Herkules | Fermentovaný salám | Takový Herkules nekoupíte | Mistr Málek

[@zlatozezeme2656]

No mazec! Ještě že jsem tam nebyl. Dopadlo by to jak ve SLAVNOSTI SNĚŽENEK. Pět salámů bych sežral no nekecám. 👍👍👍👍👍

[@lucistnikzhajecku-2452]

Také hezké.Můj oblíbený salámek.A ještě jsem se přiučil.Pan Málek udělá snad i z velblouda jitrnice.

[@machaggis7521]

Tohle je pecka. Akorát mě mrzí, že si obrovskou spoustu receptů doma prostě nevyzkouším. Ale dělal jsem "vaši" sekanou i utopence a to teda bylo žrádlo! Z první várky utopenců, čtyř flašek, jsem měl asi dvě kolečka, protože mi to rozebrala rodina jak kobylky. K druhé várce je už nepustím |:) Ať se daří!

[@janvelek3040]

Pane mistr, na řezu to vypadá skvěle!!! Nepochybně to musí být i geniálně dobré... Končí mi covid a už se těším, až si vyzkouším některý z Vašich receptů.. zdar Vašemu počínání

[@janjakubik188]

Nádhera. Mě se zdá že se všichni složité na maso celá škola a pak si to rozdelite . Že jo 😄😄😄😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍😉😉😉

[@pepazdepa3595]

Dobrý den, pane mistr. Jsem sledovatelem vašich videí o výrobě uzenin a zkusil jsem podle vašeho receptu salám Herkules. Dnes je to 14 den, tak jsem zakrojil a dopadlo na jedničku. Bohužel nemám kutr, takže jsem prohnal dílo 2x přes mlýnek, nejprve na 8 a pak na 3 šajbu. Salám je poněkud slanější a stále ještě je tam cítit nakyslý ocásek fermentace, ale struktura je moc pěkná. Ať se vám daří a těším se na další videa. Jarda

[@robertferencz4109]

Pri Vašich videách sa cítim ako jeden zo psov Ivana Petroviča Pavlova. Ďakujem za skvelé inšpirácie. Ste skvelí všetci aj žiaci a vaši hostia.

[@vm1486]

Nejmilejší moje uzenina. Děkuji, Mistře Málku a pomocníci.❤️👍

[@MrMarmaras]

Dobrý den , pane Málek , děkuji za práci , které se věnujete a hlavně že vzděláváte a učíte mladé lidi .

[@lukasrulf6644]

Bomba!!! To bude zase koncert od MISTRA.🙂👏👍

[@pepazdepa3595]

Dělal jsem něco podobného, s tím rozdílem, že jsem udil studeným kouřem hned druhý den a nebylo to ono. Ta fermentace se podle mne zastavila a vnitřek salámů byl měkký a jako by nedodělaný. Tenhle recept určitě vyzkouším.

[@svaorbukvica1566]

😂😂😂 ,,udelám pár koleček ,",,,,,,🤣😅 - a udeláš tři .😃😃😃😃. Nádhera ! Rád vás sleduji ! Ste super .🥰🤠

[@davidpeslar3690]

Jo koukám na to video v pozdních hodinách a už jsem musel napadnout lednici . Skvělá práce !

[@radekbank9718]

Pánové klobouk dolů až jsem z toho dostal hlad a musím si něco udělat na jídlo ale ne tak dobrého co jsem teď viděl. Ikdyz je 23.00 ale musím ukojit své chuťové buňky.Krasna prácička 👍👍👍

[@petrnovak3445]

Zdravím Mistře dobrý tip dobrou vinotéku má doma určitě víc lidí než lednici na cca 15°C díky s pozdravem Petr.

[@kingbacker]

Pane Mistr, tohle je atomová bomba ve Vašem podání....jsem sytý, ale do toho bych zajel jak užovka!

[@zaphodbeeblebrox8184]

Ta mozaika je naprosto dokonala. Nevim jak jste to udelali, ale ja tu vuni pri zakrojeni citil :D

[@stanosmahaj3740]

Pozdravujem...tieto videá ma strašne bavia.... tiež som mäsiar...len už to nerobím....😉držím vám palce.....

[@RR-xg1sl]

Paráda. pán Málek, robíte mi velke chute. Vela zdaru celému tímu.

[@RR-xg1sl]

🤝

[@michalklopec940]

Takhle zveřejňovat videa na večer,by mělo být postavené mimo zákon.Opět parádní video Mistře.👍

[@carlopedersoli157]

Opět luxusní dílo. A opět jsem dostal Pavlovův reflex.😋😋

[@lukasrulf6644]

Prostě jedete BOMBY!!! Luxusní salamek MISTRE. To je pohádka!!!

[@miloscapicik4899]

Pan Malek je luxus 😃😃 jeden Herkules mnamka pozdravujem váš skalný fanúšik 😊

[@antoninchalupsky1102]

Luxusní dílo . Vůbec si nedovedu představit počet těch tekoucích slin při očekávání ochutnávky díla .

[@jirijiri8039]

Mistře Málku, možnost vyrobit sice nemáme, ale rádi bychom koupilli.

[@vaclavaksamit7637]

Pane Mistr tak to je luxusní ukázka a vypadá to moc hezky, jste fakt jednička.

[@peterrosina7460]

Super video ! Toto sa mi lúbi.. keď sa veci robia poctivo ! 👌💪

[@milanchmelik4470]

Já bych se tam nemohl učit 😁 3 neděle slintat a pak ochutnat 1/4 kolečka 🤤😃 Doufám že učňové dostali každej aspoň štanglu 😃 Jinak pamparáda 👌

[@iamvehicle8596]

Jeden z mých nejoblíbenějších salámů. Výborné jsou taky terrano, bochánek madrid, paprikáš a samozřejmě poličan. Díky za video.

Vidíme tu naše výrobky, tak se k nim musíme hrdě hlásit :) díky!

[@janchaloupka953]

Pane MISTR úžasná mozajka

[@Jajamilan]

Tak dnes ani prkýnko nezůstalo. Parádní práce. + Like

[@VU2395]

Teda velká paráda! Z důvodu dlouhé přípravy tyto salámy prostě nedělám.Holt zajdu k dobrému Řezníkovi a koupím 😉 Tyhle Experimenty ale miluji 😁

[@lukes4zs]

Nádherné video :-) Akorát jsem si vzpomněl u tohoto videa,jak jsem si kdysi kupoval Gourmet...neboli gurmán...ten už se bohužel málokde vidí ....

[@frantisekleiterman2082]

LUXUSNÍ mozaika! Top práce Mistře! :) :)

[@jindrich561]

No....plnou pusu slin, to je nádhera

[@davidgas2883]

Tak to musíme vyzkoušet. Vypadá to skvěle👍. Jen tak dál, ať se daří !

[@jirimanasek9310]

Krása střídá nádheru a kdypak bude poličan mistře

[@jankhol1177]

Míra je prostě borec 👍

[@frantiseknosek9141]

Super výsledek. Ještě,že jsem mohl video zajídat zbytkem salámu z divočáka, jinak bych to asi nedal. Ať se daří ! F

[@JohnSmith-pf8of]

Úžasné Pane Málek zdravím ze San Diega

[@janf.2003]

Tak tohle je TOP mistře 👌👍👍. Teď už mě chybí jen Křemešník, nebo Uherák 😁

[@JakubFic-wc4zg]

Dobrý den, děkuji za prima návod na salám.. dodržel jsem recepturu, akorát místo kutru jsem použil mlýnek... Zásadní rozdíl asi není... Akorát jsem dal zvěřinu... Asi už nechci jiný salám :-)

[@framax100]

Tak za tenhle salám jsem opravdu rád. Chci ho dělat, ale nechtěl jsem používat už namíchané koření. A mám současně i dotaz. Koukám už několik dílů, ale pořád jsem nepochopil to profesionální uzlování na konci salámu. Bylo by možno v nějakém díle podrobně ukázat, jak se vážou výrobky? Například Debrecínka a tyhle salámy. Předem díky.

[@b.slobodny7672]

Jako dycky, SUPER! Pane mistr, diky! 👍👍👍

[@77radaz]

Ano ano, tento výrobek je úplně luxusní, nejlepší jaký jsme kdy dělali. No a co ty "kusy" v obchodě...?

[@luban613TATRA]

Zdravím pane Mistr co dodat krása střídá nádheru. Sintám jak Bernardín 🙂

[@josefsadilek7625]

Dokoukáno 😋 proč proč to nemůžeme ochutnat prodávejte 👍

[@petrzima7523]

Opět krásná prácička pane mistr

[@davidpompa2943]

Super video :-) veľmi rád vás sledujem ste super✌️✌️✌️

[@tomascizek1459]

Mistře, krása hned bych okostoval,miluji ten salám....smekam

[@milusechmelova5584]

Teda pecka opět a zas musím koupit ještě tuto udirnu co máte 😂moc děkuji za typ

Grilykrby.cz a použijte kód PEPA dostanete slevu 5 %

[@jakubsiska7293]

Když se daří, tak se dař. Půjdeš do večerních zpráv ,jako,,sladká tečka ".👍👍👍

[@fandastrac1638]

Bomba alespoň je vidět že Mistr Málek je šikovný

[@miroslavmachac7889]

Pekna prace mistre👍☝️

[@para14b]

ahoj tak to je luxusní práce :) určitě Chuťově to je výborný.....co třeba někdy natočit video výrobu v domacích podmínkách? :) budu se těšit na další super video :)

[@josefsadilek7625]

Už to vidím zase pecka super 👍 vypadá suprově 😋

[@miroslavturek4989]

Zdar,tento salám mám moc rád, jsem rád, že vím ,jak se dělá.Ale možnost výroby,je pro mne 0.Moc mne mrzí, že nemohu,ani není v mých silách,, vyzkoušet všechny recepty.Jestli mohu poprosit Mistře nějaké obyč domácí výrobu...Ale stále Vás sledují a jsem velkým divákem.Stále se těším na videa,která jsou úžasná....

[@stefanmisurak5575]

Robil som podla vas vysocinu aj lovecku, obe su vysoko jedle, relativne jednoducha vyroba a tuto skusim tiez. Nech sa dari :-)

[@martingomola4133]

To vypadá luxusně. Super práce, jen tak dál. Těším se na další videa. 👌

[@samhawkins3847]

Tak to je "pecka" :-) Moc se těším Ať se daří :-)

[@stefanjagrik9128]

Ja si myslím ,že všetky výrobky čo ste urobili boli top ,,nie iba herkules 😋✌️

[@janapucekova]

Krása, môj obľúbený suchý salám a potom je turista 😁

[@foycz1821]

Na konci videa jak to Míra drží :)) jak Bábátko ... :)) asi si to ten salám zaslouží :)) BTW... miluju trvanlivé salámy .. všeho druhu .. s čerstvým rohlíkem :))

[@camellczlimak2910]

Luxus! kéž by šel takový koupit :)))

[@davidkarhan7219]

super pane Málku

[@martinnovotny183]

Super 👍👍👍 mistře. Uheraček dělat nebudete?

[@kajaslezak]

Já si ten řeznickej koutek budu muset fakt udělat😂. Krása na řezu.

[@jakub121296]

Paráda. tak pojďme na to

[@petrkocurek5483]

Opět za jedna.super práce

[@fekalporn]

Pane Málku, jako vždy nádherná práce, ale takhle nám lhát, že jste vydrželi, když v 11:22 jasně vykoukne již z polovičky snědená šiška vzadu v lednici??!! Řekl bych styďte se, ale udělal bych to samé a doufal, že na to nepřijdou ostatní :D

[@Filda435]

Za mně super mistr jako jsem mněl já !!

[@tomasdusin8314]

Krásná práce.Herkules ❤❤❤

[@petrnovak3445]

Zdravím Mistře já jsem tedy minule narazil na poctivější Herkules pak kouknu na lidumila a tam jen 119 gramů masa na 100 g a naše chemicky vylouhovaní broučkové škodlivost 5 E 120 díky s pozdravem Petr. Samo Éček celá kopa cena vyšší

[@amstaffamstaff5245]

Super práce !

[@jirihruby2679]

Tak na to je prostě mít čas a to já bohužel nemám. Herkules já moc rád.

[@MartinsLoki]

a máte ho výbornej! ;)

[@jirimajer8023]

Luxusní prácička ty jooo.Pane mistr,co taková Boloňská Mortadela? To by teprve byla prácička :D

[@lukashanauer1709]

bomba!! někdy zkuste poličan😁😁

[@petrpavel8905]

Pecka, vyzkouším. Zase mám dotaz :-) Speciálně opracované maso je přesně co? Jen dobře očištěné od tuku? Ta vaše řeznická hantýrka není pro hobíky :-) Krásná práce, díky

Perfektně očištěné šály od tuku, vaziva apod

[@petrpavel8905]

@ Teda, to je fofr, moc díky

[@matuslalik1643]

to je luxus krasne vydarena salama :)

[@romanpavlicek864]

Herkules super👍

[@proton2033]

Kecáte, v lednici vzadu je jeden rozkrojený! 😀Proč jste dali tu jednotku s dřevěnými pilinami (nebo co to je) dál od udírny a spojili to tím alu kouřovodem? Pro pomalejší udění?

Aby to byl studený kouř

[@krfcz]

ježiši, já bych futroval, až bych puknul :-D skvělá práce

[@pk_noze]

Nadhera pani,mohli by Ste skusit davat viac fermentovanych vyrobkov,aj taky uherak to by bola bomba👌🏻

[@Varenijezabava]

Krásná práce.

[@finrodfelagund5218]

Úžasný.

[@zdatel1]

Dobře, v příštím životě budu řezník....

[@marianocadlik1831]

Na parádu 👍

[@jaroslavsinansky7807]

Perfektné super

[@Radek6]

Dobrý den. Mohl bych se Vás zeptat kde kupujete ty klihovkové obaly?? Jinak k salámu není co dodat. Je to "bomba" Děkuji za radu

[@Mi-vr3yj]

o5 skvela praca !!!

[@pistahufnagel4608]

Herkules mhh tschechische späzialitet mhh vrrr 😍

[@janablazkova206]

tak to je luxus, jen bohužel nemám kde to udělat. Co takhle zkusit uherák. Máte ode mne 10 bodů

[@danielaondraskova5966]

Mnam mnam mnam mnam 😋👍👍👍❤👏👏👏👏👏👏👏

[@peterk3950]

Super!

[@katarinadanyiova8871]

Krása.👍👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖💖

[@kk-tt8mv]

Hoši tak to už těžká prvotřídní kvalita ♥ nežeru sračkay díky za videa supr ,brutál

[@oBlade87o]

uz chybi jen uherak😁👍

[@jindrichfrys6343]

Zdravím. Tak jsem to dnes zkoušel a neprošlo mě to narážečkou, jak to bylo hustý. Musel sem to do obalu nacpat ručně. Kde se stala chyba?

[@DKNworld]

hned bych ochutnal, tvrdé salámy miluji skrze trvanlivost, vždy si je dosuším na okně :D