آموزش نان سنگک خانگی کامل از الف تا ی نان سنگک سنتی آشپزی ایرانی اشپزی حرفه ای 120

در این ویدئو پخت نان سنگک در منزل آموزش داده می شود از الف تا ی
قبل از پخت نان لطفا مراحل ایمینی را توجه بفرمایید برای پخت سنگ برای نان سنگک به ویدئو مربوط به آن در قسمت انتهای ویدئو توجه کنید
طرز تهیه خمیر ترش ویدئو اول
• طرز تهیه خمیر ترش نان ...
طرز پخت سنگ نان سنگک ویدئو دوم
• آموزش پخت سنگ نان سنگک...
از الف تا ی نان سنگک ویدئو سوم
• آموزش نان سنگک خانگی ک...
#سنگک
#نان
#خمیر_ترش
#خمیر
#سنگک
#سنگ
#تنور
#پختن_سنگ
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_حرفه_ای

[@ancientwombhealer]

ازتون واقعا سپاسگزارم، خیلی عالی و خوب توضیح دادید،،. من به روش شما نون سنگک درست کردم عالی شد 😊🙏🏻

[@miladebi3062]

سلام بر مهربانوی هنرمند کشورم افرین که در دیار غربت فرهنگ کشورت رو حفظ میکنی واقعا عالی بود

[@user-lf8jv7sl5o]

بی نظیری بانو من با قشنگی و سلیقه شما به اشپزی علاقمند شدم واین توفیق رو از الطاف شما میدونم همیشه درپناه حق باشید

[@mortezamehraban4724]

دمتون گرم ! این و میگن نون سنگک خانگی ! مشکل سنگ هم خیلی عالی برام حل شد !⚘🤙

[@nayaabzahra8294]

نام خدا بسیار عالی چی خوب

[@hassan.kerryzarif1807]

با درود و سپاس فراوان استاد آشپزی نیلوفر خانم عالی بود ، ممنون خانم گل

[@user-wi2sh1nr6s]

به به عالی و بی نظیر با خوردن شما بدجور دهنم آب افتاد 😍😍😍😋😋😋😋

[@ghessehjalali9852]

شكلش خيلي خوب و قشنگ بود عالي بود دستتون درد نكنه

[@fariborzsohrabi]

ممنون سرکار خانم نیلوفر ،

[@davoudalizadeh7868]

خیلی عالی بود ممنونم ازتون 😍😍😍😍

[@user-dc6zi9ki8d]

وای یه دنیا ممنون ... خیلی خوبی

[@gholamabbasnorozi1582]

تشکر خیلی مقبول بود ...

[@mohsenkardani1726]

با سلام و درود خدمت شما نازنین بانوی هنرمند ⚘🌹

[@shahhh5383]

مرسي بسيار عالي

[@masudalami2531]

عالی است 😘

[@maryamsheshboluki3211]

درود نیلوفر جان بسیار عالی مثل همیشه. 🌹🌺🌷👏

[@parvinefarzanfar9426]

❤قربونت برم عزیزم امید وارم که همیشه سلامت باشید وشاد باشید دختر عزیزم

[@cafenilu]

عزیز دلی نازنین هموطن مرسی از این همه مهر

[@sudabemohseni5086]

سلام گل بانو سلام خاتون نیلوفر بوی نون سنگک تون با این اموزش خوب و جامع و سرشار از محبت تون تا خونه ما که امد دست گلتون درد نکنه با این همه هنر نیلوفر جون خدا قوت😘😘

[@sudabemohseni5086]

@@cafenilu 😘😘😘🌷🌷🌷🌷

[@lilvandgolnari144]

چقدر دلم کشید اگه هیچی ایران خوب نبود انسافن نانوای های وقنادی های خوبی داشت یادش بخیر

[@mr.engineer5590]

نیلوفر خانم عزیز ... نون سنگکی که با دستای خودمون درستش میکنیم خداییش چیز دیگست ... درسته بازهم به نان های سنگک بیرون نمیرسه ولی حاصل دست رنج خودمون هست و براش زحمت کشیدیم ... دست شما درد نکنه با این آموزش خوبتون ... نوش جونتون

[@shdj6884]

عالیه نیلوفر جون کارت خیلی درسته به خدا💓💓

[@darioushbromand2829]

ای خدا ای خدا با نمک بود این برنامه سادگی قشنگی داره

[@Arshid]

سپاس کاکو حیلی خوب آفرین

[@bluebitt7921]

مرسی از زحمات شما

[@mojgangordani5074]

بسیارعالی بود نیلوفر جون پاینده باشی🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@nasha4969]

وای مرسی نیلوفر جون😘😘😘😘

[@thefreedomjustice5265]

درودی دوباره به بانو نیلوفر عزیز عالی

[@minahg8073]

مرسی نیلوفر جون 😊😊 حتما سنگ میخرم و با سنگ درست میکنم

[@dubaicake]

بدونه سنگم ‌میشه

[@mehdikhosravanimonfared9939]

دمد گرم

[@masihnaderi1528]

احسن بشمابانوی همه هنره خوشبحال شوهرتون که همچین زن همه هنره داره باحوصله وهمه کاره شادوسلامت باشین عزیزم مرسی

[@asalvahedi1328]

Perfect 👌🏻

[@razy2691]

نوش جونتون

[@arezooar7012]

خیلی ممنونم رسپی تون واقعا عالیهههههه خیلی وقته نون سنگک نخوردم حتما رو این دستور درست میکنم ممنون ک وقت میزاریددددد💓💓💓💓💓💓💓💓

[@user-ch8oy8te8f]

احسنت

[@jalehnasri8134]

وای نیلوفر جان چقدر سخت بود شما واقعا هنرمندین

[@SA-sh3pq]

ای خدا همت نیلو فر و به ما بده که ما هم نون سنگک درست کنیم😃

[@SA-sh3pq]

@@cafenilu حتما😁

[@fatemehsheydania9954]

معلومه خانم خیلی صبوری هستی چون خیلی سخت درست کردنش 💙

[@nahidsadeghi3351]

با درودبه نيلوفر خانم گل خوشحالم خوبو سالم وسرحال ميبينمتون❤️

[@nargesdehghani5447]

عجب نون سنگکی به به❤

[@mahboubehbahrani9605]

Salam , how do you make fresh khamir toursh ? I really want to make this bread as we haven’t eaten it for a long long time. Thank you again. All the best.

[@artanozari87]

❤❤❤

[@rezarezaei5624]

. ای خدا چرا نیلوفر خانوم گل اینقدر دوست داشتنی و مهربونه؟ نون سنگک هم برای همون که شما خوبید خوشمزه است . عاشقتونم خانوم نیلوفر عاشقتونم خوشا به حال کسی که با شماست

[@user-dc6zi9ki8d]

به به ... عالی ... نیلوفرجون اون خمیر مایع اماده که گفتید از نونوایی ها بگیریم ... من ایرانم می تونم از نونوایی ها بگیرم ...

[@Fereshte_A]

ایول اینو میگن نون سنگک 🤗 بعضیا سنگ نمی ریزن میگن این سنگکه 😁همنجور ک از اسمش معلومه باید با سنگ ریزه پخته شه مرسی از زحماتون

[@farzanahasghari1884]

از صداتون معلوم ميشه خانم خيلي خوش اخلاق و مهربوني هستيد عزيزم موفق باشي 💗

[@user-cx5di6re7s]

خيلي خوبه جيد جدا من عرب باقلاوه قزويني مي خواهم شما دروست كنيد

[@annakian2328]

عزيزم لطف كنيد خمير ترش را آموزش بدهيد ودر ضمن در چند مورد ميتوان از خمير ترش استفاده كرد ممنونم خسته نباشيد كل بانو 👩🏻‍🍳❤️👏👏👏🌸🌼🍀🌺

[@cakemetoo]

could you please explain the steps to bake the rocks before using them? thanks!

[@nosrat9290]

ممنون نيلوفر جان بمحض اينكه سنگ تهيه كردم درست ميكنم دستتون درد نكنه

[@majidsoleimani3578]

@@cafenilu سلام خوبی شما شما در آلمان زندگی میکنید؟؟

[@halimamohammadi8749]

وای مرسی گلم که به گفت من کردید چند وقت پیش من تقاضا کرده بودم که لطفآ نون سنگگ درست کنین ،همیشه سلامت باشی💖💖💖

[@halimamohammadi8749]

دستت درد نکنه عزیزم

[@bonitajam1025]

سلام خوبین؟ ببخشین من یه چیزی رو متوجه نشدم خمیر ترش و مایه ی خمیر مرطوب با هم فرق داره؟

[@rosebhami2790]

سلام نیلوفر جون ، لطف میکنی بگی خمیر مایع خشک و مربوط چه تفاوتی دارن باهم!؟

[@sarakhawari7340]

سلام. من دستور نان قابلمه ایی یا نان کماج رو میخام .میشه درست کنید .ممنون

[@mahboubehbahrani9605]

Salam, thank you for all your recipes , please advise what is khamir toursh in English also what is the brand of flour you perched for this type of bread. Thanks and regards

[@mzarabi2207]

دقیقا فارسی رو پاس بداریم

[@mahnazprins6755]

نیلوفر جون ماشاله شما از نانوا هم بهتر درست میکنید، افرین به شما.

[@fristplaylist5740]

asan tela shode

[@shivash451]

ممنون از دستورای عالیتون 🙏🙏🙏، نیلوفر جون اگه خواستیم سنگها رو نگه داریم آیا چرب هستن وباید بشوریمشون ؟

[@farifarahani5000]

ممنونم بابت رسپی عالیتون.اما نیلوفر جون برای ما که خارج از کشور هستیم خمیر ترش اولیه رو چطور تهیه کنیم؟

[@shazmirshahi4973]

thank you how did you prepare your sourdough?

[@cafenilu]

Easy خیلی راحت عزیزم sourdough خمیر ترش kzbin.info/www/bejne/qIm4iWp7iNCmgdU

[@nadiehmandalavi6584]

❤️❤️❤️🌹

[@nosrat9290]

چقدر هوس نون سنگك كردم معلومه خيلي خوشمزست سالها از اين نون محروميم

[@d-arttt]

عالی شده نیلوفر خانوم شکلشم همون سنگک هست ولی کوچیکتر ولی هیجا ایران نمیشه قبول دارید؟ حبف که داره له میشه ... راستی اگر ممکنه آش قلمکار رو هم آموزش بدید قلمکار اصفهان با این نون سنگک خیلی میچسبه فک کنم استقبال خوبی بشه

[@sananoori4852]

سلام نيلوفر جان ميشه زرشك پلو با مرغ اماده كنيد لطفأ خيلى دوست دارم اما ياد ندارم

[@littlemelonuwu460]

نيلوفر جان ممنون از اموزشت فقط دوسئوال :اول اينكه مايه خمير فوري اسمش با انگليسي همون yeast هست و دوم: آرد سبوس دار لطف ميكنيد بكنيد به چه اسمي ميتونم داخل فروشگاه تهيه كنم ؟؟مجددا ممنون

[@seyedmahdisajadi9978]

وای هوس نون سنگگ کردم . نیلوفر خانم چه میکنید شما. الان باشوهرم میگفتم نیلوفر خانم هرچی آموزش میده صددر صد عالیه . 😋😋😋😋😋👌

[@shaz4964]

سلام سرکارخانم سپاس اززحماتتون من تافتون پختم خشک شدنرم نبودعلت رومیشه بگیدممنون ازجوابتون

[@naash2296]

سلام ممنون نیلوفرجان.چرا نان سنگک من بعد از پخت خشک میشود

[@asalsoltani7900]

کارتون عالیی نیلوفرجون منم مثل شماعاشق آشپزی هستم وهمه جورنون وغذادرست میکنم ماشالله شماخودتون کدبانوهستین شایدکوچیترازاونی باشم که بخام راهنمایی کنم فقط خاستم بگم اگه بزاری یه دوسه دقیقه دیگه نونت توفربمونه سنگهاخودبه خودجدامیشن ازنون ولازم نیست اذیت بشین

[@nurine2127]

Hello how are you .baraye hkamir maye az ab sard astefadeh konim.Thanks

[@sarahaghighi7991]

ممنون میشم اگه پختن سنگ رو آموزش بدین. واقعا اول تو آب جوش بپزیم یا فقط داغش کنیم؟

[@MM-yj3mr]

ز دست مهربان تو شمیم یاس می‌رسد ‌ و از ارادتم به تو بوی سپاس میرسد 😊با درود وسپاس

[@rahelehr490]

👌❤️🙏

[@mojtabafotowati8072]

دمت گرم لایک داری سنگ ریزه ها خیلی باحال بود منم باید یخ سری تست کنم ممنون

[@mojtabafotowati8072]

@@cafenilu درود نیلوفر خانم من ایرانم تا دلت بخواد کنارم رودخونه هست و سنگ ریزه هایی که به مرور زمان گرد و صاف شدن الان تمام نون سنگگی ها نون رو با چدن میپزن دیگه از هزار تا یکی سنتی پز هستن

[@basirkarimi5149]

❤❤

[@Joseph-pb1lw]

😋😋 واقعا خوشمزه به نظر میرسه خیلی بهتر از نونای سنگکه تورنتو هست منم میخوام 😥

[@simiarezai4150]

سلام فیلو فر خانم می شه توضیح بدید چه جوری سنگ نون سنگ رو پخته می شود . تشکر از آموزش تان.لطفا یاد تو نره

[@user-vm4hr5zc8n]

آب سرد، ولرم و یا گرم باشه؟

[@ruziiiruzegaaariii4402]

🙏🌹

[@nooreddinkarimi3256]

ببخشید میشه بگید که سنگ را چگونه باید پخت آیا روی اجاق میزاریم لطفا برام اس ام اس کنید خدا حافظتون باشه منتظرم ممنون

[@amyadl9930]

تشکراز دستور نان سنگگولی من می ترسم از. سنگ استفاده کنم میشهبدون سنگ ابن کار را کرد .دهن ما اب انداختین نوس جان

[@nargesdehghani5447]

نبلوفرجان سنگو چجوری باید بپزیم؟

[@Sarah-ce2vv]

سلام نیلوفر عزیزم. من به قورت تصادفی به ویدیوتون رسیدم. و از صداتون شما رو شناختم که صبلا در بفرمایید شام بودید!! خوشحالم که اینجا پیداتون کردم💜☺️مرسی بابت آموزش😍

[@zohrehpirnam4360]

سلام نیلوفر جان ببخشید چطوری سنگها رو باید پخت و در ضمن اون خمیر ترشی که خودتون درست کرده بودید چطوری درست کردید ممکنه به هر دو سئوال پاسخ بدید ممنون میشم

[@farahnaznoori4855]

فر رو هم بالا و هم پایینشو روشن کردین؟

[@nooshinhosseinpour7037]

توی فر چطوری درست کنیم دستور اون رو هم بدین

[@majidmalakut3907]

مواد لازم رو توضیح ندادید مثلاً از چه آردی برای نون سنگک باید استفاده کرد چند ساعت موند که خمیر ور آمد و از طرفی برای اون دسته از عزیزانی که میخواهند در فر نان سنگک بپزند و نگران شیشه فر هستند یک توری فلزی ریز که برای کباب و جوجه کباب استفاده میشه را �‌توان روی ظرف سنگی و خمیر قرار داد تا پایان پخت

[@dubaicake]

آرد سبوس دار هرچی باشه فقط مخصوص پخت نان. نه قنادی چون آرد قنادی جون دارتره و تون خیلی ترد نمیشه. چون خودم قنادم میدونم

[@sayedqobadi7491]

با عرض سلام و خسته نباشید اگر زحمتی نیست لطف کنید آموزش مایه ماست که باهاش ماست درست میشه منظورم است ممنونم میشم خدا نگهدار : مرسی

[@dahlia4166]

ممنونم از اموزشتون ،به سوال دارم یعنی هر بار میخایییم نون بپزیم باید از هفت روز قبل شروع به تهیه خمیر ترش بکنیم؟

[@dahlia4166]

@@cafenilu ممنونم از اینکه اینقدر سریع و دقیق جواب میدین،،⁦❤️⁩

[@naash2296]

نیلوفرجان میشه خواهش کنم جواب منو بدید ممنون میشم

[@mariarahmani4660]

سلام وقت بخیر این مایع خمیرهارو ما از کجا میتونیم تهیه کنیم‌که خارج از کشور هستیم

[@mariarahmani4660]

@@cafenilu خیلی لطف کردین جواب دادین سپاسگزارم

[@qaderabdul6671]

من یک نظر دارم در بازار تخته سنگ های است که برای روی باغچه و یا روی صحنی حویلی یا حیات ازش کار میگیرند ویا خودی ما ازسمنت وهمین سنگ چل ها دلخواه جور کنیم وبعدآ همیشه راحت بعد از پخت جد ا میشود البته این نظرم است موفق باشید نیلوفر جان

[@qaderabdul6671]

@@cafenilu نیلوفر خانم بادرود خدمت تان سپاس گذارم ازینکه جوابم را نوشتید منظورم همین سنگ های که در دسترس تان است یک لایه نازک از سمنت را روی یک سنی ریخته بعدآ این سنگ ها را روی ان فرش کنید بعدا دوباره در فر گذاشته تا مقاوم شده فکر کنم قابل استفاده میشود ودر وقت پخت نان کمتر زمان و انژی مصرف میشود . به هر حال شما خود به تمام معنا یک بانو موفق استید . 👌🌹🌹🌹

[@qaderabdul6671]

@@cafenilu بادرود مجدد ممنونم ازتوضعات تان نیلوفر عزیز وقت خوش

[@user-dc6zi9ki8d]

نیلوفرجون ... سنگها رو بعداز اینکه رو اجاق گاز پختیم در فر هم باید بگذاریم تا داغتر شود

[@baharsamadi1592]

Sang ro az koja tahiye konim??

[@nargesdehghani5447]

نیلوفرجان جنس ظرف مهمه؟ظرفی که خمیر درون اون قرارداره؟

[@taherehbahariyan8914]

سلام بانو....واقعا خدا خیرتون بده..کاراتون ۲۰،من خمیرترش درست کنم اضافات بزاریم یخچال توی شیشه؟تغذیه میخواد بشه..و چطور؟ممنون میشم پاسخم رو بدین

[@kavehpasargad8575]

نوش جونت خواهر گلم . حتما من درست میکنم ، اتفاقا ما هم حوص نون سنگک کرده بودیم ، حالا که برنامه خوب شما رو دیدیم ، حتما درسو میکنیم، خصوصا جمله آخر شما که گفتید ای خدا این نون سنگک خیلی خوشمزس بیشتر ما را به این عمل سوق داد، خدا نکشتت با این جملت😂

[@safarchashma9977]

سلام نیلوفر خانم . ضمن سپاس و قدر دانی از زحمات شما . گفتید سنگی که برای نان سنگک استفاده می‌شود اول باید آنرا به پزیم . لطف فرموده نحوه آماده کردن سنگ و پختن آن برای استفاده در فر و تهیه نان سنگک توضیح بدهید . بطوریکه باعث شکسته شدن آن و بعد شکستن شیشه فر نشود . باسپاس . علی

[@googooloo777]

Mer3i_______

[@farzanehmohammaei7656]

سنگ ها شیشه موقع داغ شدن پرتاب به شیشه فر نمیشه؟شیشه رو نمی شکونه

[@taniabani7791]

ممنونم از ویدئو .. یه سوال داشتم من اصلا متوجه نشدم منظورتون از خمیر ترش چی هست و اینکه چطور میشه این خمیر ترش رو تهیه کرد ؟؟ ممنونم