Multiplica x2 tu producción de Cerveza Artesanal casera 🍺🍺 RECETA CERVEZA BLONDE ALE BELGA 10 Litros

[@robertotirasso4754]

Hola Cervecero. Aquí desde Argentina. Gracias a ti me compre un kit pequeño para empezar. Seguramente voy a preguntarte algunas cuestiones. ¡Te felicito!. Tienes onda para esto. Gracias Y aguante la Quilmes!!! Jajaja

[@salvadormontalbangarcia7632]

Muchísimas gracias Pablo.me has solucionado un problema por que mi fermentador es de 30L y la olla de 20L.Ahora mi producciones serán de 25 o 27 litros en vez 13'5 a 16 litros muchas gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Genial! 🍻😁

[@leonardoaverame508]

Qué buen canal! Justo ando viendo que equipo comprar y todas esas cuestiones, ssludos desde Uruguay

[@herik03]

Aquí estoy Pablo, después de haber tenido esta primicia por DM! Muy buen video gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias a ti por el apoyo

[@pablokinesiologo]

Woooohhhhwwww!!!! Maese abad!!! Muchísimas gracias! Siempre me lo salté pensando que solo hablaba de duplicar producción, pero no sabía que era la Blonde!!! Con candy blanco y todo!!! Muchísimas gracias!!!!

[@enriquedanielmorales7043]

Excelente video!!! saludos desde Argentina!

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias por comentar

[@elloco8087]

Holaa empeze a ver tus videos por qué queria despejar unas dudas que tenia y en tu canal encontre las respuestas muy bien explicadas. Me gustaría que hicieras una receta de abadia.. Ya que vi el video de la dubbel belga saludos

[@HacerCervezaArtesanal]

Me lo apunto

[@cristianhd4930]

La verdad es un vídeo buenísimo me encantó pero me gustaría más información detalla , porcentaje , dencidades y todos los datos porque para nosotros que no sabemos mucho nos quedan algunas dudas me gustaría recibir tu respuesta y gracias de ante mano gran canal 🇩🇴

[@themixerplaywtf8732]

Muy buen video Que buenos consejos Saludos desde México

[@HacerCervezaArtesanal]

Saludos y gracias

[@arnoldrago0712]

hola Pablo saludos desde Perú si añades el agua hervida para lograr el doble de mosto se podría bajar la temperatura hasta los 18 grados con el agua hervida fría y así obviar el enfriado que haces con el hielo ojalá me aya explicado bien buen video como siempre

[@HacerCervezaArtesanal]

si mezclas mosto a por ejemplo 70 grados con a gua a 18, te quedará un mosto a unos 40 grados. mejor enfriar todo. Saludos

[@andari1640]

Pablo como estas, que tal una receta sin lúpulo. que clase de maltas usar

[@HacerCervezaArtesanal]

Sin lúpulo no es cerveza

[@celsoalejandromorales6452]

Genial trabajo y una exquisitez muy buen trabajo mis felicitaciones

[@mauripxpkl]

Buenas Bro, exalentes videos, me gustaría si pudieras hacer cerveza de mantequilla con alcohol, nunca encontré una buena receta de eso

[@HacerCervezaArtesanal]

Me lo apunto

[@PurplePop]

Espero vuelvas pronto y hagas la Tripel y la Quadrupel! Tus vídeos son geniales.

[@robertorojascaro8141]

Hola Pablo excelente explicación, tengo una pregunta relacionada con el trasvasado de la cerveza, este se debe realizar una vez terminada la fermentación o es preferible dejar así y llevar a refrigerar, ya que carbonataré con azúcar. Atentó a tu respuesta gracias saludos.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Roberto! Puedes hacer ambas, la que mejor te parezca. Con el trasvase puede haber oxidación y perdida de aromas y sabor, pero si no trasvasas puede que te quede más resto de levadura. Tu decides lo que quieres. Saludos!

[@antoniovaldez5235]

Fenomenal la explicación

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, muchas gracias

[@giovannicampolongocutolo7219]

Gracias Pablo ! Eres fantástico ! Por favor … Es lo mismo también si en una olla de 30 litros en lugar de cocinar 20 litros de cerveza quisiera cocinar 40 litros ? Doble de Ceba , doble de lúpulos , doble de levadura ! Saludos

[@willyberm1144]

En resumen lo que haces el poner los ingredientes para 10 litro y como solo puedes hervir 5 litros de una vez pues añades el agua en dos veces , no ? Cuanto tiempo y a que temperatura las dejas una vez embotellada ?

[@NereidaMaeras96]

Hooola, Cervecero!! Como siempre, me encantan tus videos, ya está en camino mi kit!!. Dos preguntas, 1° se puede hacer con cualquier receta de cerveza? Y segundo si el fermentador no cabe en la nevera, puedo dejarlo en la despensa?? Ahora mismo en la zona donde vivo de Granada hace bastante fresco y en la despensa no le daría el sol ni humedades ni nada. Sería viable??

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Si, esta técnica sirve para cualquier tipo de receta de cerveza. También puedes dejar el fermentador fuera de la nevera, cuanto más frío mejor, entre 5 y 10 ºC. Saludos!

[@danielfranceschetti667]

Hola genio .quiero hacerte una consulta. Ayer hice una ipa .puse 3 lt aparte por que me quedo chico el fermentador.ya empeso a fermenta bien. Mi pregunta es si hago otra tanda de 20 lt mas .la haria mañana .pidria usar esos 3 lt para fermentar esa nueva partida.gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Si has conservado los 3 litros en frío y herméticamente para que no se contaminen, si, puedes usarlos

[@ricardoamadeocarrizo9733]

Hola Pablo, Exelente este proceso lo puedo emplear con la canide litros q yo quisiera producir?

[@javiertrodriguez2477]

una consulta más se puede ASER eso con todas las cerveza de poder duplicar. Estoy dejando reposar en dos bidones de 8 litros con agua de canilla lo voy a d jar a reposar por un día saludo Pablo

[@andreicharpentierquesada4530]

Hey 2 cosas. La primera mi amigo y yo estamos emprendiendo con cerveza artesanal y 5us consejos nos han sido muy utiles, ya que empezamos desde cero. Y la segunda es que queremos hacer pequeños lotes caseros de (1 o 2 litros) para ir probando recetas. La cosa es que tengo una caserola pequeña que puede servir y es de ceramica. La ceramica serviria o es mejor de acero inoxidable?

[@HacerCervezaArtesanal]

Mejor usar acero inoxidable

[@blacksheeprelaxingmusic7243]

Hola soy un reciente suscriptor.. una duda, podría prepara este estilo utilizando una levadura London? Gracias 👍🏽

[@HacerCervezaArtesanal]

Si que puedes

[@sergiolandaeta4808]

Excelente video Pablo

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias!

[@julioj1527]

Después que se termina de fermentar y se va a embotellar se va con pequeñas partes de lo ingredientes como basuritas pequeñas, aunque se lo haya colado antes de poner en el fermentador como haces para que la cerveza pase limpia, gran video saludos.

[@martinFlores-rb7nl]

Lo que se hace es poner a madurar la cerveza.. Eso se logra dejando entre siete y diez días a una temperatura controlada entre 0 grados y cinco grados centigrados.. De esa forma todo esa basurita q vos decís se queda toda en el fondo del fermentador.. Saludos espero te sirva

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias por la aclaración

[@alexanderlescano6256]

Hola pablo excelente video tengo una pregunta hice una blond lleva una semana de fermentación en botella y algunas se han salido la chapa mi pregunta es si puedo volverla a chapar para que siga carbonatando..?? Muchas gracias saludos desde ecuador

[@HacerCervezaArtesanal]

Si se sale la tapa es porque hay sobrecarbonatacion, es posible que exploten

[@AleArg]

¡Excelente video! Me gustaría que hagas alguna cerveza rubia que sea de sabor suave tipo Corona o Miller o alguna similar. Saludos desde Argentina.

[@marwil7c]

Hay una de Heineken

[@HacerCervezaArtesanal]

Aquí tienes la Heineken: kzbin.info/www/bejne/rJDPpJefq8Ssqq8

[@AleArg]

@@HacerCervezaArtesanal Muchas gracias. Habrá que ponerse manos a la obra con esta cerveza.

[@juliancelis4453]

Hola, un gran saludo Pablo. Tenida una duda respecto a esta preparación, cuánto tiempo de acondicionamiento se debería dejar esta cerveza? lo mismo que la DUBBEL?

[@HacerCervezaArtesanal]

Si

[@koiextrem8315]

Buenas donde puedo comprar los productos que hablas? Levadura, malta etc..... De buena calidad y buen precio a poder ser😁

[@henrybonellecheverry7416]

Saludos, interesante el video. Estoy con la idea de reducir al máximo los tiempos de preparación y esta idea me parece excelente para reducir el tiempo de hervido (asumo que al haber menos mosto va a hervir más rápido y enfriar más rápido también), pero me surge la duda respecto del resultado final (SABOR), pues la cerveza va a tener un 30 a 40 % de agua que no se hirvió con el mosto y no participó en las reacciones de Maillard o en la desnaturalización de las proteina. Agradezco tu respuesta

[@nikoaramundiz]

Hola amigo. Primero agradecerte por toda la info q entregas, muy buen canal. Ahora quiero hacerte una pregunta porque cometí un error y quiero que me ayudes a identificar si mi cerveza se arruinará. A los 5 días de fermentación de mi IPA Citra agregué el Dry Hopping en una malla (aquí está el error 🤦🏻‍♂️) NO sanitize la malla en la cual agregue los lúpulos al fermentador y está estuvo 5 días en el refrigerador esperando para ser agregada 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️. Que me recomiendas hacer para saber si ya se arruino. Muchas gracias. Saludos!

[@HacerCervezaArtesanal]

Si la pruebas sabrás si se contaminó. Saludos

[@UniversoAlquimia]

Me gustaria q hicieras Breagoot y Pyment

[@fran-uc8ky]

Donde puedo comprar una olla para hervir asi o como la haces?

[@javiertrodriguez2477]

estoy por iniciarme conseguí un kit para preparar 5 litros

[@alan0ides]

Vídeo excelente como todos los que haces, gracias! Te cojo la receta pero una duda, la malta caramunich que tipo es? Me refiero al color EBC porque hay varios tipos donde compro las maltas...

[@HacerCervezaArtesanal]

La que tu quieras dependiendo del color final que busques. Si quieres una blond clara, usa el EBC más claro

[@alan0ides]

@@HacerCervezaArtesanal Gracias! Ya la tengo fermentando, al final cogí Caramunich con 150EBC👍

[@jeanpierrecamposperez2650]

Si quisiera que sea solo 5 litros cuales serian las medidas del agua para el macerado y lavado

[@HacerCervezaArtesanal]

Las mismas

[@kwaibetfore886]

Que tipo de malta usaste para la preparación saludos buen video

[@badulake]

Osea sería usar el doble de insumos que para 1 tanda normal, y luego terminar diluyendo como si hubieran sido 2 cocciones, no?

[@HacerCervezaArtesanal]

Resumiendo, algo así

[@badulake]

@@HacerCervezaArtesanal que genialidad jaja. Siempre con cosas puntuales y prácticas para los amantes de la cerveza. Muchas gracias por tu tiempo y videos !

[@juancarlosramirez4737]

Buen día Pablo. No consigo malta caravienna en ningun distribuidor, esta malta es la misma vienna o por cuál otra la puedo reemplazar? Mil gracias por los videos!

[@HacerCervezaArtesanal]

Si, puedes usar malta vienna

[@eduzacarias5977]

Acabo de comprar in kit pada hacer solo 4 litros de cerveza, consulta, con los ingredientes que tengo puedo agregar cuanto mas de agua hervida para hacer mas litros?

[@jorgesanchez-gb4ff]

Cuanto tiempo de maduracion tiene q pasar la cerveza en botella

[@siscusi]

Bona nit , donde compras los ingredientes para las elaboraciones , Gracias

[@rafaelpotescodina2756]

Son las mismas levaduras que se usan en panadería?

[@HacerCervezaArtesanal]

No, son levaduras de cerveza

[@peritandachipiona]

Hola muy buenas tardes, desde mi humilde opinión quiero hacer una pregunta. como bien explicas en este video, que elaboras10 litros de cerveza en una olla de 5 litros, explicas en el video que añades 6 litros de agua más la malta que añades para el macerado, puedes explicarlo porfa?, más quenada para que no nos confundamos, muchas gracias.

[@fostercruzcerda2087]

hola Pablo, excelentes videos queda todo muy claro. Hice mi primera cerveza pero por error de calculo de tiempo deje el whirfloc mas tiempo 25 min aproximadamente. que consecuencias trae? que cambiara a mi cerveza (esta fermentando aun)

[@omarmartinez1877]

Hola Pablito mi consulta sería con mi equipo de 20 lt siempre me queda menos 17 o 18 lt el restante podría agregar agua para llegar a los 20lt ? Te mando un abrazo y excelente loa vídeos

[@lui2656]

Eso es porque el líquido se evapora, siempre se va a evaporar entre el 15-30% y en base a eso se ajusta. Si agregas más agua vas a bajar la densidad del mosto por ende el alcohol va a ser menos. Pero de qué podés hacerlo podés hacerlo!

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes hacerlo, pero baja la densidad del mosto. Si tienes una densidad muy alta puedes bajarla añadiendo agua hervida para rebajar la densidad de tu mosto antes de fermentar. Es una manera de ajustar la densidad. Saludos

[@davidluengo1001]

Es necesario duplicar la cantidad de lúpulo si duplicare la cantidad de agua?

[@felipeg.7598]

Muchas gracias como siempre Pablo! Una duda, respecto a la levadura, se echan los sobres de 11,5 grs siempre? o se le echa al mosto cierta cantidad de gramos de levadura por litro? Saludos desde Chile 👏👏

[@HacerCervezaArtesanal]

Solamente la cantidad de levadura necesaria según lo que indica el fabricante. Saludos

[@Julian-l8j]

Hola te quería preguntar si puedo usar una olla de aluminio ? O si si tengo que usar de acero inoxidable

[@jlalva6701]

que tipo de yodo se utiliza para la pruebas de yodo?

[@ClaudioGArias]

Hola amigo, me gustaría saber si se le puede agregar agua purificada una vez terminada la fermentación a la cerveza, me interesa hacer eso porque mi producción tuvo dos litros de perdidas por evaporacion y me gustaría completarle con agua ¿Se puede? espero su respuesta, muchas gracias por sus videos

[@fabiangonzales2664]

Donde conseguiste ese termómetro ?

[@marcosprospitti7140]

Hola tengo una olla de 14 litros, puedo hacer 10 litros finales con esa?

[@salvadormontalbangarcia7632]

bajaran al añadirle el agua? quería decir

[@miguelangellaysecagarcia8740]

Hola Pablo muy buen vídeo. Unas consultas: En esta receta, a diferencia de la dubbel que se recomienda subir la temperatura de apocos, indicas que la fermentación se hace a temperatura ambiente, ¿por que esa diferencia?. Por otro lado, en mi casa tengo una despensa oscura a unos 25°C -dentro del rango de fermentación la levadura que usas- ¿funcionaría en ese caso también?. Saludos y gracias.

[@yandirigualgonzalez7516]

Man eres un crack

[@cesartejadaarias5838]

Cuánto de levadura usas para 5 litros ? Y 10 litros ? Cómo calculas, cómo guardas la levadura...gracias desde ya

[@TOLYUSOS]

Hola Pablo, A cualquier estilo cerveza puedo estirarla a 10Litros? Mi duda saludos.

[@HacerCervezaArtesanal]

Si, cualquier estilo puedes elaborarlo con este método para duplicar la producción

[@user-kill666]

3:17 Hola Pablo, como añades 6 litros de agua + las maltas en una olla de 5 litros? El método consiste en macerar toda la malta necesaria usando la mitad de agua y luego añadir la otra mitad antes de fermentar, correcto?

[@salvadormontalbangarcia7632]

Hola buenas .Todo muy bien explicado como siempre .Solo tengo una inquietud: el Lúpulo a razón lo agrego ?A los litros iniciales o a los finales? si busco 40 IBU y al cocinar se supone que los tengo. bajaran esos IBU ? Lo digo por ir a buscar 45 IBU para tener 40 IBU por ejempl

[@HacerCervezaArtesanal]

El calculo de todos los ingredientes se hace para los litros finales. Si, los IBU bajan así como la densidad del mosto, cunado añades el agua.

[@paolavasquez608]

Hola, quería consultar si este proceso se puede hacer con las cervezas más claras también ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Con cualquier tipo de cerveza. Saludos

[@ericmontagu6510]

Belleza!!!

[@badulake]

Estoy probando esto y les dejo 2 grandes sugerencias: prueben de a poco y no dupliquen de una sola vez porque les va a quedar la hoya a tope como a mi XD 2do: chequeen bien su filtro porque al tener el doble de la malta molida puede que esté demasiado presionado y se tape como también me pasó a mí :( Ahora puse el mosto a cocinarse con una densidad de 1.084... luego probaré cuánta agua deberé diluir para que quede en la D.I. que busco para fermentar. Edit 1: Mala idea intentarlo con una cerveza muy lupulada, ya que se tapa también la boca de la canilla y pasa mucho al fermentador. Quizá podría haberse hecho con filtro.

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias por el aporte

[@badulake]

@@HacerCervezaArtesanal a vos por abrirnos la cabeza con tus ideas !

[@facundobardin310]

Si llegaste a densidad 1050 al llenar el fermentador con agua, quiere decir que el mosto original tenia densidad 1100???

[@HacerCervezaArtesanal]

No lo medí, pero el mosto original tiene más densidad porqué use los ingredientes para 10 litros pero hice un mosto de 5 litros

[@jeanpierrecamposperez2650]

Hice el mismo paso me salio cobrizo oscuro. Que puede haber pasado?

[@alejandroveratejada5622]

Se puede hacer ese procedimiento en cualquier tipo de cerveza ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Se puede!

[@juancarloslinganalvites4980]

Podría agregar azúcar normal en el hervido en lugar del candy sugar?

[@HacerCervezaArtesanal]

Si se puede, para aumentar la densidad del mosto

[@diegoortiz9110]

Una pregunta si quiero hacer 10 litros cuantos litros tendría q poner a macerar? Y q tipo de agua va para hacer cerveza? Se puede hacer con el agua

[@diegoortiz9110]

Agua de canilla?

[@HacerCervezaArtesanal]

Depende de la cantidad de malta, yo uso entre 3 y 4 litros de agua por kilo de malta

[@HacerCervezaArtesanal]

Mejor usar agua embotellada

[@jhoelatorresm6581]

La blonde ale belga tiene alguna diferencia en amargor con la blonde ale para principiante para la introducción ala cerveza 🍺 artesanal para no correr al cliente. En sudamerica nos gusta menos amarga y más refrescante Muy interesante el video lo mismo pensé en hacer pero con miedo en perder los litros y los cuidados Gracias por la info

[@HacerCervezaArtesanal]

La blonde ale belga tiene un sabor más complejo que le dan las levaduras belgas de abadía pero no es amarga. Saludos

[@cesarlino5784]

Deseo ese mismo equipo lo vendes

[@ronnyortiz8528]

Cuanta es la cantidad que usas habitualmente para los lavados

[@HacerCervezaArtesanal]

3 o 4 litros, depende de la cantidad de grano

[@shiwaelgamer817]

Es decir para duplicar la cerveza lo primero tienes que tener un mosto con una mayor densidad y luego le adicionas el agua para completar esos 10 litros y baja la densidad.

[@HacerCervezaArtesanal]

Exacto

[@raulfernandez6673]

No entiendo cómo puedes añadir el almíbar en un fermentador sin hacer un trasvase porque vas a remover el fondo

[@HacerCervezaArtesanal]

La levadura se queda en el fondo y la recojo para reutilizarla, se ve en el vídeo

[@cesarlino5784]

Usted dice que se multiplica2 la pregunta su receta es decir la malta cebada x2 los lupullos x2 la levadurax2 el agua x 2 muchas gracias

[@josecine]

y la cerveza sabor coco para cuando?? aJHAJHAAJHAJ

[@HacerCervezaArtesanal]

Jajajajajajaja. Cuando me empiece a gustar el coco jajajaa

[@sanpipebbk9049]

Es re faaaake,, la parte del mossto esta re editada. perdi el tiempo aca.

[@HacerCervezaArtesanal]

jajajajaaj, hice los 10L en la olla de 5L y esta perfectamente explicado. Si hay cortes o el vídeo esta editado es para que el vídeo no dure las 6 horas que estoy cocinando la cerveza.