Мой домашний колбасный цех. || Что нужно, чтобы делать колбасу в домашних условиях.

[@ИринаДейс-т5н]

Грамотно, чётко, понятно, без лишней болтовни и ненужного мусора! Вы оригинальны! Спасибо!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, Ирина!

[@мишамишкин-н1о]

классно сказано.

[@ЭльмираАбусалимова]

Просто чушь.Нитрат натрия выдается работником ОПВК.Повторение для домосвинаря.

[@ludmilaartemeva3786]

Благодарю

[@НиколайМерабов]

@@ЭльмираАбусалимова Достать можно без ОПВК

[@Mvorobey33]

Серьёзная подготовка у мужчины. Сразу видно основательный подход к делу.

[@НурикДагер]

Мужик с большой буквы.Респект и уважуха вам.Успехов вашему каналу,и вашему бизнесу.

[@ДианаПанина-я2ф]

Очень понравилось изложение темы.Четко ,ясно, серьезно и без лишних слов.Вряд ли буду делать колбасы,но с удовольствием послушала .Благодарю.

[@QYRGYZBATYR]

Вам надо на тв передачу вести, приятно слушать и очень доходчиво

[@Oleg_Kochetov]

Так я уже веду передачу. На KZbin. Это гораздо интереснее, чем телевизор. В ТВ нет обратной связи. Один говорит, другие слушают, а на KZbin есть взаимное общение. Мне это ближе. Хотя, конечно, и труднее.

[@людмилалобурева-ц6х]

Олег,извините,по Вашему ролику /мне кажется,Вы были связаны с колбасным производством?

[@НадеждаПотапова-я9с]

Алмаз Абу Хамза ,новые русские бабки

[@никперумов-ь6ъ]

Абу, дело говоришь. Джин исполнит твоё желание

[@k4wb0y]

согласен!

[@БорисБорисович-н1я]

Научились женой колбасы фигачить))сарафанное радио разнесло,теперь приходится в месяц 100кг фигачить,сделать натуральную колбасу это очень просто,мы немного доработали ГОСТ,и отбою нет,уже думаем заняться чисто колбасным делом и копченостями,коптим натуральным дымом,100% мясо и салко,натуральные специи,и просто бомба,вот и сейчас сижу и на радиотермометр поглядую))в Шкафу грею очередную партию))Что вы со мной сделали,все коты за мной по селу бегают))весь уже пропитался колбасой.Спасибо за канал,кое чего и от вас почерпнул

[@samdad206]

Борис Борисович Как можно научиться этому делу не подскажете ?)))))))

[@АлександрСтадник-т9в]

Толи еще будет, колбасный барон.

[@evgeniypetrovskiy4438]

И как, выгодно заниматься этим бизнесом? Какая моржа?

[@АлександрСтадник-т9в]

@@evgeniypetrovskiy4438 Врет наверное.

[@БорисБорисович-н1я]

@Igor Petrov Плачу налог как самозанятый,сколько не жалко))и трусы на месте))

[@DaniellaZabotina]

Вам нужно аудиторию собирать где-то в университете! Педагог от бога!

[@lina2829]

Блин, бывают же нормальные мужики.... Респект вам Олег и уважение!!!

[@grishasoritts888]

Какие же мы были бы счастливыми если в магазинах вот такие вот качественные мясопродукты продавались.👍💪

[@АллаДашевич]

Доступно, благодарю за конкретику.Вы такой приятный, уютный домашний мужчина!Посмотрела много чего,остаюсь с Вами!

[@acquario1298]

Люблю мужчин на кухне! Вспомнила золотые слова из к/ф "Москва слезам не верит": - "Шашлык женских рук не терпит!"

[@acquario1298]

game over А, что ж так грубо?! И капусту люблю.

[@fantasticfoodcanada9373]

У некоторых мужчин руки к попе пришиты

[@nnaMari]

Но

[@hasiritdinovarzum5018]

@@fantasticfoodcanada9373 к женской?

[@fantasticfoodcanada9373]

@@hasiritdinovarzum5018 😂😂😂

[@РадикБатыров-в8т]

Приятная подача. Голос прямо для презентаций. Всё по делу,ничего лишнего. Кто-то в комментариях сказал про рекламу. Я не увидел ни одной марки, на которую камеру сфокусировали. Лайк однозначно. Сам давно мечтаю- всё никак руки не дойдут.

[@pst880]

Лучшая реклама продукта и его качества - это пузо мастера.

[@ТКАНИРУС]

Спасибо, Олег Вы большой молодец. Ваш маленький ролик - это дверь в какую- то новую большую страну знаний.

[@Юлия-г6т3и]

Спасибо, такая грамотная речь, что заслушаешься

[@ИринаД-ц9и]

Доброе время суток,Олег!!! Учусь делать колбасу и разные мясные деликатесы по Вашим видео. Всё очень хорошо и понятно рассказываете. Делала туристские колбаски,докторскую...Но хотелось бы хоть одно видео с использованием мармита,если можно. Пожалуйста!

[@vase7372]

Молодец дяденька отлично очень здорово и понятно объясняешь! Удачи тебе в твоих делах!!!!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!!! И вам всего самого доброго.

[@valery9661]

Олег здравствуйте! Как просто доходчиво и профессионально! Минея заинтересовал ваш компактный планетарный миксер

[@SlovoBojie]

Огромное спасибо Вам, Олег! Очень увлеклась Вашим рецептом, подсадила всю свою семью на рецепт сыро-вяленных колбасок по Вашему рецепту!!

[@Oleg_Kochetov]

Рад, что понравилось.

[@БорисПушкарёвБорис]

Очень понравилось и заинтересовало ваше видео. Всегда любил повозиться с мясными блюдами на кухне. Пожалуй буду с помощью вас развивать способности в колбасном направлении. Однозначно Лайк!

[@ГульмираМагомедова-ш3п]

Вааа, какой распологающий и грамотный блоггер))) Вот таких людей ЮТЮБ должен продвигать, а не всяких кривляющихся идиотов! Спасибо Вам, Олег! Желаю Вам успехов в Вашем деле!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, Гульмира, за добрые пожелания. И Вам всего самого хорошего!

[@ИринаЛуганская-з2ч]

Век живи и век учись, а у вас есть чему поучиться. Спасибо за сочность вашей информации.

[@анатолийкалинин-о8п]

Очень понравилась подача материала. Чётко,доступно,понятно! С удовольствием подписываюсь. Буду учиться делать СВОЮ колбасу!

[@_MikaMika5]

Олег, спасибо вам большое за разъяснение о том, какие приспособления нужны для приготовления колбас! Очень познавательно!

[@Kuchuk1987]

Очень красиво рассказываете!!! Приятно смотреть и слушать.

[@ИванДятко-с2э]

Очень все понятно рассказываете ,приятно слушать,с меня лайк подписка !

[@SP-hd7ex]

Нормально! Продолжайте. Деда вообще красава. Без пафоса, всё душевно, по делу.

[@antoniornd2967]

Приятный дядька. Все просто и по делу. Слушать приятно, нет выпендрежа. Ставлю лайк.

[@martin200573]

молодец.я уже пять лет не покупаю тушёнку в магазине сам дома делаю.начну пробовать делать и колбасу.спасибо за видео...

[@Oleg_Kochetov]

Успехов!!! Всё получится.

[@Ирэн-з7и]

Первый раз увидела вас на ютубе два года назад...Честно говоря удивили..консервация салатов.Сейчас ютуб опять выдал ваш канал,подписалась,чтоб не потерять ваш канал! Всё чётко, по делу,без лишней болтовни...

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова!

[@Red-13]

всё популярно и не растянуто объяснил. палец вверх!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!

[@александралександрович-ь5з]

Дядька ты реально крут. Грамотная поставленная речь. Все по делу. А главное концепция правильная! подписка и лайк с меня! Удачи!

[@СашаСаша-х8о]

Спасибо, умница, умно, РАСКАЗАЛ, здоровья, вам,

[@dragonheart1700]

Замечательный ролик...! И оборудование занимает места немного и колбасный цех в целом получился компактный... У меня дома готовили колбаски для жарки и гриля..., вялили, коптили, простейшим способом... Сейчас буду осваивать приготовление сырокопченых и сыровяленых колбас по Вашим оригинальным рецептам... Спасибо...!

[@putintseva_elena]

Какой приятный голос, и поставленная речь)

[@samsunga30s80]

КАКОЙ МОЛОДЕЦ!!!! БОРИС БОРИСОВИЧ,НАВЕРНОЕ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ИЗ ВАШИХ РУК !!! Я ДЕЛАЮ ДОМ КОЛБАСУ ПО СТАРИНКЕ,КАК НАШИ ДЕДЫ ДЕЛАЛИ ,ТЕПЕРЬ ХОЧУ КАК ВЫ ДЛЯ СЕБЯ НАСАДКА ЕСТЬ ТЕРМОМЕТР НАДО БУДУ ИСКАТЬ ГДЕ ИХ ПРОДАЮТ И СЕТОЧКИ И Т Д СЧАСТЛИВАЯ ВАША СЕМЬЯ С ТАКИМ КОРМИЛЬЦЕМ!!! ШАШЛЫКИ ЖАРЮ Я МУЖ НЕ ПОНИМАЕТ И И ДАЛЁК ОТ ГОТОВКИ, ВАШЕЙ СУПРУГЕ ПОВЕЗЛО И БЛИЗКИМ ТОЖЕ!! БУДЬТЕ ЗДОРЛВЫ И БОГОМ ХРАНИМЫ! УДАЧИ ВАМ

[@ГеоргийДорожный]

Молодец чётко, видно человек хороший, я бы с тобой затеял бизнес

[@КонстантинВеровец-ж9ь]

Видео супер без лишней болтовни, все по делу,просмотрел несколько раз на одном дыхании,так держать,заинтерисовался

[@ИгорьСпицын-у6з]

Очень популярно и понятно ставлю лайк. Дизлайкеры - это бич нашего времени)

[@Eugn63]

на кой они вам...

[@ЛарисаБашкатова-у6щ]

Вы прекрасный , понимающий технологию приготовления колбас, мне очень понравилось все. Спасибо.

[@ЮрийСпасенников-и3е]

Кайфую от его рецептов, щас сходил за кишками, дома попробую из оленины сделать колбасу

[@ОлегДьяконов-с1у]

Из оленины очень сухая получается....нужно сало добавлять или какое-нибудь мясо дополнительно

[@фиалкафиалка-к5н]

Из оленины,мм люблю паштет из него

[@ЛюбовьЖаркова-ю8л]

Здравствуйте, Олег. Вы, наверное, долго шли к такому замечательном промыслу цеху,чтобы иметь такую замечательную, во всех отношениях, колбасу? У Вас так все оснащено, что любо посмотреть. Вы опытный специалист. А колбаски какие красивые и аппетитные! Спасибо за такое интересное и познавательно видео. Успеха Вам в этом замечательном деле.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!!!

[@Life4Dub]

Лайк, Олег вот кто бы вас еше и звук нормализовывать научил при монтаже видео ;) Это я про эффект "тихоГРОМКО-тихо-оченьтихо-ГРОМКО" который тут присутствует. Его нужно устранять это так же важно для нас зрителей вашего замечательного канала как и пузырьки устранять в колбасе)))) в сравнении естевственно не буквально..)

[@Oleg_Kochetov]

Да, звук надо улучшать, чтобы не было скачков.

[@Дорогавжизнь-н5е]

Всё просто супер!!! Я задумался о домашней колбаске, и ваши пособия будут мне в помощь! Спасибо!!!👍👍👍

[@ШакировАртур-п6ч]

Спасибо.очень красиво умеете подать материал.вам бы на тв.

[@ВикторПолищук-у4ы]

У тебя лучше оборудование чем в колбасном цеху.Удачи и процветания, не болейте.

[@vremya]

Спасибо Олег, много чего почерпнул себе, на заметку.

[@hacicafarov3453]

Спосибо вам за полноценною информацию. Коротко чётко и ясно. А-то кроме колбасы о чем хочешь говарит. Удачи вам в ваших делах

[@marrysolnceva2062]

Люблю ваши рецепты!!! Ждём рецепты всех всех колбасок 😍

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо! Рецепты будут.

[@oxfordelectronics8313]

кушайте, потом инфаркт миокарда или инсульт и аминь.

[@oxfordelectronics8313]

game over вы не в теме просто.

[@fireblade3045]

В любом случае конец один!

[@ося-б5ш]

Олег вы мой учитель!! По копчению!!!! С ваших роликов!!!, я изготовил себе коптильню!!! И черпал рецепты!!, спасибо огромное!! За ваши советы.

[@Д.А-о4ч]

Спасибо. Грамотно, понятно, коротко, без лишней "воды". С меня 👍.

[@xlixardx]

как хорошо что я нашел ваш канал. буду изучать. попробую слелать. хорошо бы попробывать вашу продукцию

[@dvt1620]

Все очень вкусно и красиво ставлю лайк.... Думаю и цена у неё 600-800 за кг не как в магазине 230-350!?

[@desired8492]

В магазине за сою такая цена...."колбаса из сои"

[@len_usik132]

Как же я Вам благодарна! Вас так пртятно слушать. Все по делу. Давно мечтала начать, но боялась. Теперь точно начну!

[@сергеймамалига-е1ж]

оч. интересно. Подписался. Буду делать колбасу сам. Магазинскую есть невозможно.

[@ЕвгенийШмыков-я3н]

Великий Человек !!!!!!! заботились бы так производители о нас потребителях Ка Вы !!!!!! вам нужно заводом руководить !!!!!!! все очень грамотно поставлено у Вас ! и сразу видно что на совесть ! сами себя перепроверяете !!!!! это очень хорошо !!!!!

[@Mr77777799]

Нет слов!!! Супер!!!

[@ГульдаАлимбаева]

Супер👍👍👍.Я подписалась.Мини оборудование просто мечта👍👍👍👍

[@РАЗНОСТОРОННИЙКАНАЛОТАДОЯ]

Мущина хорошо обьясняет,самое главное без лишних и не нужных слов,лайк тебе мущина,почет и уважение,спасибо тебе Олег,очень хороший урок

[@nataliavakhmisterova8006]

РАЗНОСТОРОННИЙ КАНАЛ ОТ А ДО Я мужчина, а не Мусина - пишите грамотно

[@ydjin6352]

Как уже было сказано, приятно слушать! Чёткость изложения мысли, формулировки и ясность ума. Жаль таких знакомых не имел ни разу в жизни. Им говоришь одно, они слышат другое, сами думают третье и говорят десятое)))

[@АлексейСергеев-ж6н]

Из собственного опыта я бы очень рекомендовал в вареные колбасы добавлять фосфат. Очень облегчает "танцы с бубнами" с температурой варения

[@Oleg_Kochetov]

Согласен. Варёные колбасы очень капризны в приготовлении. Вроде бы самые простые, а получить хороший срез и хорошую текстуру очень сложно.

[@andyvitandyvit739]

Олег Кочетов тоже самое с рубленой ветчиной, задолбал уже этот отек... И температура на всем процессе не выше +12, и надколотая оболочка по пузырям - все равно отеки местами, хоть ты тресни... При том, что ветчина плотная и сочная. Может не стоит её вакуумировать в пакете перед варкой а варить прямо как есть?

[@Uralskiy157]

@@andyvitandyvit739 добро пожаловать на форум Ем колбаски

[@АлмасКалилаев-м6ж]

как будто передачу смотрю на ТВ. Отличная подача, Вы прирожденный диктор

[@noxyi116]

Спасибо за советы, было очень интересно слушать, в конце слюни потекли от ваших колбас )))

[@82mashinist]

Олег ,вы большой молодец , я давно хочу попробовать сделать свою колбасу (однажды я обязательно сделаю) а пока смотрю ваш канал и стараюсь учится , попутно коплю денежки на оборудование ! Спасибо вам!

[@usser8881]

Комментарии излишне.молодец.жму руку

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!

[@Peterbilt_27RUS]

Огромное спасибо. Мало на ю-тубе нормальных роликов. Сам делаю домашнюю колбасу. Теперь думаю попробовать с варенными и полукопченными колбасами. Так что ролик ко времени. С меня подписка и 👍

[@dmitriy2453]

Спасибо Вам за очень полезную информацию!!!

[@ЮраЮров-и5м]

Красапет. Все четко. Спасибо за качественную информацию и видео

[@AXMAT]

Классный контент у вас на канале! Смотрел пару ваших видео года три назад, сегодня опять наткнулся на ваш канал. Лайк и подписка. Надеюсь в будущем у меня на канале тоже будет качественный контент как у вас. Спасибо за ваши старания!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова! И Вам всего самого хорошего.

[@safinasahaan6129]

Кулинария кулинария Покажите мне кулинарию рецепты рецепты кулинариисалтисон

[@magiyaglushi]

Да очень приятно видеть вас и слушать! Все понятно. Обожаем вас!

[@ИгорьБелозор-п7ш]

Это интересно тем, кто варит самогон, да здравствует союз колбасы и самогона.

[@nitrojoy6995]

Олег видосики просто супер и выглядит очень всё аппетитно и к магазину даже близко рядом не стояло! А извините за мою наглость немогли бы вы мне выслать на хотя бы грамм 100 на пробу. просто сейчас нет возможности попробовать ваш рецепт в деле, а очень хочется.

[@oleggoncharov3550]

Мясной волшебник!

[@РазмеллаГаспарян]

Спасибо большое за чистоту продукта.

[@СергейБеликов-л1ч]

Олег - спасибо за теплый прием! Скажите, а где вы берете мясо - на рынке или на базе оптовой?Спасибо. Да, заходил по ссылке в магазин - вполне приличные цены....полистаю ещё видео, определюсь с товаром и закажу.

[@Oleg_Kochetov]

Сергей, я беру мясо и на рынке, и в магазине. Когда как. У меня потребность не очень большая. Поэтому когда я вижу красивый кусок мяса, я его покупаю. А потом решаю во что его превратить :) А бывает, что иду чётко за определённым мясом, например, для колбасы.

[@deutschman9855]

@@Oleg_Kochetov Олег здравствуйте меня зовут Роман. Как с вами связаться? Уже неделю не покидает мысль о пробе сил в колбасном производстве, очень любим. Не для бизнеса, а именно для себя. В магазинах мы не берём алкоголь, мясо, молоку, яйца, коптим рыбу, мясо, сало так как имеем своё хозяйство. Есть вопросы хотелось бы пообщаться даю слово что не буду навязчив. Нам нужен небольшой толчок, а там уже поди как нибудь сами.

[@Благо-з3в]

Как прекрасно рассказывает человек.Без лишних слов

[@оксанаМ-ш1м]

От меня подписка! Очень интересно!!!!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!

[@marinakotova9807]

Рада что нашла Ваш канал это то что давно я искала.спасибо за видео👍

[@sergeismd]

Отличное видео! Спасибо

[@Oleg_Kochetov]

Благодарю за добрые слова!

[@David.Karachay]

Чувствуется умный человек... уверенно быстро и доходчиво объясняет/ и главное очень вкусно на вид .... вы N1 в ютубе )))

[@Kasivarsi]

Огромное спасибо за очень полезное видео)

[@Oleg_Kochetov]

+Käsivarsi Almoni Спасибо, Вам!

[@ДолаанаКужугет-ю4х]

Очень приятно слушать. С чего начать. Купить коптильню

[@ВладимирКвардаков-и6я]

Лайк и подписка.Все доступно объяснил.

[@Oleg_Kochetov]

+Владимир Квардаков Спасибо, Владимир.

[@tuftey7066]

Мужик походу ещё и филолог...ничего лишнего, всё по делу. Спасибо за науку.

[@НиколайЩербак-э2е]

Интересно, познавательно. Надеюсь, когда-нибудь тоже займусь.

[@СветланаКубатина-ы5т]

Век живи.Век учись....Не помню.когда ела колбасу...буду учиться записалась к Вам на курсы

[@СоняЧернышева-ж9т]

Где можно приобрести аппарат для наполнения кишечной оболочки фаршем

[@Oleg_Kochetov]

Вас интересуют насадки на мясорубку или колбасный шприц?

[@ЕленаКер-ы2ъ]

Спасибо за видео. Коротко, четко , понятно как всегда. Очень нравятся ваше видео. Здоровья вам и удач. Ждём новое видео.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, Елена!!!

[@ИннаИнна-ж8з]

Очень понятно и доступно. Вы большой молодец👍Ставлю лайк и подписка😊

[@ТатьянаБурблис-ю4ы]

Вообще Олег, вы очень молодец. Чётко, понятно и очень вкусно. Тоже готовлю сама. Таких навороченный приспособлений у меня нет конечно. Но самое основное есть. А варю я колбасу в духовке при t. 80 *со щупом. Хороший вариант получается.

[@TheEmpire2222]

Надо разработать стратегию, как заманивать ставящих дизлайки. Один дизлайкер, это несколько килограммов колбасы. Нельзя упускать такие ресурсы.

[@sampansklepav.]

Ну і сказанув ,порадувало ,прикольно

[@ВасилийЩербаков-я3п]

Нельзя, таким мясом испортишь колбасу, она вонять будет.

[@ВалентинаСайковская-ж4п]

Василий Щербаков Такую колбасу можно продавать уцелевшим дизлайкерам

[@ВасилийЩербаков-я3п]

@@ВалентинаСайковская-ж4п Да, вот им именно такая колбаса нужна! Один хрен пользы отних нет. 😂

[@РусланСайфуллин-с9о]

Дизлайк ставят вегетарианцы

[@sergeydanielyan8272]

Класс! Коптильня из нержавейки вещь! Сам пользуюсь, одно удовольствие!

[@serhiidihtiar4643]

Клас.удачи вам в вашем вкусном деле

[@RUS-ORC1]

Молодец мужик. Я бы только посаветовал на прессах не гайки на шпильки накручивать а купить барашки. Стоят копейки , быстрее накручивать и слесарный инструмент не нужен будет при затягивании）

[@natalex02]

Все круто, очень понравилось...

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова!

[@АлександрПушкин-п4к]

Приколы

[@votak1234]

что круто ?! что тебе тут понравилось ?! тут что рассказали как делать ?! тебе просто показали висячую колбасу. тут просто понтонулись.

[@СергейКалюжный-г2л]

Только Вам на первом канале надо быть!Не одного слова Турова, всё по рецепту..Просто смотреть и слушать можно часами!! Спасибо сутки сижу смотрю,и делаю калбаску!

[@Andreylgua]

Спасибо))) Лайк и подписка!!!

[@hasfon9662]

Спасибо вам. доходчиво и ясно.

[@ЖимиддинИсмаилов]

Технологию приготовления покажите. Короче ни о чём

[@НадеждаСкрипец]

Здравствуйте Вы просто очаровали своим колбасным цехом и так захотелось приготовить что то вкусное по вашим рецептам Спасибо

[@Астра-и2н]

😍😍😍 А Вам охранник не нужен? 😁😁😁

[@ЭДИЛОВААЙЗА]

Добро пожаловать,наконец таки я нашла вас спасибо больооооооеееее .