и эритрит это одно итоже или разный сах зам

[@AllaShaikh]

Одно и то же

[@gularebbcn5170]

Скажите а просто желатин можно?

[@viktoriiasii]

Какая мощность вашего планетарного миксера?

[@ananasik6108]

Скажите пожалуйста, а сироп вливать в белки горячий или остывший? Собираюсь приготовить и поняла, что не поняла😅

[@tatianakoval2893]

Наконец-то купила ксантановую камедь и сегодня собралась готовить зефир по Вашему, Миления, рецепту! Но вот загвоздка! В дежу миксера со взбитыми белками вливать кипящее клубничное пюре или остывшее?!!! Ну, очень надеюсь на ответ! 🙏

[@viktoriiasii]

Горячее

[@tatianakoval2893]

@@viktoriiasii ! Дякую!

[@МартинаКрым]

У меня почему то белки с камедью не взбиваются вообще.

[@lutik52]

Здравствуйте, из замороженной вишни получится?

[@milenia1717]

получится

[@SashaP-i4w]

Очень большое количество эритрита даже в расчёте на 100гр. Это не полезно для жкт)) Частично можно заменить на изомальт.

[@Марина-в9у2ч]

Можно ли заменить ксантановую камедь кукурузным крахмалом?Если да ,то в какой пропорции?

[@ЕленаКузьмина-щ1ю]

Если вы не диабетик то можно.

[@Кристина-ы2ь9п]

А если не добавлять совсем сахарозаменителя,?Я не хочу совсем сладость.

[@Vera_Pyatetskaya]

У вас белки без сахара держать форму не будут, кстати, уменьшите дозу сахзама и всё, он не сладкий, лёгкая сластинка, я готовила на аллюлозе, всё получилось, но на зефир не похож на суфле больше, сироп кипящим заливают т к сырые белки, я готовила на альбумине это сухие белки.

[@a.mcakes8747]

Почему у меня всегда зефир получается кашеобразный?

[@Татьяна-г2х7н]

Все дело в агаре, в магазинах простых (маленькие пачки), не покупайте, и будет вам счастье)!

[@natalygolosok4570]

У меня не получился. Эритрит быстро кристаллизуется и хрустит на зубах. Наверно, что то не так сделала. 😢

[@ФаинаБагаутдинова]

Здравствуйте!Я как то делала зефир с эритритом,но не по вашему рецепту.Скажите пожалуйста почему скрипело в зубах,это эритрит или я что то не так сделала

[@olesiaberaia1224]

Это эритрит. Он не расстворяется до конца. Можно попробовать сделать на стевии или фитпараде, но пропорции будут другие

[@ФаинаБагаутдинова]

@@olesiaberaia1224 а а если эритрит превратить в пудру,тогда как ?

[@НЕЖИНКА]

​@@ФаинаБагаутдиновахорошо будет

[@user-mauser69]

Как-то не очень понятно, почему клубничного пюре надо 130 гр, а замороженной клубники 200гр? Или это надо объединить для общего обьема в 330гр.?

[@milenia1717]

из 200 г клубники у Вас получится 130 г пюре

[@bananasplit6385]

@@milenia1717 вы уверены?

[@ulkafd]

Получится вкусно, но бульте готовы , что ваш кишечник вздуется от такого количества эритрита) это не вредно , но булет не приятно )

[@ЛЕЛЕЧКА-ш5н]

Все выпекаю с эретритом и торты и конфеты делаю..никогда не было такого эффекта

[@Татьяна-г2х7н]

Ещё сахар измерьте и будете очень неприятно удивлены....

[@ЛюбовьКряжова]

Удивили! Сахарозаменители хуже сахара!😂

[@VadDemCh]

чем хуже?

[@Vanda-kw4ec]

Это ты удивил. Наслушаются пропаганды, и скачут по каналам, втирают про "вреднее сахара" Ешь сахар или радуйся жизни, удивляться больше нечему?

[@Vera_Pyatetskaya]

Приготовила по вашему рецепту, полное разочарование, в качестве, да зефир получился, но как суфле, нет того зефира, каким должен быть. В начале был пышным но осел, из за ксантана мягкий не липкий, но соединяться не за хотел друг с другом. Делать больше не буду. Спасибо за рецепт. Вам удачи.

[@ЛарисаДмитриенко-я5с]

Ужас даже дома камедь

[@Татьяна-г2х7н]

А что в ней плохого??? Сначала надо изучить вопрос, а потом писать!

[@ТатьянаВеликая-в5м]

Пиздец щас прям разбежалась бегать искать эту камедь и эртипит

[@lesnikovstepa2615]

Жритя с сахаром и не забудьте на мокрую тряпочку свой жопин посадить

[@VadDemCh]

а чё там искать. вб или озон две кнопки нажать и привезут))

[@Vasilina-kh]

Тю на Вас))