Морские гребешки с цветной капустой и устричным соусом

[@Sebastian_Pereira70]

Посмотрел, чёт тоже гребешков захотелось, пойду в соседний магаз, живых прикуплю.... Дороговато конечно 150руб штучка, но что поделать, хочется....

[@zbd90]

пойду поем гречу с тушенкой….а вообще спасибо за рецепт 👍👍👍

[@РинатАбубакиров-ч2п]

Шеф! Пригтовил по вашему рецепту, сказали почему так мало. Спасибо.

[@lenaandrejeva1298]

И для подписчиков из Шотландии очень актуально. Спасибо Василий!

[@kali_ma]

Василий, спасибо! Теперь я знаю, что у нас будет на Новый год! Рецепт супер!💖

[@АндрейАбрамов-к9к]

Отличный простой рецепт. Все продукты есть в любой деревне (по качеству плюс минус). Василий, спасибо!

[@ИРА-р2п]

😂😂😂😂😂

[@krasotka1808]

Какая красота вкуснющая, обязательно приготовим, спасибо❤

[@СергейКотов-о7м]

Удачи, лентяйка

[@НаталияФисенко-ч1ч]

Спасибо Василий, все было очень вкусно, особенно икра😂.Открылась крышка и сердце екнуло.От Нового года до Нового года сидим без икры, завидуем жителям Сахалина.Гребешок, признаться, не ели никогда, но чем черт не шутит, на этот Новый год может и замутим.Спасибо за атмосферу❤, смотрим всегда и будем смотреть.

[@MissShekera]

Ура, наконец то рецепт с гребешками! Мы обычно кушаем сырыми, тк они вкусные и просто с соевым соусом. Либо если жарили, то курильский, мелкий, тк дает меньше воды. Спасибо!

[@aleksandradolgyshina8712]

Интересный рецепт, как во время попалось ваше видео, как раз хотела попробовать приготовить. Спасибо.

[@Солнце-я7д]

Божечки, какая благодать для ушей слышать о нашем долеком Сахалине на канале Василия❤ Мы живем на Сахалина и точно скажем, что стоимость гребешка в разы дороже, чем на материке😂

[@chefemel]

У вас он ровно в два раза дешевле, чем в Москве.

[@Anna-wi6zq]

Приготовили только что. Это нереально вкусно❤Действительно не нужно солить. С лаймом 😍

[@НатальяЛидовская-е8ь]

Василий, спасибо за потрясающий рецепт!!! Завтра же побегу за гребешком)))❤❤❤

[@rus0576_]

Гребешки - как же это вкусно!

[@dcd200]

Спасибо за рецепт, пошел смешивать устричный со сливками

[@MurLuckKissKuss]

С йогуртом тоже вкусно)) но как холодный вариант. И устричный, и унаги например

[@MurLuckKissKuss]

Напомнили про этих вкуснейших зверей, спасибо! Приготовим на днях😋👍

[@pox-x6k]

это божественно, завтра же поеду на рынок!!! Василий ты супер!

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Спасибо за видео рецептик!!!

[@РинатАбубакиров-ч2п]

Попробую приготовить и съесть на подсушенным Бородинском

[@Руслан-ы8щ3т]

Как всегда, Лучший!

[@ТатьянаПавлова-г9к]

А я люблю гребешки обжечь вот так же на масле, а потом затушить их в сухом белом вине или шампанском😊 еще туда петрушка и кукуруза хорошо укладываются🤌и черный перчик с чесноком👍 и соевый соус, если нет устричного🤝

[@ДмитрийДевин-в3щ]

Приветствую, Василий! Гребешки очень люблю! Жарю просто на сковороде гриль

[@tatianamakarova7624]

Василий доброго времени суток! Поделюсь как готовят в Италии морских гребешков : ингредиенты идут по 1 ст.ложке на каждого гребешка. - вино белое сухое, мякоть помидоры, оливковое масло. Соли по щепотки на каждый, 2-3 зубчика чеснока мелко рубленные, и петрушка обязательно мелко рубленная но не много в меру, можно и замороженную когда нет свежей. все перемешать. Разложить по 1 штуке в ракушку гребешка и полить каждый этой смесью .если нет ракушки, подходит и кокотницы порционные. 5 минут в разогретой духовке с грилем + - 180' под румянец. Готово. Попробуйте быстро и просто. Но при всем не убивает морской вкус, наоборот больше подчёркивает.

[@robertroberti1623]

Спасибо за рецепт, скриншот сделал, теперь попробую обязательно.

[@moontown920]

Был во Владивостоке, ел хинкали (!) с морским гребешком. Гребешок был полностью готов и очень вкусный. Иногда иррациональная зацикленность Василия на сырых продуктах поражает

[@ЕленаБойко-ж2к]

Как красивооооо! О вкусе и говорить не приходиться. Теперь знаю, почему у меня гребешки при жарке давали много воды. Спасибо, Василий🔥

[@СергейКотов-о7м]

Как тебе не стыдно, бессовестная

[@zheckav]

Интересная идея с соусом… Надо попробовать. Если это действительно вкусно, то сам соус уже можно будет сделать зеленым например, чтобы лучше контрастировал с гребешками и капустой. Иначе, там все сливается по цвету, и гребешки теряются, визуально.

[@ЭкоМарин]

Сейчас смотрела передачу со Стасом Пьехой ❤Спасибо за классную подачу🎉когда вы только начинали видео, всегда был вопрос ,почему не в телеке такие рецепты? Всё) Мечта сбылась🎉 Желаю оставаться на волне подольше.Это круто с утра нормальный человек готовит хорошую еду❤

[@ЕленаКулагина-й4т]

Спасибо за простой рецепт😊

[@TatyanaArt-fw5xk]

Василий ,ты искуситель , Икра в качестве добавки это писк

[@niknikolson8394]

Отлично!

[@Алексей-ф7п5ш]

Как всегда огонь огнище... 👍👍

[@3871ворона]

Какая вкуснятина !

[@СергейКотов-о7м]

Наелась?, всё, лети дальше

[@КирьянГуглоёбов]

Ф дисятке и ниипёт! Нямка на выходной - очень хорошо! Тов. Шеф!, спасибо!

[@СветланаАлборова-т2ф]

Вот это блюдо высокой кухни! Да, товарищи, себя иногда надо баловать такими шикарными продуктами , красиво поданными к столу! Спасибо, Василий. Зы: я подустала , Василий, от излишне незамороченной кухни в последнее время у вас на канале.

[@ИринаКолосова-м5ж]

Шедевр!🤩

[@Андрей-м8э1ц]

Цветная,капуста оч нравится приготовленная в микроволновке - в горшочек капустий, соль, слегка чёрного толченого перца, нерафинированного масла, каплю воды и на 6-8 минут на 600-800 ватт. Как говорил паромщик в метро последний луч - ум отъешь😂

[@112jonnyb]

Согласен, что очень простое блюдо - всего-то 2 ингредиента, но детали делают его аля ресторанным. Ну а вкусный соус это уже пол блюда! Икра и томатное масло в качестве акцентов - вот, что придает ему красоты и аппетита.

[@ФЛОРИДА-МЕЧТА]

Polezno I vkusno ! Klass !

[@uvg7575]

Ради такого и подписан ! Спасибо ОГРОМНОЕ ! ! ! 😁👍

[@Thearomacitrus]

Какие интересные углы стать оператор )! Совсем другое уровень восприятия

[@Musykant-]

Роскошное блюдо. Я из Находки, жене приготовлю.

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Благодарю.

[@НинаВысокина]

У меня внучек любит гребешки.Устричный соус добавляю во всё ( кроме кофе 😊)

[@СергейКотов-о7м]

Правильно делаешь, печёночку посадишь

[@Musykant-]

​@@СергейКотов-о7м Почему?

[@jopka_bobra100]

Круто🤟

[@garik1618]

Ну все, размораживаю хек и овощную смесь. Добавляю икру минтая, оставшейся с рецепта с капустой, и иду радовать любимую.

[@инессасуворова-п6д]

😂😂😂👍

[@Musykant-]

👍🤣

[@Chfrchko-g5w]

Класс

[@incognito6053]

Спасибо за рецепт! Ещё пожалуйста, если снимите рецепты с участием яблоки будет замечательно! Сейчас из полно. И все родственники, друзья раздают. Куда девать уже фантазии нет. Пироги, компоты вареная, понятно, но может есть ещё какие-то интересные рецепты.

[@tatianaf9435]

У нас в Америке нет устричного соуса. Никогда не слышала о таком, по крайней мере. 😢😊

[@alkim4215]

Внимание к деталям подготовка ингредиентов, температура, степень прожарки, поэтому рецепты всегда получаются. Спасибо Шеф!

[@hellhouse2013]

Здравствуйте. У нас никогда не называют гребешок и кальмар во множественном числе. Например так: готовим, ловим - гребешка, кальмара. Пошли на рыблку на кальмарА. Ныряем за гребешком. Не в коем случае не укор, просто немного слух режет. Владивосток

[@serg9910]

Это не просто перо совы, это сова целиком! Спрошу у своих, кто хотя бы видел этих гребешков с устрицами….

[@GalinaVergasova]

В единственном магазине камчатских продуктов есть гребешок. Хочу съездить и купить.

[@Crazylostsquirrel]

В рыбных, в Метро, даже в вонючих Ашанах можно найти. Правда, в последних качество сомнительное, но всё же

[@Simpson1975]

@@Crazylostsquirrel во Вкусвилле есть они

[@ВикторПонамарев-в4ъ]

Тю.. Во Владивостоке, Камчатке.. Можно прям самому наловить-собрать.

[@ВикторПонамарев-в4ъ]

Во Владивостоке, на Камчатке самому можно на собирать.

[@Тема-н4й]

Ну, собственно на капусту денег хватит. А вот гребешки - я даже не знаю что это такое. :)

[@АндрейКозырев-у5т]

Привет Василий с Сахалина

[@артурпирожков-ч8ь]

Сейчас обещают икру по 11000+ к НГ

[@ПавелПольховский]

Ел их в армии. Служил на острове Русский. Сами за ним ныряли. Бросаешь на сетку в костер. Открылся-готов. Вкусноооооо. Через 15 лет после, купил в магазине по 1500 р за 1 кг (вырезка говядина стоила 380 р за кг) ........ Замороженый это фигня. Как не готовь. Пожалел потраченых денег.

[@lneolstream]

Господи Василий, что дальше Лобстеры со свеклой и гуакамоле?) 😂

[@jazchees7683]

Можно подумать что кто-то ожидал не простенький рецепт)))

[@МайяБорковская-ж4ь]

На Камчатке гребешки меньше по размеру, вкусные. За полтора года четыре раза поднимались в цене

[@koctill]

В бытность свою, когда уронили корейский боинг, возил с Сахалина консервы коробками в Москву, гребешок в горчичном соусе, в жизни вкуснее ничего не ел, где не спрашивал - никто не видел не знает что зто такое, по (тоговым точкам естественно)

[@ЛюдмилаЧуженькова-и5б]

Капуста есть😂, с гребешками сложнее))

[@orm4377]

Ручки на плите так близко к огню. Не греются?

[@АнтонПетров-м2ъ]

Добавляем святую капусту.

[@СофияПарфенова-с7й]

Редко попадается крупный гребешок,часто покупаю, размер м в основном.

[@edzubkov7613]

Мелкий вкуснее

[@СергейКотов-о7м]

Свой гребешок, протратила, так теперь покупает

[@natalias.1424]

Эх, жаль купить гребешки не могу! Пенсия не позволяет

[@rus0576_]

Почему приготовленный гребешок часто горчит? Как выбрать его, чтобы был вкусным?

[@zheckav]

Первый раз слышу…

[@irinairinina2709]

Никогда не горчили. Беру гребешки регулярно. Может быть это у вас что то с рецепторами связано?

[@57554x]

Наверное,зависит где плавал гребешок. Как хранили, размораживали. Бывает,что горчит 😮

[@Солнышко-г3я]

Василий, а Вы женаты?😊❤

[@denissok8444]

Он женат, и100500 раз говорил про это, жена занимается художественной посудой

[@Солнышко-г3я]

@@denissok8444 если 100500 раз говорил- значит точно не женат😆. А так- то я пошутила. Просто люблю когда мужчина любит готовить, потому что сама ненавижу это делать😊

[@ОляВеселова-д6ж]

Интелектуальное блюдо!!! Для развития рицепторов! На Сахалине и Камчатке гребешки собирают ведрами!!! Василий ты супер!!!❤❤❤

[@Ахва-р3и]

Да гребешки это для ценителей😂👍👌

[@vs_999]

всегда когда слышу, обжарьте на максимальной возможной температуре и максимально разогретой сковороде, вспоминаю свой первый стейк. Значит есть у меня индукционная плита и чугунная сковорода. Подготовил мясо, там ломоть был сантиметра 4 не меньше (Мякоть бедра мираторг), далее разогреваю сковороду так что дым коромыслом, добавляю масло и на максимальной мощности начинаю просто уничтожать данный кусок мяса, я еще крышкой не стал накрывать и дым был как при пожаре. Короче по минуте с каждой стороны обжарил и цвет получил нормально подгоревшего мяса. Далее бы его в фальгу! Да нифига у меня тогда не было, было только желание пожрать стейка. Подождал немного, разрезал а он получился рэйр, т.е. сырой, там дай бог, по пол сантиметра, со стороны прожарки, было приготовлено. Эх молодой был, но упертый, где желание пожрать стояло выше желания правильно приготовить. П.С спасибо за рецепт, не найду гребешка, пожарю стейк)

[@ланаславина-ю2у]

Ха-ха, живу на Сахалине. Гребешок покупаю для салата только на Новый год (всего 5 -6 штучек). Килограмм гребешка на сегодняшний день стоит примерно 3000 руб . А икра от 2500 до 3500 за 0,5 кг.. Как-то так....А цветная капуста намного дешевле

[@austinml5631]

Где взять морские гребешки, и сколько это стоит

[@alphaorion6425]

Что-то на богатом ))

[@СергейВасильев-и2ф]

Василий, какое же вам спасибо за чугунок, а не казан. Последнее время появилось отвращение к пловам , лагманам и всему прочему из этой степи

[@gustavivanov376]

Может к врачу?

[@ВикторПонамарев-в4ъ]

Адскую кухню Гордона Рамзи пересмотри! Там гребешки часто готовят. А ты намешал..

[@TheMartagon]

Масло сливочное!!!!!!!!. только так!!!!!!!!

[@alekseys1585]

Меняю капусту на гребешки

[@ИльяК-н8ц]

На Сахалине где цветную капусту брать то?)))))) рецепт супер!!!!👍

[@edzubkov7613]

Посадить и вырастить

[@obmen_veshei]

Василий , вы как-то выиграли конкурс и получили приз и поехали в Италию , можно ли это рецепт ?

[@Doramanka]

Ну для Среднего Поволжья - это очень дорого, интересна стоимость блюда во Владивостоке, могут ли они себе такое позволить?

[@vlg4rdt]

почему цветная капуста не цветная?

[@andartem]

а где канди?

[@KA3TO33]

💣👍

[@makspetskl]

Открыли б гастротуры, с темами как у японцев😂 экзотика

[@forest5148]

Пиздец, я это видео смотрел голодным.

[@ping_404]

😋

[@KimLao-i8q]

"чтобы он был такой суховатый чуть-чуть, но он нежный, поэтому не будет сухой" это как понимать? холодный, но горячий?

[@IvanIvanov-ct2eo]

Поверхность суховатая, хрустящая, а внутри нежный и сочный. И да, хорошая капуста в не сезон может стоить дороже гребешка у нас в Приморье.

[@ТатьянаАндреева-х3с]

На Сахалине гребешки нехило стоят

[@Вам_поезда]

Василий, почему у тебя постоянно всё полусырое - рыба, мясо, курица... Разве это канал про сыроедение?

[@CrocChiv]

Зачем портить такой шикарный продукт как гребешок? Любой далневосточник придет в ужас от такого издевательства над гребешками.

[@Valery_LS]

Да это же для нас.. для простых людей, которые машину моют только на речке...летом, а зимой вообще не моют.. Ролтон заваривать будете свистнете? ))

[@Gloom182]

Если не ошибаюсь уже есть такое видео на канале )

[@rus0576_]

🎉

[@ВалерийЛеус-п9г]

А морские гребешки это что, растение, животное ??

[@chefemel]

Моллюски

[@etnamecul]

Василий, скажите честно. Вот этот рецепт он чтоб убить уникальность гребешка? Приземлить его к уровню картошки? Или он на ДВ стоит дешевле цветной капусты? Я знаю, что есть регионы где различное мясо - вкусное, отличное, фермерское - можно купить ДЕШЕВЛЕ овощей.. но блин этож гребешок.. у меня прям горит огонь пониже копчика))) Простите, я обычно так не пишу, объясните мне, пожалуйста как так) И красная икра - ну это просто пуля в сердце. Что это за икра такая, которой можно УКРАСИТЬ гребешка? и цедра.. ну ладно) нормальная черная икра, пусть даже стерляди или бестера без всякой там травки итп с её тонким ароматом могут что-то усилить, подчеркнуть, но аааа... я просто в грусти и печали, только ваши добрые слова могут что-то сегодня изменить.

[@chefemel]

Суть в том, что большие гребешки очень мощные по вкусу. И даже устричный соус им не помеха. Это блюдо сделано так, чтобы у вас вкус во время еды все время перетекал из одной гаммы в другую. Конечно он дорогой, но ведь надо же иногда баловать себя.

[@etnamecul]

@@chefemel ок. спасибо за пояснение) видимо нужно взять и попробовать, а потом уже сделать выводы!

[@СветланаАлборова-т2ф]

@@chefemel , вот-вот , баловать, и я про это же написала.

[@niknam.]

Василий, здравствуйте, сделайте пожалуйста в вашем стиле "гречаники", Спасибо!

[@koctill]

Намек, ненавязчиво))

[@lautalanmoto]

Василий на Сахалине явно зацепил по пути с собой Тарантино вместе с его операторами. Если ещё и заснимет куриные ножки, тогда точно так и есть!

[@СергейКруглов-э4э]

плиту криво установили.....

[@d-man7792]

Зачем утяжелять блюдо жирными сливками?надо что то лёгкое к гребешкам шеф,и на Сахалине ценник на морские деликатесы ни разу не дешёвый

[@КонстантинСкляднев-к8р]

Для буржуев подбор продуктов,чисто деревенского мизер,поприсил вкусный рассольник сварить,игнорирует,я лишний за его столом.Отказываюсь от подписки.

[@СветланаАлборова-т2ф]

А мне надоело уже смотреть у Василия примитивные рецепты!

[@КонстантинСкляднев-к8р]

Мож у вас есть рецепт вкусного рассольника?

[@КонстантинСкляднев-к8р]

Тем более просто смотреть,или готовить.

[@speccarVl]

Вот Вы недалекие люди, живущие в Москве!!! Смешно на Вас смотреть! Далеко Вам до нас Дальневосточников! А в общем, «рецепт» просто: чушь полная!

[@ЮлияЛ-ю3н]

Ничего нет вкуснее парного гребешка! Владивосток.

[@ЮлияЛ-ю3н]

Именно в сыром виде. Чем дольше его готовишь, тем резиновей он становится, а также убивают весь вкус.